Дресинг за борш за зимата без цвекло

Много хора, обременени с належащи проблеми, дори нямат време да приготвят първото ястие, тъй като това е дълъг процес. Но ако се погрижите предварително и подготвите такава полезна консерва като дресинг за борш без цвекло за зимата, тогава можете да се насладите на борш с отличен вкус и ненадминат аромат през цялата зима, които зависят изцяло от правилното приготвяне на дресинг за борш без цвекло .

Правила за приготвяне на дресинг за борш без цвекло

За да спести личното си време, всяка домакиня трябва да има няколко рецепти за превръзки без цвекло за първи ястия. Няколко от тези консерви за зимата ще ви позволят да прекарвате по-малко време в кухнята. За да приготвите вкусен, ароматен дресинг, първо трябва да се запознаете с препоръките на опитни домакини, които правят консерви от няколко години:

1. Белият пипер е незадължителна съставка в дресинга за борш. Но с него ще бъде по-богат и по-апетитен, особено ако използвате многоцветни сортове.
2. Вместо домат можете да добавите кетчуп или аджика, така че подготовката ще стане пикантна и необичайна.
3. За да улесните процеса, можете да използвате бавна готварска печка. Рецептата и съставът на съставките не се различават от обичайния метод.
4. За разнообразие на вкуса можете да добавите зеленина. Тази подготовка за борш ще изглежда много привлекателна, а когато се отвори през зимата, ще разнесе прекрасна свежа миризма в целия ви дом.

Познавайки такива прости тайни, можете да постигнете отлични резултати, които ще надминат всяко ресторантско ястие.

Класическа рецепта за дресинг за борш за зимата без цвекло

Много домакини смятат, че дресинг без цвекло за зимата трябва да съдържа минимално количество храна. Класическата рецепта предполага използването само на две съставки, можете да добавите всички билки и подправки, като се съсредоточите върху собствените си вкусови предпочитания. Това е отличен дресинг за зимна супа без цвекло, както и зелеви рула, яхнии, зеле и дори каша.

съставки:

• 1 кг домати;
• 2–4 бр. чушка

Как да си направим дресинг за борш без цвекло по рецептата:

1. Вземете един трилитров буркан, стерилизирайте го на пара или в микровълнова печка.
2. Отстранете стъблото от измитите домати, нарежете на едри парчета и след това смилайте плодовете с помощта на месомелачка, като по този начин получавате доматен сок.
3. Получената течност се изсипва в тенджера и се вари 20 минути.
4. Измийте пипера, отстранете семената, нарежете на малки кубчета.
5. След като пяната от доматения сок се утаи, внимателно потопете готовата чушка.
6. Варете 10 минути, след което наредете в предварително стерилизирани буркани и затворете с капак.

Дресинг за борш за зимата без цвекло с домат и чушка

Ако мислите за разликата между борш, приготвен през лятото и зимата, това, което веднага идва на ум, е несравнимият аромат, който се носи в кухнята през топлия сезон. За да усетите този приятен аромат в цялата стая през зимата, по-добре е сами да си направите вкусен дресинг за борш и по този начин да осигурите диетата си с полезни вещества през зимата.

Комплект компоненти:

• 8 кг домати;
• 2 кг черен пипер;
• 3 съцветия карамфил;
• 5 броя. дафинов лист;
• 1 чесън;
• 50 ml слънчогледово масло;
• 1 с.л. л. оцет;
• сол, захар на вкус.

Рецептата изисква следната процедура:

1. Смелете плодовете на доматите с помощта на блендер.
2. Нарежете чушката на малки кубчета.
3. Изсипете масло в дълбок съд, загрейте го, добавете чесън, чушки и домати, прекарани през преса.
4. Дръжте на котлона на слаб огън за 10 минути, добавете всички подправки.
5. Кипнете сместа, наредете в буркани и затворете.

Рецепта стъпка по стъпка:

Рецепта за дресинг за борш за зимата без цвекло с чесън

Трябва да се отбележи, че такъв вкусен и ароматен дресинг за борш е идеален не само за приготвяне на първи ястия, но и за яхнии, задушени картофи и други ястия. Може да се използва и като самостоятелен продукт. Препоръчва се такава консервация да се постави на масата за хранене в отделен съд, за да се даде на всеки правото да реши какво е най-добре за него да използва дресинг за борш без цвекло.

Необходими съставки:

• 600 г черен пипер;
• 600 г моркови;
• 600 г лук;
• 1 кг домати;
• 1 кг зеле;
• 1 с.л. л. Сахара;
• 1 с.л. л. сол;
• 3–4 с.л. л. доматена паста;
• 1 чесън;
• 100 мл масло;
• 5 с.л. л. оцет;
• зеленина на вкус.

Как да си направим дресинг за борш без цвекло по рецептата:

1. Измийте и обелете всички зеленчуци. Нарежете доматите на малки филийки, лука на пръстени или половин пръстени, чушките на кубчета, морковите нарежете с ренде, а зелето на ситно.
2. Комбинирайте лука, морковите, доматите и чушките с масло и запържете в тиган за 40 минути.
3. Посолете, подсладете, добавете зеле, билки и нарязан чесън.
4. След 20 минути разпределете готовите продукти в буркани.

Подправка за борш за зимата без цвекло и боб

Тази интересна подготовка за зимата значително ще спести време в бъдеще и ще служи като отлично допълнение към много други ястия. Както се оказа, можете лесно да се справите без цвекло. За да направите това, трябва да имате:

• 1,5 кг моркови;
• 1,5 кг боб;
• 5 кг домати;
• 1 кг лук;
• 1 кг пипер;
• 4 с.л. л. сол;
• 500 ml слънчогледово масло;
• 125 ml оцет;
• зеленина на вкус.

Рецепта за приготвяне на дресинг за борш без цвекло според рецептата:

1. Подгответе зеленчуците, като ги измиете и обелите, нарежете лука и чушката на малки кубчета.
2. Прекарайте доматите през сокоизстисквачка, а морковите настържете на едро ренде.
3. Сварете боба и го смесете с всички останали зеленчуци.
4. Подправете с оцет, добавете олио, посолете, гответе около час.
5. Добавете зеленината и насипете в буркани и затворете.

Подготовка за борш за зимата без цвекло с билки

Благодарение на голямото количество сол, консервата ще се съхранява дълго време, въпреки липсата на процес на термична обработка. Това ще запази максимално всички полезни свойства на продуктите.

Комплект компоненти:

• 250 г домат;
• 250 г лук;
• 250 г моркови;
• 250 г черен пипер;
• 50 г магданоз, копър;
• 200 г сол.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Обелете морковите и вземете едро ренде, настържете зеленчука, лука нарежете на кубчета, чушките и доматите на лентички.
2. Комбинирайте всички зеленчуци и нарязани билки в един съд, добавете сол, разбъркайте внимателно и оставете за няколко минути да се накиснат.
3. Изсипете сместа в стерилни буркани и затворете капака.

Дресинг за борш за зимата без цвекло с целина

По-добре е незабавно да затворите максималния брой буркани с дресинг за борш без цвекло за зимата, тъй като много бързо се използва за приготвяне както на първо, така и на второ ястие.

Списък с покупки:

• 3 кг домати;
• 2 кг черен пипер;
• 300 г лук;
• 1 чесън;
• 800 г целина;
• 100 ml слънчогледово масло;
• 50 ml оцет;
• сол, подправки, захар.

Рецепта за приготвяне на дресинг за борш с целина:

1. Смелете доматите с помощта на блендер, чушката нарежете на кубчета, а лука на колелца.
2. Комбинирайте всички зеленчуци с чесън, предварително прекаран през преса, и нарязана целина.
3. Овкусете с олиото и подправките, варете до кипване и оставете още 30 минути.
4. Добавете оцет и разпределете в буркани, като предварително сте ги стерилизирали.

Как да приготвим дресинг за зимен борш без цвекло с оцет

Една от най-интересните и апетитни заготовки за зимата е подправка за борш без цвекло с оцет. Тази подправка значително ще спести време при приготвянето на първото ястие през зимата, тъй като не е необходимо да приготвяте пържене всеки път. А добавянето на оцет ще помогне за удължаване на срока на годност на консервите.

Необходими съставки за рецептата:

• 300 г моркови;
• 200 г лук;
• 1 кг домати;
• 1 кг зеле;
• 50 г черен пипер;
• 2 ч.ч. оцет;
• 2 ч.ч. Сахара;
• 4 ч.ч. сол.

Рецепта за приготвяне:

1. Смелете доматите с помощта на блендер. Почистете чушката от семената и дръжката и я нарежете на ивици. Нарежете зелето, колкото по-ситно, толкова по-добре, морковите и лука нарежете на кубчета.
2. Комбинирайте всички зеленчуци, с изключение на зелето, в един съд и сложете на слаб огън да заври, като през това време отстранете образувалата се пяна.
3. След като заври, добавете зелето и оставете на огъня още 20 минути при непрекъснато бъркане.
4. Посолете, подсладете, свалете от огъня, добавете оцет, разбъркайте.
5. Насипете в буркани, затворете, завийте, докато изстине, с помощта на одеяло.

Как да си направим дресинг за борш за зимата без цвекло и оцет

За да може подправката за борш без цвекло да запази максимално вкуса си, можете да пропуснете стъпката на добавяне на оцет. Разбира се, съществува риск от разваляне на продукта, в този случай е необходима висококачествена стерилизация на всички контейнери. В списъка с продукти:

• 1 кг моркови;
• 1 кг черен пипер;
• 2-3 глави лук;
• 1 кг домати;
• 100 ml слънчогледово масло;
• 2 с.л. л. Сахара;
• 1,5 с.л. л. сол.

Рецепта за приготвяне на дресинг за борш:

1. Доматите се бланшират, обелват се и се смилат в месомелачка. Сложете на огъня, посолете, подсладете и гответе 20 минути, като отстраните образувалата се пяна.
2. Морковите се настъргват, добавят се към доматите и се варят 3-5 минути.
3. Лукът се нарязва на кръгчета и се добавя към останалите зеленчуци.
4. Гответе сместа за 25 минути, след завършване можете да добавите зеленчуци, ако желаете.
5. Насипете в буркани, затворете с капаци.

Правила за съхранение на дресинг за борш

За да приготвите борш, не е нужно да полагате много усилия, тъй като дресингът без цвекло за зимата вече ще бъде готов през лятото. Но за да го запазите, трябва да създадете оптимални условия. Оптималната стайна температура трябва да варира от 5 до 15 градуса, нивото на влажност трябва да е ниско и светлинните лъчи не трябва да падат върху консервата.

Заключение

Дресингът за борш без цвекло за зимата се приготвя просто и бързо, но в края на процеса резултатът ще изненада всички.Боршът, приготвен с помощта на този препарат, ще бъде най-вкусното и ароматно първо ястие, което ще стане гордостта на всяка примерна домакиня.

Препоръчани публикации

Хайвер от цвекло: 17 вкусни рецепти

Рецепти за дресинг за борш за зимата със зеле

Цвекло за зимен винегрет

Зимна салата от тиквички и цвекло

Мариновано цвекло: 12 рецепти

Пикантна салата от цвекло за зимата: 5 рецепти

Салати от цвекло и пипер за зимата

Салата от цвекло Аленка

Рецепти за ястия от цвекло