Канапе със сьомга на шишчета и без: 17 рецепти за оригинални предястия със снимки

Канапетата със сьомга са оригинален начин за сервиране на риба. Малките сандвичи ще станат украса и ярък акцент на всеки празник.

Как да си направим канапе със сьомга

Основата за лека закуска е бял или черен хляб, бисквити, крутони и пита хляб. Те могат да бъдат оформени, квадратни или кръгли. За сочност се добавят зеленчуци. Вкусна закуска идва с краставици. Ако плодът има дебела кора, тогава тя трябва да бъде отрязана.

Използваното сирене е меко кремаво или извара. Сьомгата се купува леко осолена. По желание може да го замените с пушено. Червеният хайвер е подходящ за украса. Предястието върви добре със зелени. Използвайте:

• копър;
• кориандър;
• магданоз;
• босилек.

Зелените трябва да са пресни. Първо се измива и след това се изсушава напълно. Излишната влага се отразява негативно на вкуса.

Ако желаете, можете сами да осолите рибата. За да се ускори процесът, той се изрязва в необходимата форма. Поръсете със сол и оставете за няколко часа. Колкото по-тънки са филийките, толкова по-бързо ще протече процесът на осоляване.

Най-добре е да приготвите предястието непосредствено преди сервиране, за да нямат време зеленчуците да пуснат сока си. Всяка от предложените опции може да бъде украсена с грозде.

Класическа рецепта за канапе от сьомга

Канапетата със сьомга са вкусно предястие, което често се сервира в ресторантите. У дома можете да приготвите също толкова вкусно ястие, като същевременно харчите много по-малко пари.

Ще имаш нужда:

• Ръжен хляб;
• леко осолена сьомга - 180 г;
• магданоз;
• извара крема сирене – 180 гр.

Процес стъпка по стъпка:

1. Нарежете хляба. Размерът не трябва да надвишава 2x2 cm.
2. Намазва се с дебел слой кашкавал.
3. Нарежете рибата на дълги, но не широки филийки. Навийте всяко получено парче на руло.
4. Поставете върху парче хляб. Поръсете с наситнен магданоз.

Зеленината придава на предястието по-празничен вид.

Канапе със сьомга, ракови пръчици и сирене Филаделфия

Ястието е чудесно за бюфет. Тази деликатна закуска ще привлече вниманието на всеки и ще плени с безупречния си вкус.

Ще имаш нужда:

• ракови пръчици - 150 г;
• тост - 5 броя;
• леко осолена сьомга - 120 г;
• майонеза - 20 ml;
• сирене Филаделфия - 40 гр.

Процес стъпка по стъпка:

1. Комбинирайте сирене с майонеза. Да се ​​разбъркат старателно.
2. Тостът се разточва с точилка и се поставя върху стреч фолио. Намажете със сирената смес.
3. Поставете пръчка от раци на ръба. Покрийте с тънък слой нарязана риба.
4. Внимателно навийте на руло. Поставете в хладилника за половин час.
5. Отстранете домакинското фолио.Нарежете на парчета. Надупчете всяка с клечка за зъби.

Зеленината придава на предястието по-празничен вид.

Ако желаете, можете да направите ястие с различни пълнежи: за да направите това, добавете ракова пръчка към един препарат и риба към друг

Канапе със сьомга, кашкавалени топчета и грейпфрут

Топките със сирене могат да бъдат зелени, като се използва нарязан копър, или жълти, като се украсят с ядки.

Ще имаш нужда:

• сирене - 200 г;
• черен пипер;
• сьомга - 120 г;
• сол;
• черен хляб - 5 броя;
• копър;
• грейпфрут;
• орехи – 50 г;
• майонеза - 60 мл.

Процес стъпка по стъпка:

1. Отрежете корите на хляба. Разделете всяко парче на четири части.
2. Кашкавалът се настъргва. Използвайте фино ренде. Добавете Майо. Поръсете с черен пипер и разбъркайте. Използвайте продукта от сирене по желание: преработен или твърд.
3. Оформете на топки. Размерът на всеки не трябва да е голям.
4. Накълцайте ядките. Трябва ви голяма мръвка. Разточете половината топки.
5. Накълцайте копъра. Поставете останалите парчета в него.
6. Нарежете парчето риба. Плочите трябва да са тънки. Поставете парче грейпфрут на ръба. Twist.
7. Поставете топката сирене върху хляба, след това рибата. Закрепете с шишче.

Многоцветните канапета изглеждат красиви на масата

Канапе със сьомга, маслини и сирене

Канапетата по предложената рецепта не само ще украсят масата, но и ще зарадват любителите на морски дарове. Предястието става красиво и апетитно.

Ще имаш нужда:

• черен хляб - 3 филийки;
• меко сирене - 120 г;
• краставица – 120 г;
• сьомга - 120 г;
• маслини.

Процес стъпка по стъпка:

1. Намачкайте мекото сирене. Масата трябва да стане като паста.
2. Нарежете хляба на порции. Всяка покрийте със сирене. Поставете на шиш.
3. Нарежете рибата и краставицата.Размерът трябва да е малко по-малък от кубчетата хляб.
4. Нанижете на шиш. Повторете последователността отново. Закрепете със зехтин.

Шишчетата във формата на меч ще направят канапетата по-оригинални

Канапе със сьомга и лимон

Лимонът се съчетава перфектно с леко осолена риба. Техният тандем помага за създаването на уникални канапета, които моментално се вземат от чинията.

Ще имаш нужда:

• бял хляб - 200 г;
• лимон - 150 г;
• леко осолена сьомга - 320 г;
• краставица - 150 г;
• копър;
• крема сирене – 180 гр.

Процес стъпка по стъпка:

1. Нарежете хляба на порции. Поставете дълги резени краставица. По-добре е да отрежете кожата от зеленчука, за да направите канапетата по-нежни.
2. Нарежете рибата на дълги тънки ленти. Намазват се със сирене. Поставете малък резен лимон на ръба и го навийте на руло.
3. Поставете върху краставици. Гарнирайте с копър.

Слоят от краставици не трябва да се прави твърде дебел.

Канапе с ананас и сьомга

Канапетата служат като аперитив. Това означава, че те загряват апетита преди основното хранене.

Ще имаш нужда:

• бутер тесто без мая - 500 г;
• магданоз;
• филе от сьомга - 500 г;
• пипер;
• сусам;
• кръгчета ананас - 1 буркан;
• сол;
• масло – 100 гр.

Процес стъпка по стъпка:

1. Разтопете маслото в тенджера.
2. Нарежете слоевете тесто на равни квадрати. С формичка направете оформена основа. Накисват се в масло. Поръсете със сусам.
3. Нарежете сьомгата. Направете слоевете тънки. Намажете всяка страна с масло. Сол и черен пипер.
4. Нарежете ананасите. Кубчетата не трябва да са големи.
5. Застелете тава с хартия за печене. Поставете две парчета тесто едно върху друго.
6. Намажете с масло. Поставете във фурната. Пече се четвърт час. Температурен режим – 180°С.
7. Навийте парчетата риба и ги наредете върху канапето. Пече се 5 минути.
8. Гарнирайте с ананас и магданоз.Сервирайте горещ.

Рибата трябва да е прясна и без чужди миризми

Канапе със сьомга, крема сирене и боровинки

Проста, но невероятно вкусна комбинация от продукти ви позволява бързо да приготвите оригинална закуска.

Ще имаш нужда:

• крема сирене – 200 г;
• зеленина;
• леко осолена сьомга - 300 г;
• хляб;
• червена боровинка;
• подправки.

Процес стъпка по стъпка:

1. Нарежете хляба на тънки филийки. Направете заготовката с формичка.
2. Натрийте с подправки. Намазват се със сирене. Можете предварително да го смесите с нарязани билки.
3. Покрийте със стрък копър. Поставете парче риба. Гарнирайте с боровинки.

Червените боровинки са подходящи за закуски, пресни или замразени.

Канапе с маслини и сьомга

Малките сандвичи, поставени на шишчета, изглеждат елегантни. Маслините им придават особено приятен вкус.

Ще имаш нужда:

• ръжен хляб - 3 броя;
• зеленина;
• прясна краставица - 150 г;
• сьомга - 50 г;
• мека извара - 30 г;
• маслини – 6 бр.

Процес стъпка по стъпка:

1. Нарежете краставицата на колелца. Направете оформени парчета хляб с железни форми.
2. Разделете парчето риба. Кубчетата трябва да са малко по-малки от хляба.
3. Намачкайте изварата с вилица. Намаслете парчетата хляб. Покрийте с риба.
4. Сложете отново краставицата и сьомгата. Покрийте със зеленчуци.
5. Поставете шиш върху маслината и пробийте целия сандвич. Сервирайте гарнирано със зелени.

Кората се отрязва от краставиците, така че да не развали цялата закуска с възможната си горчивина.

Канапе със сьомга и авокадо

Една бърза закуска трябва не само да е вкусна, но и да изглежда апетитно.

Ще имаш нужда:

• осолена сьомга - 100 г;
• лимон;
• авокадо - 1 плод;
• сол;
• крема сирене – 100 г;
• копър;
• ръжен хляб - 6 филийки.

Процес стъпка по стъпка:

1. Нарежете авокадото. Отстранете костилката.Отстранете пулпата и я поставете в купа на блендер.
2. Разбъркайте крема сиренето. Добавете малко сол. Поръсете с лимонов сок. Разбъркайте. Пастата трябва да стане хомогенна.
3. Нарежете рибата на кубчета.
4. Направете шест кръга от хляб. Намажете с паста. Поставете рибата. Гарнирайте с билки и резен лимон.

За да залепне рибата добре за предястието, трябва леко да се притисне

Канапе със сьомга и крема сирене

Крекерите са идеални за основа.

Ще имаш нужда:

• пълнозърнести крекери – 80 г;
• див лук;
• крема сирене – 50 г;
• леко осолена сьомга - 120 г;
• лимонов сок;
• копър – 10 гр.

Процес стъпка по стъпка:

1. Копърът се нарязва и се смесва със сиренето. Крекери за мазнина.
2. Отгоре поставете парче сьомга. Поръсете с лимонов сок.
3. Сервирайте гарнирано с див лук.

Крекерите могат да бъдат закупени с различни вкусове

Канапе с извара и сьомга в тарталети

Благодарение на тарталетите можете да направите вкусна и удобна закуска, която няма да се разпадне в ръцете ви.

Ще имаш нужда:

• тарталети;
• сьомга - 330 г;
• пресен копър;
• хайвер - 50 г;
• извара - 350 гр.

Процес стъпка по стъпка:

1. Нарежете рибата на тънки филийки. Накълцайте копъра.
2. Комбинирайте извара с билки. Напълнете тарталетите със сместа.
3. Поставете парчетата риба, след това хайвера. Гарнирайте с копър.

Хайверът идеално допълва червената риба и прави вкуса на предястието безупречен.

Канапе със сьомга и топено сирене върху крекери

Крекерите могат да бъдат закупени за канапета с всякаква форма.

Ще имаш нужда:

• крекери - 200 г;
• крема сирене – 180 г;
• зеленина;
• леко осолена сьомга - 120 гр.

Процес стъпка по стъпка:

1. Напълнете сладкарски пош с накрайник с крема сирене. Изсипете върху крекери.
2. Отгоре поставете рибата, нарязана на парчета. Украсете със зеленина.

За да изглеждат по-ефектно канапетата, можете да изстискате сиренето през резачка.

Оригинални канапета с хайвер и сьомга

Едно богато и вкусно ястие ще направи подобаващо впечатление на всеки.

Ще имаш нужда:

• Бял хляб;
• лимон – 80 г;
• червен хайвер - 90 г;
• червена боровинка;
• зеленина;
• сьомга - 120 г;
• хрян;
• масло – 50 гр.

Процес стъпка по стъпка:

1. Извадете маслото от студа предварително. Продуктът трябва да стане мек. Смесете го с хрян.
2. Нарежете хляба на порции. Намажете с готовата смес.
3. Покрийте с тънко парче риба. Разпределете хайвера. Гарнирайте с резени лимон, боровинки и билки.

Колкото повече хайвер, толкова по-богато изглежда предястието.

Канапе със сьомга и краставица

Тази невероятно красива закуска има приятен вкус. Оказва се сочно и хрупкаво благодарение на краставиците.

Ще имаш нужда:

• извара - 80 г;
• препечен хляб - 3 филийки;
• копър - 3 клона;
• краставица – 120 г;
• сьомга – 190 гр.

Процес стъпка по стъпка:

1. Нарежете тоста в овална форма. Максимална дължина – 3 см.
2. Намазват се със сирене.
3. Нарежете краставицата на много тънки и дълги филийки. За тази цел можете да използвате белачка за зеленчуци.
4. Нарежете рибата на кубчета и увийте в зеленчуците. Поставете върху сиренето.
5. Гарнирайте с копър. Закрепете с шишче.

Копърът трябва да е пресен

Рецепта за канапе със сьомга и шишчета от лук

Разядката излиза сочна, хрупкава и здравословна.

Ще имаш нужда:

• сьомга - 200 г;
• лимон – 80 г;
• копър;
• ябълков оцет - 20 ml;
• меко сирене - 80 г;
• вода - 20 ml;
• краставици - 250 г;
• лук – 80 гр.

Процес стъпка по стъпка:

1. Нарежете рибата на тънки филийки.
2. Накълцайте лука. Налива се вода, смесена с оцет. Оставете за четвърт час. Отцедете маринатата.
3. Нарежете краставиците на средно дебели кръгчета.
4. Увийте малко кисел лук в парче риба. Поръсете със сока, изцеден от лимон.
5. Намажете едното кръгче краставица със сирене, след което покрийте с второто. Поставете рулото отгоре. Закрепете с клечка за зъби. Гарнирайте с копър.

Най-доброто нещо за канапета са корнишоните.

Канапе със сьомга върху тост

Ароматно хрупкаво препечено парче хляб ще превърне канапето в изненадващо вкусна закуска. Крутоните могат да се приготвят не само с масло, но и с растително масло.

Ще имаш нужда:

• извара - 200 г;
• франзела – 1 бр.;
• хмели-сунели;
• сьомга - 200 г;
• копър;
• масло – 30 гр.

Процес стъпка по стъпка:

1. Нарежете багетата на средно дебели парчета.
2. Разтопете маслото в тиган. Препечете филийки франзела от всяка страна.
3. Поставете крутони върху чиния, поръсете с хмел сунели. Готино.
4. Намачкайте сиренето с вилица и разпределете върху детайла.
5. Покрийте с нарязана сьомга. Гарнирайте с копър.

Вместо франзела можете да използвате всякакъв бял хляб

Печени канапета със сьомга и кашкавал

Ярки и цветни канапета се приготвят точно преди сервиране. Краставицата бързо отделя сок, което влошава вкуса на ястието.

Ще имаш нужда:

• сьомга - 320 г;
• лимон;
• хрян - 40 г;
• краставица – 130 г;
• питка;
• сирене фета - 130 гр.

Процес стъпка по стъпка:

1. Със специална форма изрежете кръгове от филийките хляб. Поставете върху хартия за печене. Задушава се във фурната до златисто. Температурен режим – 180°С.
2. Нарежете рибното филе на дълги тънки ленти. Намажете с хрян. Поставете малко парче сирене във всяко тесто. Twist. Поръсете с лимонов сок. Печете във фурната за 10 минути.
3. Нарежете краставицата на тънки кръгчета. Поставете върху хляба. Поставете рибния бульон вертикално отгоре.

Предястие, приготвено с добавка на хрян, дава богат и изразителен вкус.

Заключение

Канапетата със сьомга са лесно за приготвяне предястие, което не отнема много време.Ако желаете, можете да добавите любимите си зеленчуци, билки, подправки и плодове към състава.

Препоръчани публикации

Брускета с авокадо и скариди, риба, раци, яйце

Сандвичи с авокадо и червена риба, яйца, сирене

Солянка за зимата с манатарки и зеле: вкусни рецепти със снимки

Салата с гъби лисички: с пиле, сирене, яйце, боб

Салата от краставици с месо по корейски: рецепти със снимки и видео

Пастет от стриди: снимки, рецепти

Руло с манатарки: как да готвя, стъпка по стъпка рецепти със снимки

Колко време се готвят стриди, докато омекнат

Предястие със сирене Мандарини: пикантни, направени от моркови