Съдържание
Обикновено ядем райска ябълка веднага щом я вземем от магазина или пазара. Някои хора дори не могат да издържат пътуването до дома - изяждат го направо на гишето, в градския транспорт. Екзотичният плод е скъп, така че повечето жители на нашата страна не приготвят компот от райска ябълка. Но се случва роднини или приятели, живеещи на юг, да подадат кутия с „храна на боговете“ и така се превежда името от гръцки. Семейството вече е хапнало достатъчно и са сложили достатъчно плодове във фризера, но все още не свършват.
Готвенето на сладко само разваля здравите, вече вкусни плодове, но компотът от райска ябълка е точно това, от което се нуждаете. Приготвя се лесно, идеално е за празничната трапеза или за повдигане на настроението.
В допълнение, Русия, Украйна и Канада вече са сериозно ангажирани със селекцията на райска ябълка. Техните усилия са насочени към създаване на сортове и хибриди, които могат да растат в суров климат. Вече са отгледани растения, които издържат на температури под 20 градуса под нулата. От време на време в интернет се появяват съобщения, че плодовете се отглеждат в района на Москва, внимателно покрити за зимата. Това може би е приказка, но бих искал да се надявам, че скоро ще стане реалност и компотът от райска ябълка ще стане част от нашата обичайна диета.
Ползи и характеристики на напитката
Първо е вкусно, второ е здравословно.Или обратното? Да кажем веднага, че не трябва да правите компот от райска ябълка за зимата, той не се съхранява добре. Но този плод закъсня. Има сортове, които узряват преди замръзване, а има и такива, които определено трябва да лежат след прибиране на реколтата, за да станат вкусни.
„Храната на боговете“ е много здравословна, съдържа много витамини, минерали, танини и други вещества. Това е отличен антиоксидант.
Райска ябълка се използва за лечение на:
- ендокринни заболявания;
- хипертония;
- артериосклероза;
- анемия;
- дизентерия;
- бронхит.
В Тайланд червеите се отстраняват с помощта на плодове, а в древна Персия нарязани плодове са нанасяли върху рани и изгаряния.
Най-добре е компотът от райска ябълка да не се подлага на продължителна топлинна обработка. Дори не е нужно да го готвите, а да го запарите. Освен това стипчивостта не изчезва по време на обработката.
Компот от Райска ябълка
Искаме да ви предложим няколко лесни и много вкусни рецепти.
Класическа рецепта
Просто е. За всяка райска ябълка вземете чаша вода и 2 супени лъжици захар. Измийте плодовете, нарежете на филийки или парчета по желание. Сварете вода със захар, добавете плодове, гответе 5 минути. Поднася се охладено.
С боровинки
Компотът от райска ябълка и боровинки има богат вкус и красив цвят.
съставки
Ще имаш нужда:
- райска ябълка – 2 бр.;
- боровинки - 2 чаши;
- вода - 4 чаши;
- захар - 1 чаша.
Подготовка
Поставете боровинките във вода и ги поставете на огън.
Когато започне да пука след 10-15 минути, добавете захарта.
Измийте плодовете, обелете, отстранете семената, нарежете.
Добавете към компот, гответе за 5 минути.
Настоявайте напитката за 3-4 часа, сервирайте охладена.
С вино и джинджифил
Това е празничен компот от райска ябълка с ниско съдържание на алкохол. Рецептата се приготвя без термична обработка.
съставки
Предприеме:
- райска ябълка - 1 кг;
- лимон – 1 бр.;
- захар - 1 чаша;
- корен от джинджифил - парче на вкус;
- оризово вино (саке) - 0,5 чаши;
- минерална вода (негазирана) - 4 чаши.
Опитайте да направите напитка по нашата рецепта и след това променете количеството на съставките според вашия вкус. Мнозина може да го намерят за прекалено богат.
Подготовка
Обелете джинджифила, настържете или нарежете на малки парченца.
Отстранете кората от лимона и изстискайте сока.
Измийте райската ябълка, отстранете семките, нарежете на филийки.
Сварете вода със захар, добавете джинджифил и кора.
Вари се 10 минути, прецежда се.
Добавете лимонов сок и саке.
Парчетата „храна на боговете“ се заливат с алкохолен сироп и съдът се покрива с капак.
Оставете за 3-4 часа, охладете.
В ябълков сок за зимата
Измийте килограм райска ябълка, отстранете корите и семките.
Нарежете на малки парчета и поставете в стерилни буркани.
Изстискайте сока от ябълките, сварете, изсипете плодовете.
Навийте бурканите с тенекиени капаци, обърнете ги и ги увийте.
Заключение
Както можете да видите, можете да направите различни компоти от райска ябълка. Всички са много вкусни и се пият охладени. Добър апетит!
