Най-добрите сортове люти чушки за открит терен + описание, снимка

Разновидности люта чушка не са толкова често срещани, колкото сладките сортове, поради което е много трудно да изберете този, който е подходящ за вас. Нека да разберем какви сортове са представени на руския пазар на семена днес и как да направите правилния избор, ако трябва да растете в открит терен.

Характеристики на отглеждане на чушки в открита земя

Процесът на отглеждане на люти чушки на открито е сложен поради следните условия:

пиперът е топлолюбива и светлолюбива култура, но в повечето региони лятото не ни разваля с топлина и светлина;
почти всички сортове и хибриди имат дълъг вегетационен период, достигащ 135-150 дни, а нашето лято не е толкова дълго;
Руските региони се характеризират с резки промени в температурата и вятъра, които са пагубни за тази зеленчукова култура.

Според тези условия първоначално може да изглежда, че е невъзможно да се отглежда пипер на открито в Русия, но това не е така.Много градинари успешно отглеждат както люти, така и сладки чушки, следвайки определен модел:

Първо, разсадът се отглежда при условия, които са много важни за зеленчука;
веднага щом земята се затопли, разсадът се засажда на открито, където свиква с условията и дава реколта в рамките на няколко седмици.

Тези характеристики са добри както за отглеждане в южните райони, така и в средната зона. Що се отнася до сортовете и хибридите на люти чушки, трябва да вземете решение за параметрите, според които летните жители ще направят своя избор в магазина. Понякога можете да вземете семена от съседите си, но по-често искате да ги изненадате с нов интересен сорт.

Правила за избор на семена

Когато говорим за люти чушки, винаги идва на ум сортът „Чили“, но разнообразието от посадъчен материал днес е много по-широко. За да направите правилния избор, трябва да вземете решение за следните критерии за избор:

продължителността на стабилно топло лято в региона (това е задължително за отглеждане на открито);
производителност;
период на зреене;
устойчивост на хибрида или сорта към болести, вируси и слаба светлина;
вкусови качества.

Що се отнася до добива, важно е предварително да знаете за какво ще се използват плодовете:

за консервиране;
прясна консумация;
приготвяне на подправки.

Решете колко люта чушка ще ви трябва през есента.

Вкусът също е от голямо значение. Всички сортове могат да бъдат разделени на няколко вида:

със слабо изразена горчивина;
полуостър;
доста пикантен;
люти чушки.

Тъй като веществото капсаицин е отговорно за лютивостта, неговото съдържание се определя по скала, наречена скала на Сковил.Опростена таблица на съдържанието на този елемент в дадена култура съдържа 10 точки, ние ще се ограничим до четири, тъй като в Русия няма особено желание за отглеждане на изключително горещи сортове.

Периодът на зреене е свързан с продължителността на лятото. Ако е кратко, предпочитание се дава на ранно узрели сортове. Устойчивостта на растението също е важна днес, тъй като нашите метеорологични условия се различават от естествените за културите с пипер.

Най-добрите сортове люти чушки

Нека да преминем директно към сортовете люти чушки. Всичко, описано по-долу, може да се отглежда на открито, без да се страхувате да останете без реколта. Правим избора си въз основа на популярността на сорта и неговата пригодност към нашите условия.

Аврора 81

Този сорт е в средата на сезона, плодовете изглеждат удължени във формата на ствол. Височината на храста достига един метър. Узряването от момента на появата на първите издънки ще бъде приблизително 145 дни. Пиперът се съхранява добре и има ниска степен на лютивост, което е доста подходящо за мариновани салати и прясна консумация.

Астрахански 147

Той е един от най-търсените на пазара днес. Всичко се дължи на неговата пластичност и стабилност. Идеален е за отглеждане на открито. Разбира се, най-удобно ще бъде в южните райони, но летните жители също успешно го отглеждат в средната зона. Периодът на зреене достига 122 дни, растението е със среден размер, дава добра реколта от много люти чушки.

Овнешки рог (жълт)

Отнася се за типове полулюта чушка, най-често се използва специално за консервиране. В частни големи оранжерии често се засажда за търговска продажба. Процесът на плододаване в открита земя се увеличава до 145-150 дни. Средно големи плодове върху ниски компактни храсти.

Унгарско жълто

Една от най-популярните чушки в света се счита за средна по тежест. Този сорт изглежда много красиво в градинските лехи. Устойчив на цъфтежно гниене и някои болести. Други сортове унгарски пипер са много по-горчиви. До техническа зрялост ще трябва да изчакате 125 дни, въпреки че това е кратък период за посевите с пипер. Растението е много компактно, ниско, не е необходимо използването на решетки за жартиери и основа.

Везир

Узрява дълго време (150 дни), но е много красиво, плододава дълго и добре. Формата на чушката е необичайна, изключително рядка - с форма на чалма (виж снимката). Условията за засаждане са стандартни, има устойчивост на някои заболявания. Пулпът е средно пикантен. Храстът е висок, основата за отглеждане е пергола. Те могат да украсят масата и да се мариноват.

Магически букет

Наречен така заради букетната подредба на плодовете. Узрява доста бързо (112 дни), което прави възможно отглеждането му в средната зона на открито. Спада към полулютите чушки и е с тънка стена. Самите плодове са много малки, така че добивът от 1 килограм на квадратен метър се счита за значителен.

Омир

Още един хибрид полулюти чушки. Средно големи плодове върху ниски компактни храсти. Принадлежи към ранозреещи сортове, плодът настъпва след 112-115 дни. Подходящ за прясна консумация, тъй като е сочен и има дебела стена; плододава обилно и продължително. Изглежда красиво и няма никакви дефекти.

динозавър

От растенията на този хибрид можете да съберете до 5,9 килограма (на 1 квадратен метър) реколта. Стената на пипера е много дебела, месото е сочно и умерено горчиво. Растението може да понесе лека сухота на района, но е изключително взискателно към слънчева светлина.Не забравяйте за това, разсадът ще трябва да бъде допълнително осветен.

Дунав

Хибридът е широко известен сред градинарите и е ценен заради богатата си реколта и устойчивостта на сух климат. Струва си да се обърне внимание на височината на растението (над един метър), което ще изисква да създадете основа за жартиера. Плодовете узряват бързо (102 дни), имат зелен или червен цвят и продълговата форма.

Разнообразие "Горящ нос"

Струва си да се опитате да отглеждате този хибрид, който е един от най-популярните днес. Чушките узряват рано, след максимум 112 дни, стените са дебели, сочни, а месото е пикантно. Схемата на сеитба е стандартна, добивът е висок. Може да се суши, маринова и да се консумира прясно.

побойник

Интересните трапецовидни чушки със сигурност ще привлекат вниманието. Външно те малко приличат на пикантните сортове, но имат доста вкус пикантен. Узрява сравнително рано, за 110 дни. Реколтата е много богата, от три до четири храста можете да съберете от 5 до 8 килограма.

Дракон

Още от името става ясно, че пулпата му е много горчива. Процесът на узряване не е ранен, но не и късен (115 дни), през което време се образуват красиви зелени или червени плодове от пипер върху средно големи храсти. Сортът наистина се нуждае от светлина, но търпеливо понася суша. Разбира се, не трябва да забравяме, че културата като цяло обича да се полива с топла вода, а почвата винаги трябва да е рохкава и наторена.

Сорт "Импала"

Това е доста стабилен хибрид, който се отличава с големи, дълги плодове с добро качество. Друга особеност: ранно узряване, което е ограничено до 65 дни. Отличен вкус, устойчивост на топлина и вирус на тютюнева мозайка - всичко това включва Impala сред най-добрите сортове люти чушки.

кайен битер

Самият сорт е един от най-популярните в света. Отглежда се дори на север в оранжерии, тъй като се смята за най-популярната подправка. Когато говорят за пипер „Чили“, те имат предвид сорта пипер „Кайен“. Има ярък пикантен аромат и силна острота. Плодовете са дълги, едри, узряват доста рано (112 дни).

Каприз

Плодовете на "Caprice" приличат на плодове, това е необичайно красив сорт. Той е устойчив на вируса на тютюневата мозайка, узрява добре на открито и въпреки факта, че плодовете са много малки, храстът дава плодове дълго време, като дава голяма реколта.

китайски огън

Хибридът е наистина горещ, поради което е включен в най-добрите сортове люти чушки. Периодът на зреене не надвишава 115 дни, а устойчивостта на болести прави сорта универсален. Пиперът обича светлината и слънцето и понася добре топлината.

Разнообразие "Wit"

Доста популярен в цялата страна, както и в Украйна и Молдова. Чушките узряват за 95 дни, което е голям плюс. Чушките са малки по размер, добивът е много голям, а месото е сочно и пикантно. Схемата за засяване на семена е стандартна.

Езикът на свекървата

Един от най-популярните чушки, той е устойчив на суша, което е важно за южните райони на Русия. Условията на отглеждане са стандартни, узрява след 100 дни. Самите средно големи плодове имат зелен и червен цвят на кожата.

Тула

Този хибрид е известен с факта, че растенията са ниски на ръст, плодовете са с красив ярък червен цвят, а пулпата от пипер е пикантна. Несъмнено е включен в списъка на „Най-добрите сортове горчив пипер в Русия“, тъй като е доста устойчив на нашите условия. Периодът от първите издънки до техническото узряване е 100 дни.

украински

Друг изключително популярен пипер.Той не се страхува от повечето вируси (TMV), нито от стандартните заболявания. Пиперът узрява за 120 дни, дава висок добив до 1,5 килограма от квадратен метър и издържа на спадане на температурите до критични нива. Ето защо много градинари го обичат и го засаждат ежегодно на открито на слънчевата страна на обекта.

Хабанеро

Нека се върнем отново към сортовете, известни по целия свят. Днес техните семена се продават успешно в нашите магазини за летни жители. Сортът Habanero се отличава с ненадминатата красота на плодовете си и лютивостта на пулпата от пипер. В Латинска Америка нито един голям празник не е пълен без него, но за да го отглеждате тук, ще трябва допълнително да подчертаете разсада. Пиперът понася добре топлината, но не може да даде плод без слънчева светлина. Узряването на плодовете е 110 дни.

Видеото по-долу показва как Habanero расте в Мексико:

Халапеньо

Един от шампионите по лютивина на пулпата несъмнено е известният пипер Халапеньо. Той също е известен в цял свят. Взискателен е към слънчева светлина и устойчив на топлина. Средно голям храст, изисква резитба. Плододаването на този сорт настъпва след 110 дни.

Що се отнася до резитбата на сортовете люти чушки и характеристиките на формирането на храсти, подробна информация е във видеоклипа по-долу:

Заключение

Най-добрите сортове люти чушки са представени по-горе. Всички те са сходни по отношение на условията на отглеждане в открита земя. Моля, имайте предвид, че растението се нуждае от плодородна почва. Ако всичко е направено правилно, реколтата ще бъде богата.