Съдържание
Най-добрите сортове зеле за Урал се отличават с относително кратки периоди на зреене, устойчивост на суша, температурни промени и чести заболявания. Най-популярните сортове, техните плюсове и минуси са описани в този материал.
Климатични особености на района
Уралският регион има лято, което не е твърде дълго и не винаги предсказуемо. По правило през топлия сезон времето тук е сухо, така че всички растения се нуждаят от допълнителна влага. Има няколко климатични особености на района, които трябва да се вземат предвид при отглеждането на различни сортове зеле и други култури:
- хладна пролет - понякога се наблюдават студове дори през май, така че разсадът обикновено се засажда в средата на месеца;
- сухо лято - в Западен Урал и в Предурал има малко повече валежи, а на юг малко по-малко, но във всеки случай не е достатъчно;
- дори през юни и август са възможни краткотрайни температурни спадове до 5-7 градуса;
- Първите слани могат да се появят още през септември.
Как да изберем сорт
Когато избирате сорт зеле, който може да се отглежда в Урал, трябва да имате предвид няколко важни съвета:
- Ако е възможно, по-добре е да се вземат предвид тези сортове, които узряват за 110-130 дни, т.е. ранен и среден;
- трябва да се имат предвид устойчиви на болести хибриди;
- би било добре, ако описанието на сорта отбелязва такава характеристика като изразено восъчно покритие, тъй като предпазва от температурни промени;
- И накрая, препоръчително е да се вземат предвид общите характеристики - добив, вкус, срок на годност и транспортируемост.
Най-добрите сортове бяло зеле за Урал за открит терен
Има доста разновидности на зеле, които могат да се отглеждат в Урал. Сред тях по-голямата част от хибридите са устойчиви не само на краткотрайни застудявания и суша, но и на много често срещани заболявания.
турциз
Сортът Turkiz може да се отглежда в Урал и съседните региони. Дава растения със силни издънки и развита коренова система. Периодът на зреене е късен - около 150-160 дни. Цветът на листата е тъмнозелен, формата на главата е кръгла, със сплескване.
Пулпът е доста сочен и в същото време вкусен. Вилиците не се напукват, съхраняват се добре и са подходящи за транспортиране на различни разстояния. Средното тегло е 2-3 кг. Друго предимство е отличен вкус и устойчивост на определени заболявания, например бактериоза.
Производителността достига 10 кг на 1 м2
Копенхагенски пазар
Копенхагенският пазар е сорт зеле, който е подходящ за отглеждане в Урал. Периодът на зреене е среден, 110-125 дни. Главите на зелето са големи, месото е уплътнено, листата са сочни. Формата е кръгла, цветът е предимно бледозелен. Вилиците не се пукат, всяка тежест достига до 5-7 кг. Вкусът е отличен.
Главите на зелето са големи, подходящи за дългосрочно съхранение
съвет! За да получите добра реколта от този сорт зеле, е важно да се грижите за разсада. Трябва да се подхрани 2-3 пъти и почвата да се разрохка старателно.
Форман F1
Бригадир F1 е често срещан сорт зеле, който може да се отглежда в Урал. Узрява за 110-120 дни, принадлежи към средно късните сортове. Устойчив е на неблагоприятни климатични условия и е имунитет към фузариум.
Цветът на листата е светлозелен, всеки от тях тежи 4-8 кг. Разрезът е чисто бял, месото е сочно и вкусно. Добър за прясна консумация. Може да се съхранява до пет месеца.
Главите от този сорт са оптимални за ецване
Краутман F1
Krautman F1 (Krautman) е хибрид, устойчив на неблагоприятни метеорологични условия. Може да бъде избран за отглеждане в Урал. Узрява за 110-120 дни. Дава плътни зелеви кочани с тегло 2-4 кг, някои екземпляри достигат до 7 кг. Вкусът е много добър поради съдържанието на въглехидрати и други хранителни вещества. Срокът на годност е дълъг - при подходящи условия до март.
Добивът достига 9 кг на квадратен метър
юни
Юни (юни) е популярен сорт ранно бяло зеле за Урал, принадлежащ към категорията на ранното узряване. Вилиците се образуват в рамките на 100-110 дни след появата на разсад. Следователно първите плодове могат да бъдат отрязани още през втората половина на юни.
Листните розетки се издигат леко над земята, доста компактни, широки до 50 см. Пулпът е средно плътен, самите глави са кръгли или сплескани. Цветът е светло зелен, на разреза бял. Добивът е доста висок, достигайки 4-7 кг на квадратен метър.
Средно теглото на една глава зеле достига 1-2,5 кг
Младши F1
Джуниър F1 е ранен сорт зеле, който дава плод в рамките на 100 дни. Той понася добре температурните промени, така че често се избира от летни жители, живеещи в Урал. Разсадът е непретенциозен, допуска се гъсто засаждане. В същото време е важно да се хранят добре, в противен случай добивът ще бъде нисък.
Кочаните са с изравнена форма, с тегло 2-2,5 кг. Имат добри вкусови качества и са годни за съхранение 3-5 месеца. Като правило се използва прясно или за ферментация.
Сортът е устойчив на фузариозно увяхване
Трансфер F1
Трансфер F1 е един от най-ранните сортове, който започва да дава добив буквално 95 дни след поникването на разсад. Листните розетки са сбити и леко повдигнати. Восъчният налеп е умерено изразен. Вилиците са малки, тежат 1-1,5 кг, някои малко по-малко.
Плътността е средна, цветът е светло зелен, разрезът е чисто бял. Вътрешните дръжки са къси, така че общият добив е доста висок (94%). Друг плюс е, че главите зеле узряват заедно.
Средният добив от този сорт достига 6 кг на квадратен метър
казак F1
Казак F1 (Казачок) - това зеле също е много подходящо за отглеждане в Урал. Узрява доста рано - средно 100 дни, понякога седмица по-късно. Листните розетки са повдигнати, достигат диаметър 70 см. Листата са малки и кръгли по форма.
Главите на зелето също са овални, с доста плътна плът, малки по размер, тежащи около 1 кг. Цветът е зелен, а разрезът е бял, с жълтеникав оттенък.Месото е сочно и вкусно, подходящо за прясна консумация.
Главите на зелето могат да се напукат, така че е по-добре да не ги транспортирате на дълги разстояния.
Парел F1
Парел F1 е добре познат сорт бяло зеле, който узрява само за 60-70 дни, понякога дори малко по-бързо. Това е своеобразен рекорд както за Урал, така и за други региони. Главите на зелето са доста плътни и частично покрити. Пулпът е сочен и нежен. Размерите са малки, теглото достига 1-1,2 кг, понякога до 2 кг, но не повече.
Всички кочани са с равномерна форма и висок добив на пазара. Те са леки и транспортируеми и се използват за продажба. Добивът достига 5-6 кг на квадратен метър.
Вилиците са много подходящи за прясна консумация, както и за ецване
Дитмарская ранна
Dietmar Early е друг сорт зеле, който е много подходящ за Южен Урал и съседните региони. Името показва бързото време на узряване - само за 110 дни. Вилиците са малки, със средно тегло 1-1,5 кг.
Пулпът е плътен и доста сочен, с кръгла форма. Цветът на листата е зелен, разрезът е жълтеникаво-бял. Главите на зелето са подравнени, приблизително еднакви. Растенията са устойчиви не само на лошо време, но и на фузариум.
Сортът дава добив 5-6 кг от 1 м2
Златен хектар
Златен хектар - този сорт също често се отглежда в Урал и съседните региони. Има добър имунитет и устойчивост на студено време. Узрява за 110 дни и бързо дава реколтата си. Пулпът е умерено плътен, главите на зелето не се напукват.
Средно теглото им достига 2-3 кг. Формата е кръгла, цветът е сиво-зелен, восъчното покритие не е изразено. Повърхността е доста гладка, ръбовете са равни. Листните розетки леко се издигат, доста компактни, до 80 см в диаметър.
Продаваемият добив от този сорт достига 5-8,5 кг на 1 м2
Дюма F1
Dumas F1 (Dumas F1) - този хибрид има бързо време на зреене - само 90-95 дни. Сортът зеле е устойчив на температурни промени, поради което стана популярен сред летните жители, живеещи в Урал. Теглото е малко, само 1-1,5 кг, понякога по-малко.
Главите на зелето не са склонни към напукване и се съхраняват дълго време. Формата е изравнена, цветът е зелен, разрезът има жълтеникав оттенък.
Това зеле е най-добре да се консумира прясно.
Малахит F1
Малахит F1 е хибрид, който е подходящ за отглеждане в Урал. Този сорт зеле е ранозреещ сорт - дава реколта в рамките на 90-100 дни след образуването на разсад.
Главите на зелето не са много големи, тежат около 2 кг. Месото е плътно, дръжката е малка, вкусът е много добър. Добивът достига 5-6 кг на квадратен метър. Вилиците не се напукват, така че могат да се транспортират на дълги разстояния. Формата е кръгла, цветът е зелен, разрезът е чисто бял.
Реколтата узрява заедно, с интервал от не повече от 10 дни
Заключение
Най-добрите сортове зеле за Урал са доста подходящи за отглеждане в различни региони. Те произвеждат доста плътни глави зеле и листа с восъчно покритие, което предпазва растенията от резки температурни промени. За успешно отглеждане се препоръчва да изберете няколко различни хибрида, като вземете предвид добива, времето на узряване и други характеристики.
Прегледи на сортове зеле за Урал
