Сладко от арония в бавна готварска печка

Аронията или аронията е здравословно зрънце, което може да се намери в почти всеки домашен парцел. Малко хора го предпочитат в чист вид, така че повечето домакини правят сладко от плодовете. Аронията в бавна готварска печка се приготвя бързо, без загуба на усилия и време.

Как правилно да готвите арония в бавна готварска печка

Аронията съдържа голямо количество витамини и микроелементи, необходими за поддържане на имунитета, лечение на ендокринната и сърдечно-съдовата система.

Но повечето домакини се страхуват, че зрънцето може да загуби полезните си свойства след топлинна обработка. Тогава на помощ идва мултикукър. Благодарение на бавното кипене, конфитюрът се оказва гъст, ароматен и много здравословен.

За да получите вкусно сладко, трябва да следвате технологията на приготвяне:

1. Изберете зрели плодове, без признаци на гниене или повреда.
2. За да омекотите кожата, плодовете трябва да се третират с вряща вода.
3. За да се отървете от горчивината, съотношението на плодовете и захарта трябва да бъде 1:1,5 или 1:2.

Преди да приготвите вкусния деликатес, плодовете се подготвят. Подбират се внимателно, премахват се листата и остатъците, отстраняват се дръжките, измиват се в топла вода, бланшират се и се изсушават. След внимателна подготовка започват да приготвят сладките. За да спестите усилия и време, сладкото от арония може да се приготви в мултикукър Redmond.

За да може сладкият деликатес да остане вкусен и ароматен за дълго време, е необходимо правилно да подготвите бурканите:

1. Изплакнете с разтвор на сода и след това с течаща вода.
2. Ако бурканът има обем не повече от 0,7 литра, по-добре е да го стерилизирате на пара.
3. Големите буркани се стерилизират най-добре във фурната или микровълновата.
4. Залейте капаците с вряща вода.

Плодовете на офика се съчетават добре с други плодове и плодове. Има много рецепти как да си приготвите здравословен препарат. Избирайки най-подходящия вариант, можете да осигурите на цялото си семейство допълнителни витамини през зимата.

Обикновено сладко от арония в бавна готварска печка

Най-лесният и бърз начин за приготвяне на сладко от арония.

съставки:

• арония – 1 кг;
• захар - 1 кг;
• вода 1,5 супени лъжици;
• ванилин – 1 ч.л.

Производителност:

1. Плодовете се сортират, измиват, попарват се с вряща вода и веднага се потапят в студена вода.
2. Изсипете вода в купата на мултикукъра, добавете захарта и ванилина и гответе сиропа в режим „Яхния“.
3. След като заври, спуснете аронията и при непрекъснато бъркане изчакайте да заври.
4. След като сладкото заври, изключете мултикукъра, затворете капака и оставете да къкри за 5-10 минути.
5. Горещото сладко от арония се насипва в стерилизирани буркани, захлупва се с капачки, охлажда се и се съхранява.

Рецепта за сладко от арония с канела и ябълки в бавна готварска печка

Благодарение на ябълките и канелата, сладкото лакомство е вкусно, ароматно и много здравословно.

съставки:

• арония – 1 кг;
• захар – 1300 г;
• вода – 1 супена лъжица;
• кисело-сладки ябълки – 4 бр.;
• канела – 1 пръчка.

Стъпка по стъпка изпълнение:

1. Плодовете се измиват и бланшират.
2. Ябълките се обелват и нарязват на ситно.
3. Налейте вода в купата, добавете захар и пригответе захарен сироп в режим „Готвене“.
4. Веднага след като сиропът заври, добавете ябълки и горски плодове.
5. Превключете на режим „Задушаване“, затворете капака и гответе за 30-40 минути.
6. Сладкият деликатес се изсипва в подготвените буркани, затваря се с капаци и се изпраща за съхранение.

Сладко от черна офика с лимон и портокал в бавна готварска печка

Аронията, лимонът и портокалът са богати на витамин С. Приготвеният препарат ще ви помогне да се справите с настинките и ще ви спаси от зимните студове.

съставки:

• плодове от арония – 1 кг;
• захар - 1 кг;
• лимон – 1 бр.;
• портокал – 1 бр.

Екзекуция:

1. Цитрусовите плодове се попарват с вряща вода и след това веднага се охлаждат в студена вода.
2. След като водата се отцеди, плодът се нарязва на дребно, като се премахват семките, но без да се премахва кората.
3. Аронията се сортира, попарва се с вряща вода и се накисва за секунди в студена вода.
4. След като плодовете изсъхнат, смелете всички съставки през месомелачка.
5. Пюрето от горски плодове се прехвърля в купа за мултикукър, покрива се със захар и се залива с вода.
6. Поставете на режим "Гасене" и оставете при затворен капак за 45 минути.
7. Горещото сладко се прехвърля в подготвени съдове, охлажда се и се съхранява.

Как се готви сладко от арония с ядки в бавна готварска печка

Препаратът, приготвен по тази рецепта, се получава с ярък и незабравим вкус.

съставки:

• горски плодове - 500 г;
• ябълки Антоновка – 350 г;
• гранулирана захар - 1 кг;
• лимон – 1 бр.;
• орехови ядки - 100 г;
• вода – 1 с.л.

Стъпка по стъпка изпълнение:

1. Плодовете се сортират и измиват.
2. Прехвърлете в купа за мултикукър, поръсете със захар и добавете вода. Гответе в режим "Задушаване" под затворен капак за 20 минути.
3. Добавете ситно нарязан лимон и ябълки и оставете за още 30 минути.
4. Ядките се натрошават и се добавят 10 минути преди края на варенето, като не се забравя да се разбъркват.
5. Готовото сладко се разсипва в съдове и се съхранява на хладно място.

Рецепта за вкусно сладко от арония в бавен котлон с ябълки и ванилия

Преди да направите сладко от арония, по-добре е да поставите плодовете в хладилника за един ден. За подобряване на вкуса към сладкото лакомство се добавят ябълки и ванилия. Тези съставки подобряват вкуса и аромата.

съставки:

• плодове от арония – 1 кг;
• ябълки - 1 кг;
• захар - 2 кг;
• ванилин – 2 ч.л.

Производителност:

1. Офиката се измива и бланшира. Добавете 1 кг захар и оставете за един ден, за да получите сироп от горски плодове.
2. На следващия ден ябълките се обелват и семките се нарязват на ситно.
3. Поставете офика маса, ябълки и 1 кг захар в мултикукър.
4. Поставете на режим "Гасене" и оставете при затворен капак за 40 минути.
5. Ванилинът се добавя в края на готвенето.
6. Горещият деликатес се насипва в буркани и се прибира на хладно.

Как да си направим сладко от арония с лимон и ванилия в бавна готварска печка

Сладкото от арония с лимон, приготвено в бавна готварска печка, се оказва много ароматно поради малкото количество ванилин. Този деликатес ще бъде добро допълнение към чая в студените зимни дни.

съставки:

• арония – 1 кг;
• гранулирана захар - 1 кг;
• ванилин - 1 пакетче;
• лимон – 1 бр.

Стъпка по стъпка изпълнение:

1. Плодовете се измиват, бланшират и веднага се потапят в студена вода.
2. Лимонът се залива с вряща вода и се нарязва на ситно заедно с кората.
3. Всички съставки се смилат в кухненски робот.
4. Плодовата каша се изсипва в купа и се готви на програма „Задушаване“ за 50 минути.
5. Горещото сладко се налива в стерилни буркани, затваря се и след охлаждане се поставя в хладно помещение.

Правила за съхранение на сладко от арония

За разлика от други консерви, конфитюрът трябва да се съхранява при температура не по-висока от +15 градуса в помещение с ниска влажност на въздуха и без пряка слънчева светлина.

По време на съхранение бурканите не трябва да се излагат на температурни промени, тъй като сладкото от арония може бързо да се захароса, а от натрупания конденз може да мухляса.

При спазване на правилата за приготвяне и съхранение сладкото от арония запазва полезните си свойства за около 3 години. След това лакомството от горски плодове постепенно ще загуби полезните си свойства и ще промени вкуса си. Петгодишното сладко, разбира се, няма да донесе никаква полза, но и няма да навреди на тялото.

Ако конфитюрът е бил захаросан или ферментирал, той е идеален за приготвяне на вино, мъфини или бисквити. Конфитюрът ще придаде на тестото уникален вкус и аромат.

Заключение

Приготвената арония в бавна готварска печка ще се превърне не само в любимо лакомство за цялото семейство, но и в естествено лекарство. Ако спазвате пропорциите и правилата за съхранение, сладкото няма да се захароса и няма да се развали дълго време.

Препоръчани публикации

Сладко от морски зърнастец: рецепти, полезни свойства

Сладко от сини сливи

Сладко от сини сини за зимата

Сладко от боровинки

Сладко от тиква за зимата

Сладко от арония с лимон: 6 рецепти

Пюрирани боровинки със захар

Сладко от червени боровинки за зимата: 28 прости рецепти

Сладко от ябълки с арония: 6 рецепти