Съдържание
Доста рядко е да намерите този зеленчук на рафтовете на супермаркети и магазини за хранителни стоки, не е в особено търсене и напразно. Полезните свойства на зелената ряпа са безценни поради богатия минерален, органичен състав и голямото количество витамини.
Хранителна стойност и състав на зелената ряпа
Всеки трябва да проучи ползите и вредите от зелената ряпа, преди да я включи в менюто си. Има сложен витаминно-минерален състав, впечатляващо количество витамини и ниска калоричност. Уникалният състав определя повечето от полезните свойства.
Какви витамини се съдържат в зелената ряпа?
Зелената ряпа наистина може да се похвали с много витамини.Важен елемент в състава на корена е B2, който е отговорен за зрителната острота и здравето на зрителния орган като цяло. Продуктът съдържа В1, който има положителен ефект върху нервната система, а ретинолът и токоферолът са антиоксиданти, чиято полза е да ускорят процеса на регенерация на кожната тъкан.
Съставът на зелената ряпа е доминиран от аскорбинова киселина, която има благоприятен ефект върху човешкия имунитет. Неговите полезни свойства могат да направят тялото устойчиво на вирусни и бактериални заболявания.
Калорично съдържание на зелена ряпа
Калоричното съдържание на 100 g продукт е 32 kcal. Зелената ряпа е известна със своите полезни свойства, ниско съдържание на калории и често се използва при затлъстяване. Кореноплодният зеленчук ще бъде от полза за тези, които искат да загубят няколко излишни килограма, без да навредят на тялото.
Съдържание на BJU в зелена ряпа
Органичният му състав оказва голямо влияние върху полезните свойства на продукта. Съдържание на протеини, мазнини, въглехидрати:
Протеини (g) | Мазнини (g) | Въглехидрати (g) |
2 | 0,2 | 7 |
Поради сравнително ниското съдържание на въглехидрати в зелената ряпа, тя често се препоръчва за включване в диетата на хора със затлъстяване и наднормено тегло. Деликатният вкус, ниското съдържание на калории и ползите от корените на зелената ряпа са високо ценени в диетологията.
Какви са ползите от зелената ряпа за човешкото тяло?
Зелената ряпа, чиито ползи и вреди отдавна са изследвани от експерти, се отличава с голям брой полезни свойства. Благодарение на балансирания химичен състав и пропорционалното съдържание на органични вещества, полезните свойства на корена могат да:
- влияят положително на зрителната острота, облекчават различни очни заболявания, укрепват ретината;
- подобряване на апетита, което е особено важно след операции или тежки заболявания;
- ускоряват метаболизма, почистват червата от отпадъци и токсини;
- нормализиране на работата на сърдечния мускул, ускоряване на притока на кръв;
- намаляване на кръвното и вътречерепното налягане;
- облекчаване на главоболие;
- регулиране на менструалния цикъл;
- успокояват нервите, облекчават безсъние, неврози, депресия;
- дезинфекцират устната кухина;
- лекува респираторни заболявания, премахване на кашлица;
- намаляване на желанието за никотин;
- нормализиране на нивата на кръвната захар, подобряване на производството на червени кръвни клетки;
Ползите от зелената ряпа за човешкия организъм са неоспорими, макар и не напълно оценени. Появата на широка гама от лекарства накара мнозина да забравят за съществуването на безопасни народни средства.
Какви са ползите от зелената ряпа за мъжете?
Ползата от зелената ряпа за мъжете се крие в съдържанието на витамин В2, който има положителен ефект върху скоростта на наддаване на тегло и образуването на мускулни влакна. Продуктът е известен с премахването на зависимостта от тютюнопушене.
Ползите от зелената ряпа за жените
Зелената ряпа, благодарение на големия брой витамини и минерали в състава си, може да донесе значителни ползи на женското тяло. Редовната консумация на корен ще стабилизира менструалния цикъл и ще намали болката. Полезните свойства на кореноплода повишават нивото на хемоглобина, ускоряват хемопоезата и лимфната циркулация.
Мога ли да ям зелена ряпа по време на бременност?
Не се препоръчва да се консумират кореноплодни зеленчуци в големи количества, особено ако това е основният компонент на ястието, тъй като излишъкът от витамини може да доведе до сериозни заболявания на майката и плода. Препоръчително е да използвате полезните свойства на продукта при настинки и чревна непроходимост като лекарство.
Какви са ползите от зелената ряпа за възрастните хора?
С годините възникват все повече здравословни проблеми, с които е все по-трудно да се борим. Препоръчва се поддържането на тялото нормално чрез предотвратяване на заболявания с помощта на традиционни методи.
В напреднала възраст диабетът се счита за опасен. Оказва се, че ряпата е почти незаменим продукт при диабет тип 2, нейните полезни свойства трябва да се използват с увереност при готвене, без страх от последствията. Гликемичният индекс на зелената ряпа е доста нисък, така че ефектът му върху тялото ще бъде положителен.
Използване на полезните свойства на зелената ряпа
Преди това хората се опитваха да се отърват от болестите, като провеждаха профилактика, използвайки полезните свойства на народните средства, тъй като нямаше изобилие от лекарства, както сега. Но с прогресивното развитие на фармацевтичната индустрия ползите от конвенционалните продукти започнаха да се забравят. Зелената ряпа е продукт, който замества много фармацевтични лекарства, струва си да проучите полезните свойства и лечебните способности на кореноплодния зеленчук.
В народната медицина
Полезните свойства на зеленчука се използват за лечение на настинки, кашлица и силни болки в гърлото. Необходимо е да отрежете горната част на кореновата култура, да направите малка депресия, като премахнете пулпата. Изсипете течен мед в направената дупка и я поставете на топло място за една нощ. Сокът ще се отдели от зеленчука и ще се смеси с меда. Приемайте напитката три пъти на ден по 1 ч.л.
За облекчаване на болката и бързо излекуване от изгаряния и натъртвания се използват полезните свойства на продукта. Репичките трябва да се настържат на ситно ренде и да се приложат към увредените зони за половин час. Подобна процедура се извършва 2-3 пъти на ден.
Ползите от зеленчука при подагра се използват активно.Вземете 120 ml сок, комбинирайте със същото количество водка. Добавете 50 г сол, разбъркайте, докато се разтвори напълно. Правете компреси за 30 минути.
Ако имате диабет, трябва да смелите 3 кг кореноплодни в блендер и да ги залеете с 550 мл водка. Оставете да вари в продължение на месец и половина, филтрирайте, пийте по 25 ml 4 пъти на ден.
В древни времена ползите от кореноплода са били използвани срещу отоци. С помощта на месомелачка смелете 500 г зеленчук, добавете 1 л вода и добавете 1 ч.л. сол. Варете 5-10 минути, оставете течността да изстине, пийте вместо вода.
За отслабване
Полезните свойства на зелената ряпа са незаменими за отслабване, благодарение на балансирания минерален състав и ниското съдържание на калории. За съжаление няма диети с ряпа, не се препоръчва да ядете плодове в големи количества. Продуктът е най-подходящ за приготвяне на салати, добавка към много ястия, за разнообразяване на не особено богато диетично меню.
В козметологията
Напоследък много момичета се интересуват от народни методи за подобряване на състоянието на кожата на лицето си. Добър ефект може да се постигне с помощта на полезните свойства на зелената ряпа, като се правят различни маски. Ползите от тези продукти ще помогнат особено на възрастни жени с кожа, която е податлива на промени.
- Подхранваща маска. За да го приготвите, трябва да нарежете зеленчука на ситно ренде. Комбинирайте 3 супени лъжици. л. получената маса със същото количество заквасена сметана, 1 ч.л. мед, разбъркайте добре. Нанесете получения състав върху лицето и изчакайте 7 минути, ако няма алергична реакция, нанесете втори слой и задръжте за 8 минути. Изплакнете с топла вода.
- Подмладяваща маска. Полезните свойства на маската се дължат на уникалния състав, който включва 4 с.л. л. настърган кореноплод, 2 с.л. л.силен зелен чай, 2 с.л. л. сок от алое Всички компоненти трябва да се смесят старателно. Нанесете сместа върху лицето си, задръжте за 20 минути, изплакнете с топла вода.
- Маска за мазна кожа. Трябва да разбиете три пилешки жълтъка, добавете 3 с.л. л. нарязана ряпа, разбъркайте добре. Нанесете върху лицето, избършете след 30 минути с памучен тампон, напоен със зелен чай.
- Ползата от продукта е да се отървете от прекомерно мазна коса. За да направите това, трябва да заври 1 литър вода, добавете 2 супени лъжици. л. коприва, оставете да се запари. Прецедете и смесете със сока от корена. Втрийте сместа в корените на косата, дръпнете шапката, увийте с кърпа и изплакнете след 30 минути. За постигане на по-големи ползи процедурата трябва да се извършва два пъти седмично.
В кулинарията
Зелената ряпа рядко се използва в кулинарията. По принцип, за да се получат максимални ползи, вкусните салати се приготвят от продукти като краставици, зеле, моркови, лимони и ябълки. За да се отървете от силното чувство на глад през първата половина на деня, трябва да започнете сутринта със салата от пъдпъдъчи яйца, репички и варено пиле. За вечеря направете яхния със зелена ряпа.
Зеленчукът е чудесен като гарнитура към месни ястия. Не трябва да го комбинирате с майонеза или заквасена сметана, ще донесе голяма полза, ако го подправите със зехтин.
Сок от зелена ряпа: ползи и вреди
Сокът, изцеден от зелена ряпа, има положителен ефект върху работата на много органи и системи. Неговата полза се състои в способността да:
- подобряване на производството на жлъчка;
- ускоряват храносмилането;
- премахване на излишната течност от тялото;
- нормализиране на работата на червата;
- отървете се от настинки;
- укрепване на косата, предотвратяване на косопад;
Въпреки многобройните полезни свойства на сока, продуктът не трябва да се злоупотребява, в големи количества той може да повлияе негативно на функционирането на сърдечно-съдовата система и да причини възпаление на червата. Зеленчукът е противопоказан по време на бременност поради риск от спонтанен аборт.
Противопоказания за приемане на зелена ряпа
Снимката на зелената ряпа, чиито полезни свойства и методи на употреба вече са представени, има противопоказания и може да навреди на тялото. Не трябва да се използва в следните случаи:
- повишена стомашна киселинност;
- прекомерно образуване на газове в червата;
- сърдечни патологии;
- заболявания на черния дроб;
- проблеми с отделителната система, бъбреците.
Продуктът не се препоръчва по време на бременност, тъй като може значително да намали тонуса на матката, което може да причини спонтанен аборт.
Заключение
Полезните свойства на зелената ряпа имат характеристики, които трябва да знаете и да използвате за собствените си цели. Преди да добавите продукт към вашата диета, трябва да се уверите, че няма противопоказания и да разберете ползите от него при различни заболявания.
