Съдържание
Заострен гребец (Tricholoma virgatum) принадлежи към род Рядовка от семейство Рядовкови. Има няколко наименования на гъбата - миша, шарена, люто-лютива. Съвпадат напълно с неговия вид и вкус. Берачите на гъби трябва да проучат описанието на всеки вид, така че по време на периода на „тих лов“ да не събират токсични плодни тела. Към коя категория принадлежи заостреният ред и как да различите гъба от подобни, ще ви помогне подробно описание и снимка.
Къде расте заостреният ред (мишка)?
Можете да намерите заострен ред в широколистни или иглолистни гори. Също така, гъбата не пренебрегва смесените насаждения. Идеалните симбионтни дървета за вида са лиственици, смърчове и борове. Следователно образуването на микориза успешно се случва в климатичните условия на Европа и Северна Америка. На територията на Русия видът расте в Кавказ, Крим, Краснодарска територия и райони на средната зона. Гъбите обичат кисела, влажна почва, която не е твърде плодородна. Те растат в редове или групи. Периодът на плододаване продължава през цялата есен - от началото на септември до началото на сланата.
Как изглежда заострената гъба?
Описанието на изгледа трябва да включва външни параметри. Те са от първостепенно значение за разпознаването на видовете.
Шапката на гъбата е малка, диаметърът не надвишава 5 см. Формата наподобява конична шапка под формата на камбана. При младите екземпляри е изпъкнал, но по време на развитието става плоскоизпъкнал.
Отличителен критерий е заострената туберкула в средата на шапката, която не изчезва дори при старите гъби. Диаметърът на туберкула е 8 см. Цветът на повърхността на шапката е сив или пепеляво-сив с блясък, структурата е вълнообразна. Цветът на гъбата даде началото на друго име за редицата - мишка.
Хименофорът е пластинчат, пластинките са дебели и бели. Пулпът е плътен, млечен на цвят, почти без мирис. Понякога се появява леко брашнен аромат.
Вкусът на гъбената каша е специфичен - парещ с различна степен на горчивина.
Кракът е цилиндричен, височина около 15 см, дебелина 1,5 см. Дълъг и тънък по форма. Бяло отгоре, жълто или розово се появява отдолу, има ивици.
Снимка на заострен ред:
Възможно ли е да се яде остър ред?
В научните източници заостреният ред се счита за негодна за консумация гъба. Много директно посочват, че е отровен. Гъбата има силно горчив вкус, който не изчезва дори след продължително киснене и варене. Ако в кошницата се открие миши ред, всички плодни тела трябва да се изхвърлят.
Как да различим сив ред от заострен ред
Много подобни видове са заострен ред и сив ред. Въпреки това учените класифицират сивите гъби като ядливи гъби (категория 4). Той се различава от токсичния не само по външни параметри, но и по сензорни характеристики - мирис и вкус. Цветът на шапката на ядливата гъба е по-тъмен. Вкусът е брашнен, месото е тъмно сиво. Ядливата гъба има напълно различни структурни пропорции и големи размери. Сивата шапка достига 15 см в диаметър, кракът е без ивици. Друга разлика е покритието на капачката. Заостреният е с гладка шапка, сивият е с пухкава шапка. Важна разлика е липсата на ивици по стъблото на ядливата гъба. Заостреният има раиран крак, което доказва едно от имената на вида. Най-добре можете да видите разликите на представената снимка:
Симптоми на отравяне и първа помощ
Никой не е имунизиран от случаи на попадане на отровни гъби в кошницата. Още по-неприятна е ситуацията, когато се подлага на термична обработка и след това се използва за готвене. За да вземете необходимите мерки навреме, трябва да знаете признаците на отравяне на тялото с токсини от гъби:
- Настъпва увреждане не само на храносмилателния тракт, но и на други системи, така че трябва да обърнете внимание на всички симптоми.
- Признаци на отравяне от заострения ред се появяват 1-8 часа след поглъщане. Чувствителните хора могат да забележат първите признаци след 40 минути, някои ще трябва да изчакат до 5-6 часа.
- Действията трябва да са ясни, особено ако симптомите се влошат.
Симптоми на отравяне, които трябва да предизвикат съмнение:
- гадене, особено ако няма заболявания с такива прояви;
- повръщане – еднократно или непрекъснато;
- болезнени спазми в коремната област;
- остра диария;
- нарушения във функционирането на сърдечно-съдовата система - рязка промяна в кръвното налягане (намаляване) или прекъсвания в работата на сърцето;
- лоша ориентация.
Първата стъпка за жертвата или нейното обкръжение е да се обадят на спешна помощ. Не трябва да седите без работа, докато колата пристигне. Важно е да се помогне на тялото да се справи с редица токсини, които са влезли в кръвта. За да направите това, измийте стомаха с разтвори:
- сол – 0,5 ч.л. трапезна сол на 1 чаша чиста вода;
- калиев перманганат - светлорозова концентрация.
Можете да използвате само 5-6 чаши топла вода. Повторете процедурата поне 3-4 пъти след кратък период от време. Ако рефлексът за повръщане липсва, той е принуден. Следващата стъпка е да изпиете активен въглен на прах с вода. Достатъчно 30 g прах на 150 ml вода. След това сложете човека в леглото и го затоплете добре с грейка.
Ако няма диария поради отравяне с мишки, тогава трябва да вземете слабително. Например 1 с.л. л. Вазелиново масло, 30 ml разтвор на магнезиев сулфат (33%).
Силен черен чай се консумира при силна слабост или световъртеж.
Навременното отстраняване на интоксикацията не само ще премахне неприятните симптоми, но и ще спаси живота.
Заключение
Заостреният ред може да причини тежко отравяне. Берачите на гъби трябва ясно да знаят външните параметри на гъбата, така че любимото им занимание да не доведе до тъжни последици.
