Рецепти за чай от червена боровинка

Чаят от червена боровинка е здравословна напитка с богат състав и уникален вкус. Комбинира се с продукти като джинджифил, мед, сок, морски зърнастец, канела. Тази комбинация придава на чая от червена боровинка неговите лечебни свойства. Природната медицина ще подобри здравето ви без употребата на лекарства.

Най-популярните видове напитки от червена боровинка са класически чай с добавка на джинджифил, мента, лимон и мед. Плодовете са с ниско съдържание на калории: 100 g продукт съдържа 26 kcal. Диетолозите препоръчват да се използват плодовете, защото съдържат танини, които се борят с излишните килограми.

Продуктът се събира от средата на есента до първата слана, за да се запазят повече витамини и хранителни вещества. По-добре е да използвате твърди пресни плодове в рецептите, но ако такива не са налични, те могат да бъдат заменени със замразени, накиснати или сушени.

Класически чай от червена боровинка

Най-простата рецепта за напитка ще укрепи имунната система, ще повдигне настроението ви, ще подобри апетита и ще предотврати настинки.

съставки:

• червени боровинки – 20 бр.;
• захар – 2 с.л. л.;
• вряла вода - 250 мл.

Приготвяне:

1. Избраните плодове се измиват.
2. В малък контейнер клюнът се натрошава и се смесва със захарта.
3. Получената смес се залива с вряща вода.
4. Чаят се накисва 30 минути и се прецежда. Лечебната напитка е готова за употреба.

Класическата версия на чай от червена боровинка може да бъде модифицирана чрез добавяне на плодове, билки, сок, мед и други съставки. Много хора предпочитат да пият топла напитка с боровинки, канела и карамфил.

съставки:

• вода - 500 ml;
• силен чай - 500 ml;
• червени боровинки - 200 г;
• канела - 2 пръчици;
• портокалов сок - 1 супена лъжица;
• карамфил – 8 бр.;
• захар – 200 гр.

Приготвяне:

1. Червените боровинки се сортират, измиват, претриват през цедка или пасират с блендер.
2. Сокът от пюрето се изцежда с марля.
3. Изцедените плодове се поставят в чайник, напълват се с вода и се оставят да заври.
4. Полученият бульон се прецежда, смесва се със захарта, сока от портокал и червена боровинка и подправките.
5. Силният чай се смесва с напитката и се сервира горещ.

Чай с боровинки и джинджифил

Напитката повишава защитните функции на организма. За да го приготвите, вземете пресен корен от джинджифил, а не на прах. Напитката има антимикробни свойства и изненадва със своя вкус и аромат.

съставки:

• червени боровинки - 30 г;
• черен чай – 2 с.л. л.;
• вряща вода - 300 ml;
• пръчка канела – 1 бр.;
• захар, мед - на вкус.

Подготовка

1. Плодовете от червена боровинка се омесват в дълбок съд.
2. Полученото пюре се поставя в чайник.
3. Към червените боровинки се добавя черен чай.
4. Сместа се залива с вряща вода.
5. В чая се добавя канела.
6. Напитката се влива в продължение на 20 минути.
7. Поднася се с добавени захар и мед.

Чай с червена боровинка, джинджифил и лимон

Можете да разнообразите тази здравословна напитка, като добавите резени лимон, ароматни билки и джинджифил.

съставки:

• червени боровинки – 120 г;
• настърган джинджифил – 1 ч.л.;
• лимон – 2 броя;
• вряща вода - 0,5 л;
• липов цвят - 1 ч.л.;
• мащерка – ½ ч.л.

Приготвяне:

1. Червените боровинки се измиват обилно, смилат се и се поставят в чайник.
2. Към пюрето се добавят настърган джинджифил, лимон, съцветия от липа и мащерка.
3. Всички съставки се заливат с вряща вода.
4. Чаят се накисва за 15 минути.

Напитката може да се сервира без захар или да се подслади с течен мед.

Чай с боровинки, джинджифил и мед

Затоплящата напитка ще ви предпази от настинки по време на вирусни епидемии и хипотермия. Чаят с мед и джинджифил е склад за витамини.

съставки:

• вода - 200 ml;
• червени боровинки - 30 г;
• корен от джинджифил - 1,5 ч.л.;
• цветен мед – 1,5 ч.л.

Приготвяне:

1. Червените боровинки се измиват, смилат се и се поставят в чаша.
2. Към плодовете се добавя нарязан пресен джинджифил и се залива с вряща вода.
3. Сместа се оставя настрана за 15 минути при затворен капак.
4. Чаят се прецежда и охлажда.
5. Преди сервиране добавете течен цветен мед.

Температурата на водата не трябва да надвишава 40 градуса преди сервиране. В противен случай всички ценни свойства на меда няма да бъдат запазени.

Чай от червена боровинка и мента

Затоплена напитката помага при настинка, гадене, спазми и колики. Студеният чай перфектно утолява жаждата.

съставки:

• черен чай – 1 с.л. л.;
• мента – 1 с.л. л.;
• вода - 300 ml;
• червени боровинки – 20 бр.;
• мед, захар - на вкус.

Приготвяне:

1. Ментата и черният чай се поставят в чайник.
2. Сместа се залива с вряща вода.
3. След 10 минути добавете смлени през сито червени боровинки.
4. Всички компоненти се вливат още 10 минути.
5. След филтриране напитката се сервира на масата, добавят се захар и мед на вкус.

Чаят с червени боровинки и мента ще активира мозъчната дейност, ще подобри концентрацията и ще повиши настроението ви. Има още една рецепта за здравословна напитка с добавка на зелен чай и шипки.

съставки:

• червени боровинки – 1 с.л. л.;
• вода - 600 ml;
• мента – 1 с.л. л.;
• зелен чай – 2 с.л. л.;
• шипка - 10 плодове;
• мед - на вкус.

Приготвяне:

1. Зелен чай и сушени шипки се изсипват в чайник.
2. Червените боровинки се намачкват леко, за да се спукат зърната и се поставят в чайник с нарязан джоджен.
3. Всички съставки се заливат с гореща вода, покриват се с капак и се завиват с топла кърпа за 15 минути.
4. Напитката се разбърква, добавя се мед.

Ползите от чая от червена боровинка

Червените боровинки съдържат микроелементи, витамини B, C, E, K1, глюкоза, фруктоза, бетаин и биофлавоноиди. Зрънцето съдържа ябълчна, лимонена, оксалова, урсолова, хининова и олеанолова киселини. Тези полезни компоненти придават на зрънцето такива свойства като:

• борба с инфекциите, особено при заболявания на устната кухина;
• лечение на цистит;
• предотвратяване на развитието на тромбоза, инсулт, разширени вени, бъбречни заболявания, артериална хипертония;
• антиоксидантен ефект нормализира метаболизма и функцията на храносмилателния тракт;
• укрепване на имунната система, намаляване на възпалителните процеси в организма;
• поради високото съдържание на глюкоза, мозъчната функция се подобрява;
• използва се в комплексна терапия при затлъстяване, атеросклероза, хипертония;
• напитка от червена боровинка е разрешена за деца, тя утолява жаждата добре;
• подобрява състоянието на пациента при кашлица, болки в гърлото, настинки и чернодробни заболявания;
• Витамин Р помага за облекчаване на умората, главоболието и се бори с нарушенията на съня.

Проучванията доказват, че чаят от червена боровинка повишава ефекта на антибиотиците, приемани при лечението на пиелонефрит. Напитката се препоръчва да се приема заедно с такива лекарства при наличие на женски заболявания.

Заключение

За да наситите тялото с витамин С през студения сезон, се препоръчва да пиете чай с боровинки. Напитката ще се справи със загуба на апетит, лошо здраве и настроение. За всяко заболяване е необходима консултация с Вашия лекар, който ще определи причината за това състояние и ще помогне да се елиминира наличието на противопоказания за употребата на боровинки.

Когато приготвяте чай, можете да експериментирате сами, като променяте пропорциите и съставките. Черният чай може лесно да бъде заменен със зелен или билков чай. Портокалът ще даде уникален цитрусов вкус не по-лош от лимона. Но основният компонент трябва да остане червеното зрънце като склад на хранителни вещества.

Препоръчани публикации

Червени боровинки в захар у дома

Рецепта за замразен сок от червена боровинка

Сок от червена боровинка при цистит

Сладко от червени боровинки

Сок от червена боровинка за кърмачки

Вино от червени боровинки - рецепти

Корейско цвекло за зимата

Рибна салата за зимата

Хрян с цвекло: рецепти за зимата