Конфитюр от круши

През зимата винаги има остър недостиг на един от любимите плодове на по-голямата част от населението - крушите. Има чудесен начин да се насладите на този плод, независимо от сезона - да затворите възможно най-много препарати от този продукт. Всяка домакиня трябва да изучава рецепти за конфитюр от круши за зимата, за да зарадва близките си с вкусен и ароматен деликатес.

Тайните на приготвяне на сладко от круши

Преди да започнете да готвите, трябва да вземете решение за технологията, защото някои домакини смятат, че консистенцията на конфитюра не се различава от конфитюра или конфитюра, докато други са категорично убедени, че деликатесът трябва да се състои от цели парчета плодове, плуващи в сироп.

Първо трябва внимателно да подготвите основната съставка. За да направите това, трябва внимателно да сортирате плодовете, като премахнете изгнили екземпляри и плодове с видими повреди и червеи. Измийте добре със сапун и внимателно отстранете кожата и сърцевината с нож. Смелете плодовете по всеки удобен начин, можете също да ги смилате до гладкост или да оставите продукта непокътнат.

Обикновено приготвянето на конфитюр не включва използването на голям брой продукти, както и специално време и усилия. Можете да използвате други съставки, ако желаете, и тъй като крушата върви добре с много храни, не се страхувайте да експериментирате. Като добавка можете да използвате различни подправки, например карамфил, канела и различни видове ядки.

Класическа рецепта за сладко от круши за зимата

Класическата рецепта не включва използването на голямо разнообразие от продукти, но крайният резултат е много вкусен и ароматен десерт. По желание деликатесите могат да бъдат допълнени с други съставки за подобряване на вкуса.

Основни продукти:

• 1 кг сладки круши;
• 1 кг захар;
• кора от 1 портокал;
• 1 опаковка гелфикс.

Рецепта:

1. Обелете и нарежете плодовете, добавете захарта и оставете да кисне 10 часа.
2. След като крушите пуснат достатъчно сок, сложете получената смес в дълбока тенджера и поставете на огъня.
3. Портокаловата кора се настъргва и се добавя към сместа.
4. Оставете сместа да заври и добавете предварително приготвения набухвател.
5. Разсипете готовия конфитюр в буркани и затворете.

Много проста рецепта за конфитюр от круши за зимата

Има голям брой начини за приготвяне на конфитюр, но най-често домакините използват най-лесните и бързи рецепти, тъй като не всеки модерен човек е готов да отдели много свободно време за приготвяне на заготовки за зимата. Рецепта със снимка на сладко от круши ще ви помогне да завършите всички процеси точно.

Списък на съставките:

• 1 кг круши;
• 800 g захар;
• 250 мл ябълков сок.

Метод на готвене:

1. Плодовете се измиват, нарязват се на малки филийки и се поръсват със захар.
   
2. Поставете сместа в хладилник за поне 24 часа, за да могат плодовете да пуснат достатъчно сок.
   
3. Комбинирайте с ябълков сок и гответе малко повече от час на слаб огън, докато масата намали обема си наполовина.
   
4. Опаковайте в буркани и затворете.

Конфитюр от круши и ябълки за зимата

Тази рецепта използва малко количество захар, тъй като включва използването на сладки ябълки. Когато използвате кисели екземпляри, по-добре е сами да коригирате дозата на подсладителя в зависимост от собствените си вкусови предпочитания. Резултатът трябва да бъде 1,5 литра вкусен и ароматен деликатес.

Структура на компонентите:

• 1 кг ябълки;
• 1 кг круши;
• 400 г портокали;
• 300 г захар;
• 4 g лимонена киселина.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Обелете и почистете ябълките и крушите. Разделете плодовете на малки парчета.
2. Залейте крушите с вода и оставете да заври, оставете да къкри 10 минути. Добавете ябълките, добавете захарта и продължете да готвите 20 минути, като не забравяте да разбърквате.
3. Отстранете кората от портокалите с помощта на ренде. Поставете пулпата в блендер и разбъркайте до гладкост.
4. Охладете пулпата от ябълка и круша и смелете с помощта на блендер. Добавете портокаловия сок, кората, лимонената киселина и подсладете.
5. Гответе получената маса още 30 минути, докато се образува необходимата дебелина.
6. Разпределете в буркани и затворете с капак.

Деликатен конфитюр от круши с гелфикс

Крушовият конфитюр с желфикс се приготвя доста бързо и просто. Ще се окаже много гъста, подобна по консистенция на мармалад. Идеално е да използвате препарата като пълнеж за домашно приготвени чаени сладки.

Продуктов комплект:

• 2 кг круши;
• 1,5 кг захар;
• 2 опаковки гелфикс.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Измийте плодовете, отстранете сърцевината, отстранете кожата и смелете с блендер, докато се образува хомогенна маса.
2. Добавя се предварително приготвена по стандарта отвара и се оставя да къкри на тих огън.
3. След като заври, добавете захарта, гответе 5 минути, докато се разтвори напълно.
4. Насипете в буркани, затворете с капак.

Дебел конфитюр от круши с желатин за зимата

Когато приготвяте конфитюр от круши с желатин, не е нужно да се притеснявате, че сиропът няма да достигне желаната консистенция по време на готвене. Деликатесът ще придобие приятен аромат и ще се различава от другите препарати с приятния и деликатен вкус.

Списък на съставките:

• 2 кг круши;
• 2 опаковки желатин;
• 50 ml лимонов сок;
• 1 кг захар;
• 2 пъпки карамфил.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Обелете крушите, една трета от тях нарежете с блендер, а останалите нарежете на малки филийки.
2. Пригответе желатина предварително. Добавете го към смляната маса.
3. Добавете карамфила, оставете съдържанието да заври, добавете захарта и лимоновия сок.
4. Дръжте на слаб огън не повече от 5 минути, след което насипете в буркани.

Как да си направим конфитюр от круши с пектин

Десертът се приготвя доста бързо и може да служи като самостоятелно ястие по време на празненство с приятели и семейство или като закуска с кифличка или препечен хляб.

съставки:

• 2 кг круши;
• 1 кг захар;
• 2 опаковки пектин;
• ½ лимон;
• 2 пъпки карамфил;
• 1 опаковка ванилова захар;
• 2 г индийско орехче;
• канела.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Измийте плодовете, отстранете сърцевината и нарежете на малки парчета, половината от които смелете до гладкост в блендер.
2. Изсипете пектина в крушовата маса, като следвате инструкциите.
3. Отделете лимона от кората на големи парчета, добавете към общото съдържание, добавете също ванилин, карамфил и други подправки.
4. Сложете получената течност да заври, залейте с 1 с.л. л. лимонов сок и добавете захарта.
5. Разбъркайте добре, оставете да ври 5 минути, отстранете от огъня, отстранете карамфила и кората.
6. Напълнете в буркани и навийте.

Ароматно конфитюр от круши с лимон

Конфитюр от круши с лимон се приготвя лесно за зимата, а резултатът е вкусен десерт, който със сигурност ще се превърне в един от любимите деликатеси на семейството. Лимонът ще добави изисканост и аромат на продукта, което несъмнено ще бъде оценено от любителите на сладкото.

Списък на компонентите:

• 1,5 кг круши;
• 800 g захар;
• 1 лимон;
• 20 г желатин.

Рецептата включва извършването на следните процеси:

1. Обелете лимона, отстранете кората и семките от крушите и нарежете на малки кубчета.
2. Комбинирайте нарязаните плодове с изцеден лимонов сок, добавете захар и разбъркайте добре.
3. Оставете да кисне 2-3 часа, докато се образува сок. Изпратете на среден огън, заври, оставете за един ден.
4. Отделете сока от общата маса и разбъркайте добре с желатина. Изсипете парченцата плодове и продължете да готвите след като заври още 5 минути.
5. Разпределете в буркани и затворете с капак.

Вкусен конфитюр от круши и портокал

Конфитюрът от круши с портокал се отличава с нежност и сладост на вкуса, както и с ненадминат аромат, който със сигурност ще спечели сърцето на всеки любител на сладкото. Продуктът ще се впише перфектно в празничната трапеза, благодарение на своята презентабилност и ярък кехлибарен цвят.

Списък с покупки:

• 1 кг круши;
• 1 портокал;
• 1 кг захар.

Стъпка по стъпка инструкции за приготвяне на десерт:

1. Обелете и нарежете основния продукт на ситно, портокала нарежете на кубчета.
2. Смесете двете съставки, добавете захарта и оставете да кисне за един ден.
3. След като изтече времето, кипнете сместа и гответе около час, като разбърквате.
4. Поставете готовия конфитюр в буркани и затворете с капак.

Как да готвя сладко от твърди круши

Обикновено твърдата круша има по-малко сок, в този случай просто трябва да добавите малко вода и това веднага ще коригира ситуацията. Рецептата се характеризира с бързина на приготвяне и лекота на стъпките.

съставки:

• 500 г круши;
• 200 ml вода;
• 300 г захар.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Обелете плодовете, разделете на няколко квадрата, добавете вода.
2. Изпратете на слаб огън, заври и гответе 5 минути.
3. Добавете захарта и продължете да къкри на слаб огън за няколко минути.
4. Разсипете в буркани и навийте.

Конфитюр от круши с джинджифил и лимон

Вкусен и ароматен десерт ще се превърне в коз на вечеря или празнична маса. По време на подготовката цялото семейство ще се събере в кухнята с надеждата да опита този ароматен десерт и да се наслади на невероятния му вкус.

Продуктов комплект:

• 1 кг круши;
• 1 кг захар;
• 3 лимона;
• 40 г джинджифил;
• 2 пръчици канела.

Основни процеси на рецепта:

1. Смелете джинджифила с помощта на фино ренде, изстискайте сока от лимона, обелете крушата и семките, поставете го в купа на блендер и разбийте до гладкост.
2. Комбинирайте получената маса с лимонов сок, захар и други подправки, разбъркайте добре.
3. Вари се и се вари 1 час, след което се нарежда в буркани и се затварят с капак.

Рецепта за сладко от круши с лимон и шафран

Конфитюрът от круши за зимата ще ви стопли в студа и няма да позволи на вирусните и бактериални настинки да завладеят тялото. Перфектен като пълнеж за домашно приготвени печива, той също ще освежи студените вечери със своята яркост и ще ги направи много по-уютни.

Списък с покупки:

• 500 г круши;
• 400 g захар;
• 10 тичинки шафран;
• 1 лимон;
• 100 мл бял ром.

Стъпки за готвене според рецептата:

1. Измийте лимона, поставете го във вряща вода за половин минута и след това веднага го потопете в ледена вода. Повторете процедурата отново. След това нарежете на малки кръгчета.
2. Разделете крушите на 2 части, отстранете сърцевината и нарежете на малки кубчета.
3. Смесете двата плода, добавете захар и оставете за 10 часа.
4. Натрошете шафрана с хаванче и смесете с рома, оставете да престои половин час.
5. Поставете плодовата смес на слаб огън, оставете да заври и оставете за 45 минути.
6. Налейте рома и шафрана, разбъркайте добре и изсипете в буркани.

Зимен конфитюр от круши с канела и ванилия

Рецептата за конфитюр от круши е проста, а крайният продукт със сигурност ще зарадва всеки член на семейството.Десертът се оказва доста ароматен и малко сладък, като в същото време е идеален за вечерни събирания със семейството и приятелите, благодарение на своята яркост, представителност и изискан вкус.

съставки:

• 1 кг круши;
• 500 г захар;
• 2 пръчици канела;
• 1 пакетче ванилин;
• ½ лимон;
• 100 мл коняк.

Рецепта:

1. Обелете крушите, отстранете сърцевината, нарежете на тънки кръгчета.
2. Добавете захарта и оставете да се накисва на стайна температура за една нощ.
3. Добавете кардамона и ванилина, кипнете сместа и гответе 10 минути, като котлонът се намалява.
4. Оставете за 7 часа, след което отново варете 10 минути след завиране.
5. Разпределете в буркани и затворете с капачки.

Рецепта за невероятен конфитюр от круши, ябълки и портокали

Като добавите тръпчиви ябълки и портокали към крехките круши, можете да получите отлична гама от вкусове. Деликатесът ще служи като отлично допълнение към палачинки и чийзкейкове поради своята изтънченост и яркост.

Компонентен състав:

• 1 кг ябълки;
• 1 кг круши;
• 400 г портокали;
• 300 г захар;
• 4 g лимонена киселина.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Обелете плодовете, отстранете сърцевината, нарежете на малки кубчета.
2. Добавете малко вода към нарязаните круши и гответе на слаб огън, след като заври, добавете ябълките, продължете да къкри още 20 минути, като не забравяте да бъркате.
3. Портокаловата кора се настъргва, пулпата се отделя от преградите и се смила в блендер.
4. Отстранете плодовата маса от огъня и смелете до гладкост, добавете портокалов сок и кора, добавете захар и лимонена киселина.
5. Гответе съдържанието още половин час или повече, в зависимост от желаната консистенция.
6. Поставете в стерилизирани буркани и навийте.

Готвене на конфитюр от ябълки и круши за зимата в тиган

Този десерт ще се превърне в един от най-любимите на масата, така че след първата партида се препоръчва веднага да приготвите втора. Конфитюрът ще се превърне в почти незаменимо лакомство за цялото семейство, особено в студените вечери, когато искате да се съберете на чаша чай и да поговорите.

Структура на компонентите:

• 300 г ябълки;
• 300 г круши;
• 500 г захар.

Метод на готвене според рецептата:

1. Почистете плодовете от сърцевината и обелете, покрийте със захар и оставете за 2 часа, така че захарта да се разтвори в сока.
2. Поставете сместа в тиган на слаб огън и запържете 20 минути, като не забравяте да разбърквате.
3. Прехвърлете готовия конфитюр в буркани и затворете.

Как да си направим сладко от круши в бавна готварска печка

Всяка домакиня трябва да подготви този невероятно вкусен деликатес, особено след като иновациите в кухнята могат значително да улеснят процеса на приготвяне. По желание можете да добавите различни подправки, за да разнообразите вкуса.

Списък на съставките:

• 1 кг круша;
• 1,2 захари;
• 1 с.л. вода.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Обелете плодовете, като премахнете кората и сърцевината и ги нарежете на малки парчета.
2. Поставете готовите плодове в тенджера за бавно готвене, добавете вода и добавете захар отгоре.
3. Задайте режима на задушаване и гответе за 1 час.
4. Поставете получената маса в буркани и навийте.

Приготвяне на конфитюр от круши с лимонов сок в бавна готварска печка

Конфитюр от круши може да се приготви в мултикукър Redmond само за час. Гарантирани са минимални времеви разходи и вкусен и ароматен десерт за зимата. Можете да се похвалите с този деликатес на гостите си и дори да получите комплимент от свекърва си.

съставки:

• 1,5 кг круши;
• 750 g захар;
• 60 мл лимонов сок.

Как да си направим вкусен десерт за зимата:

1. Обелете крушите и нарежете на малки парченца.
2. Добавете захарта и лимоновия сок, оставете да кисне 2 часа.
3. Разбъркайте добре и поставете в купата на мултикукъра.
4. Задайте режима на задушаване и гответе за 20 минути, оставете да се охлади за 3 часа.
5. Повторете процедурата още 3 пъти. Оставете да къкри за последен път 45 минути.
6. Готовата смес насипете в буркани и затворете с капак.

Правила за съхранение на сладко от круши

След навиване бурканите със сладко от круши трябва да се поставят на топло място, докато изстинат напълно. След това трябва да изпратите детайла за съхранение, което се счита за втората важна стъпка след подготовката. Всяко хладно, сухо помещение, например мазе или килер, може да се използва като място за съхранение на консервирана храна. Срокът на годност на продукта е средно 1,5 години, но такъв деликатес определено няма да продължи дълго, особено ако имате голямо семейство, което постоянно изисква нещо сладко.

Оптималната температура на въздуха трябва да варира от 3 до 15 градуса. Не трябва да се допускат силни промени в температурата, тъй като продуктът може да се захароса. Влажността трябва да е умерена, за да се предотврати образуването на гъбички, тъй като консумацията на такъв продукт е изключително опасна. След отваряне на буркана дръжте лакомството в хладилника за не повече от седмица.

Заключение

Всяка домакиня трябва да запише в кулинарния си тефтер рецепти за конфитюр от круши за зимата. Този деликатес ще бъде полезен в период на явен недостиг на круши и ще освежи студените вечери с прекрасния си вкус и аромат.

Препоръчани публикации

Конфитюр от кайсии - рецепта

Конфитюр и желе от череши

Конфитюр от пъпеш за зимата

Конфитюр от праскови за зимата: 11 прости рецепти

Конфитюр от цариградско грозде: най-добрите рецепти за подготовка за зимата

Рецепти за конфитюр от червено и касис

Конфи от череши (сладко): рецепти за торта, за тарталети от пресни и замразени плодове

Най-добрите и прости рецепти за сладко от ягоди за зимата

Сладко от арония в бавна готварска печка