Плодова напитка от морски зърнастец

Сокът от морски зърнастец се смята от мнозина за много вкусна освежаваща напитка. Но той е не само вкусен, но съдържа много вещества, които са изключително полезни за нашия организъм, така че може да се препоръчва за консумация не само от възрастни, но и от деца. Можете да научите как да приготвите сок от морски зърнастец и други напитки от тези прекрасни плодове, както и какво да направите, за да сте сигурни, че се съхраняват добре у дома, от тази статия.

Състав и ползи от сок от морски зърнастец

Ползите от плодовете на морски зърнастец за поддържане и възстановяване на човешкото здраве се обясняват с високото им съдържание на витамини от група В, както и P, C, K и E, каротин, органични киселини, минерали като желязо, магнезий, сяра, манган и др. , ненаситени мастни киселини. Веществата, включени в морския зърнастец, обясняват лечебните свойства на сока от морски зърнастец, например противовъзпалителни, аналгетични, укрепващи, нормализиращи метаболизма и регенериращи.

Напитките с това зрънце са много полезни при проблеми с кожата, зъбите и косата.

Калорично съдържание на сок от морски зърнастец

Има няколко основни хранителни елемента, като протеини, въглехидрати и мазнини, в морски зърнастец, както и в други плодове:

• въглехидрати – 8,2 g;
• мазнини - 2 g;
• протеини - 0,6 g.

Калоричното съдържание на сока от морски зърнастец на 100 грама също е ниско и възлиза само на 44,91 kcal. Това прави зрънцето подходящо за консумация дори от хора с наднормено тегло, да не говорим за тези, които нямат проблеми с него.

Как да пиете правилно сок от морски зърнастец по време на бременност

С какво полезен Сок от морски зърнастец за бременни? Благодарение на наличието на фолиева киселина (B9), токоферол (E) и минерали в плодовете, тази напитка ще осигури на нероденото дете веществата, необходими за нормалното му развитие. Морският зърнастец ще помогне на самите жени да избегнат често срещани проблеми през този период:

• хиповитаминоза;

• намаляване на нивото на хемоглобина;
• ниска устойчивост на стрес;
• запек

А при евентуално заразяване с респираторни инфекции ще ви помогне да се възстановите по-бързо и по възможност да не прибягвате до лекарства, които имат много странични ефекти. На жените е позволено да пият сок от морски зърнастец през всеки период на бременност.

Правила за приемане на сок от морски зърнастец по време на кърмене

Сокът от морски зърнастец също ще бъде полезен за кърмещи майки. По време на кърмене ще помогне успешно да се противопоставят на различни инфекции, да поддържат зъбите и косата в нормално състояние, което е от голямо значение в този момент. Установено е, че сокът от облепиха помага за увеличаване на количеството на майчиното мляко, така че трябва да се приема и по тази причина. По-добре е да го пиете 1 час преди следващото хранене на бебето, така че витамините и минералите да имат време да попаднат в млякото, което ще бъде още по-полезно за бебето.

Въпреки всички предимства на плодовете от морски зърнастец за майката и детето, те не трябва да се злоупотребяват. Преди да включите напитка в диетата си, по-добре е да се консултирате с лекар, който ще установи нормата и режима на дозиране.

Възможно ли е децата да пият сок от морски зърнастец?

По-добре е да не давате напитката на много малки деца, под 3-годишна възраст, тъй като може да предизвика алергии при тях. Той не само е разрешен за по-големи деца, но дори се препоръчва като отличен мултивитамин, който има укрепващ ефект върху младия организъм. Плодовият сок съдържа много витамини и минерални соли, от които бебетата се нуждаят в периода на активен растеж. При респираторни и други заболявания морският зърнастец ще помогне за по-бързото им възстановяване.

Как да приготвите правилно сок от морски зърнастец

За да бъде здрав сокът от морски зърнастец, той трябва да бъде приготвен, както се казва, „според всички правила на изкуството“. Ще са необходими пресни, зрели и сочни плодове и колкото по-пресни са те, толкова по-добре.В крайна сметка, истинската плодова напитка е бързо приготвена напитка от наскоро набрани плодове, които не се нагряват, така че запазват всички витамини в почти същите количества, както преди обработката. Ето защо е препоръчително да приготвите тази напитка от пресни суровини. Въпреки че можете да направите сок от морски зърнастец от замразен морски зърнастец, той може да се приготви и от сладко и сок от морски зърнастец. В този случай тя ще бъде достъпна за консумация през цялата година.

Трябва да се приготви и съхранява известно време в стъклени, порцеланови или неръждаеми съдове. Използването на метални контейнери е нежелателно. Желателно е напитката да се консумира възможно най-бързо, а излишъкът да се съхранява в хладилник. Само в този случай всички полезни свойства на сока от морски зърнастец могат да бъдат запазени.

Традиционна рецепта за плодова напитка от морски зърнастец

Не може да бъде по-лесно да го приготвите по традиционната рецепта. За да направите това, трябва да вземете:

• 300 г горски плодове;
• 1 литър топла вода;
• 4 с.л. л. гранулирана захар или мед.

Натрошете морския зърнастец или смелете в месомелачка до гладкост. Поставете сместа в купа, налейте вода, добавете захарта и разбъркайте добре. Продуктът е готов.

Плодова напитка от замразен морски зърнастец

Напитката от морски зърнастец от предварително замразени плодове може да се приготви в 2 варианта: със и без размразяване.

1. Плодовете от морски зърнастец (в размер на 200 g) трябва да се извадят от хладилника и да се размразят. След това добавете към тях 0,5 чаши вода, поставете в блендер и смелете. Към сместа добавете 1 с.л. л. гранулирана захар и добавете 2 или 3 чаши преварена, но охладена вода, разбъркайте и изсипете в чаши.
2. Замразеният морски зърнастец се залива с 1 чаша вряща вода и се смила в блендер. След това добавете гранулирана захар и преварена охладена вода, разбъркайте всичко и сервирайте.

Сок от морски зърнастец с мед

Вместо захар можете да използвате мед за подслаждане на плодов сок. Например, за да приготвите тази напитка от 1 кг плодове, ще трябва да вземете:

• 1-1,5 литра вода;
• 100-150 г всякакъв мед.

Сокът от морски зърнастец и мед трябва да се приготвя по класическа технология.

Здравословна плодова напитка от морски зърнастец без варене

Това, което отличава плодовата напитка от другите напитки е, че плодовете не се варят по време на приготвянето, а се използват пресни. Тогава всички полезни вещества остават в тях. За да излеете натрошен морски зърнастец, можете да използвате студена или охладена преварена течност. Съотношението на плодовете и течността трябва да бъде приблизително 1 към 3, добавете захар на вкус.

Сок от морски зърнастец с джинджифил

За да приготвите плодова напитка с морски зърнастец и джинджифил, ще ви трябва:

• 300 г смлени плодове;
• 0,5 с.л. нарязан корен;
• 1 литър вода;
• захар или мед на вкус;
• подправки: 1 пръчка канела и 2 бр. звездовиден анасон.

Първо трябва да приготвите пюре от морски зърнастец, след това да добавите подправки към него и да го залеете с вряла вода. След охлаждане се подслажда с мед.

Дебелият сок от морски зърнастец ще помогне при настинки

„Сибирският ананас“ има противовъзпалителни и бактерицидни свойства, така че плодовият сок от него може да се използва при настинки като лекарство, което ще ви помогне да се възстановите по-бързо. Трябва да приготвите напитката по традиционната рецепта, като единствената разлика е, че я правите в по-голяма концентрация, за да подсилите ефекта, и я заливате с гореща, а не със студена вода. Следователно съотношението на морски зърнастец и вода в това лекарство трябва да бъде поне 1 към 1. Можете да го пиете по време на заболяване поне всеки ден: гореща напитка от морски зърнастец ще ви помогне бързо да възстановите здравето и да възстановите силата.

Смес от плодове и горски плодове или с какво можете да комбинирате морски зърнастец

Морският зърнастец върви добре с много плодове и плодове, които традиционно се засаждат в градински парцели. Това могат да бъдат ябълки, круши, касис. Подходящи са не само домашни, но и горски плодове, като офика, червена боровинка и други. Можете да добавите зеленчуци, като тиква или тиквички, към плодовите напитки.

Сок от морски зърнастец с червени боровинки

Набраният зрял сладък морски зърнастец може да се комбинира с кисели червени боровинки, което води до освежаващ сладко-кисел вкус. Захар на 1 кг суровини ще се нуждае от приблизително 200 г, вода - 3 литра.

Рецепта:

• вземете 2/3 от основната съставка и 1/3 от дивите плодове;
• смачкайте плодовете в хаванче до гладкост;
• изсипете го в отделна купа;
• добавете захар;
• изсипете вода;
• разбъркайте всичко.

Това е всичко, плодовата напитка е готова.

Сок от червена боровинка и морски зърнастец

Сокът от червена боровинка и морски зърнастец се приготвя от равни количества плодове от един и друг вид. За 2 чаши смес от горски плодове ще ви трябват 1,5 литра вода и 6 супени лъжици. л. гранулирана захар.

Как се приготвя напитката?

1. Сортирайте боровинките и морския зърнастец, изплакнете с чешмяна вода и леко подсушете.
2. Смелете в месомелачка или смелете до пюре в блендер.
3. За да се разкрият напълно полезните свойства на плодовата напитка от червена боровинка и морски зърнастец, пулпата трябва да се пресее през сито, останалата торта в нея да се излее с вряща вода и след това да се остави течността да се охлади.
4. Добавете изцеден сок към напитката, добавете захар и сервирайте.

Сок от морски зърнастец с цитрусови нотки

За да приготвите плодова напитка по тази рецепта, ще ви трябва морски зърнастец в количество 300 g и всякакви цитрусови плодове (лимон, мандарина, помело, портокал) в количество 200 g, мед 50 g, вода в обем 1,5 литра.

Последователност на готвене:

• Натрошете добре плодовете и изстискайте сока;
• Сладкишът се залива с вряла вода, а когато изстине, се добавят сок, мед, изцеждат се лимони и портокали;
• Всичко се разбърква добре.

Сок от морски зърнастец и портокал

Един от вариантите за напитки от морски зърнастец и цитрусови плодове включва комбинация от това зрънце и портокал.

Съотношение на продукта:

• морски зърнастец 2 супени лъжици;
• портокал 1 с.л.;
• мед - 4 с.л. л.;
• канела (1 пръчка);
• вода в обем от 1,5-2 литра.

Ето как се приготвя плодов сок с портокал:

1. Изплакнете плодовете, оставете да се отцедят, обелете портокалите.
2. Комбинирайте съставките заедно и смелете в блендер до течна маса, не изхвърляйте кората, а я настържете или нарежете на малки парчета с нож.
3. Залейте сместа от морски зърнастец и портокал с топла вода с разтворен в нея мед и добавете стърготини от кората и канела.
4. Разбъркайте всичко внимателно.

Плодова напитка от морски зърнастец в бавна готварска печка

Можете да приготвите напитката не само на ръка, но и с помощта на мултикукър. В този случай ще ви трябва:

• 400 г горски плодове;
• 100 г гранулирана захар;
• 2 литра вода.

Приготвянето на сок от морски зърнастец е много просто: пригответе плодовете, поставете всички съставки в купата за мултикукър и изберете режим „Готвене“ или „Задушаване“. След около 15 мин. той ще бъде готов. Можете да го пиете както горещ, така и охладен.

Други рецепти за лечебни напитки от морски зърнастец

Морският зърнастец върви добре с много плодове, горски плодове и ароматни билки, така че те могат да се добавят към напитки заедно с него.

С мед

Медът като съставка в напитките се използва не само като заместител на захарта, но и като отличен източник на много витамини, които са изключително полезни за човешкото тяло и неговото здраве. За плодова напитка от морски зърнастец за 1,5 чаши плодове от това растение трябва да вземете:

• 1 литър вода;
• 50 г всякакъв мед.

Методът на приготвяне е изключително прост: добавете течен мед към смлян морски зърнастец и налейте охладена преварена вода. Съхранявайте готовия продукт на студено.

С джинджифил

Освен морски зърнастец, тази напитка съдържа джинджифил – пресен или сух, на прах. Когато приготвяте плодов сок за 300 г плодове и 1 литър вода, ще ви трябва малко (2-3 см) парче корен или 1-1,5 ч.л. прах, захар или мед на вкус.

1. Първо трябва да подготвите всички компоненти на напитката: измийте и нарежете плодовете, нарежете джинджифила на малки парчета с нож или го настържете.
2. Трябва да залеете сместа не със студена, а с вряща вода, за да може джинджифилът на прах да се разтвори в горещата вода.
3. За да подобрите вкуса и да му придадете яркост, можете да добавите малко канела към готовата напитка.

С шипки

Плодовата напитка може да съдържа и шипки, които хората обичат да добавят към различни напитки като ненадминат източник на витамини. Следователно съставът на продукта ще бъде както следва:

• морски зърнастец 1 кг;
• шипка – 300 г;
• захар на вкус;
• 3 литра гореща вода.

Обелете плодовете, измийте ги и ги подсушете малко, като ги разпръснете на масата. Поставят се в порцеланова, стъклена или емайлирана купа и се заливат със сладка вода. Сервирайте, когато се накиснат.

С овесени ядки

За да приготвите тази напитка ще ви трябва:

• по 1 чаша морски зърнастец и овесени ядки;
• 2–3 с.л. л. захар или мед;
• 1,5 литра вода;
• ¼ чаша сушени кайсии, сушени ябълки и стафиди.

Пригответе напитката, както следва: кипнете вода, разделете на 2 части.Изсипете морски зърнастец и овесени ядки в един от тях, а сушени плодове във втория. Оставете да престои поне 2 часа и смесете двете части заедно. Поднася се охладено.

Със стафиди

Състав: 1 кг морски зърнастец, 50 г стафиди, захар на вкус.

Метод на готвене:

1. Измийте плодовете, отстранете дръжките, изсипете в блендер и смелете в него.
2. Залейте стафидите с вряла вода и оставете да се варят.
3. След това ги комбинирайте заедно, добавете гранулирана захар.

Морс е готов.

С ябълки

Компоненти:

• по 200 г ябълки и морски зърнастец;
• 150 г гранулирана захар;
• 1-1,5 литра вода.

Подготвените, обелени и измити плодове и плодове смелете в блендер или смелете в месомелачка. След това сместа се залива с преварена, но охладена вода.

С мента

Ароматната мента се използва за придаване на уникален аромат на напитките, можете също да я добавите към сок от морски зърнастец.

• 250-300 г плодове;
• 1 литър преварена и охладена вода;
• захар на вкус;
• 1-1,5 пръчици канела;
• 2 бр. карамфили;
• 5-6 листа мента.

Последователност на готвене:

1. Смелете морски зърнастец с гранулирана захар.
2. Отделно запарете подправките и ароматния джоджен с вряща вода.
3. Оставете да вари и след охлаждане изсипете инфузията върху пюрето от горски плодове.

Най-добре е да пиете плодовата напитка охладена или дори с лед. Перфектно освежава и тонизира, особено в жегата.

С лимон

Приготвянето на напитка от морски зърнастец и лимон не е никак трудно. Просто трябва да вземете 1 кг смлени плодове, да добавите 3 литра вода и захар към масата, в зависимост от личните предпочитания. Изстискайте в него сока от 1-2 лимона.

С череша

За да приготвите плодов сок по тази рецепта, няма да ви трябват много съставки:

• по 150-200 г морски зърнастец и череша;
• 100 г захар;
• около 3 литра вода.

Процесът на готвене не се различава от класическия. Тоест, първо трябва да обработите плодовете, да измиете мръсотията от тях, да ги смилате в блендер до пюре, да налеете вода в кашата и да добавите захар. Разбъркайте с лъжица и използвайте готовата плодова напитка според указанията.

С боровинки и мед

За да приготвите витаминен сок по тази рецепта, ще ви трябват 3 основни компонента:

• самият морски зърнастец (1 кг);
• боровинки (0,5 кг);
• всякакъв вид мед (100-150 g);
• 1 резен лимон;
• вода в обем 2,2-3 литра.

Първо смилайте плодовете в хомогенна маса, след това добавете течен мед, лимонов сок и вода. Смесете всички съставки до гладкост.

Лимонада от морски зърнастец

Тази приятна освежаваща напитка е много полезна в горещите летни дни. За да го подготвите, ще ви трябват следните компоненти:

• 1,5 с.л. морски зърнастец;
• 5 с.л. л. Сахара;
• парче корен от джинджифил с дължина 2-3 см;
• 1 лимон;
• 1,5 литра студена вода;
• 1-2 стръка червен босилек.

Приготвянето на напитката не е трудно: просто смесете смлените плодове със захарта, добавете джинджифилови стърготини, студена или охладена вода, лимонов сок и ситно нарязан босилек към получената маса. Разбъркайте и сервирайте.

Кой е противопоказан в сока от морски зърнастец?

Зрънцето съдържа органични киселини, така че трябва да се използва с повишено внимание от тези, които имат проблеми със стомаха, черния дроб и бъбреците. Не е желателно за хора с индивидуална непоносимост.

Правила за съхранение на плодова напитка от морски зърнастец

Най-добре е да консумирате сок от морски зърнастец пресен, току-що приготвен. Но ако не можете да го изпиете веднага, можете да го съхранявате за известно време. Обикновеният хладилник е идеален за това. В него плодовият сок може да остане годен за консумация 3 дни.

Заключение

Приготвянето на сок от морски зърнастец у дома е много просто: необходими са ви много малко съставки, повечето от тях са лесни за получаване и самият процес не отнема много време. Напитката може да се приготви както от пресни, така и от замразени плодове, така че да се предлага почти през цялата година.

Препоръчани публикации

Компот от морошки за зимата

Сок от червена боровинка за кърмачки

Бульон от цвекло: ползи и вреди

Рецепти за компот от арония за зимата

Компот от портокали и лимони

Червено и черно френско грозде в собствен сок

Компот от малини и касис (червено, черно): рецепти за зимата и за всеки ден

Компот от червено касис: за зимата, за всеки ден, ползи и вреди, съдържание на калории

Най-вкусните рецепти за приготвяне на компот от дюли за зимата