Съдържание
Сухата рядовка е неядлив представител на горските дарове от семейство Рядовкови. Видът получи името си заради предпочитанието си да расте на сухи места, върху песъчлива и камениста почва. Встъпва в плододаване от средата на август до края на ноември, при консумация предизвиква леко хранително отравяне. За да разпознаете този екземпляр, трябва да прочетете описанието, да видите снимки и видеоклипове.
Къде растат сухи редове?
Този горски обитател расте в добре осветени, сухи места сред иглолистни и широколистни дървета. Започва да дава плодове от края на август с микроскопични цилиндрични спори, които са разположени в белезникав споров прах.
Как изглеждат сухите редове
За да разпознаете този екземпляр и да не навредите на себе си и близките си, трябва да знаете подробно описание на капачката и краката, както и да видите снимка на вида.
Шапката е средно голяма, с диаметър до 13 см. При младите представители формата й е полусферична или камбановидна. С възрастта повърхността се изправя и става крехка и чуплива. Сивата шапка с тъмнокафяв оттенък е покрита с матова или лигава кожа с подчертано белезникаво покритие.
Снежнобялата каша е гъста и при механично увреждане придобива розов оттенък. Миризмата е сапунена, неприятна, вкусът е брашнен и остър. Споровият слой е покрит с тънки, частично прилепнали пластини. При младите екземпляри те са белезникави или светлосиви, с възрастта стават тъмни с леко забележим розов оттенък.
Продълговатият крак с дължина до 9 см се стеснява към дъното и е заровен в пясък, иглолистен или широколистен субстрат. Гладката, влакнеста повърхност е покрита с множество малки бели или сиви люспи. Когато се повреди, месото става цвят на сьомга или прасковен цвят.
Възможно ли е да се ядат сухи редове
Сухият ред е негоден за консумация вид. Ако се консумира, причинява леко хранително отравяне. За да не навредите на здравето си, трябва да знаете как изглежда гъбата. При първите признаци на интоксикация незабавно осигурете първа помощ.
Как да различим сухите редове
Сухият ред има подобни братя. Те включват:
- Сапунен ред - получи името си за острата, неприятна миризма на сапун за пране. Малката, полусферична шапка е гладка и люспеста при сухо време и хлъзгава и лъскава при дъждовно време.Цветът може да бъде много разнообразен от сиво-жълто до тъмно кафяво с небесен или зеленикав оттенък. Горчивата пулпа става червена при механично увреждане. Видът расте сред иглолистни и широколистни дървета от средата на август до началото на октомври. Този екземпляр се счита за негоден за консумация поради горчивата му каша и неприятна миризма, така че не се използва при готвене.
- Опушен говорещ – условно годен за консумация представител на царството на гъбите с приятен плодово-цветен аромат и вкус на гъби. За приготвяне на ястия събраната реколта се измива старателно и се вари най-малко 10-15 минути. Видът расте на големи групи в борови и смесени гори от края на лятото до средата на ноември. Можете да познаете горския обитател по голямата му месеста шапка, пепеляво оцветена и по дебелото му стъбло, разширяващо се към дъното. Пулпът е сочен и месест.
- Хомофрон кестен - годен за консумация представител на горското царство започва да дава плодове в средата на лятото и продължава до края на октомври. Гъбата расте върху мъртва дървесина, пънове и живи широколистни дървета. Можете да го познаете по малката му изпъкнала капачка. При дъждовно време повърхността е боядисана в розово или червено-кафяво, при сухо време капачката става светло кафе. Пулпът е плътен с аромат на гъби. Няма вкус. Тъй като плодовото тяло не съдържа отрови и токсини, често се използва за приготвяне на пържени, задушени и консервирани ястия.
Симптоми на отравяне
Когато берете гъби, трябва да запомните, че негодни за консумация екземпляри могат да причинят хранително отравяне. За да окажете първа помощ, трябва да знаете симптомите, които обикновено се появяват след 1-3 часа:
- гадене, повръщане;
- повишаване на температурата;
- лепкава, студена пот;
- болка в епигастричния регион;
- диария;
- слабост;
- световъртеж;
- бързо дишане.
Първа помощ при отравяне
Когато се появят първите признаци на интоксикация, трябва да се окаже първа помощ навреме. За да направите това ви трябва:
- изплакнете стомаха със слаб разтвор на калиев перманганат;
- дайте на жертвата да пие много течности;
- дайте активиран ъгъл (на 10 кг телесно тегло - 1 таблетка);
- при липса на диария са необходими лаксативи;
- поставете топлина върху корема и краката си;
- освобождаване от стягащо облекло;
- отворете прозорците, за да влезе чист въздух.
Заключение
Сухият ред е неядлив представител на царството на гъбите. Гъбата расте на добре осветени места, на песъчлива и камениста почва. За да предотвратите случайно попадане на вид в количката, трябва да знаете външното описание, да гледате снимки и видеоклипове.
