Съдържание
Много обикновени ястия съдържат моркови сред съставките си. Освен в кулинарията, той намира широко приложение в народната медицина и козметиката. Отглеждането на моркови може да изглежда просто, но всъщност този бизнес изисква знания и спазване на някои тънкости.
Преглед на сортовете моркови за района на Ленинград
В някои региони си струва да засадите специално зонирани сортове. Следва как да изберете най-добрите моркови за засаждане в Ленинградска област.
Нант 4
Този сорт е сорт в средата на сезона; отнема от 78 до 105 дни преди прибиране на реколтата. Морковите под формата на цилиндър растат с дължина 16 см, тежат около 100-120 г. Коренът е ярко оранжев, външната повърхност е гладка, има малки вдлъбнати точки.
Има ярко червеникава месеста част, сочна, ароматна и сладникава на вкус. Този сорт се счита за един от най-добрите, подходящи за сеитба през зимата. Високодобивен - около 6 кг. Растението не издържа на бяло и сиво гниене. Сортът често се използва в технически култури. Кореноплодните зеленчуци се съхраняват добре през първата половина на зимата.
Нантская 14
По отношение на ключовите показатели (включително вегетационния период, характеристиките на кореноплодните култури), сортът се различава леко от Нант 4. Освен това е един от най-често срещаните сортове моркови сред градинарите. Има отличен вкус и се съхранява по-добре от гореописания.
Лосиноостровская 13
Сортът е в средата на сезона, отнема около 80-120 дни за узряване. Морковите достигат 15 см дължина, с доста голямо разпределение на теглото - 70-155 г. Кореноплодите от сорта растат под формата на цилиндър, носът може да бъде тъп или леко заострен. Външната повърхност е оранжева, с малки тъмни петна. Има приятна каша с отличен вкус.
Добивът на сорта е в рамките на 5-6 кг. Растението се съпротивлява добре на болести (не е засегнато от гниене толкова често, колкото сортът Нант 4). Лосиноостровските моркови се характеризират с много високо съдържание на каротин и с напредването на съхранението делът му се увеличава с един и половина пъти.
Москва зима А-515
Този морков продължава серията от средносезонни сортове. Формата му е удължена, конусовидна, носът е тъп. Сърцевината заема до половината от общия диаметър, има заоблени или неправилни очертания. Пулпът е с червеникаво-оранжев цвят и добър вкус.
Този сорт моркови е високодобивен. Подходящ за сеитба през зимата. Счита се за един от най-подходящите сортове за дългосрочно съхранение.
Шантене 2461
Сортът дава червеникаво-оранжеви плодове във формата на конус с тъп край. Морковите растат с дължина около 12-18 см и диаметър 4-8 см. Те са ранозреещи сортове. Отнема до 95 дни преди узряването на плодовете и началото на беритбата.Морковите растат добре в глинеста почва.
По вкусови характеристики сортът отстъпва на споменатите по-горе сортове - Нант 4 и Нант 14. Плодовете обаче се запазват по-дълго.
Хибини
Следният сорт, адаптиран към условията Северозападна. Можем да кажем, че това е нова селекция. Растението дава обилна реколта и то за относително кратко време. Плодовете имат отличен вкус и се съхраняват дълго време.
Има много сортове, които са зонирани за северните райони. Въпреки че южните райони имат малко по-голям избор от сортове, тези, които живеят в хладен климат, също могат да отглеждат моркови.
Как да получите ранна реколта
За да получат ранна реколта, много градинари засяват семена от моркови преди зимата. Това трябва да се направи преди пристигането на стабилни студове, а също така трябва да изберете сортове, предназначени за такова отглеждане. Леглото за зимна сеитба е разположено на площ с лек наклон на юг или югозапад. Благодарение на правилното местоположение, почвата ще се размрази по-бързо през пролетта и водата няма да застоява на повърхността.
Следват основните моменти при подготовката на почвата:
- Те започват да подготвят леглото месец преди планираната сеитба, докато почвата е замръзнала и може да бъде изкопана добре;
- за моркови е подходящ районът, в който този сезон са засадени зеле, тиквички, краставици, лук (всеки), тиква и картофи;
- отново в същия район засадете моркови възможно не по-рано от 4 години;
- почвата в градинското легло първо се почиства от останалата зеленина и се изкопава на дълбочина 35-40 см;
- почвата се подхранва с тор.
Като торове за засаждане на моркови използвайте хумус (1-2 кофи на квадратен метър почва). Можете също така да използвате суперфосфат (половин супена лъжица на метър) или калиева сол (2 чаени лъжички).
В допълнение към минералните добавки можете да използвате обикновена пепел. При подготовката на почвата е достатъчна една чаша на квадратен метър. Ако почвата е тежка, добавете изгнили дървени стърготини.
Как да подготвим легло за моркови
След окопаване и наторяване почвата трябва да се разрохка. В градинското легло се образуват бразди с дълбочина около 5 см. Между тях се оставя празнина от 20-25 см. Когато дойде времето за засяване на семена от моркови, каналите ще се утаят и дълбочината им ще достигне 2-3 см.
Почвата трябва да се излее предварително, за да се запълнят браздите при засяване на семена от моркови. До този момент ще се съхранява в топло помещение.
Сеитбата се извършва в замръзнала почва при настъпване на ниски температури. Обикновено това се случва в средата на ноември. За да се осигури достатъчен брой разсад, семенната норма на легло се увеличава с една четвърт. Когато сеитбата приключи, браздите се покриват с предварително подготвена почва. Отгоре трябва да се постави тънък слой торф или хумус. При сняг леглото се покрива допълнително.
Работете в градината в началото на пролетта
Когато започне пролетта, е време да се върнете към работата в градината. За да може снегът да се стопи по-бързо и земята да започне да се затопля, снегът се отстранява незабавно. Понякога торфът е разпръснат по повърхността. Тъмният тор се загрява по-бързо на слънце, така че останалият сняг се топи по-бързо от леглото.
Има още една възможност за ускоряване на узряването на морковите. Над градинското легло е монтиран навес. За това:
- фиксирайте дъги по цялата дължина на леглото;
- върху дъгите се полага нетъкан материал (филм, спанбонд и др.).
Списък на работите при появата на издънки
Лехата с моркови трябва да се грижи добре. Градинарят се нуждае от:
- разхлабете почвата;
- освободете градинското легло от плевели;
- изтънете кълнове;
- Торете своевременно.
Разхлабването е важно, защото след тази процедура се подобрява притока на кислород към кълновете. Когато почвата изсъхне, трябва да разхлабите пространствата между редовете.
Няколко седмици след поникването на кълновете, плевелите трябва да бъдат отстранени. В същото време морковите се разреждат. Разстоянието между растенията трябва да е 2 см. След две седмици и половина прореждането се повтаря. Сега трябва да оставите 5 см между кълновете.
Ако е необходимо, почвата може да се натори отново. За да направите това, азотният тор се поставя по дължината на браздите в съотношение половин супена лъжица на квадратен метър. При зимно засаждане можете да получите свежа реколта от моркови през първата половина на юни.
Подробности за реколтата
Реколтата се прибира по различно време. Те се определят от характеристиките на сорта. Първо се извършва събиране на моркови, засадени през зимата. Когато разреждането се извършва втори път, младите зеленчуци от всякакъв сорт вече са подходящи за консумация. Установеният стандарт за зрели моркови е 3 см в диаметър.
Основното почистване се извършва преди замръзване. Това време обикновено пада в края на септември. Методът на прибиране на моркови също се определя от характеристиките на сорта. Ако кореноплодите са къси или средни по дължина, те се издърпват с върховете. За дълги моркови ще ви трябва лопата или вила. След това реколтата се сортира.За дългосрочно съхранение се оставят само неповредени плодове от подходящите сортове.
Морковите са една от студоустойчивите култури. Въпреки това, когато се засаждате в северозападен климат, се препоръчва да се даде предпочитание на зонираните сортове. Много градинари практикуват зимно засаждане на редица сортове. Позволява ви да събирате моркови в началото на юни.
