Съдържание
- 1 Как се прави сладко от арония с ябълки
- 2 Петминутно сладко от ябълки с арония
- 3 Проста рецепта за сладко от ябълки и арония
- 4 Сладко от арония с ябълки без стерилизация
- 5 Сладко от ябълки с арония
- 6 Как да си направим сладко от арония и ябълки с канела
- 7 Вкусно сладко от арония, ябълка и орехи
- 8 Правила за съхранение на сладко от ябълки и арония
- 9 Заключение
Аронията е здравословно и вкусно зрънце, което често се използва за приготвяне на сладка. Сладкото от ябълки с арония е с оригинален вкус и неповторим аромат. С това сладко е лесно да съберете цялото семейство на чаено парти. Много домакини използват този деликатес за печене и декориране на пайове.
Как се прави сладко от арония с ябълки
През студения период човешкото тяло се нуждае от огромно количество витамини и микроелементи. Но няма пресни зеленчуци и плодове и затова трябва да използваме препарати от лятото. За да приготвите стандартно сладко с ябълки, достатъчно е да изберете ябълки от определен сорт според вкуса на домакинята. Ако добавите плодове към сладко от арония, тогава за да смекчите вкуса на тръпчивите плодове, мнозина предпочитат сладки ябълки. Във всеки случай това трябва да са здрави, средно големи плодове, без признаци на гниене или увреждане.Аронията за деликатес също се избира без повреди и в достатъчна степен на зрялост. Твърде зеленото зрънце ще има неприятен, твърде тръпчив вкус, докато зрънцето, което е презряло преди време, ще произведе сок и може да насърчи процесите на ферментация в продукта.
Петминутно сладко от ябълки с арония
Петминутката е отлична рецепта за деликатес, който се приготвя бързо и запазва напълно всички полезни вещества и ароматния вкус на десерта. Съставки за този препарат:
- 5 килограма сладки ябълки, за предпочитане с червена кора;
- 2 кг плодове от арония;
- 3 килограма гранулирана захар.
Алгоритъмът за готвене е достъпен дори за начинаещи и неопитни готвачи:
- Сортирайте и измийте плодовете.
- Разтворете захарта в литър вода, за да направите това, можете леко да загреете водата.
- С получения сироп залейте горските плодове.
- Поставете на огъня и гответе пет минути след кипене.
- Измийте ябълките, отстранете средата, нарежете на 4 части.
- След това се нарязват на тънки филийки и се потапят в сладкото от арония.
- Гответе още 5 минути.
- Охладете и гответе отново за 5 минути.
Това е всичко, десертът е готов, можете да го изядете веднага или да го поставите в стерилизирани буркани за зимата.
Проста рецепта за сладко от ябълки и арония
Най-простата рецепта се състои от следните съставки:
- половин килограм ябълки;
- 100 грама офика;
- гранулирана захар - половин килограм;
- чаша вода.
Вариантът за подготовка стъпка по стъпка е много прост и не изисква големи способности:
- Смесете захарта и водата и загрейте, докато се образува сироп.
- Измийте плодовете на офиката, отделете ги от клонките и ги добавете към сиропа, който все още е на огъня.
- Първо нарежете ябълките на тънки филийки и ги добавете към сиропа с плодовете.
- Разбъркайте съдържанието на тигана.
- Гответе 20 минути.
- Оставете да изстине и повторете процеса още два пъти.
- Изсипете в горещи стъклени съдове и навийте.
За да може процесът на охлаждане след зашиването да протича по-бавно, по-добре е да обърнете бурканите и да ги увиете в топло одеяло.
Сладко от арония с ябълки без стерилизация
Това е отлична рецепта, която включва използването не само на арония, но и на антоновка. Вкусът е отличен и много приятен. Компоненти на десерта:
- 2 кг Антоновка;
- половин килограм арония;
- 2 парчета лимон;
- килограм захар;
- половин литър вода.
За да приготвите сладко от ябълки с арония за зимата, използвайте следните инструкции:
- Измийте лимона и го прекарайте през месомелачка.
- Нарежете ябълките на произволни парчета или филийки.
- Налейте малко вода на дъното на съда за готвене, отгоре изсипете плодовете и бланширайте за 5 минути.
- Добавете Антоновка, намалете котлона и гответе 20 минути.
- Прекарайте омекналите съставки през сито, добавете настърган лимон, гранулирана захар и гответе за един час.
Разсипете още врящото горещо сладко в стъклени съдове и навийте. След като десертът в бурканите се охлади, той може да бъде спуснат в мазето или избата за дългосрочно съхранение.
Сладко от ябълки с арония
Необходими продукти за това ароматно лакомство:
- 1 кг зелени сортове ябълки;
- 5 шепи арония;
- 4 чаши захар;
- 2 чаши вода.
Лесно е да направите сладко на филийки:
- Нарежете плодовете на филийки, според вкуса на домакинята.
- Пригответе сироп в тенджера от вода и кристална захар и го загрейте на огъня.
- Добавете плодове към врящ сироп.
- Гответе 15 минути.
- Добавете плодовите резени и след като заври, гответе още 5 минути.
- Изключете, охладете и след това поставете на огън и гответе още 5 минути.
- Изсипете в подготвени буркани и затворете веднага.
Това сладко се приготвя бързо, необходими са ви само няколко съставки, а удоволствието през зимата ще бъде незабравимо.
Как да си направим сладко от арония и ябълки с канела
Канелата ще добави приятен аромат към всеки десерт, а комбинацията от канела и ябълка обикновено се счита за класическа. Затова всяка домакиня трябва поне веднъж да използва тази рецепта. съставки:
- килограм зрели ябълки;
- половин килограм гранулирана захар;
- 300 г горски плодове;
- 2 пръчици канела.
Трябва да го подготвите така:
- Добавете 2 чаши вода към захарта и пригответе сироп.
- Във врящия сироп добавете канелата.
- Добавете нарязани ябълки и гответе за половин час.
- След като омекнат плодовете се добавят аронията.
- Сварете десерта заедно за 20 минути.
- Свалете от огъня и веднага разсипете в стерилизирани буркани.
Сега приготвеният десерт може да се увие в кърпа и да се съхранява за дългосрочно съхранение след един ден.
Вкусно сладко от арония, ябълка и орехи
Това е рецепта за гастрономи и любители на различни експерименти. Деликатесите се оказват изненадващо вкусни и приятни. Необходимите продукти са:
- арония - 600 г;
- Антоновка - 200 г;
- орехи - 150 г;
- половин лимон;
- 600 грама гранулирана захар.
Можете да приготвите според инструкциите:
- Изсипете вряща вода върху плодовете за една нощ.
- На сутринта вземете чаша инфузия и захар, сварете сиропа.
- Нарежете Антоновка на малки парченца.
- Смелете орехите.
- Нарежете лимона на ситно.
- Във врящия сироп добавете всички необходими съставки, с изключение на лимона.
- Гответе три пъти по 15 минути.
- На последния етап добавете нарязани цитрусови плодове.
Това е всичко, сладкото може да се нареди в буркани, които предварително са измити и стерилизирани.
Правила за съхранение на сладко от ябълки и арония
През зимата температурата в помещението за съхранение на конфитюра не трябва да пада под +3 °C. Изба, мазе или балкон са идеални за това, ако не замръзват през зимата. Важно е по стените на мазето да няма мухъл и да не се събира конденз. Влажността в помещението е опасен съсед за всяко консервиране.
Заключение
Сладкото от ябълки с арония е чудесен начин да наситите цялото семейство с витамини и в същото време да ги зарадвате с прекрасен вкус. Ако добавите лимон и канела към десерта, той ще добави приятна киселинност и уникален аромат. Тези деликатеси са идеални не само за пиене на чай, но и за печене и декориране на празничната маса. Сладкото от арония с ябълки е проста версия на необичаен десерт.
