Съдържание
Глогът често се използва за приготвяне на домашни препарати, отвари, тинктури и дори консерви и конфитюри. Това е зрънце с много витамини. Домашно приготвената паста от глог също е популярна. Лесно се приготвя и се нуждаете от минимално количество съставки.
Тайните на приготвянето на блата от глог
Готовият десерт съдържа много витамини и микроелементи, както и самият глог. Оптимално е да се използват плодове, събрани през октомври или септември. Това трябва да са плодове без мухъл, болести или признаци на гниене. Плодовете трябва да бъдат измити и сортирани, а чашелистчетата трябва да бъдат откъснати.
По-добре е да съхранявате готовия деликатес, нарязан на квадрати и поръсен със захар. Има няколко известни рецепти за приготвяне на сладкия деликатес, но домакините избират различни варианти на готвене.
Във всеки случай резултатът е лечебен продукт, който ще повиши хемоглобина, ще нормализира кръвното налягане, ще укрепи имунната система, ще нормализира съня и ще облекчи тревожността.
Суров блат от глог
За да приготвите marshmallows без варене на плодовете, трябва да използвате прости съставки: глог, мед, малко вода.Методът на готвене е много прост:
- Смелете всички измити и изсушени плодове заедно със семената през месомелачка.
- Добавете течен натурален мед.
- Поставете върху лист за печене на слой с дебелина 1,5 см. Предварително навлажнете листа за печене със студена вода.
- Поставете тавата в леко загрята фурна и изчакайте да се оформи блатът.
- Нарежете готовия продукт на квадрати и поставете в стъклен буркан.
Лакомството трябва да се съхранява на тъмно и сухо място, без признаци на влага.
Сварена и смляна паста от глог
Можете също да приготвите деликатес по различна рецепта. За да направите това, глогът ще трябва да се вари и смила. Това е по-сложен вариант за готвене, но е подходящ дори за начинаещи готвачи. В същото време, въпреки термичната обработка, витамините и микроелементите се запазват, а продуктът остава полезен за укрепване на имунната система. съставки:
- 1,5 кг плодове;
- гранулирана захар в размер на 200 g на 1 kg пюре.
Метод за приготвяне на вкусно лекарство за чай:
- Измийте плодовете и ги поставете върху кърпа, за да изсъхнат.
- Сложете плодовете в тенджера и гответе, докато омекнат.
- Претрийте сварените плодове през сито.
- Пюрето се претегля и към него се добавя захарта.
- Разстелете върху равна дървена повърхност на пласт 1–1,5 см и поставете във фурната.
- Температурата трябва да бъде 60 ° C, задръжте за няколко часа.
- Извадете и оставете за няколко дни на сухо и проветриво място.
- Нарежете на квадратчета.
- Овалват се в пудра захар.
Може да се постави в пластмасови или стъклени съдове и да се съхранява на сухо място. Отличен лек за високо кръвно, а и вкусен. Приятно за ядене на всяка възраст.
Пастила от глог и ябълка
Блатът от глог във видео рецепти често се приготвя не само от плодове, но и с помощта на допълнителни съставки. Тогава деликатесът се оказва и вкусен, и полезен.
Продукти за десерт, които могат да се консумират от хипертоници, както и хора за укрепване на имунната система:
- 1 кг ябълки и плодове от глог;
- половин килограм гранулирана захар;
- половин литър вода.
Инструкции за приготвяне на пастила:
- Изплакнете плодовете, добавете малко вода и оставете да къкри на слаб огън.
- Пюрето се приготвя, като червените плодове се претриват през сито.
- Пригответе ябълково пюре и го смесете с глог, настърган през сито.
- Добавете гранулирана захар и варете до желаната гъстота.
- Изсипете върху лист за печене на слой от 1 см.
- Подсушават се и след това се поръсват със захар за запазване.
Продуктът може да се сервира с чай или да се съхранява в буркани за зимата. Продуктът е здравословен и изненадващо вкусен и с правилния подход може да се съхранява месец и половина.
Рецепта за блатове от глог на фурна
Фурната е най-подходяща за приготвяне на деликатеси у дома. Ще ви трябва измит и сортиран глог, който трябва да поставите в емайлиран тиган и да залеете с вода една трета от плода. След това изпълнете следните стъпки:
- Добавете гранулирана захар в размер на 200 грама захар на 1 кг плодове.
- Гответе половин час, докато достигне консистенцията на конфитюра.
- Охладете и смилайте през цедка, за да премахнете семките от плодовете.
- Намажете гъстото сладко върху дървена дъска и поставете във фурната.
- Температурата не трябва да надвишава 70 градуса.
- За да проверите готовността след 6-7 часа, натиснете върху пастилата. Не трябва да остават пръстови отпечатъци.
Деликатесът е готов, можете да съберете цялото семейство на чай.
Пастила от глог в електрическа сушилня
Можете да готвите горски плодове в електрическа сушилня без варене. Това ще запази витамините и лечебните свойства.
Продуктите за деликатеса са все същите: глог, захар. Плодовете трябва да се залеят с вряща вода в гевгир. След това нарежете плодовете и отстранете семките. Може да се направи чрез месомелачка или сокоизстисквачка. Към полученото пюре добавете гранулирана захар на вкус, която може да замените с натурален мед.
След това поставете получената маса върху специални тавички за блата. Поставете електрическата сушилня на среден режим на сушене и оставете продукта там за 7 часа. След това намалете температурата в устройството до минимум и изчакайте още 2 часа.
Поръсват се с пудра захар и се поставят в картонени кутии.
Правила за съхранение на блата от глог
За да съхранявате marshmallow у дома, трябва да следвате няколко правила. Можете да съхранявате този десерт в стъклени буркани или платнени торбички. Подходяща е и картонена кутия или пластмасов контейнер.
Температурата за съхранение на здравословен десерт е +15 ° C плюс или минус няколко градуса. Влажността в помещението за дългосрочно съхранение не трябва да надвишава 60%. В този случай деликатесът може лесно да се съхранява 40-45 дни.
Marshmallow не обича пряка слънчева светлина и затова е по-добре да изберете тъмни места без излишна влажност за съхранение.
Заключение
Домашната пастила от глог ще бъде не само вкусно лакомство за чай, но и отлично лекарство, което ще помогне за нормализиране на съня и кръвното налягане, ще укрепи имунната система и ще даде жизненоважна енергия. Можете да го приготвите във фурната или в електрическа сушилня. Има рецепти, при които трябва да сварите плодовете, но има и опции за любителите на сурова храна.След приготвянето на вкусен десерт е важно правилно да го опаковате и съхранявате, за да можете да се насладите на изискания вкус на сладка, здравословна рецепта по всяко време.
