Съдържание
Не само запалените берачи на гъби, но и любителите обичат да събират лисички в района на Москва. Това са гъби с невероятни характеристики.
Те изобщо не реагират на дъждовно или сухо време, така че не гният и не изсъхват. Също така е невъзможно да се намерят червиви плодни тела, но събирането или транспортирането им е много удобно. Лисичките не се мачкат, не се чупят и не се развалят. Гъбата съдържа хитинманоза, силно антихелминтно вещество. Поради това плодните тела са винаги свежи. Въпреки това, не трябва да натискате събраната реколта твърде много, капачките могат да се разпаднат малко. Това ще намали външния вид и количеството на продукта. Видът е високо ценен от домакините за способността да се подготви цял набор от вкусни ястия, както и препарати.
Растат ли лисичките в района на Москва?
Преди да отидете на лов за гъби, трябва да разберете къде растат лисичките в района на Москва. Те могат да бъдат намерени както в иглолистни гори, така и в смесени или брезови гори. Ако в региона има подобни насаждения, шансът за намиране на червени и вкусни гъби се увеличава значително. Московският регион е богат на гори, така че тук има истинско убежище за берачи на гъби.Почти 40% от територията е заета от дървета, срещат се различни видове, а лисичките могат да бъдат намерени в почти всяка област. Реколтата зависи от метеорологичните условия и броя на берачите на гъби, които излизат на лов. Има и празни места. Във всеки случай, трябва да търсите гъби в района на Москва много внимателно. Лисичките предпочитат сянката на дърветата, но през влажния период на годината се чувстват страхотно на поляни. Всяка година скоростта на растеж на плодните тела се променя леко, така че местата на гъбите могат леко да се изместят.
Къде растат лисиците в района на Москва?
Важен въпрос за берачите на гъби. Може да се отговори само с помощта на препоръки от експерти и прегледи на запалени берачи на гъби. За да помогне на начинаещите, дори се съставя карта на Московска област, показваща местата за гъби. Можете да използвате подобни препоръки, просто не събирайте плодни тела в близост до магистралите. Основни направления:
- Курск. Включва станциите "Колхозное" и "Гривно". Най-лесният начин да стигнете до там е от гара Курски в Москва. На изток от Гривно растат доста много лисички, така че можете да получите добра реколта.
- Ярославское. Това е районът, най-богат на лисички, особено в района на гара Пушкино. Тук има много от тях, берачите на гъби никога не се връщат без улова си.
- Рязанское. Препоръчително е да събирате лисички в близост до гара Черная. Други места за бране на гъби през 2024 г. са гари Бронница, платформа 63 км и Фаустово. След като изминете 3-4 км от железопътната линия, можете да започнете да търсите плодни тела.
- Горковское. Най-отдалечената посока от столицата. Берачите на гъби ще се интересуват от платформа 61 км и гара Фрязино. На първата спирка лисичките се намират на 2 км северно или 5 км южно от гарата.
- Казанское. Дестинация, много богата на места за гъби. Достатъчно е да стигнете до гарите Луховици, Черная, Платформа на 63 км и да отидете на 1,5-2 км по-дълбоко от железопътната линия в гората, за да започнете лов на гъби.
Тези препоръки са валидни за 2024 г. Най-доброто решение е събирането на лисички в южната част на Московска област. Северните райони не винаги развалят берачите на гъби с добра реколта.
Кога да събираме лисички в района на Москва
Лисичките са лятна гъба. При топла пролет първите екземпляри се появяват в края на май, активен растеж се наблюдава през юли. Май е беден за реколта, гъбите растат слабо поради не съвсем подходящи метеорологични условия. Ето защо юли-август се счита за най-успешното време за събиране на гъби в района на Москва.
Плододаването на вида завършва през есента - през октомври и дори ноември. Фактори, които помагат да се определи добър момент:
- Метеорологично време. Броят на плодните тела се увеличава след мъгливи или дъждовни, но топли дни. Веднага след като преминат проливните дъждове, след 3-4 дни можете да отидете за лисички. Гъбите достигат добри размери за 6-9 дни.
- Часове от деня. Оптимално за района на Москва е да се берат гъби рано сутрин. Липсата на ярка слънчева светлина ви позволява да видите шапката да блести от роса сред борови иглички или трева.
Въпреки факта, че лисичките растат до средата на есента, се препоръчва да ги събирате през лятото. Есенният гъбен лов се пресича със събирането на други хранителни видове, които също са високо ценени от гъбарите.
Колко дълго продължава сезонът на лисичките в района на Москва?
Има две фази на плододаване на лисичките в района на Москва. Първата активна фаза настъпва в края на юни или началото на юли, а втората от средата на август до началото на октомври.Берачите на гъби смятат юли-август за най-успешното време. През този период други гъби не са толкова разпространени в региона на Москва, така че лисичките идват на помощ. Основният акцент е в средата и края на лятото, а през есента лисичките вече се считат за допълнителен бонус за берачите на гъби. По това време се отделя повече внимание на събирането на медени гъби, гъби, шапки от шафраново мляко и млечни гъби.
Лятните лисички се различават от тези, събрани в района на Москва през есента. Те са много по-красиви, но есенните са по-хранителни и ароматни. Най-вкусни са събраните през септември. Този месец се счита за най-успешният за събиране на лисички през есента.
Правила за събиране на гъби от лисички в района на Москва
Лисичките се различават от другите гъби в района на Москва по отношение на изискванията за събиране. За да групирате препоръки, трябва да разчитате на съветите на опитни берачи на гъби и специалисти. Трябва да съберете лисички в района на Москва през 2024 г., като се придържате към следните правила:
- Можете да търсите гъби само в гората. Отстрани на пътища, железопътни линии или магистрали те ще бъдат токсични поради абсорбирането на вредни вещества. Препоръчително е да се отдалечите от столицата поне на 50 км, за да избегнете излагане на промишлени и изгорели газове, тежки метали
- Гъбата лисички не е необходимо да се реже с нож, оставяйки част от стъблото в земята. Видът има плътно стъбло, така че не се разпада при усукване. Но някои берачи на гъби настояват за обратното. Те вярват, че усукването му може да счупи пачи крак. Това важи особено за неопитни аматьори. Във всеки случай трябва да опитате и двата варианта и да използвате този, който ви подхожда най-добре.
- Не трябва да изкопавате постелята, където са открити лисички. По този начин можете да повредите мицела, разположен наоколо.Дупката, образувана след усукване на гъбата, трябва да бъде покрита с постеля или пръст, така че лисичките да могат да растат на това място.
- Важно е да проучите добре признаците на истински и фалшиви лисички, за да не направите грешка. Истинската е с вдлъбната шапка, вълнообразна по краищата и гладка отгоре. Кракът е по-тъмен, еластичен, плътен. Гъбата излъчва деликатен плодов аромат. Фалшивите имат по-ярък цвят, по-близо до оранжево, стъблото им е кухо и тънко. Шапката е с гладки ръбове и е оформена като кръг. Миризмата е неприятна.
- Въпреки факта, че лисичките не се набръчкват и не се чупят, по-добре е да ги събирате в кошница. Чанти или кофи не са много добри контейнери за гъби.
Правилата не са никак сложни, дори неопитен гъбар може да ги спазва.
Съвети от опитни берачи на гъби
Всеки берач на гъби има свои собствени тайни. Някои хора събират цели кошници с лисички, докато други накрая получават само няколко парчета. Но някои нюанси помагат точно да се намерят вкусни гъби в района на Москва. Ето какво съветват опитни специалисти:
- Изберете правилното място за търсене. Трябва да търсите лисички в старата гора. Ако това са млади животни, тогава няма да получите добра реколта. Гъбата обича борови дървета с малко пръскане на брезови дървета. Особено ако на това място има мъх. Ето първите три компонента на успеха - бор, бреза, мъх. Веднага щом се появи подобно място, можете спокойно да започнете да търсите.
- Пазете тишина, защото не напразно брането на гъби се нарича „тих лов“. Опитайте се да се насладите на звуците на гората, без да създавате ненужен шум. Колкото и странно да изглежда, тишината също допринася за успешен лов, макар и за гъби.
- Трябва внимателно да търсите лисички. Трябва не само да намерите мъха, но и да погледнете под него. Струва си внимателно да повдигнете слоя с шпатула, за да откриете цяло семейство отдолу.Важно е да не нараните мъха, в противен случай ще бъде нарушена целостта на мицела. След като лисичките се преместят в кошницата, мъхът трябва да се върне на място. Това ще запази влагата, необходима за развитието на мицела и на това място отново ще се появят червени гъби. Можете да забележите мястото, ако има добра забележителност в гората, и след това да се върнете през есента или следващата година.
- Ако е намерена поне една гъба, определено трябва да инспектирате района наблизо. Лисичките растат в семейства не само в района на Москва. Този вид берачи на гъби се нарича майстори на камуфлажа. Когато един член на семейството бъде открит, останалите със сигурност са някъде наблизо. Можете спокойно да разчитате на добър „улов“. Единичен екземпляр е плод на невнимание на минали по-рано гъбари. Просто не го забелязаха.
В допълнение към тези съвети, всеки може да каже своите. В крайна сметка опитът на всеки е различен, както и способността му за наблюдение.
Как да намерите лисички:
Заключение
Лисичките в района на Москва са ценен вид. В допълнение към невероятните вкусови характеристики, висока транспортируемост и хранителна стойност, брането на гъби е много вълнуващо занимание. За да се насладите на това събитие и да съберете цяла кошница, просто трябва да се вслушате в съветите на опитни берачи на гъби и да се опитате да ги следвате.
