Съдържание
- 1 Авокадо - плод или зеленчук
- 2 Какъв е вкусът на авокадото?
- 3 Химичен състав на авокадо
- 4 Какви са ползите от авокадото за човешкото тяло?
- 5 Лечебни свойства на авокадо
- 6 Възможно ли е да се яде авокадо по време на кърмене?
- 7 На каква възраст можете да давате на детето си авокадо?
- 8 Как да ядем авокадо сурово
- 9 Кога е най-добре да се яде авокадо - сутрин или вечер?
- 10 Колко авокадо можете да ядете на ден?
- 11 Колко тежи едно авокадо без костилки и кора?
- 12 Авокадото в козметологията
- 13 Авокадото е вредно за организма
- 14 Заключение
Ползите и вредите от авокадото са интересен въпрос за почитателите на здравословното хранене и любителите на екзотичните плодове. Авокадото е ценено не само заради необичайния си вкус, но и заради многобройните си полезни свойства, за да ги разберете, трябва внимателно да проучите продукта.
Авокадо - плод или зеленчук
Много хора се чудят дали авокадото е зеленчук, плод или ядка. Факт е, че продуктът има доста голям размер, гъста кора и тъп вкус без много сладост.
Зелените крушовидни плодове обаче растат на дървета и вътре имат едно голямо семе. Следователно науката ясно причислява авокадото към плодовете, въпреки нетипичния вид и структура на плода.
Какъв е вкусът на авокадото?
Вкусът на зрели плодове предизвиква много асоциации. Някои хора твърдят, че продуктът е подобен на тиквички или варено пиле, други казват, че плодът прилича на картофи. Често вкусът на плодовете има орехови нотки - кедър или бадем.
Химичен състав на авокадо
Струва си да въведете плодовете в редовната си диета не само заради приятния им вкус. Необичайните плодове имат богат състав и носят голяма полза за тялото. По-специално, пулпата съдържа:
- витамини;
- естествени киселини, включително олеинова и пантотенова;
- диетични фибри или фибри;
- фолати и ненаситени мастни киселини.
Ако се консумира често, плодът може надеждно да предпази от хранителни дефицити.
Витамини в авокадото
Плодът съдържа огромен брой витаминни съединения, сред които са:
- аскорбинова киселина;
- витамини А и Е;
- витамин D, особено полезен през студения сезон;
- витамин РР или никотинова киселина;
- доста рядък витамин К;
- холин и витамин H.
Широко застъпена е подгрупа В, плодовете съдържат витамини В1 и В2, В9, В5 и В6.
Макро- и микроелементи
Плодът съдържа много минерали. А именно, пулпата съдържа:
- калий и магнезий;
- натрий и мед;
- желязо и фосфор;
- манган;
- цинк и селен;
- калций.
Яденето на авокадо помага за поддържане на здравословното функциониране на всички системи на човешкото тяло. Плодът може да служи като ефективна профилактика на хронични заболявания.
BJU авокадо
От гледна точка на хранителните вещества KBJU на авокадо на 100 g е представен главно от мазнини, пулпата съдържа 20 g. Други 6 g са заети от въглехидрати, а протеините присъстват в обем от 2 g.
Калории от авокадо
Плодът е необичаен с това, че има много висока хранителна стойност. 100 г пулп от продукта съдържа около 212 калории. Калорично съдържание 1 бр. Едно авокадо без кора е приблизително 205 kcal, ако вземете средно голям плод.
Гликемичен индекс на авокадото
Протеините, мазнините и въглехидратите в авокадото са перфектно балансирани, пулпата не съдържа захар и холестерол, това е уникалността на продукта. Гликемичният индекс на продукта е само 10 единици.
Какви са ползите от авокадото за човешкото тяло?
Ползите от плода засягат много системи на човешкото тяло. Положителните ефекти са, че плодът:
- почиства кръвта и намалява вероятността от холестеролни плаки;
- предотвратява развитието на сърдечно-съдови заболявания и атеросклероза;
- понижава кръвното налягане и помага да се отървете от хипертония;
- подобрява работата на мозъка и повишава тонуса и жизнеността;
- има благоприятен ефект върху храносмилането и спомага за подобряване на метаболитните процеси;
- насища тялото с полиненаситени мастни киселини, без да нанася вреда на фигурата;
- служи като превенция на рака, тъй като предотвратява растежа на раковите клетки и насърчава унищожаването на съществуващите злокачествени образувания;
- нормализира кръвообращението и подобрява състава на кръвта, повишава хемоглобина, предотвратява анемията;
- има положителен ефект върху репродуктивната система, авокадото има свойствата на естествен афродизиак;
- подобрява настроението и намалява раздразнителността и тревожността.
Плодът също има много благоприятен ефект върху кожата, като изглажда бръчките и дълбоките гънки и повишава имунната устойчивост.
Ползите от авокадо за мъжкото тяло
Полезните свойства на авокадото за мъжете се изразяват в добър ефект върху потентността. При редовна консумация на плодове не е нужно да се притеснявате за намаляване на либидото, авокадото също подобрява качеството на генетичния материал на мъжа.
Ползата от авокадото е, че плодът предотвратява развитието на сърдечни и съдови заболявания при мъжете и предпазва от ранни инфаркти. Яденето на плодове е полезно при висока физическа активност, тропическите плодове повишават силата и издръжливостта и възстановяват енергичността.
Полезни свойства на авокадо за жени
Полезните свойства и противопоказанията на авокадото за жени са много разнообразни. На първо място, плодът има благоприятен ефект върху женските хормонални нива, подобрява състоянието по време на менструация и менопауза и подпомага нормалния метаболизъм. Яденето на плодове намалява риска от развитие на рак.
Друга полза от авокадото за женското тяло са ценните козметични свойства на тропическия плод. Продуктът подобрява състоянието на кожата и косата дори при вътрешна употреба, още по-изразен ефект има използването на маски на базата на плодова каша.Тропическите плодове предпазват жените от преждевременно стареене, защото насърчават регенерацията на епидермалните клетки и стимулират производството на колаген и еластин след 30 години.
Ползите от авокадо за бременни жени
Авокадото е не само възможно за консумация по време на бременност, но и много здравословно. Плодът съдържа голямо количество фолиева киселина, която е важна не само за майката, но и за плода. Растителните мазнини в пулпата също са полезни, те допринасят за нормалното образуване на плацентата и стимулират здравословното развитие на мозъка на бебето.
Плодът укрепва зрението на бъдещата майка и предпазва жената от развитие на сърдечни заболявания, има добър засищащ ефект и облекчава пристъпите на токсикоза.
Ползите от авокадо за деца
За тялото на детето тропически плод може да бъде от голяма полза. На първо място, авокадото има положителен ефект върху нервната система на децата, като помага да се предотврати развитието на хиперактивност и нарушения на съня. Полезните минерали и витамини в плодовете укрепват имунитета на децата, правят бебето по-устойчиво на настинки и инфекции и насърчават здравословното храносмилане.
Ползите от авокадото за спортисти
При активно спортуване е изключително важно да се обърне внимание на балансираната диета.Авокадото е много полезно при интензивна физическа активност. На първо място, плодът съдържа аминокиселини, които са отговорни за бързия мускулен растеж и качеството на метаболизма на мазнините.
В допълнение, тропическият плод повишава общата издръжливост, ако редовно го консумирате по време на тренировка, показателите за сила бързо ще се увеличат.
Лечебни свойства на авокадо
Тропическият плод е полезен при много хронични заболявания. Полезните вещества в плода могат да имат положителен ефект върху тялото със склонност към отоци и чести настинки, стомашни заболявания и метаболитни нарушения. Ценният ефект на плодовете върху тялото си струва да се проучи по-подробно.
Ползите от авокадото за черния дроб
В човешкото тяло черният дроб действа като естествена защитна бариера и филтър; той обработва и премахва отпадъците и токсините. Ползите и вредите от авокадото за черния дроб се крият във факта, че тропическият плод поема част от функциите на този орган, ускорява елиминирането на токсините и по този начин предпазва черния дроб от разрушаване. В допълнение, плодът насърчава производството на важни хормони, необходими за регенерацията на черния дроб.
Смята се, че при редовна консумация на плода токсичните вещества и отровите, когато попаднат в тялото, имат по-малко разрушителен ефект. В допълнение, проучванията потвърждават добрия превантивен ефект на плода, авокадото предотвратява появата на злокачествени тумори в чернодробните клетки.
Авокадо при панкреатит
В острия стадий на панкреатит тропическите плодове са напълно забранени за консумация. Плодовете съдържат твърде много мазни масла, което уврежда панкреаса и само влошава състоянието на пациента.
По време на периода на пълна ремисия можете да включите плодове в диетата си, но порциите трябва да са минимални. Не се препоръчва да ядете плодовете на празен стомах, тъй като в този случай може да провокирате ново обостряне на заболяването.
Авокадо при диабет
Поради изключително ниския гликемичен индекс, авокадото може и дори трябва да се включва редовно в диетата при диабет тип 2. Тропическият плод не причинява вреда, но има много ползи, плодовете насищат тялото с витамини и спомагат за понижаване на нивото на глюкозата и лошия холестерол в кръвта.
За диабетиците тропическият плод е ценен, тъй като предпазва кръвоносните съдове и сърдечната система от развитие на заболявания, подпомага функционирането на метаболитната система и има благоприятен ефект върху емоционалния фон.
Въпреки това трябва да се внимава при консумацията на плодовете. Ако имате диабет, авокадото може да бъде вредно в прекомерни количества - можете да ядете не повече от 1 малък плод на ден. Също така е по-добре да избягвате плодовете, ако имате изразена склонност към затлъстяване и заболявания на бъбреците и жлъчната система, плодовете могат сериозно да навредят на вашето здраве.
Авокадо при холецистит
Възпалението на жлъчния мехур причинява на пациентите много дискомфорт и ги принуждава да спазват строга диета. Но плодовете и плодовете за това заболяване са силно препоръчителни за консумация, а списъкът с разрешени храни включва, наред с други неща, авокадото. Трябва да се пазите от този тропически плод само ако имате големи камъни в жлъчния мехур. Но при спокоен ход на заболяването и умерени дози, авокадото ще бъде полезно и няма да причини вреда.
Авокадо при гастрит
Използването на тропически плодове при гастрит зависи от хода на заболяването и неговия вид.По-специално, ако гастритът е придружен от повишена стомашна киселинност, по-добре е да премахнете плодовете от диетата или да ги намалите до минимум. Можете да ядете само узрели плодове в малки количества, като преди ядене те трябва да бъдат задушени за по-добро усвояване.
Но при гастрит с ниска киселинност плодът ще донесе безусловни ползи. Тропическите плодове ще помогнат за увеличаване на производството на стомашен сок и ще ускорят храносмилането на храната. Ако киселинността на стомаха е намалена, можете да ядете тропически плодове не само на пара или печени, но и сурови; плодовете ще ви помогнат да подобрите състоянието си.
Авокадо при язва на дванадесетопръстника
Дуоденалната язва най-често се развива на фона на повишена стомашна киселинност. Това налага определени ограничения върху употребата на авокадо. По-добре е да избягвате плодовете в суров вид, това ще има дразнещ ефект върху лигавиците и само ще влоши състоянието.
Можете да ядете плодовете печени или след варене на пара при пептична язва, но в малки количества. По време на острия ход на заболяването плодовете трябва временно да бъдат изключени от диетата и да се върнат само след отшумяване на болката и други неприятни симптоми.
Възможно ли е да се яде авокадо по време на кърмене?
Авокадото е разрешено за консумация по време на кърмене, но с известни резерви. Тъй като плодът съдържа голямо количество мастни масла, пулпата му може да навреди на тялото на бебето през първите месеци от живота. Препоръчително е да върнете плодовете към диетата само 4 месеца след раждането.
В допълнение, детето може да развие индивидуална непоносимост към продукта.За да сте сигурни, че отсъства, трябва да започнете да ядете плодовете в минимални количества, като внимателно наблюдавате реакцията на бебето.
На каква възраст можете да давате на детето си авокадо?
Здравословният плод е с много високо съдържание на мазнини и не се усвоява от чувствителния организъм на новородените бебета. Ето защо е забранено да се предлага авокадо на бебета под една година, това ще бъде вредно и ще доведе до колики и лошо храносмилане.
След една година е допустимо добавянето на тропически плодове в минимални количества към диетата на детето. Ако обаче бебето е склонно към алергични реакции, трябва да играете на сигурно и да отложите запознаването му с необичайни плодове до 3-годишна възраст. Освен това, след като детето ви яде тропически плодове за първи път, трябва внимателно да наблюдавате реакцията на тялото в продължение на няколко дни и да наблюдавате дали се появяват негативни симптоми.
Как да ядем авокадо сурово
Тъй като плодовете не се появяват на средната маса твърде често, мнозина не знаят как да ги ядат правилно. Това се прави по следния начин:
- плодът се измива старателно и се нарязва наполовина на 2 части;
- голяма кост се пробива с нож и се отстранява;
- направете няколко разреза в пулпата и след това вземете лъжица и просто изгребете пулпата, като използвате твърдата кора като естествена „чаша“.
Яденето на плодови семена е строго забранено. Съдържа токсични вещества, които са опасни за човешкото здраве.
Кога е най-добре да се яде авокадо - сутрин или вечер?
Въпреки повишеното съдържание на калории, плодът е полезен, когато се консумира по всяко време на деня.Основното е да спазвате малки дози и да ядете не повече от половината плод наведнъж.
Плодовете за закуска ще допринесат за бързото събуждане на метаболитните процеси и ще дадат на тялото тласък на енергия и ефективност от ранна сутрин. Ще има ползи от яденето на плодове малко преди лягане, въпреки цялото си съдържание на мазнини, авокадото не причинява наднормено тегло.
Колко авокадо можете да ядете на ден?
Мастните масла в плодовете могат да навредят на тялото, ако се използват небрежно. За да получите максимална полза от плодовете, трябва да спазвате стриктни дозировки и да ядете не повече от 200 г авокадо на ден. Тази норма е максималната, като средно се препоръчва да се ограничите до половин малък плод на ден.
Колко тежи едно авокадо без костилки и кора?
Тъй като необичайният плод има голяма едра костилка и плътна кора, това се отразява на теглото на плода, действителното полезно тегло на плода е малко по-малко. Изчисляването на теглото на пулпата е много просто - 1 плод тежи средно около 180 g, а кората и семето заемат около 30 g от този обем.
Така без костилката и кората плодът ще тежи около 150 г или малко повече или по-малко, в зависимост от размерите.
Авокадото в козметологията
Жените използват плодовете не само за храна, но и за грижа за красотата си. Сочната, мазна каша има мощен подмладяващ и овлажняващ ефект при външна употреба. Плодът се използва за създаване на най-ефективните маски против стареене и продукти за грижа за косата.
Маска за лице с авокадо
Ползите от авокадото за лицето включват омекотяващите, овлажняващи и почистващи свойства на тропическия плод. Когато се нанася върху кожата, пулпата от авокадо помага да се отървете от акнето, да изгладите фините бръчки и да премахнете прекомерната сухота. Плодът има стягащо действие и свива порите, регулира омазняването на епидермиса и спомага за изравняване цвета и текстурата на кожата.
Маска за лице с авокадо срещу бръчки се прави по следния начин:
- разрежете плода наполовина и извадете пулпата с лъжица;
- месете до гладкост и след това добавете малка лъжица мед;
- разбъркайте добре и нанесете тънък слой върху кожата на лицето.
Трябва да държите продукта около 20 минути, като е препоръчително процедурата да се извършва поне два пъти седмично. Плодовата каша и медът ще имат мощен ефект върху епидермиса, ще омекотят кожата и ще стартират процесите на обновяване, правейки лицето да изглежда много по-младо.
Маска за коса с авокадо
Витаминният състав на плода благоприятства не само епидермиса, но и косата. Продуктите на основата на продукта подхранват космените фоликули, омекотяват скалпа и възстановяват увредената структура на къдриците. Ползите от авокадото за косата са, че при редовна употреба на плода за козметични цели косата става гладка и копринена, обемът на косата се увеличава, а къдриците стават по-лесни.
Най-лесният начин за използване на продукта е следният: кашата от 1 плод се омесва на паста и се разпределя равномерно върху косата. Задръжте маската за половин час, след което измийте косата си с мек шампоан.
Освен това можете да направите стягаща маска с помощта на продукта:
- кашата от 1 плод се омесва на каша и се смесва с жълтък;
- добавете малка лъжица мед и зехтин към сместа;
- Нанесете маската върху косата, като особено внимателно втриете сместа в корените и покрийте косата с найлоново фолио или шапка за душ.
Трябва да държите сместа най-малко един час, но най-добре е да оставите маската цяла нощ и да измиете косата си на сутринта. При редовна употреба ефектът се проявява много бързо, косата спира да пада и придобива здрав блясък.
Маска за крака с авокадо
Кожата на краката е особено податлива на сухота и дразнене, много жени безуспешно се борят с загрубяването на епидермиса по стъпалата и възглавничките на пръстите. Плодът, поради мощните си омекотяващи свойства, е от голяма полза при грижата за кожата на краката. В козметичните магазини можете да намерите специални възстановяващи маски-чорапи, които помагат за овлажняване на епидермиса и се отърват от триене, пукнатини и мазоли по краката.
Можете да си приготвите маска за крака у дома. За да направите това, просто смесете кашата от авокадо с масло от ший или друго основно овлажняващо масло, след което нанесете сместа върху краката си и ги изолирайте с филм и вълнени чорапи. Препоръчително е да оставите маската цяла нощ, тогава козметичната смес ще донесе максимални ползи.
Авокадото е вредно за организма
Здравословното авокадо може да бъде вредно, ако се консумира небрежно. На първо място, предозирането с тропически плодове е опасно - превишаването на препоръчителната дневна доза води до чревно разстройство, гадене и алергични прояви.
Противопоказания за плода са:
- алергия към авокадо;
- панкреатит в острия стадий;
- остра пептична язва и гастрит с повишена стомашна киселинност;
- склонност към затлъстяване.
Трябва да подходите към авокадото с повишено внимание, ако имате непоносимост към цитрусови плодове - това увеличава вероятността от идентифициране на алергия.
Заключение
Ползите и вредите от авокадото до голяма степен зависят от дозировката. Плодът има доста противопоказания и повечето хора ще се възползват само от консумацията на плодове в малки количества - авокадото ще подобри здравето им.