Сандвичи с авокадо: рецепти с яйце, риба, крема сирене

Съдържание

1 Как се приготвя авокадо за сандвичи
2 Рецепти за сандвичи с авокадо
3 Калорично съдържание на сандвичи с авокадо
4 Заключение

Рецептите за сандвичи с авокадо са разнообразни. Всяка опция включва изискана комбинация от продукти. Едно и също ястие може да се сервира и декорира по различен начин.

Как се приготвя авокадо за сандвичи

Екзотичният плод е идеален за пролетни разядки. Здравословната и диетична съставка се сервира нарязана, нарязана и пюрирана. Преди готвене разрежете авокадото наполовина, отстранете костта и отстранете кожата с голяма лъжица. Направете това внимателно, за да не повредите пулпата.

В зависимост от избраната рецепта плодовете се нарязват на кубчета, лентички или резени, намачкват се с вилица или се пасират в блендер до пюре. Крехкостта на апетитния цвят се коригира чрез добавяне на лимонов сок. Достатъчно е сместа да се поръси с нея, за да не загуби цвета си.

Изборът на съставките определя вкуса на ястието. Предпочитание трябва да се дава на пресни, твърди плодове и зеленчуци. Зелените не трябва да се сушат.Изстискайте цитрусов сок сами или го купете в запечатана опаковка.

Рецепти за сандвичи с авокадо

Ястието оставя мек послевкус и има деликатна текстура. Приятният вкус с кремообразни нотки ви позволява да приготвяте сладки десерти, канапета, сандвичи и много други. Плътта остава гъста, което прави авокадовото масло идеално за сандвичи.

Сандвичите не изискват стриктно спазване на рецептата и приготвянето им е като творчески процес. Когато избирате съставки, обърнете внимание на зрелостта, плодовете трябва да са еластични с тъмнозелена кора.

Те използват трици, пшеница, разханая или бородински хляб. Можете да го замените с пълнозърнест хляб. За подобряване на вкуса хлябът се изсушава предварително във фурна или тостер. За красива презентация можете да придадете различни форми на парчетата хляб - благодарение на форми за печене.

Проста рецепта за сандвичи за закуска с авокадо

Хранителни свойства, полезни микроелементи и витамини - страхотен старт на деня. Сандвичите с авокадо се приготвят лесно по рецептата със снимки. За да направят това, те купуват:

зряло авокадо – 1 бр.;
зърнен хляб - 5-6 филийки;
лимонов сок - 2 супени лъжици;
сол и черен пипер на вкус.

Плодът се разрязва по дължина, ципата се отстранява и костилката. Поставете в купа и намачкайте с вилица. Филийките хляб се запържват в сух тиган до получаване на хубава коричка. Поставете в чиния, разстелете отгоре и поръсете с лимонов сок. Украсете със зелени листа или резенчета домат.

Сандвичи с авокадо и сьомга

За да бъде закуската не само здравословна, но и вкусна, пюрето от авокадо се използва за сандвичи, а рибата ще добави много полезни мазнини и микроелементи. За ястието използвайте:

авокадо – ½ – 1 бр.;
хляб с трици - 6-7 филийки;
сок от лайм – 1 ч.л.;
зеленина - няколко клона;
леко осолена сьомга - 200 гр.

Филийките хляб се нарязват по диагонал на 2-3 места и се запържват в сух тиган без масло. Плодовете се почистват, нарязват се на ситно и се смесват с билките. Прехвърлете в блендер и разбийте, добавете сока от лайм и разбъркайте сместа.

Рибата се отстранява от костите и се нарязва на тънки филийки. Разпределете пюрето върху охладените парчета хляб, добавете няколко зелени листа и отгоре наредете сьомгата.

внимание! За намазняване филийките хляб може да се запържат в малко зехтин.

Сандвич с авокадо и яйце

Това е здравословна и засищаща закуска, която ще изненада цялото семейство. Сандвич с авокадо и поширано яйце е чудесен начин да започнете деня. За подготовка използвайте:

хляб от зърно или трици – 50 г;
авокадо - ½ парче;
яйце – 2 бр.;
лимонов сок - ½ ч.л.;
зехтин – 2 ч.л.;
сусамово семе – 1 ч.л.;
оцет - 3 с.л. л.;
сол, черен пипер, червен пипер - на вкус.

Хлябът се препича в тостер и се оставя да изстине в поднос. Плодовете се измиват, обелват и нарязват на произволни парчета. Намачкайте с вилица, добавете подправки и изсипете в масата, като оставите малко за украса накрая.

Внимателно счупете яйцето в купа, без да повредите жълтъка. Сварете вода в тенджера, добавете оцет. Свалете съда от котлона, щом водата спре да ври, сложете отново на много слаб огън. Разбърквам водата, така че да се образува фуния в центъра, добавям яйцето там. Гответе при разбъркване за 2 минути.

Извадете яйцето и го поставете във вода, за да се охлади. След това прехвърлете върху кърпа или хартиена салфетка, за да се отървете от водата. Върху парче хляб се нарежда картофено пюре, добавя се яйце и се поръсва със сусам. Преди сервиране можете да нарежете пошираното яйце, така че жълтъкът да изтече малко.

Сандвич с авокадо и крема сирене

Приготвя се бързо и има приятен деликатен вкус. Обилна, здравословна закуска. Рецептата за диетични сандвичи с авокадо включва следните съставки:

ръжен хляб - 4 филийки;
голямо авокадо – 1 бр.;
извара - 150 г;
лимон - 4 резена;
билки, подправки - на вкус.

Приготвя се без използване на блендер, тостер или друго оборудване. Всяко парче се намазва обилно с извара отгоре. Плодът се почиства, отстранява се кората и костилката. Нарежете на тънки филийки и наредете отгоре. Между тях върху всеки сандвич поставете резенче лимон, поръсете с билки и подправки.

внимание! Изварата може да бъде заменена със смесване на заквасена сметана и извара (рикота).

Авокадо с риба тон за сандвичи

Вкусна закуска, обилно ястие с лек и приятен послевкус. Ще ви трябват следните съставки:

консервирана риба тон - 1 буркан;
голямо авокадо – 1 бр.;
лимонов сок - 1-2 ч.л.;
зеленина - 2-3 стръка;
франзела - ½ бр.

Франзелата се нарязва и се запържва в сух тиган до апетитна коричка. Хрупкавите парчета се прехвърлят в чиния. В отделна купа смесете рибата и плодовете. Предварително се измива, обелва се и се настъргва. Разбъркайте, добавете сок от лимон или лайм и подправки.

Намазката с авокадо за сандвичи е готова. Нарежда се върху парчета препечена франзела и се украсява с билки.

Сандвичи с авокадо и скариди

Ястие за лека закуска или пикник. Приготвя се бързо и може да се подготви предварително за голяма група. Продукти за изпълнение на рецептата:

хляб с трици - 5 филийки;
средно авокадо – 2 бр.;
масло – 70 г;
лимонов сок - 20-25 ml;
сол и подправки - на вкус;
варени скариди - 250 г;
зехтин – 1 с.л. л.
краставица – 1 бр.
зеленина - на вкус.

Плодовете се обелват и изчистват от костилките, нарязват се и се поставят в купа на блендер.Там също се добавят зехтин, подправки и лимонов сок. Разбийте до пюре. Обелете краставицата и я нарежете възможно най-тънко.

Хлябът се нарязва и се суши във фурната. Поставете картофено пюре, резени краставица и скариди върху всяко парче. Украсете с билки или сусам.

Диетични сандвичи с авокадо и домати

Вариант за тези, които следят фигурата си и се придържат към правилното хранене. За начало пригответе продуктите по рецептата:

пълнозърнест хляб – 50 г;
извара - 50 г;
авокадо – 40-60 г;
чери домати – 3-4 бр.;
сусам – 1 ч.ч.

Рецептата за диетични сандвичи с авокадо и домати се приготвя без използване на блендер. Плодовете се обелват, обелват и костилките. Намачкайте в купа с вилица. Черешите се нарязват на филийки, сусамът се запържва в сух тиган.

Изварата се намазва върху филийки пълнозърнест хляб, след което отгоре се поръсват картофено пюре, чери домати и сусам. Само 210 kcal на 100 g продукт.

PP сандвичи с авокадо и пилешки гърди

Здравословните рецепти могат да бъдат и вкусни. ПП сандвичи с авокадо по рецепта с пиле са засищащи, нискокалорични и здравословни. Ще ви трябват следните продукти:

зряло авокадо – 1 бр.;
лимонов сок – 2 с.л. л.;
хляб - 5-6 филийки;
пилешки гърди - 170-200 г;
домати – 2 бр.;
листа от маруля, подправки - на вкус.

Плодовете се измиват и нарязват по дължина. Отстранете кожата с помощта на голяма лъжица. Извадете костта. Месото и половината лимонов сок се пасират на пюре. Сварете пилето до готовност, извадете и оставете да изстине. Нарежете на филийки. Сол, черен пипер, поръсете с лимонов сок.

Парчетата хляб се сушат в тостер или фурна. Отгоре се поставят сместа, пилешките гърди и резените домат. За красива презентация можете да направите сандвичи.

внимание! Ако нямате лимонов сок, можете да го замените със сок от лайм, прясно изцеден или приготвен.

Сандвичи с авокадо и боб

Обилен вариант с бобови растения. Те използват както консервирани, така и варени версии. За да приготвите вкусна закуска ще ви трябва:

средно авокадо – 1 бр.;
хляб - 2-3 филийки;
боб (от консерва) – 6-7 с.л. л.;
сол, подправки, билки - на вкус;
олио – 2 с.л. л.

Отцедете водата от консервата, боба прехвърлете в отделна купа и намачкайте с вилица. Добавете масло и разбъркайте добре. Хлябът се суши или препича.

Поставете пасиран боб и нарязани плодове (без кори и костилки) на парчета. Поръсете с подправки и билки.

Калорично съдържание на сандвичи с авокадо

Броят на калориите на порция зависи от съставките. PP рецептите не надвишават 210-212 kcal на 100 g продукт. Консервирана или леко осолена риба увеличава съдържанието на калории до 300. Сандвич с авокадо и яйце и сирене - 420 kcal на 100 g.

Намалете калориите, като изберете храни с ниско съдържание на мазнини и намалите съставките на порция. В процеса на отслабване е по-добре да се даде предпочитание на диетичните опции.

Заключение

Рецептите за сандвичи с авокадо са подходящи за закуска, пикник, пълно чаено парти или лека закуска. Витамини, подходящи мазнини и полезни микроелементи правят това ястие идеално за привържениците на здравословното и правилно хранене. Не се препоръчва да се замества хляб в рецепти. Това се дължи на различните вкусове на продуктите. Ако замените хляба с трици с хляб Бородино, можете да развалите рецептата и да нарушите вкусовата комбинация.