Съдържание
За повечето хора, които предпочитат здравословното хранене, натуралните плодови напитки са се превърнали в неразделна част от ежедневната им диета. Сокът от круши за зимата чрез сокоизстисквачка има максимален набор от полезни вещества и за приготвянето му ще ви трябва много малко време и усилия.
Как да готвя сок от круши в сокоизстисквачка
Много домакини използват сокоизстисквачка, когато приготвят натурален сок за зимата, тъй като това устройство улеснява работата и резултатът е повече сок, отколкото с помощта на сокоизстисквачка.
Важни препоръки от опитни готвачи:
- Можете да използвате всякакъв сорт круши като съставки. Важно е плодовете да са узрели, без признаци на разваляне или процеси на гниене. Тъй като напитката, направена от неузрели плодове, се отличава с малко количество захар, ароматни и здравословни компоненти. А когато се използват презрели плодове, захарта и киселините се разпадат и се губят биологично активни вещества.
- Преди готвене е необходимо да изплакнете всяка круша поотделно със специално внимание. След това нарежете, но не на ситно, защото по време на варенето крушата ще стане на пюре и ще запуши отвора за изтичане на сока.
- Когато готвите, трябва да използвате съдове от емайл, стъкло или неръждаема стомана.
- Захарта може да не се добавя, тъй като сокът, получен в резултат на тази обработка, е сладък и ароматен.
- Консервите и капаците за консервиране трябва да се измият добре с гореща вода и сода за хляб и да се стерилизират.
Правилно приготвеният сок от круши в сокоизстисквачка запазва всички полезни свойства на пресните плодове и има плодов аромат и вкус.
Предимства на изцеждането на сок от круши в сокоизстисквачка
Соковарката се счита за удобен и доста прост кухненски уред, чийто принцип е да загрява пресни плодове на пара и да отделя сока при висока температура.
Уредът се състои от контейнер за вода, която образува пара при нагряване, резервоар за събиране на сок, решетъчен съд за плодове, капак и тръба, през която тече течността.
За да приготвите натурален сок от круши в сокоизстисквачка за зимата, трябва готовите плодове да се наредят в решетъчна тава и да се добави захар. След това напълнете долната част на уреда с вода до нивото, препоръчано от производителя, поставете резервоар за събиране на сок, затворете тигана с круши с капак и поставете на котлона. Поставете буркан под сламката и след като го напълните със сок, го затворете със стерилни капаци.
Безспорните предимства на такъв кухненски уред като сокоизстисквачка включват:
- гъвкавост поради простия дизайн;
- безопасност и лекота на използване;
- процес, който не изисква постоянно присъствие и няма нужда от добавяне на продукти по време на манипулация, те трябва първоначално да бъдат заредени в отделението, предназначено за тези цели;
- лесен за почистване - устройството може да се мие в съдомиялна машина, за разлика от други центрофугиращи кухненски роботи, които изискват ръчно почистване;
- полученият продукт може веднага да се навие в буркани, без да се стерилизират, а останалата каша от крушите може да се използва за приготвяне на мармалад и пюре.
Следователно е възможно да се съчетаят вкусен и здравословен продукт, който може да се съхранява дълго време. Достатъчно е да закупите такъв кухненски уред и да се научите как да го използвате, както и да се въоръжите с рецепти за сок от круши за зимата с помощта на сокоизстисквачка.
Сок от круши в сокоизстисквачка за зимата по класическа рецепта
Соковете, продавани в опаковки по рафтовете на магазините, могат да съдържат изключително големи количества консерванти и захари, чиято употреба ще доведе не до подобряване, а до влошаване на здравето. За да не се притеснявате за избора на правилните продукти, закупени от магазина, трябва сами да направите желаната напитка, за да знаете ясно нейния състав и да коригирате количеството на определени добавки в съответствие с вкусовите предпочитания.
съставки:
- круши;
- захар.
Метод за приготвяне на натурален продукт:
Нарежете измитите круши на средно големи филийки и ги поставете в отделение с дупки. Налейте вода в долното отделение, като използвате филтрирана или изворна вода. Поставете ниво за събиране на сок и най-отгоре отделение с крушови плодове. Поставете съд за напитката под сламката. Покрийте съда за готвене с капак и оставете да се готви. Течността ще започне да капе след около 20 минути.
След като процесът приключи, сокоизтисквачката може да се отстрани от котлона.
Изсипете готовия продукт в отделен съд и кипнете, добавете захар на вкус и оставете да заври отново.
След това напълнете бурканите с получената напитка, затворете капаците и ги скрийте под одеяло, докато изстинат напълно.
Ръководейки се от тази основна рецепта и компетентно изпълнявайки всички стъпки на забавния процес, можете да направите сок от круши с помощта на висококачествена сокоизстисквачка, която наистина ще се конкурира с фабрично произведените магазинни продукти.
Сок от ябълки и круши в сокоизстисквачка за зимата
Едновременното узряване на круши и ябълки дава възможност за приготвяне на вкусен, питателен, натурален сок за зимата. В допълнение, тази комбинация от плодове ще намали риска от развитие на бактерии, в резултат консервацията ще има по-дълъг срок на годност. И това също е значително спестяване на семейния бюджет, защото закупуването на круши и ябълки на есенния панаир за стотинки ще позволи да зарадвате всички членове на семейството през цялата година.
Състав и пропорции:
- 3 кг круши;
- 3 кг ябълки;
- захар на вкус.
Основните процеси при приготвяне на сок от ябълки и круши в соковарка:
- Напълнете контейнера, разположен в долната част на устройството, с вода според инструкциите.
- Поставете устройството върху печката.
- Измийте крушите и ябълките, отстранете семките, нарежете ги на филийки и ги поставете в мрежест съд в горната част на машината.
- Плодовете се поръсват със захар на вкус.
- Поставете съда със съдържанието в устройството и веднага щом водата заври, затворете капака.
- Процесът на събиране на течността отнема около 1 час.
- Събраният сок трябва да се отцеди със сламка в буркани, като предварително сте ги стерилизирали и подсушили. След това затворете капаците. Обърнете бурканите с капачките надолу и ги увийте с одеяло, докато изстинат напълно.
Сок от круши за зимата през сокоизстисквачка с добавяне на лимонена киселина
Добра идея е да приготвите здравословна напитка от круши у дома, която ще бъде отлична алтернатива на купените от магазина сокове. Безспорното му предимство е богатият набор от минерали и витамини, които помагат в борбата с много заболявания. В тази рецепта трябва да вземете съставките въз основа на вашите вкусови предпочитания.
съставки:
- круша;
- захар;
- лимонена киселина.
Инструкции стъпка по стъпка за приготвяне на натурален сок от круши в сокоизстисквачка:
- Измийте добре зрелите круши.Дребните плодове разделете на четвъртинки, големите на 6-8 части.
- Налейте вода в долната част на сокоизстисквачката, поставете слой за събиране на плодовата течност и напълнете горната част с готови круши. Поставете тръбата със скобата в контейнера. Веднага щом водата заври, намалете котлона и оставете съдържанието да къкри, докато крушите спрат да отделят течност. Този процес отнема 1,5 часа. Изсипете първата част от отпадъчния сок обратно в сокоизстисквачката, след това отстранете скобата, така че течността да изтече в заменения контейнер.
- Полученият продукт трябва да се коригира до желания вкус с помощта на лимонена киселина и захар, като се фокусира върху вашите предпочитания. След това сварете сместа и я изсипете в буркани, навийте я, обърнете я, увийте я в топло одеяло и оставете консервацията да се охлади напълно за няколко часа.
Как правилно да съхранявате сок от круши
За да се гарантира, че сокът от круши през сокоизстисквачка остава използваем възможно най-дълго, трябва да се спазват определени правила. Полученият продукт трябва да се съхранява в хладно и тъмно помещение, чиято температура не надвишава 10 градуса, а оптималното ниво на влажност е 75%.Това е единственият начин да го подготвите за зимата и да запазите всички витамини и хранителни вещества през цялата година.
Заключение
Крушовият сок за зимата чрез сокоизстисквачка е един от начините за попълване на запасите от витамини за всички членове на семейството, както и подобряване на настроението и придаване на жизненост. А вкусът и ароматът на продукта определено ще разнообразят всяка маса.
