Пюрирани боровинки със захар

Черните боровинки са на първо място в списъка на най-здравословните плодове, благодарение на богатия си химически състав. Но в чист вид продуктът не печели популярност поради изразената си киселинност. Боровинките със захар са отличен вариант за лечение, което ще донесе максимални ползи за тялото.

Ползи от червени боровинки със захар

Химическият състав на зрънцето е уникален, а захарта в малки количества практически не уврежда тялото. Деликатесът може да се счита за полезен и дори лечебен. Настърганият десерт придоби голяма популярност, защото може:

• укрепване на имунитета:
• нормализиране на работата на сърдечно-съдовата система;
• ускоряват метаболитните процеси;
• премахване на дефицита на витамини;
• понижаване на кръвното налягане;
• подобряване на състоянието на нервната система;
• облекчаване на подуване;
• подредете кожата.

Зрънцето се използва не само за кулинарни цели, но и за профилактика и лечение на много заболявания.

Калорично съдържание на червени боровинки със захар

Боровинките със захар за зимата имат високо съдържание на калории, което може да варира в зависимост от количеството на използвания подсладител. В таблицата е показана енергийната стойност на смления десерт, за който са използвани 500 g плодове и 450 g захар по стандарт.

При отслабване ползите от този продукт са очевидни. Но не всеки може да яде кисели плодове. Просто количеството подсладител трябва да се намали до минимум.

Как да готвя червени боровинки със захар за зимата

Преди да започнете да приготвяте плодове, настъргани с подсладител, трябва внимателно да проучите рецептата, предложените съвети за избор и приготвяне на съставките, които се следват от много известни готвачи:

1. Първо, трябва да изберете висококачествени плодове и внимателно да ги прегледате, за да елиминирате всички екземпляри с дефекти.
2. Плодовете трябва да бъдат старателно измити под течаща вода, за предпочитане на няколко подхода, за да почистите напълно продукта от мръсотия и прах.
3. След това трябва да избършете плодовете с хартиена кърпа или, за да не повредите плодовете, ги оставете върху мека суха кърпа, докато изсъхнат напълно.

Как да захаросани червени боровинки

Боровинките, пюрирани със захар за зимата, се приготвят доста бързо и просто.Предварително приготвеният продукт трябва да се смила в блендер или кухненски робот. Смесете пюрето от горски плодове с подсладителя и разбъркайте добре. Оставете да се влива при стайна температура за 1-2 часа и опаковайте в буркани за съхранение. Можете да приготвите десерт, без да нарушавате целостта на плода.

Колко захар е необходима за 1 кг червени боровинки

За да смилате правилно червените боровинки със захар, трябва да направите пропорции. Идеалната комбинация от съставки, базирана на класическата рецепта, отдавна използвана от нашите предци, на 1 кг плодове - 1-2 кг подсладител.

Но всеки трябва да променя този показател в зависимост от собствените си вкусови предпочитания, защото някои ще намерят това количество пясък за твърде много, докато други са свикнали с по-сладко усещане.

Как да бонбони цели червени боровинки

Техниката за приготвяне на настъргания десерт всъщност не е важна, няма голяма разлика във вкуса на сладките, хомогенни и цели плодове. И в двата случая полезните свойства се запазват.

Списък на съставките:

• 1 кг плодове;
• 1 кг подсладител.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Пригответе плодовете по стандарта.
2. Вземете буркан, напълнете го със слоеве подсладител и плодове.
3. Контейнерът трябва периодично да се разклаща, за да се смесят компонентите и да се създаде повече пространство.
4. Затворете и оставете в хладилника да се запарва за около 1 седмица.

Традиционна рецепта за пасирани със захар червени боровинки

Можете сами да изберете пропорциите на червени боровинки със захар в зависимост от вашите вкусови предпочитания. За да възпроизведете рецептата, трябва да се запасите с:

• 1 кг плодове;
• 1-2 кг подсладител.

Процедура за рецептата:

1. Смелете с помощта на блендер или кухненски робот. Можете просто да намачкате с вилица до гладкост.
2. Покрийте червените боровинки със захар и оставете за 8-9 часа.
3. Стерилизирайте бурканите и опаковайте готовите смлени плодове.

Задушени червени боровинки във фурната със захар

Има доста рецепти за боровинки със захар за зимата и е много трудно да се избере. Един от най-успешните и вкусни начини за приготвяне на пасирани плодове е да ги задушите дълго време във фурната.

За да се подготвите, трябва да се запасите:

• 1 кг плодове;
• 1 кг рафинирана захар.

Списък на действията според рецептата:

1. Сортирайте и измийте продукта.
2. Изсипете рафинирана захар, поставете във фурна, предварително загрята до 160°C, и оставете да къкри 2-3 часа.
3. Изсипете суровините в буркани и затворете капака.

Боровинките пасирани със захар в блендер

Пресни червени боровинки със захар за зимата, пюрирани в блендер, са отличен десерт. Преди да започнете да готвите, трябва да се уверите, че имате следните съставки:

• 1 кг плодове;
• 1-2 кг рафинирана захар.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Пригответе продукта според стандарта.
2. Смелете в блендер до получаване на хомогенна маса.
3. Добавете рафинирана захар и оставете за една нощ.
4. Разбъркайте добре и насипете в буркани.

Как да си направим червени боровинки със захар и портокал за зимата

Приготвянето на червени боровинки със захар е доста просто и за да разнообразите вкуса на смления деликатес, можете да добавите допълнителни цитрусови продукти.

За да пресъздадете рецептата, ще ви трябва:

• 3 кг плодове;
• 1,5 кг рафинирана захар;
• 3 портокала;
• 2 лимона.

Начин на приготвяне по рецепта:

1. Обелете цитрусовите плодове, разделете ги на филийки, отстранете филма и нарежете на малки парчета.
2. Пригответе плодовете, добавете рафинирана захар и оставете да къкри на слаб огън.
3. Гответе, като разбърквате, отстранявайки образувалата се пяна.
4. 3 минути преди готовност добавете всички цитрусови плодове.
5. Поставете в буркани и затворете.

Черни боровинки със захар за зимата през месомелачка

Рецептите за червени боровинки, пюрирани със захар за зимата, са доста разнообразни. Има няколко начина за приготвяне на десерт. За да приложите този метод, ще ви трябва:

• 1 кг плодове;
• 1-2 кг подсладител.

Стъпки на рецептата:

1. Пригответе плодовете и ги нарежете с помощта на месомелачка.
2. Комбинирайте с рафинирана захар и оставете за 8-9 часа.
3. Поставете в буркани и затворете плътно капака.

Смес от боровинки и червени боровинки със захар

Комбинацията от тези два плода се счита за най-успешната, тъй като вкусът и полезните свойства на продуктите са толкова многостранни, че могат да имат благоприятен ефект върху тялото.

Списък на необходимите компоненти:

• 1 кг боровинки;
• 1 кг плодове;
• 1-2 кг рафинирана захар.

Списък на действията според рецептата:

1. Смелете в кухненски робот или блендер.
2. Добавете рафинирана захар и оставете за една нощ.
3. Настърганият десерт се опакова в буркани и се затварят.

Замразени червени боровинки със захар

Ако искате да запазите продукта възможно най-дълго, можете да замразите настърганите плодове.

За да използвате тази рецепта, трябва да проверите наличието на следните компоненти:

• 500 г плодове;
• 250 г подсладител.

Последователността на стъпките според рецептата:

1. Измийте и подсушете продукта върху кърпа.
2. С помощта на блендер пасирайте до гладкост.
3. Изсипете захарта върху червените боровинки и разбъркайте добре, продължете да използвате блендера, докато рафинираната захар се разтвори.
4. Разсипете получената смес във формички за лед и поставете в хладилника.

Боровинки с червени боровинки, пасирани със захар

Боровинките и червените боровинки, смлени със захар, имат много полезни свойства, ако се използват пресни.

Необходими съставки за рецептата:

• 500 кг боровинки;
• 500 кг червени боровинки;
• 2 кг подсладител;

За да направите плодове за зимата по тази рецепта, трябва да изпълните следните процеси:

1. Натрошете плодовете със специален уред за пасиране или просто използвайте кухненски робот.
2. Добавете рафинирана захар и продължете да разтривате с лъжица.
3. Оставете на стайни условия за 2-3 часа.
4. Поставете настъргания десерт в буркани и навийте.

Черни боровинки с ябълки и захар за зимата

Вкусът на смления деликатес е приятен, освен това нашите предци са го смятали за лечебен състав, който лекува не само настинки, но и много други заболявания.

Компонентна структура на рецептата:

• 1 кг основна съставка;
• 3 ябълки;
• 1 кг подсладител;
• 250 ml вода;
• 2,3 с.л. л. лимонов сок.

Как да си направим вкусен препарат по рецептата:

1. Измийте и подсушете плодовете, обелете и почистете ябълките.
2. Изсипете вода в дълбок съд, добавете рафинирана захар и оставете да заври.
3. Изпратете там всички горски плодове и плодове и варете не повече от 5 минути.
4. Разпределете в буркани и затворете.

Черни боровинки и круши пасирани със захар

Смленият деликатес има ярък цвят и приятен аромат.

Необходими продукти:

• 1 кг основна съставка;
• 1 кг круши;
• 1,5 кг подсладител.

Процеси на готвене според рецептата:

1. Обелете крушите, отстранете сърцевината и разделете на 2-4 части.
2. Разтворете рафинираната захар в чаша вода и оставете да заври, добавете парчета круши там, филтрирайте след 10 минути.
3. Пригответе плодовете и ги смесете със захарен сироп.
4. Гответе на среден огън за 1 час, отстранете образувалата се пяна.
5. 10-15 минути преди готовност добавете крушата към врящата смес.
6. Разсипете в буркани.

Правила за съхранение на червени боровинки, смлени със захар

След готвене трябва да поставите смления деликатес в помещение с умерена влажност и идеална температура на въздуха от 5 до 15 °C. Мазе или мазе е идеално. Можете да използвате балкона или хладилника. Съхранявайте при такива условия не повече от шест месеца.

Заключение

Черните боровинки със захар са здравословен и вкусен пасиран деликатес, който ще зарадва цялото ви семейство и приятели. Десертът може да пресъздаде приятна топла атмосфера в студена зимна вечер с чаша чай.

Препоръчани публикации

Сладко от смокини

Сладко от праскови с лимон за зимата

Сладко от ябълки и праскови: 7 рецепти

Желе от пъпеш

Сладко от праскови Пятиминутка

Сладко от лимон и портокал

Сладко от черен и червен бъз

Сладко от унаби (хинап): ползи + рецепти

Домашна паста от тиква