Рецепти за компот от сини сливи

Компотът от сини сливи е напитка, обогатена с голямо количество полезни витамини и минерали, без които тялото трудно може да се справи с вирусните заболявания през зимата. Преди да подготвите този продукт за зимата, трябва внимателно да проучите всички предложени рецепти.

Тайните на приготвянето на компот от сини сливи за зимата

Сините сливи са здравословен и вкусен продукт, който подобрява работата на храносмилателната система на организма и има положителен ефект върху чревната микрофлора. Ето защо има много рецепти за различни ястия и напитки с добавка на този сушен плод, които лесно могат да бъдат приготвени у дома.

Преди да започнете да приготвяте компот от сини сливи за зимата, трябва да проучите всички препоръки на опитни готвачи:

1. Преди да затворите, не забравяйте да стерилизирате бурканите. Благодарение на това напитката ще продължи повече от една зима.
2. Изборът на плодове трябва да се подхожда особено внимателно, всички повредени екземпляри трябва да бъдат отстранени.
3. Компотът без захар ще се съхранява много по-дълго, отколкото с него. Ето защо в процеса на готвене трябва стриктно да спазвате пропорциите.
4. Най-добре е да започнете да използвате туист 3-4 месеца след приготвянето. Това време е достатъчно, за да се изпълни с вкус и аромат.
5. Тъй като компотът за зимата е с високо съдържание на калории, не трябва да пиете много от него и ще бъде много трудно да го направите. Ако след отваряне напитката изглежда твърде сладка, можете да я разредите с вода.

Познавайки всички нюанси на процеса на приготвяне, можете да получите интересна и здравословна напитка, която ще се хареса на цялото ви семейство и приятели.

Компот от резени за зимата в 3-литрови буркани

Най-удобно е да съхранявате напитката в 3-литрови буркани, особено ако е предназначена за голямо семейство. По тази рецепта можете да получите 2 буркана. Всички компоненти трябва да бъдат разпределени точно на две части.

За да направите това, ще ви трябват следните продукти:

• 800 г сини сливи;
• 1 круша;
• 6 литра вода;
• 500 г захар;
• ¼ ч.л. лимонена киселина.

Технология на готвене на рецепта:

1. Измийте плодовете и ако е необходимо отстранете семките.
2. Налейте вода в дълбока тенджера и поставете на огъня, заври.
3. Изсипете готовите плодове в трилитрови буркани.
4. Нарежете крушата на малки парчета и поставете в същите съдове.
5. Добавете захар, лимонена киселина и налейте вряща вода.
6. Покрийте с капак и навийте на руло.
7. Обърнете бурканите с капачките надолу и ги оставете за едно денонощие, докато изстинат напълно в топло помещение.

Компот за зимата от сини сливи без стерилизация

Готвенето на компот от сини сливи за зимата е толкова лесно, колкото и обелването на крушите, особено ако не се изисква стерилизация. Ясно е, че рискът от помътняване на продукта е голям, но процесът е опростен до минимум. Тази рецепта е предназначена за два 3-литрови буркана, така че всички съставки трябва да бъдат разделени по равно на две части.

Продуктов комплект:

• 2 кг сини сливи;
• 750 g захар;
• 9 литра вода.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Да заври вода.
2. Напълнете бурканите с плодове (около 700 г на буркан).
3. Залейте с вряща вода и оставете да кисне 20 минути.
4. Излейте течността и добавете захарта, след което кипнете.
5. Напълнете бурканите и завийте с капака.
6. Оставете да се охлади за един ден.

Прост компот от ябълки и сини сливи

Тази проста рецепта за компот от сини сливи за зимата с добавка на 1 ябълка е задължителна за всяка домакиня, за да я запише в книгата си с рецепти. Децата и възрастните ще се насладят на този деликатес заради приятния му вкус и ненадминат аромат.

Необходими компоненти:

• 400 г сини сливи;
• 400 g захар;
• 1 ябълка;
• 2,5 литра вода.

Рецепта:

1. Изплакнете сушените плодове и ги поставете в чист буркан.
2. Отгоре сложете ябълката, нарязана на тънки резени.
3. Сварете вода и изсипете в контейнери за 15 минути.
4. Течността се излива, смесва се със захарта и се кипва.
5. Поставете сиропа в буркани и завийте капака.

Вкусен компот за зимата от сини сливи с костилки

Много хора смятат, че костилката винаги трябва да се отстранява от плодовете при приготвяне на консерви, тъй като съдържа вредни вещества, които не позволяват на продукта да се съхранява дълго време.Всъщност наличието на семка по никакъв начин няма да навреди на зимнината, а само ще добави нотка бадемов вкус и ще я направи по-привлекателна поради целостта на плода.

Списък на компонентите:

• 600–800 г сини сливи с костилки;
• 300 г захар;
• 6 литра вода;

Процедура по рецепта:

1. Измийте добре плодовете и стерилизирайте бурканите.
2. Напълнете готовите контейнери със сушени плодове.
3. Сварете вода и я налейте в буркани.
4. Изчакайте 5 минути и отцедете с помощта на специален капак с отвори.
5. Разбърква се със захарта и се вари, докато се разтвори напълно.
6. Изсипете сиропа обратно в задушените плодове и затворете плътно с капачки.

Компот от сини сливи без костилки за зимата

Домашният компот за зимата е отлична алтернатива на закупените от магазина продукти като сок или плодова напитка. Ще бъде много по-вкусно и по-здравословно, тъй като се състои изключително от натурални продукти и се приготвя без използването на вредни ароматични добавки и оцветители. Голямо количество минерали и витамини в напитката ще предпази всички членове на семейството от настинки и вирусни заболявания.

Необходими съставки:

• 350 г сини сливи;
• 350 g захар;
• 2,5 литра вода.

Рецептата изисква следните стъпки:

1. Измийте плодовете и отстранете семките.
2. Сварете вода, добавете захарта и гответе, докато се разтвори напълно.
3. Добавят се сушените плодове и се вари още 5 минути.
4. Изсипва се в буркан и се затваря с капак.
5. Изчакайте да изстине и приберете.

Проста рецепта за компот от сини сливи с мента

Добавяйки малко количество стръкове мента, можете да получите много ароматен препарат, който ще създаде истинска лятна атмосфера в студените зимни вечери. Веднага след отваряне на препарата цялата къща ще се изпълни с приятна пикантна миризма на мента.

Списък на съставките:

• 300-400 г сини сливи;
• ½ лимон;
• 5 клона мента;
• 150 г захар;
• 2,5 литра вода.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Комбинирайте вода със сушени плодове и захар.
2. Оставете сместа да заври и гответе още 10 минути.
3. Добавете лимонов сок, тънко нарязана кора и листа от мента.
4. Разсипете в буркани и затворете.

Компот от круши и сини сливи за зимата

Компот от пресни сини сливи за зимата с добавяне на круши е доста прост. Рецептата е за един половинлитров буркан. Мнозина ще си помислят, че това не е достатъчно, но напитката е толкова богата, че би било разумно да се разрежда с вода преди пиене. Но за привържениците на сладките компоти можете да увеличите порцията няколко пъти.

Комплект компоненти:

• 70 г сини сливи без костилки;
• 100 г круши без сърцевината;
• 80 g захар;
• ¼ ч.л. лимонена киселина;
• 850 мл вода.

Рецепта за готвене:

1. Обелете крушите и ги нарежете на филийки, сините сливи разделете на две половини.
2. Напълнете бурканите с готовите плодове и ги залейте с вряща вода до краищата.
3. Покрийте с капак и изчакайте половин час, докато се запари.
4. Изсипете цялата течност в тенджера и оставете да заври, като предварително смесите със захарта.
5. Добавете лимонена киселина и върнете в буркана.
6. Затворете плътно и поставете с главата надолу, докато изстине напълно.

Как да приготвим компот за зимата от сини сливи с портокал и канела

Канела и сини сливи са много сполучлива комбинация от продукти, която се използва не само за компот, но и за други сладки зимнини. Може да добавите и малко портокал. Основното нещо е да не прекалявате, тъй като това може да наруши вкуса на другите съставки и да направи подготовката твърде кисела.

Списък на компонентите:

• 15 бр. сини сливи;
• 2 малки резена портокал;
• 250 g захар;
• 1 пръчка канела;
• 2,5 литра вода;
• 1 ч.ч. лимонена киселина.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Поставете резени портокал и сушени плодове, почистени от семките, в стерилизиран буркан.
2. Отчупете малко парче от пръчката канела и я сложете в буркан.
3. Отделно смесете водата със захарта и лимонената киселина и кипете до пълното разтваряне на продуктите.
4. Налейте сиропа в буркана и го затворете.

Компот от сушени сини сливи за зимата

Изсушеният продукт, въпреки преработката, запазва всичките си полезни качества, които са най-очевидни при консервирането. Този препарат ще придобие напълно нов вкус и аромат.

Списък с покупки:

• 350 г сини сливи;
• 350 g захар;
• 2,5 литра вода;

Рецепта:

1. Измийте плодовете и по желание отстранете семките.
2. Сварете водата със захарта до образуване на сироп.
3. Добавят се сушените плодове и се вари още 3-4 минути.
4. Разсипете всичко в стерилизирани буркани и затворете с капак.

Как да си направим компот от сини сливи и тиквички за зимата

Комбинацията от продукти като сини сливи и тиквички изглежда невъзможна, но всъщност е една от най-успешните. Компотът е пропит с нов необичаен вкус, който несъмнено си струва да опитате.

Необходими компоненти:

• 400–500 г сини сливи;
• 400-500 г тиквички;
• 600 g захар;
• 8 литра вода.

Рецепта за приготвяне:

1. Подгответе плодовете и стерилизирайте бурканите.
2. Обелете тиквичките и ги нарежете на малки кубчета.
3. Поставете всички продукти в буркани.
4. Залейте всички плодове с вряща вода и изчакайте 10 минути.
5. Излейте течността и смесете със захарта, варете, докато се разтвори напълно, около 3-4 минути.
6. Изсипете обратно и запечатайте.
7. Оставете на топло помещение за едно денонощие, докато изстине.

Ароматен зимен компот от сини сливи и ябълки с мента

Приготвянето на такава напитка за зимата с добавяне на ябълки и мента е доста просто, просто трябва внимателно да проучите рецептата. Резултатът е сладка и ароматна напитка с лека киселинност.

Списък на съставките:

• 2 ябълки;
• 7 бр. сини сливи;
• 200 г захар;
• 3 клончета мента.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Обелете и изчистете ябълките, отстранете костите от сушените плодове.
2. Нарежете всички плодове на филийки и ги сложете в буркан.
3. Изсипете вряща вода върху съдържанието и оставете да се накисва за 15-20 минути.
4. Изсипете цялата течност, смесете със захарта и гответе, докато се разтвори напълно.
5. Изпратете към плодовата смес и затворете плътно.

Компот от череши и сини сливи за зимата

Комбинацията от череши и сини сливи ще се сметне за интересна за много гастрономи. И двата продукта са надарени с уникален сладко-кисел вкус и ако ги комбинирате под формата на компот, можете да получите не само много вкусна, но и много здравословна напитка.

Списък с покупки:

• 500 г череши;
• 300 г сини сливи;
• 500 г захар;
• 4 литра вода.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Разделете сушените плодове на няколко части и отстранете костилките.
2. Смесете всички плодове и добавете захар.
3. Всички продукти се заливат с вода и се оставят на слаб огън да заври.
4. Гответе не повече от 10 минути, разсипете в предварително подготвени буркани.

Как да запазите компот от сини сливи с подправки за зимата

Много хора вярват, че е най-добре да добавите подправки към компота след отваряне, но всъщност е по-добре да направите това по време на готвене. Така компотът за зимата ще бъде максимално наситен с техния вкус и аромат.

Продуктов комплект:

• 3 кг сини сливи;
• 3 литра вода;
• 1 кг захар;
• 3 литра червено вино;
• 3 скилидки;
• 1 звездовиден анасон;
• 1 пръчка канела.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Измийте сушените плодове, разделете ги на две половини и отстранете костилката.
2. Комбинирайте вода, захар и вино, гответе, докато се образува сироп.
3. Напълнете буркана със сушени плодове и добавете всички подправки.
4. Залива се със сиропа и се навива на руло.

Рецепта за зимен компот от сини сливи с мед

Най-добре би било да замените захарта с мед. Това ще направи зимните заготовки по-здравословни и питателни, а също така ще ги насити с нов приятен вкус.

Необходими съставки:

• 3 кг сини сливи;
• 1 кг мед;
• 1,5 вода.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Комбинирайте меда с вода и гответе сироп.
2. Изсипете сместа върху предварително приготвените плодове и оставете да кисне една нощ.
3. Кипнете сладостта и насипете в стерилизирани буркани.
4. Затваря се с капак и се оставя да изстине.

Правила за съхранение на компот от сини сливи

Обичайно е такава напитка да се съхранява през зимата в тъмна, хладна стая, където температурата варира от 0 до 20 градуса и влажността на въздуха е не повече от 80%. Максималният срок на годност на такова усукване е 18 месеца.

За запазване на продукта са подходящи помещения като изба, мазе или килер. В краен случай може да го държите в хладилник или на балкона, ако времето навън е подходящо. Преди употреба трябва да се уверите, че компотът не е станал мътен. Ако да, тогава продуктът вече е развален и не се препоръчва за употреба. След отваряне може да престои в хладилника не повече от седмица.

Заключение

За да приготвите компот от сини сливи и да зарадвате семейството и приятелите си, не е нужно да прекарвате много време пред печката. Оригинална зимна напитка, приготвена по представените рецепти, не само ще поглези вкусовите ви рецептори, но и ще повиши имунитета ви.

Препоръчани публикации

Компот от тиква с портокал: рецепта

Рецепта за компот от фейхоа за всеки ден

Компот от цариградско грозде: черно, червено, портокал, мента, Мохито

Сок от червена боровинка по време на бременност

Чай от босилек

Как да варим глог

Компот от боровинки за зимата: прости рецепти

Компот от круши за зимата без стерилизация

Компот от смокини