Съдържание
Сред многото сортове и хибриди на сладки пиперки има специален сорт - Ратунда. Градинарите често наричат тези кръгли чушки, сякаш разделени на резени, гогошари. В международната класификация те обикновено се наричат „доматен пипер“ - сорт пипер с форма на домат. Има много разновидности на чушки Ratunda, те се различават по цвят: червен или жълт, форма и вкус.
Характеристика
Сладкият пипер Ratunda е обичан от зеленчукопроизводителите заради отличния си добив, плътна структура и устойчивост на гъбични заболявания. Има много разновидности и хибриди на пипер Ратунда, отглеждани в Молдова и Русия: Колобок, Виконт, Меришор, Местен Гогошар, Рубини 2, Сладки бонбони, Оленка, Рубинова сладост, Израелска Ратунда и други. В техническа зрялост Ратунда се забелязва в ярко тъмнозелен цвят, в биологична зрялост - в наситено тъмно червено или ярко жълто, като Слънцето или Златния юбилей.
Много сортове Ratunda имат плодове, които приличат на миниатюрни тикви с различни сегменти, но има и сортове с гладки, заоблени бъчви. Обща характеристика на шушулките от сладък пипер Ratunda е, че те не са удължени, а сплескани. Растението образува до 12-15 шушулки. От 1 квадратен метър се събират до 5 кг плодове.
Пипер Ратунда, според описанието на сортовете, дава предимно плодове без горчивина.Неговата особеност е, че е склонен към кръстосано опрашване. Близкото засаждане на люти чушки със сигурност ще повлияе на вкуса на всеки сорт Ратунда, както и на повечето други сортове сладки пиперки. Трябва да се отбележи, че има сортове Ratunda, които по своята същност са горчиви. Но пулпата на плода е сладка, само преградите на камерата са горещи. Тогава получавате полу-острия вкус на плодовете Ратунда.
Сортовете чушки Ratunda са средно узрели, до 120-135 дни, но има и по-ранозрели сортове. Зрелите или дори набрани зелени плодове от чушка Ratunda се съхраняват дълго време. Пиперът може да се транспортира и на дълги разстояния, без да се повреди външният вид на плодовете.
Описание
Храстите на ратунда са стандартни, компактни, ниско растящи, средно листни, доста мощни, за да издържат натоварването с плодове. Растението не се издига над 35-60 см. Листата са средни по размер, на дълги дръжки. Между издънките растат цветя.
Плодовете на пипер Ratunda, както са описани в описанията и рецензиите на производителите на зеленчуци, са големи, кръгли, сплескани или с удължен малък връх. Неузрял зелен, но подходящ за консумация в салати, както и за пълнене и други ястия или заготовки. Зрелите плодове са черешови или ярко жълти, в зависимост от сорта. Вътре в чушката Ratunda има няколко семенни камери, където се намират много семена. Средното тегло на плода е 90-100 г. Има едроплодни сортове - до 150-180 г.
Дебелина на стените от 6 до 10 мм. Горят преградите на някои сортове ратунда. Кожицата е тънка, плътна, с восъчен налеп. Пулпът е месест, сочен, хрупкав и плътен. Вкусът на плодовете на ратунда е деликатен, с деликатно изразена пиперлива миризма.Възможна пикантна острота във вкусовите усещания.
Предимства
Сортът пипер Ratunda е популярен поради ярките си предимства.
- Висок добив;
- Отличен вкусов букет от плодове;
- Непретенциозност на растението;
- Устойчивост на алтернария, вирус на тютюнева мозайка, вертицилийно увяхване;
- Търговска привлекателност;
- Съхраняемост на качеството и транспортабилност на плодовете.
Както всички сортове пипер, южна култура, Ratunda изисква внимателна грижа на плодородни почви.
Нарастващ
Ратунда се размножава чрез засяване на разсад. Семената се засяват по такъв начин, че до момента на засаждане в оранжерията растенията да достигнат двумесечна възраст. Успешното отглеждане на ратунда е възможно на плодородна почва.
Сеитба
Най-добрият вариант за сладките пиперки е семената да се засяват едно по едно в саксии, тъй като по време на трансплантацията кореновата система на растението страда.
Ако контейнерът за разсад е домашен, трябва да се погрижите за дренажната система. Първо се правят дупки в дъното, след което се поставя слой от средни фракции агроперлит, натрошена полистиролова пяна от опаковки на домакински уреди и натрошена керамика. Не забравяйте да имате тава, където излишната вода ще се оттича след поливане.
Закупените почви трябва да бъдат специализирани или да се обърне внимание на киселинността. Ratunda предпочита неутрални или леко алкални почви (рН 7-7,2).
Грижа за разсад
За добро покълване контейнерите се държат на топло - до 25 градуса. Когато се появят кълнове, дневната температура първоначално остава 18-20 градуса, след това след първата седмица се повишава до 25 0СЪС.Нощната температура трябва да се намали до 13-15 градуса, така че растенията да не се разтягат и кореновата система да се укрепи. Разсадът на Ratunda се осигурява с допълнително осветление до 14 часа. Използвайте ампули за дневна светлина или LED лампи. Можете да закупите специални устройства за осветяване на растения - фитолампи.
- Следващият важен момент в грижата за разсад от сладък пипер е храненето. Купете готови смеси в магазините и наторете според инструкциите или ги пригответе сами;
- Първото подхранване на растенията се извършва във фазата на поява на 1-2 истински листа. Ако трябва да се берат сладките чушки, торът се оставя настрана за 10-12 дни след процедурата по презасаждането. Разтворете една чаена лъжичка урея и една препълнена супена лъжица суперфосфат в 10 литра вода. На всяко растение се дават 100-150 ml разтвор;
- Второто подхранване на ратунда се извършва седмица преди засаждането на постоянно място. Пригответе разтвор от две супени лъжици суперфосфат и една супена лъжица калиев сулфат в 10 литра вода.
Пипер в оранжерия
Сладкият пипер Ratunda се засажда, когато първата пъпка вече се е образувала. Разположение: 25 х 50 см. Поливането трябва да е умерено, по-добре да се полива по-често, но да не се преовлажнява почвата. Растенията трябва да бъдат оформени.
- Когато се формира първият клон, всички доведени деца под него се отстраняват;
- Бере се първото цвете;
- Слабият се отстранява от следващите сдвоени издънки, оставяйки по-силния да расте;
- В края на август върховете на сладките чушки се прищипват, така че да не се образуват нови издънки и растението насочва силата си само към плододаване;
- Първите плодове се берат още зелени, за да се намали стреса върху растението. Почистването се извършва след 5-10 дни;
- Зрелите шушулки се режат всяка седмица или, ако е необходимо, по-често.
Необходимо е да се следи нивото на влажност, особено по време на цъфтежа. Високата влажност ще попречи на опрашването. При падане на цветен прашец оранжериите се проветряват по-често. Въздушните потоци допринасят за създаването на яйчници. Този процес е много важен за всички видове пипер, тъй като броят на произведените семена влияе върху размера на плода. Кухите шушулки не растат големи.
Засадете в градината
Ratunda се засажда в южните райони в края на май, началото на юни, в по-северните райони по-късно, когато заплахата от замръзване изчезне. Плодородна зона, достатъчно осветена, без течения, разположена на уютно място, защитена от пориви на вятъра, е най-добрият вариант за засаждане на сладки пиперки. През пролетта почвата се наторява: 35-40 g фосфатни и калиеви съединения, 20-25 g азот.
- Чушките се поливат с топла вода, обилно през първата седмица след засаждането, за по-добра аклиматизация на растенията;
- Добро решение би било мулчирането на почвата, така че влагата да не се изпарява твърде бързо;
- Ratunda се подхранва с разтвор на лопен, разреден в съотношение 1:10, или със специални комплексни торове за чушки;
- Храненето на чушки се изисква по време на образуването на пъпки, по време на цъфтежа и плододаването;
- Премахването на първия цвят насърчава образуването на повече плодове;
- При продължителни горещини, над 35 градуса, насажденията от пипер Ratunda могат да бъдат засенчени с мрежа. Благодарение на този метод растенията избягват стреса от високите температури и плододават по-добре.
Растителна защита
В оранжерийни условия пиперът Ratunda може да страда от листни въшки. Борбата с насекомите се извършва чрез внасяне на листни торове, съдържащи калий и фосфор.
При други листогризещи и почвени неприятели се използват препарати на базата на биотоксини - Лепидоцид, Фитоверм и др.
Пикантните плодове с оригинална форма ще бъдат красиво допълнение към трапезата, а в подготовката те ще ви напомнят за летния бунт на природата.
