Сладко от сини сливи

Сладкото от сини сливи е вкусен десерт, който се приготвя лесно и не изисква много съставки. Сега има много рецепти за този деликатес, така че изборът на най-добрия е доста труден. Необходимо е да проучите всички рецепти, като използвате само надеждни източници, и изберете по-подходящ метод за готвене за себе си.

Тайните на приготвяне на конфитюр от сини сливи

Първо трябва да изплакнете добре сините сливи и да ги залеете с вряща вода.След половин час, когато набъбне, отстранете семките, ако е необходимо. За приготвяне на сини сливи се препоръчва използването на популярния сорт сливи - унгарски, тъй като дори след изсушаване те остават плътни и сочни. Внимателно сортирайте плодовете и оставете само цели, без признаци на разваляне или видими повреди.

Препоръчително е да вземете предвид няколко съвета, които ще ви помогнат да получите наистина вкусно сладко:

1. Ако плодовете са големи, трябва да ги нарежете на няколко части или на две половини.
2. За да предотвратите изгарянето на масата, добавете малко количество чиста вода или използвайте метод на готвене, който не включва готвене.
3. За да могат плодовете да бъдат добре наситени със сироп, трябва да ги пробиете в основата с помощта на клечка за зъби или шиш.
4. Разбъркайте с дървена лъжица, за да не нарушите целостта на плода.
5. Ако искате да запазите оригиналността на плодовете, а също и десертът да бъде не само вкусен, но и красив, трябва да използвате малки сини сливи и да извадите костилката от едната страна през малка дупка.

Познавайки всички препоръки за избор и приготвяне на продуктите, както и самия процес на приготвяне стъпка по стъпка, можете да получите десерт с невероятен вкус.

Петминутно сладко от сини сливи без костилки

Основното при приготвянето на сладки заготовки за зимата е скоростта на приготвянето им, тъй като не всяка домакиня иска да прекарва цялото си свободно време близо до печката. Тази рецепта ще отнеме малко време, а сладкото със сигурност ще бъде вкусно и ароматно.

За това ще ви трябва:

• 1 кг сини сливи;
• 0,5 кг захар.

Процесът на готвене според рецептата:

1. Измийте плодовете, отстранете семките.
2. Добавете захар и оставете за един ден, така че да се освободи максимално количество сок.
3. Поставете сместа на котлона, включете на слаб огън, заври и гответе още 5 минути.
4. Охладете сладкото и напълнете бурканите и ги затворете.

Рецепта за сладко от сини сливи без захар

Много привърженици на здравословното хранене се опитват да заменят захарта с други, по-здравословни храни. Според прегледите този метод за създаване на сини сливи в собствен сок е не само много вкусен, но и полезен.

Комплект съставки:

• 2 кг сини сливи;
• 150 мл вода.

Рецептата изисква следната процедура:

1. Леко смачкайте плодовете, за да си пуснат сока.
2. Задушава се на слаб огън, като се долива студена вода.
3. Бъркайте непрекъснато, за да не загори десерта.
4. Вари се 10 минути и се оставя да се охлади 6 часа.
5. Повторете процеса два пъти, ако искате да приготвите по-плътен десерт, загрейте още 3-4 пъти.
6. Поставете в буркани и затворете.

Сладко от сини сливи без семки

Всъщност винаги е препоръчително да премахнете семките, тъй като е по-удобно и десертът ще издържи по-дълго. Тази рецепта за сладко от сини сливи без костилки е доста проста и не изисква значителна инвестиция на време.

Продуктовият комплект включва:

• 1 кг сини сливи без костилки;
• 1,2 кг захар;
• 400 мл вода.

Рецепта:

1. Комбинирайте захарта с вода и, като поставите сместа на печката, я доведете до състояние на сироп.
2. Добавете сини сливи и отстранете от огъня.
3. Оставете сместа да се охлади и след три часа заври и гответе 5 минути.
4. Повторете процеса след още три часа, оставете да изстине.
5. Напълнете контейнерите и затворете капаците.

Сладко от сини сливи с костилки

Класическо сладко от сини сливи, чиято рецепта е доста достъпна, може да бъде леко разнообразна.Ако не премахнете семето от плода и го оставите цял, деликатесът ще изглежда по-привлекателен и ще се различава леко на вкус от традиционната рецепта.

Рецептата включва следния набор от компоненти:

• 2 кг сини сливи;
• 750 г захар.

Технология на готвене:

1. Измийте и подсушете плодовете.
2. Надупчват се с клечка за зъби и се засипват със захар за 3-4 часа.
3. Изпратете на слаб огън и заври, след това превключете на среден огън и при непрекъснато бъркане гответе още 5 минути.
4. Отстранете пяната, която се образува по време на готвене.
5. Охладете леко и насипете в буркани.

Бърза рецепта за сладко от сини сливи за зимата

Много хора нямат критично малко време за приготвяне на сукове, но през зимата определено ще искате да опитате домашно приготвени сладкиши. Вкусно сладко от сини сливи за зимата можете да приготвите възможно най-бързо, като използвате тази рецепта.

съставки:

• 1 кг сини сливи без костилки;
• 0,5 л вода;
• 1,2 кг захар;

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Смесете захарта с вода и поставете на котлона, гответе, докато се образува сироп.
2. Прецедете сместа през марля и отново кипнете.
3. Изсипете плодовете в него и оставете да се влеят в продължение на 3 часа.
4. Вари се 5 минути и се оставя да изстине.
5. Повторете процедурата още веднъж и наредете в буркани.

Как да си направим конфитюр от сини сливи и тиква

Тази необичайна комбинация от продукти буди съмнения у мнозина, но всъщност резултатът е много вкусно и пикантно сладко. Пикантността и необичайният вкус на сладките през зимата ще ви напомнят за ветровитото начало на есента и първите паднали листа.

Компонентен състав:

• 1 кг тиквена каша;
• 1 кг сини сливи;
• 500 г захар;
• канела и индийско орехче на вкус.

Рецепта на етапи:

1. Нарежете тиквата на кубчета, отстранете костилките на сините сливи.
2. Продуктите се засипват със захарта и се оставят за 3-4 часа.
3. Гответе 10 минути и оставете да изстине за една нощ.
4. Добавете подправките и отново гответе за 10 минути.
5. Оставете за 1 час да се влива, след това кипете 5 минути и поставете готовата сладост в буркани.

Сладко от сини сливи в шоколад

Този десерт ще удиви всеки любител на сладкото със своята изисканост и аромат. Хранителното и сладко сладко ще се превърне в основното лакомство на празничната трапеза, тъй като всяка домакиня ще иска да се похвали с такава находка.

Необходими съставки:

• 1,5 кг сини сливи без костилки;
• 400 g захар;
• 50 г какао;
• 100 г масло.

Рецепта:

1. Поставете плодовете в кухненски робот и нарежете.
2. Изсипете захарта в получената маса и оставете за половин час.
3. Гответе 3 минути, като разбърквате.
4. Добавят се маслото и какаото, всичко се разбърква добре и се вари още 15 минути.
5. Поставете сладкото в буркани и оставете да изстине.

Сладко от сини сливи в шоколад: рецепта №2

Уникалният аромат и прекрасен вкус на сини сливи в шоколад по тази рецепта ще надхвърли всички очаквания. Всеки, който предпочита шоколада, просто трябва да опита този вид десерт. Скоро ще се превърне в любимо сладко за чай, пълнеж за сладкиши и сандвичи по всяко време на годината.

Необходими съставки:

• 2 кг сини сливи;
• 1,5 g захар;
• 200 г шоколад (за предпочитане черен).

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Измийте плодовете, като премахнете семките и смелете с блендер.
2. Комбинирайте със захарта и поставете на огън.
3. Разбърквайте и отстранявайте пяната по време на готвене.
4. След като заври, варете около половин час.
5. Разделете шоколада на малки парчета, добавете към сместа и разбъркайте.
6. Разпределете в буркани и затворете с капак.

Как се прави сладко от сини сливи с коняк и ядки

Малка доза алкохолна напитка не само ще добави пикантна нотка към вкусовите характеристики на десерта, но и ще насити аромата. Ядките са прекрасен източник на здравословни хранителни вещества, които перфектно ще допълнят едно ястие и ще го направят по-представително.

За да направите това, трябва да вземете:

• 1 кг сини сливи без костилки;
• 700 g захар;
• 100 г орехи;
• 20 мл коняк.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Нарежете плодовете на две части и добавете половин порция захар.
2. Накълцайте ядките и ги залейте с вода.
3. Оставете двете смеси за около час.
4. Поставете плодовете на печката, след като заври, гответе още 15 минути, разбъркайте.
5. Добавете захарта и прецедените ядки.
6. Гответе половин час, добавете коняк няколко минути, преди да изключите.
7. Разсипете в буркани и затворете с капак.

Сладко от сини сливи с орехи

Сладкото ще стане много по-питателно и по-вкусно след добавяне на орехи. Този здравословен десерт ще се хареса на цялото семейство и приятели, благодарение на приятния си вкус, аромат и атрактивен външен вид.

Списък с покупки:

• 2 кг сини сливи без костилки;
• 1,5 кг захар;
• 250 г орехови ядки.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Разделете плодовете на две части и поръсете със захар.
2. Оставете да се влива в продължение на 2 часа.
3. Запържете леко ядките.
4. Гответе десерта на слаб огън за 1 час, добавете ядки и варете още 15 минути.
5. Изсипете в контейнери.

Как да си направим сладко от сини сливи с кардамон

За тези, които искат да разнообразят традиционния метод за приготвяне на сладко, има изход. Тази рецепта прави много вкусен и ярък деликатес благодарение на добавката на праскови и портокал. Подправка като кардамон ще даде на ястието нова, изискана нотка на вкус.

Продуктов комплект:

• 1 кг праскови;
• 1 кг сини сливи;
• 1 кг захар;
• 2 портокала;
• 1 стр. сгъстител "Zhelfix";
• 1 ч.ч. кардамон;

Рецепта:

1. Измийте прасковите и сините сливи и отстранете костилките.
2. Обелете портокала, като премахнете всички семки и бялата мембрана.
3. Отделно настържете портокаловата кора.
4. Смесете всички плодове, добавете захарта и оставете за 3 часа.
5. Гответе сместа на слаб огън след кипене още половин час.
6. Добавете предварително приготвения по стандарта набухвател и разбъркайте добре.
7. Разпределете в буркани и затворете с капак.

Сладко от череши със сини сливи

Обикновеното сладко от череши ще стане много по-вкусно, ако добавите сини сливи. Вкусът на плодовете е слаб, но без него сладкото няма да бъде толкова ароматно и вкусно.

За да направите това ви трябва:

• 1 кг череши;
• 500 г сини сливи;
• 600 г захар.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Измийте плодовете и отстранете семките.
2. Разделете сините сливи на две половини.
3. Добавете захарта към съставките и оставете да заври на слаб огън.
4. Задръжте за 10 минути, като разбърквате и отстранявате пяната.
5. Поставете готовото сладко в буркани и го увийте в одеяло, докато изстине напълно.

Вкусно сладко от сини сливи на фурна

Малко хора използват фурната, когато правят сладко, но всъщност това е много удобно устройство, с което можете да направите много здравословни сладкиши. Този деликатес с лек вкус на ванилия ще се превърне в любим десерт на цялото семейство.

Списък на компонентите:

• 2 кг сини сливи;
• 2 кг захар;
• 1 ч.ч. ванилова захар;
• 100 мл вода.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Измийте плодовете, почистете от семките и ги поръсете със захар.
2. Оставете да се запари за 3-4 часа.
3. Поставете плодовете върху лист за печене на два слоя и добавете вода.
4. Поръсете с ванилова захар и сложете във фурната (150-170 градуса) за час.
5. Разбърквайте сладостта периодично по време на варенето.
6. Разпределете в буркани и оставете да изстине.

Сладко от сушени сини сливи

Ползите от такова сладко от сушени сини сливи са много важни за организма, тъй като след приготвянето му се запазват повечето от витамините и минералите, от които се нуждае всеки човек, особено през зимния сезон. Препоръчително е да ядете този десерт в рамките на един месец, тъй като не може да се съхранява дълго време.

Необходими съставки:

• 300 г сини сливи;
• 100 г захар;
• 80 ml вода;
• 1 с.л. л. лимонов сок.

Рецепта:

1. Сините сливи се заливат с вряла вода и се оставят да врят на тих огън, докато се изпари цялата течност.
2. Смелете плодовете в блендер до пюре.
3. Комбинирайте захарта и водата и гответе, докато се образува сироп.
4. Добавете нарязани плодове и лимонов сок.
5. Кипнете сместа, разбъркайте и оставете леко да се охлади.
6. Поставете в буркан и затворете с капак.

Сладко от ябълки със сини сливи

Мнозина вече са уморени от обикновеното сладко от ябълки, така че започва активно търсене на нови рецепти за това сладко с добавяне на други съставки. Сините сливи не само ще го наситят с други вкусови усещания, но и ще го направят по-полезен от преди.

Необходими съставки:

• 500 г сини сливи;
• 500 г ябълки;
• 500 г захар.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Нарежете всяка синя слива на 4 филийки, почистете ябълките и ги нарежете на кубчета.
2. Покрийте всички плодове със захар и оставете за 9 часа, така че захарта да се разтвори в сока.
3. Оставете да заври и гответе 5-10 минути, като бъркате непрекъснато и отделяте пяна.
4. Охладете сместа и повторете готвенето още 2 пъти.
5. Напълнете стерилизираните съдове и затворете с капаци.

Сладко от сини сливи с канела

Канелата е отлична подправка, която е подходяща за всяка зимна консервация. Добавянето на канела прави обикновеното сладко от сини сливи по-интересно на вкус и аромат.На празничната трапеза всеки ще оцени това ястие и определено ще поиска рецептата.

Списък с покупки:

• 700 г сини сливи;
• 350 g захар;
• 150 ml вода;
• канела на вкус.

Как се приготвя по рецептата:

1. Измийте плодовете и подсушете.
2. Смесете водата със захарта и гответе сироп.
3. Добавете плодовете към сиропа и оставете да къкри още 15 минути.
4. Оставете за 3 часа.
5. Добавете канелата и сместа се вари още 10 минути.
6. Поставете в буркани и затворете.

Сладко от сини сливи и касис

Тези два продукта изглежда не се съчетаваха добре поради разлики във вкуса, но в действителност стават прекрасен, ярък десерт. Поради високото съдържание на пектин в касиса, конфитюрът се оказва много гъст и ако го варите по-дълго, можете дори да го нарежете с нож.

За да приготвите тази сладост, трябва да вземете:

• 1 кг сини сливи;
• 500 г червено френско грозде;
• 1,5 кг захар.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Измийте сините сливи, отстранете костилките и нарежете на филийки.
2. Натрошете касиса и прецедете сока през марля.
3. Налейте сока от сливи и добавете останалото грозде, завързано в тензух.
4. Оставете сместа да заври.
5. Отървете се от марлята, добавете захар и оставете на котлона още 10 минути.
6. Поставете в чисти буркани и оставете да изстинат.

Рецепта за гъсто сладко от сини сливи

Можете да използвате сгъстител по свое усмотрение, но zhelfix е едно от най-удобните средства, с които десертът определено ще придобие определена дебелина.

Комплект съставки:

• 1 кг сини сливи;
• 1 кг захар;
• 1 стр. сгъстител "Zhelfix";
• 3 звездовиден анасон.

Рецепта:

1. Нарежете плода на 4 части, отстранете костилката и поръсете със захар.
2. Добавете сгъстителя и разбъркайте добре, изчакайте да се разтвори.
3. Изпратете на среден огън, след като заври, добавете нарязан звездовиден анасон.
4. По време на варенето отстранявайте образувалата се пяна и разбърквайте внимателно.
5. Вари се още 5-10 минути на тих огън и се налива в буркани.

Сладко от сини сливи с портокал

Цитрусовите продукти са ключът към силния имунитет през зимата, така че използването им като добавка за приготвяне на конфитюр би било много разумно. Десертът ще се окаже ярък и ароматен, с лека киселинност.

Необходими съставки:

• 1 кг сини сливи;
• 1 кг захар;
• 1 портокал;
• 250 мл вода.

Рецепта на етапи:

1. Измийте плодовете, поставете във вряща вода, отстранете частично кожата и нарежете на филийки, като премахнете костилката.
2. Обелете портокала и го нарежете на кубчета.
3. Смесете водата със захарта, поставете на огън и гответе.
4. Когато се получи сироп, добавете всички плодове към сместа и леко намалете газта.
5. След като заври, разбърквайте още 1 час и 30 минути.
6. Разсипете в буркани и затворете.

Сладко от сини сливи с бадеми

Бадемите рядко се използват за зимнина, но в този случай те ще бъдат чудесно допълнение. Конфитюрът с добавянето на тази питателна ядка ще стане по-вкусен и по-здравословен.

Необходими съставки:

• 1 кг сини сливи;
• 0,5 кг захар;
• 100 г бадеми;
• 300 ml вода;
• 1,5 ч.ч. канела;
• 2 пръчици канела.

Рецепта на етапи:

1. Смесете бадемите, канелата и захарта с вода, кипнете сместа и гответе 10-15 минути.
2. Обелете плодовете и ги поръсете с канела.
3. Плодовете се заливат със сироп и се слагат във фурната за 1 час, загрята до 170 градуса.
4. Опаковайте в буркани и затворете.

Сладко от сини сливи в бавна готварска печка

В днешно време има много иновативни устройства, които улесняват готвенето. Струва си да използвате един от тях, за да ускорите процеса на приготвяне на сладко.

Списък на съставките:

• 1 кг сини сливи без костилки;
• 1 кг захар;
• 150 мл вода.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Пригответе сироп в режим „Супа“ или „Готвене“.
2. Веднага след като захарта се разтвори, добавете сини сливи, нарязани на 4 части.
3. Гответе 30 минути, като разбърквате.
4. Изсипете в подготвени буркани и затворете.

Правила за съхранение на сладко от сини сливи

Горещият десерт трябва да се постави в стерилизирани буркани, запечатани с капаци и оставени да изстинат. След като обратът се охлади напълно, трябва да решите къде да го съхранявате в продължение на много месеци. Гъстото сладко сладко може да се съхранява у дома под метален капак и в изба под пластмасов капак за около 1 година. Ако деликатесът не е много сладък, той може да бъде запечатан с метален капак и изпратен на студено и тъмно място до 24 месеца. Но сладкото със семена трябва да се съхранява не повече от шест месеца.

Заключение

Конфитюрът от сини сливи има приятен, необичаен вкус и приятен аромат. На тази сладост можете да се насладите в студените зимни вечери, когато искате да се увиете в одеяло и да пиете горещ чай. Този вкусен деликатес ще бъде и най-добрият пълнеж за домашно приготвени печива.

Препоръчани публикации

Сладко от ягоди без варене

Сладко от ягоди 5 минути

Как да си направим сладко от ягоди в бавна готварска печка

Сладко от дюли с ядки и лимон

Как да си направим сладко от японски дюли

Как се прави сладко от дюли на резени

Как да си направим вкусно сладко от зелени домати

Конфитюр от райска ябълка - рецепта със снимка

Сладко от цариградско грозде с портокал: 16 прости рецепти