Гъби лисички: отглеждане у дома

Име:Лисички
Тип: Ядливи

Отглеждането на лисички у дома е чудесен начин да осигурите на семейството си вкусен и здравословен продукт за дълго време. Това може да стане, ако имате търпение и внимание. Първо трябва да разберете какви са характеристиките на растежа и развитието на тези гъби, какви са правилата за засаждане и грижи. Основната трудност е, че лисичките са вид микоризни гъби и за правилното развитие се нуждаят от дърво съюзник. Следователно отглеждането на лисички в кутия ще бъде неуспешно.

Как се размножават гъбите лисички?

В природата възпроизвеждането на гъбичките става чрез спори - микроскопични семена с размер до няколко микрона. При лисичките, както и при другите висши гъби, спорите узряват в специален спороносен слой, разположен в долната част на шапката - химения.

Гъбата съдържа огромен брой спори. Пълното им узряване в капачката настъпва в лисичките за около 9 дни.Когато узреят, те падат на земята и се носят от вятъра, дъждовните потоци или горските животни. Спорите, които попадат върху плодородна почва, покълват, освобождавайки хифи - дълги преплитащи се нишки, подобни на плесен. Тъй като мицелът расте, разклоняването се увеличава, той все повече прониква в горния, плодороден слой на земята. Като внимателно повдигнете горския мъх, той може да се види с просто око.

Важно! Благоприятни условия за развитието на мицела са достатъчно количество кислород, плодородна почва, топлина и влага. Следователно най-активният растеж на гъбите се наблюдава след топли летни дъждове.

Нишките на мицела се разминават радиално. Разположен е в земята по периметъра на голям кръг, а вътрешната част постепенно умира. Скоростта на развитие на мицела може да варира от 10 до 30 cm годишно.

Лисичките обичат кисела, добре навлажнена почва. Техните колонии могат да бъдат намерени в малки поляни, заобиколени от иглолистни дървета, в полета с боровинки и брезови горички. Основното условие за техния успешен растеж и развитие е наличието на близки дървета, подходящи за образуване на микориза или гъбични корени. Гъбите се нуждаят от симбиотична връзка с корените, за да получават хранителни вещества от тях - въглехидрати, аминокиселини, фитохормони. От своя страна те помагат на партньорското дърво да абсорбира влагата и минералите от почвата. Благодарение на микоризата корените на дървото придобиват голяма попивна повърхност, което улеснява развитието им в бедна на микроелементи почва.

Възможно ли е да отглеждате лисички у дома?

Много години експерименти на учени показват, че не е възможно да се отглеждат лисички у дома, но на закрито, тъй като те не могат да се развиват без контакт с кореновата система на дърветата.В допълнение, гъбите се нуждаят от топлина, висока влажност, кисела почва с достатъчно количество хумус. Отглеждането на лисички в градински парцел, заобиколен от иглолистни, дъбови или брезови дървета, ще бъде ефективно, ако се спазва технологията. Овощните дървета не са подходящи за отглеждане.

Отглеждането на лисички у дома може да изглежда нерентабилно за начинаещи. Чрез пресъздаване на условия, възможно най-близки до естествените, е възможно да се постигне развитието на мицел. В този случай семейството ще бъде осигурено с вкусни гъби за целия сезон. Но не трябва да се надявате на големи добиви като тези, получени при отглеждане на шампиньони или стриди.

Характеристики на отглеждане на лисички в градината

Основното условие, необходимо за отглеждане на лисички в страната, е наличието на поне едно иглолистно или широколистно дърво. Това могат да бъдат горски или декоративни видове. Ако няма такива на сайта, можете да закупите разсад. Насаждението от лисички е създадено в непосредствена близост до партньорски дървета. Трябва да изберете място, което е достатъчно сенчесто и влажно, но има и достъп на слънчева светлина. Установеният мицел ще расте в ширина, така че е необходимо да се организира свободно пространство за него.

След като изберете мястото за отглеждане на лисички, трябва да подготвите всичко необходимо за по-нататъшна работа:

  • посадъчен материал;
  • повърхностна трева;
  • покриващ материал (мъх, паднали листа, борови игли);
  • лопата;
  • вода за напояване.

Отглеждането на гъби от лисички у дома е трудоемък и дълъг процес. Трябва да знаете, че първата реколта няма да бъде събрана по-рано от една година.

Как да изберем посадъчен материал

След като изберете дърво, подходящо за отглеждане на лисички, трябва да изберете правилния посадъчен материал. Това се прави, докато сте в гората. Те търсят здраво дърво, около което расте семейство лисички: това означава, че кореновата му система е преплетена с мицел на гъби и образува микориза. От такова дърво се събира посадъчен материал. Трябва да се спазва задължително условие за отглеждане на лисички у дома: горското дърво трябва да бъде от същия вид като дървото на мястото. До „познатото“ ще бъде много по-лесно за мицела да се вкорени.

Лисичките могат да се размножават за отглеждане у дома по два начина:

  1. Спорове (използвайте капачки от зрели лисички или запарка от спори).
  2. Берач на гъби (купете готов мицел или използвайте части от повърхностна почва, съдържаща мицелни нишки).

Методът за въвеждане на части от повърхностна почва, съдържащи мицел, в почвата има дълъг подготвителен период (от 12 до 15 месеца). Но за отглеждане на лисички у дома е най-надеждният. Ефективността му е почти 100%. Такава почва е богата на хумус, съдържащ всички хранителни вещества и елементи на корените на дърветата, които допринасят за образуването на гъбични корени. При правилна подготовка, той ще представлява своеобразен горски остров - позната среда за гъбите, подходяща за отглеждане в домашни условия.

съвет! Можете да изкопаете малко коледно дърво в гората заедно с мицел и да го засадите на вашия сайт. Този метод за отглеждане на лисички у дома е още по-надежден.

Как да засадите лисички в страната

Засаждането започва в началото на лятото, веднага след настъпването на топлото време.Подготовката се извършва няколко дни предварително: те обилно навлажняват почвата в района на бъдещите насаждения, като към водата за напояване се добавя силна инфузия на дъбова кора. Дезинфекцира почвата и създава добър микроклимат за отглеждане на мицел.

Преди да започнете да избирате посадъчен материал, претеглете предимствата и недостатъците на всеки метод:

Спори на лисички за засаждане

За да се постигне развитието на мицела, спорите на лисичките заразяват корените на дърво, растящо на мястото - бъдещият симбионт. За да направите това, пригответе водна инфузия на спори. Първо в гората се избира дърво, около което вече има колонии от лисички. Шапките се отрязват от презрелите екземпляри. След това продължете както следва:

  1. Събраните капачки се накисват за едно денонощие в леко подсладена вода (50 г кристална захар на 10 л вода).
  2. Накиснатите гъби се намачкват и полученият разтвор се прецежда внимателно през тензух.
  3. В района, където ще бъдат засадени лисичките, отстранете горния слой на почвата.
  4. Почвата се дезинфекцира чрез обилно изливане на гъст разтвор на дъбова кора и се оставя за един ден.
  5. Равномерно навлажнете мястото с получения разтвор от спори на гъби с помощта на лейка.
  6. Останалата каша от гъбите се разпределя отгоре и се поръсва с предварително отстранена почва.
  7. За по-добро развитие на мицела поливайте мястото редовно. За да избегнете измиването на спорите, поливайте ствола на дървото.

Първите гъби във вашата домашна плантация можете да очаквате следващото лято.

Мицел от лисички за засаждане

Друг метод е размножаването чрез гъбени нишки - мицел. Този посадъчен материал може да бъде закупен в специализирани магазини под формата на прах. Можете да отглеждате гъби в страната от мицел, събран сами. Те правят това до избраното горско дърво - симбионта.Те изкопават части от горния слой на земята в горска площ с дебелина до 15 см. По-нататъшните действия са както следва:

  1. Поставете парцели почва в отделни контейнери и съхранявайте около година на хладно място, осигурявайки достъп на кислород.
  2. Микоризата постепенно се развива, укрепва и става по-жизнеспособна.
  3. Година по-късно, в началото на лятото, те започват да засаждат и отглеждат.
  4. Около растящо на мястото дърво се изкопават дупки с дълбочина до 20 см. Във всяка се поставя плодороден горски пласт с развит мицел и се уплътнява.
  5. Полейте обилно всички дупки и местата около тях. Върхът е покрит с плодородна трева изпод иглолистно дърво.
  6. Необходимо е да се гарантира, че мицелът е защитен от студ през зимата.
  7. Поливайте плантацията редовно и се уверете, че почвата е добре навлажнена.

Първата реколта може да се очаква през следващата година, след като мицелът е засаден в земята.

Плодни тела на лисички за засаждане

Можете да отглеждате лисички, като ги размножавате от плодни тела или шапки на стари гъби със зрели спори. За да направите това, вземете най-големите гъби, като ги съберете заедно с малко количество почвена постеля. Шапките се отрязват и се поставят на слънце, като се изчаква да изсъхнат. На планираното място горната плодородна част от почвата се отстранява, така че корените на дървото да са частично открити. Поставете подготвените капачки и покрийте отгоре с отстранения чим. Полейте обилно и оставете да покълнат, като се уверите, че почвата е влажна.

2 - 3 седмици след засаждането можете да видите как се развива мицелът. За да направите това, трябва да повдигнете горния слой на чима. Дългите зеленикави нишки, проникващи в почвата, показват, че мицелът се е вкоренил и се развива нормално. Мицелът трябва да се развива в покой, не е необходимо да се разкопава почвата.Горската трева, отгледана над мицела, осигурява допълнителна защита.

Как да отглеждаме лисички у дома

Грижата за домашния мицел включва създаване на оптимални условия за неговото развитие. Това включва навременно поливане, защита от болести и правилно прибиране на реколтата.

Грижата за мицела започва през подготвителния период. Важно е засаждането да се извършва в плодородна почва. За да направите това, прекопайте мястото и добавете към него органичен тор. Освен това, за да отглеждате лисички у дома, е важно да знаете следното:

  1. Когато избирате партньорско дърво, трябва да обърнете внимание на младите екземпляри. Тяхната коренова система все още не е развита, което означава, че те консумират само част от хранителните вещества от почвата, споделяйки с гъбичките.
  2. Дървото, до което ще се събира посадъчен материал, трябва да е здраво. Трябва внимателно да проучите дали има израстъци по ствола или плака по листата. Болното дърво може да зарази гъбичките през почвата.

По време на периода на растеж трябва да осигурите правилно поливане. За гъбите е за предпочитане капково напояване. Осигурява постепенно и равномерно овлажняване на почвата

съвет! Площите за засаждане трябва да се поливат умерено, а пространството между тях - по-обилно.

Оптималната честота на поливане е:

  • по време на суша - веднъж седмично;
  • в дъждовно време намалете броя на поливанията или спрете напълно за известно време.

Година след засаждането на мицела, с правилна грижа, можете да очаквате първата реколта. През зимата трябва внимателно да се пази от студа, а през пролетта да се освободи, като се осигури максимален приток на чист въздух.

Периодът на прибиране на реколтата продължава през цялото лято и завършва през октомври.Лятните лисички са високо ценени, но се предпочитат гъбите, отглеждани в началото на есента. Те чупят рекорди по привлекателност и хранителни свойства. Отрязват се внимателно с нож под гръбнака. Забранено е издърпването му с корените - това може да повреди мицела.

Лисичките, отглеждани в градината, имат същия набор от ценни елементи като горските. Те са много вкусни и имат различни лечебни свойства.

Отглеждане на лисички като бизнес

Лисичките не са подходящи за масово отглеждане. За тяхното отглеждане е по-предпочитан екстензивен път на развитие, тъй като те могат да се развиват само в условия, близки до естествените. По-лесно е да отглеждате лисички у дома, в собствения си парцел, но не и на големи площи. Има няколко пречки пред отглеждането на лисички в индустриален мащаб:

  • успешното отглеждане е невъзможно без наличието на горски дървета на мястото;
  • реколтата може да се събира само през лятно-есенния период;
  • Размерът на реколтата зависи от климатичните условия.

Когато решавате дали да отглеждате лисички в оранжерия, трябва да имате предвид следното:

  • необходимо е да се подготви голямо количество компост, наситен с дървени стърготини;
  • по време на периода на отглеждане трябва да се внимава да се осигури високо ниво на влажност (до 90%) и достатъчно засенчване за лисичките;
  • трябва да организирате система за обилно поливане.

Райони с мек климат без внезапни температурни промени са благоприятни за отглеждане на лисички.

Заключение

Отглеждането на лисички у дома не е лесен процес, но е интересен. Основното нещо е да имате запас от търпение и внимателно да следвате всички препоръки. Дори и не веднага, но след една година, упоритата работа ще бъде увенчана с успех, а домашният мицел ще ви зарадва с реколтата и ще ви даде първите ярки лисички.

Оставете обратна връзка

градина

Цветя