Сок от целина: ползи и вреди, как да се подготви и да вземе

Съдържание

1 Състав от прясно изцеден сок от целина
2 Ползите от сока от целина
3 Ползите от сока от целина за мъжете
4 Какви са ползите от сока от целина от дръжки за жените?
5 Ползи от сока от целина за бременни жени
6 Използване на сок от стрък целина за лечение
7 Как да си направим сок от целина
8 Как да си направим сок от целина в блендер
9 Как да приемате правилно сок от целина
10 Противопоказания за сок от целина от дръжки
11 Заключение

Зеленчуците и плодовете са склад за хранителни вещества и полезни микроелементи. Но за да могат всички тези елементи да се усвоят правилно от организма, най-добре е да ги консумирате сурови. Най-добре е да използвате прясно изцеден сок. Усвоява се благодарение на мигновеното усвояване и отделяне на хранителните вещества без много обработка в червата. Сред многото зеленчуци може да се разграничи сокът от целина. Не е особено популярен, но това е погрешно, тъй като съдържа значително количество полезни микроелементи с ниското си съдържание на калории.

Състав от прясно изцеден сок от целина

Целината е незабележително на вид растение, подобно на листата си на магданоза, но богато на хранителни вещества.

Този зеленчук, както и прясно изцеденият сок от него, съдържат рекордно количество витамин А и неговия провитамин (бета-каротин), който подобрява косата и кожата. Продуктът се отличава с високо съдържание на витамин С, който е незаменим в борбата с инфекциозните заболявания.

Освен тези витамини в него е установено наличието и на редица други – Е, РР, В₁ и Б₆, ДА СЕ.

Храненето помага за обогатяване на организма с редица жизненоважни микроелементи: калий, манган, фосфор, желязо, магнезий, цинк, мед, селен и калций. Съдържа различни аминокиселини, етерични масла, флавоноиди и хранителни фибри.

Въпреки богатия си състав, съдържанието на калории в този продукт е много ниско - 100 g целина съдържа само 31 kcal.

Ползите от сока от целина

Пиенето на сок от целина има неоспорими ползи за организма. Физическото представяне на почти всички органи се подобрява. Освен това този продукт има многостранен ефект, може да се използва както за възстановяване и подобряване на здравето, така и за медицински цели.

Основните полезни действия са:

почистване на кръвоносните съдове, увеличаване на тяхната гъвкавост;
понижаване на холестерола, предотвратяване на стагнацията на кръвта;
помощ в борбата с умората, раздразнението и повишена работоспособност;
подобрено храносмилане, повишена секреция на стомашен сок;
слабително действие за облекчаване на стомашно-чревния тракт;
диуретичен ефект срещу отоци;
нормализиране на метаболизма на мазнините и ускоряване на метаболизма за бързо намаляване на телесното тегло;
подобряване на състоянието на кожата, предотвратяване на акне;
почистване на тялото от токсични вещества;
подобряване качеството на кръвта.

внимание! Доказано е, че напитката от целина помага за намаляване на никотиновата зависимост, а освен това е добър афродизиак, който повишава либидото. Но най-необичайното свойство, което притежава този зеленчук, е противораковата защита, тъй като в растението са открити 8 вида противотуморни вещества.

Въпреки всички предимства, сокът от целина може да бъде и вреден за тялото. Не се препоръчва да се използва при диария и остри стомашно-чревни заболявания, тъй като състоянието може да се влоши поради слабителните и диуретични свойства.

Ползите от сока от целина за мъжете

Благодарение на богатия състав на този зеленчук се укрепва имунната система на организма. Витамините С и Е са отлични антиоксиданти, които подпомагат свързването на радионуклидите, които премахват токсините.

Тъй като е доказано, че мъжете страдат от сърдечно-съдови заболявания много по-често, просто им се препоръчва да пият сок от стъблата и листата на това растение.

За мъжете, водещи здравословен начин на живот, този зеленчук също трябва да бъде включен в диетата. Помага за изграждане на мускулна маса.

Друга важна положителна характеристика на целината за мъжете е нейната помощ при производството на мъжкия хормон андростерон. Счита се и за добър афродизиак, който повишава сексуалната сила на мъжете.

съвет! Мъжете, които искат бързо да станат баща, се препоръчват да използват корените на това растение, което влияе върху репродуктивните способности на тялото и подобрява качеството на спермата.

Какви са ползите от сока от целина от дръжки за жените?

В допълнение към укрепването на защитните свойства на тялото, целината е полезна за жените, защото помага за поддържане на фигурата и нормализира водно-солевия метаболизъм в организма, предотвратявайки появата на отоци. Подобрява работата на стомашно-чревния тракт и премахва токсичните елементи и отпадъците от тялото.

Друга полза от сока от целина за тялото е да придадете на кожата, ноктите и косата си свеж, здрав и красив вид. С помощта на продукта можете да облекчите напрежението на очите. Процесът на почистване, провокиран от микроелементите, съдържащи се в целината, предотвратява появата на акне и други кожни проблеми.

Благодарение на свойствата си за почистване на съдовете, той предотвратява появата на изпъкнали паяжини на краката.

Ползи от сока от целина за бременни жени

Когато говорите за ползите от целина за бременни жени, можете да направите грешка. Въпреки факта, че този зеленчук е богат на всички основни витамини, консумацията му все още е противопоказана. Това може да се обясни съвсем просто - поради високата концентрация на вещества в този зеленчук, които провокират притока на кръв към мускулите на матката, той спомага за увеличаване на нейното свиване, което може да доведе до спонтанен аборт или преждевременно раждане.

важно! Въпреки всички ползи от сока от целина, той безспорно е вреден при носене на дете, тъй като може да повиши тонуса на матката.

Единственото нещо, което може да бъде полезно за бъдещите майки, е да ядат целина непосредствено преди раждането, за да ускорят процеса.

Използване на сок от стрък целина за лечение

В народната медицина целината се използва доста често. Сокът от корена му, смесен с мед, се препоръчва да се консумира за успокояване и подобряване на нервната система.Също така се препоръчва да се консумират 50 г сок от растението всяка сутрин преди хранене за укрепване на имунитета.

При запек и стомашно-чревни заболявания често се използва отвара от корена. И за да предотвратите тези заболявания, е по-добре да използвате зеленчука като подправка за храна.

Целината се препоръчва и при лечение на ревматизъм и подагра, както и при диабет.

важно! За по-добро изпълнение на лечебните функции е препоръчително целината да се консумира сурова. След топлинна обработка част от полезните вещества се губят.

Сок от целина при подагра

При подагра трябва да приемате различни лекарства, които стимулират бъбречната функция и имат диуретичен ефект. Целината може да помогне много добре, тъй като подобрява работата на бъбреците, има диуретично свойство и помага на тялото да се отърве от токсините.

За лечение на подагра използвайте прясно изцеден сок от всички части на растението (корен, стъбло и листа). Трябва да се консумират 2-3 чаени лъжички преди хранене 30 минути. Подобренията ще бъдат забележими след 2 седмици редовна употреба.

Сок от целина за потентност

Целината често се използва за лечение на простатит, което има лош ефект върху потентността. Мъжете могат да използват този зеленчук под формата на отвара, инфузия или прясно. Коренът на растението се счита за най-ефективен. Може да се консумира като коктейл с добавка на различни плодове.

За да приготвите лечебен коктейл, трябва да изстискате сока от плода (вземете го на вкус). Добавете 2-3 супени лъжици пресен сок от корена на това растение към чаша прясно изцеден плодов сок. Разбъркайте добре и добавете лъжица мед. Трябва да приемате този коктейл 4 пъти на ден.

Сок от целина за отслабване

Поради ниското си съдържание на калории, напитката от целина често се използва в диетата за намаляване на наднорменото тегло.

Младите листа и стъбла на растението са особено полезни за отслабване. Процесът на приготвяне на продукт за отслабване е много прост. Зелените и хрупкавите стъбла трябва да се прекарат през сокоизстисквачка. Трябва да се консумира ежедневно сутрин. Необходима ви е 1 чаша от тази свежа напитка.

съвет! Можете да подобрите вкуса на напитката от целина, като добавите други зеленчуци, плодове или плодове. Също така понякога се добавя капка ябълков оцет за подобряване на вкуса. Но е строго забранено да се слага сол в напитката.

Сок от целина за диабет

При захарен диабет се препоръчва консумацията на целина поради наличието на магнезий, който е в състояние да регулира нивата на кръвната захар чрез освобождаване на инсулин от панкреаса. Способността да почиства кръвта и да придава еластичност на кръвоносните съдове има положителен ефект.

При диабет е необходима безсолна диета, както и добавяне на целина под различни форми. Можете да направите салата от зеленчуците и да добавите ябълки. Трябва да се използва и зеленчуков сок, като има 2 начина на приложение: дневен прием на 2 супени лъжици сок от дръжките преди закуска и триседмичен прием на половин чаша сок от корените преди хранене.

Как да си направим сок от целина

Можете да приготвите напитка от целина по 3 начина:

Използвайте сокоизстисквачка (по-добре е да използвате винтов модел, за разлика от центробежния, той почти напълно предотвратява навлизането на пулп).
Използвайте блендер (в този случай ще можете да направите пюре, което ще трябва да се разрежда с вода, но това дори се счита за плюс, защото в такава напитка, в допълнение към всички полезни вещества, растителни влакна богати на фибри също ще останат).
На ръка (настържете корена и стъблата и изстискайте целия сок от получената маса).

Ежедневното пиене на чист сок от целина може да се превърне в добър навик. Можете също така да го разнообразите, като добавите други зеленчуци, плодове или плодове.

Рецепта за сок от целина и моркови

За да приготвите сок от моркови и целина са ви необходими:

2 стръка целина;
4 средни моркова.

Първо добре измитите моркови се минават през сокоизтисквачка, а след това дръжките. Разбъркайте всичко добре и можете да пиете. Напитката е подходяща за пиене веднага след приготвяне.

Можете да промените съотношението на зеленчуците, но трябва да има повече моркови. За да получите повече ползи, можете да направите сок от целина с моркови и да добавите ябълка към него.

Сок от целина и ябълка

За да приготвите здравословен сок от ябълки и целина са ви необходими:

4 броя средни ябълки;
4 стръка целина.

Зеленчуците се измиват и нарязват на парчета, които ще минат през сокоизтисквачката. Ябълките няма нужда да почиствате сърцевината, семената им също съдържат полезни елементи. Нарязаните зеленчуци се минават през сокоизтисквачка, след което се разбъркват добре. Сокът трябва да се консумира веднага след приготвянето му. Можете да добавите лед за охлаждане.

С краставица

За сок от целина с краставица използвайте:

300 г целина (зелени и стръкове);
400 г краставици.

По желание можете да добавите:

1 сладък пипер;
зеленчуци (копър, магданоз).

Целината и краставиците се измиват и нарязват, минават през сокоизстисквачка. Зелените и чушките се смилат през блендер.Натрошената маса се добавя към готовия сок и се разбърква старателно. Преди употреба се препоръчва да добавите няколко парчета лед.

С портокал

За да приготвите смути от целина с портокал са ви необходими:

1 портокал;
2 стръка целина;
вода 1 чаша.

Смелете нарязаните стъбла с резенчета портокал с помощта на блендер. Към готовата смес добавете чаша вода, разбъркайте всичко добре, докато се появи бяла пяна. Препоръчително е да се пие веднага.

С диня

За да приготвите сок от диня, трябва:

1 чаша пресен сок от диня;
2 стръка целина.

Стръковете се намачкват с помощта на блендер, след което се добавя сокът от диня и се разбърква добре.

Как да си направим сок от целина в блендер

За да направите сок с помощта на блендер, трябва да изберете най-плътните и хрупкави стъбла. Измиват се добре, но не трябва да се белят, а се нарязват на ситно. След това нарязаният зеленчук се поставя в специална чаша на блендер и се нарязва. Получената каша трябва да се разреди с вода. Този метод за приготвяне на сок е най-здравословният, тъй като се запазват не само всички микроелементи, но и хранителните фибри.

Как да приемате правилно сок от целина

Ако искате да добавите целина към вашата диета, трябва да я въведете постепенно. В никакъв случай не трябва веднага да натоварвате тялото си с голямо количество сок. По-добре е да започнете с 1 супена лъжица половин час преди всяко хранене. Ако е необходимо, можете да увеличите количеството. Но за тялото такъв прием ще бъде достатъчен. В крайна сметка дневният прием на този зеленчук е само 150 g.

съвет! Не винаги е удобно да пиете напитката през целия ден, така че можете да я пиете сутрин.След това трябва да изпиете 100-150 г сок от целина сутрин на гладно, непосредствено 30 минути преди закуска.

Противопоказания за сок от целина от дръжки

Въпреки всички положителни аспекти, продуктът има и противопоказания за употреба. Не е желателно да го ядете, ако:

е открита пептична язва;
повишена киселинност в стомаха;
ако една жена носи дете, както и по време на кърмене.

По този начин можете да защитите тялото си.

Заключение

Сокът от целина е много полезен, ако се консумира правилно. Не трябва да разчитате твърде много на този зеленчук, позовавайки се на неговия богат на витамини състав. Всичко трябва да е умерено, само тогава ще се постигне желаният ефект.