Гъбен хайвер от варени гъби - рецепти за зимата

Хайверът от гъби е ястие, известно със своята хранителна стойност и много полезни свойства. На тях тя дължи своята популярност. Вкусният хайвер се приготвя по различни начини. За някои рецепти са достатъчни гъбите, за други ще са необходими други продукти.Във всеки случай резултатът ще бъде ненадминат вкус и влудяващ аромат.

Как да подготвим хайвер от гъби за зимата

И така, вкусният хайвер от гъби е смес от нарязани гъби, зеленчуци и подправки. В този случай степента на смилане може да бъде различна. Понякога съставките се нарязват на малки парченца. Също така се случва да се превърнат в пюре или пастет с помощта на месомелачка или блендер.

Те използват вкусен хайвер като самостоятелна закуска или за сандвичи. Подходящо е както за ежедневното меню, така и за празничната трапеза.

За да направите хайвера от гъби вкусен, трябва да следвате няколко прости препоръки:

1. Основната съставка на рецептата трябва да бъде предварително обработена. Гъбите трябва да бъдат сортирани, обелени и измити.
2. В хайвера влизат както шапките, така и краката на гъбите.
3. Преди готвене гъбите трябва първо да се накиснат в студена вода, да се сварят в леко подсолена вода и след това да се запържат в горещ тиган с масло или растително масло.
4. Полученото ястие трябва да е хомогенно. Месомелачка, кухненски робот и блендер помагат за постигане на правилната консистенция.
5. За да може вкусната закуска да се съхранява през цялата зима, бурканите за нея трябва да бъдат добре стерилизирани.

Друг съвет се отнася до размера на бурканите за препарати. По-добре е да са малки, до 1 литър.

Класически: хайвер от гъби с моркови и лук

Класическата рецепта за гъби включва използването на гъби, лук и моркови. Вкусното ястие включва:

• всякакви гъби - 1 кг;
• лук – 150-200 г;
• моркови - 100-150 г;
• растително масло - 50 g;
• подправки.

Според рецептата подготовката започва с почистване на основния продукт. Трябва да се сортира, да се почисти от мръсотия и да се измие в студена вода. След това се слага в подсолена вода и се слага на котлона. Гответе 40 минути. Отцедете в гевгир, изплакнете и оставете за няколко минути, за да се отцеди излишната течност.

Морковите и лукът се обелват, нарязват се на малки кубчета и се запържват до зачервяване. След това смесете всички съставки и прекарайте през месомелачка. Сол и черен пипер. Прехвърля се в дълбок съд и се готви на тих огън около 40 минути.

Поставете готовия хайвер в стерилизирани буркани, така че от гърлото да липсва 1 см. Според рецептата, останалото място запълнете със слънчогледово масло.

Хайвер от гъби без лук

Рецепта съставки:

• гъби - 1,5 кг;
• сметана - 50 g;
• подправки;
• слънчогледово масло - 120 мл.

Сварете обелените и измити гъби в подсолена вода за 40 минути. Поставете в гевгир, за да се отцеди излишната вода. Смелете с месомелачка и отново поставете на огън. Оставете да къкри около 3 минути. Разточете готовия вкусен хайвер от гъби в буркани.

Гъбен хайвер от манатарки

Предястие, приготвено от горски гъби по тази рецепта, се оказва много вкусно и ароматно. За да го подготвите, трябва да вземете:

• манатарка – 1 кг;
• сол - 1,5 ч.л.;
• захар – 1 ч.л.;
• лук – 800 г;
• подправки (дафинов лист и карамфил) - 2 бр.;
• смлян черен пипер - 0,5 ч.л.;
• чесън - 8 скилидки;
• малко мазнина за пържене.

Както е посочено в рецептата, процесът започва с измиване и почистване на основния продукт. Препоръчително е да премахнете хлъзгавия филм от всяка гъба. Без него хайверът ще има по-светъл нюанс. Почистената мътеница се залива с вода и се оставя да заври. Изплакнете и сложете отново на котлона. Гответе до пълна готовност. Изпратете да се охлади в гевгир.След това се смила в месомелачка.

С помощта на месомелачка нарежете лука. Запържете го в загрято слънчогледово олио. Комбинирайте с гъбената смес. Оставете да къкри на тих огън за час.

Пресовайте чесъна в готовия хайвер и добавете подправки. Поставете в буркани и навийте.

Хайвер от манатарки

Състав, според рецептата:

• манатарка - 1 кг;
• дафинов лист - 2 бр.;
• подправки;
• мазнина за пържене;
• лук – 3 бр.;
• куп зеленина.

Както при всички рецепти, гъбите трябва да бъдат обелени и измити старателно. Заедно с лука се нарязват на ситно и се запържват до златисто кафяво. След охлаждане пюрирайте сместа в блендер. Полученото вкусно гъбено пюре смесете с подправките и сложете в тиган. Задушете, като покриете с капак, до готовност. Вкусен хайвер от гъби е готов. Остава само да се затвори в буркани.

Рецепта за гъбен хайвер от шампиньони

Гъбеният хайвер може да се приготви не само от диви гъби. Много вкусно се получава и с шампиньони. Според рецептата трябва да вземете:

• гъби - 0,5 кг;
• моркови – 3 бр.;
• лук – 3 бр.;
• черен пипер - 3 бр.;
• подправки по желание;
• мазнина за пържене;
• доматена паста.

Процесът на готвене е изключително прост. Нарежете всички съставки на малки парчета. Можете да използвате кухненски робот. Запържете сместа. По-добре е да пържите шампиньоните отделно, тъй като те ще пуснат много течност. Накрая се смесват с останалите зеленчуци и се посоляват. Пресовайте чесъна.

Смелете зеленчуковата смес в купата на блендер. Прехвърлете пюрето в дълбок съд. Добавете там доматено пюре и 125 мл гореща вода. Да се ​​разбъркат старателно. Задушете вкусния хайвер от гъби на слаб огън за около 10 минути.

Гъбен хайвер от млечни гъби

Рецепта съставки:

• сушени млечни гъби - 100 г;
• слънчогледово масло - 100 ml;
• подправки на вкус;
• лук и морков – 2 бр.

Първо накиснете гъбите в гореща вода за една трета от час. След това ги сварете до омекване със сол. След като изстине се смила през месомелачка.

Лукът и морковът се нарязват на ситно, запържват се до златисто кафяво. Добавете гъбите в тигана. Добавете сол и черен пипер и оставете да къкри 5-7 минути на умерен огън.

Вкусният хайвер от диви гъби е готов. Може да сервирате студен или горещ, гарниран със стръкчета билки.

Гъбен хайвер от манатарки

Манатарка е гъба, която има доста необичаен вкус. Следователно хайверът от него се оказва вкусен и различен от други рецепти. За да го приготвите ще ви трябва следната рецепта:

• основен продукт – 1,5 кг;
• доматено пюре – 2 с.л. л.;
• подправки по избор;
• лук – 2 бр.;
• слънчогледово масло - 110 мл.

Сварете обелените и измити манатарки за четвърт час в подсолена вода. Отцедете бульона и поставете гъбите в гевгир, за да се отцеди течността.

Докато манатарките се охлаждат, обелете и нарежете на ситно лука. Изпържете ги. Комбинирайте с гъбите и разбъркайте добре с помощта на блендер. Добавете доматеното пюре и подправките. Гответе в тигана за около 8 минути. Вкусният хайвер от манатарки е готов. Може да се сервира на масата.

Гъбен хайвер от шапки от шафраново мляко

Това е най-лесната за приготвяне, но в същото време вкусна закуска. Състои се от следните рецептурни продукти:

• шапки от шафраново мляко - 1 кг;
• лук – 3 бр.;
• растително масло - 125 g.

Обелете и измийте гъбите. Налейте гореща вода, добавете сол и варете една трета от час след кипене. От време на време отстранявайте пяната, която се появява на повърхността. След определеното време изцедете гъбения бульон и поставете капачките на шафрановото мляко в гевгир, оставяйки излишната течност да се отцеди.

Обелете и нарежете лука на произволни големи парчета. Пържете до златисто кафяво. Добавете гъбите в тигана. Гответе още 10 минути.Веднага след като сместа се охлади малко, прекарайте я през месомелачка или я смилайте с блендер.

Поставете полученото пюре в тиган. Довежда се до готовност.

Хайвер от гъби от subtopolniks

По друг начин тополите се наричат ​​тополови редове. Хайверът от тях също е вкусен и необичайно ароматен. Рецептата включва:

• undertopolniks – 1,2 кг;
• зеленина;
• моркови - 150 г;
• оцетна есенция - 2/3 ч.л.;
• захар - 15 g;
• лук – 200 г;
• подправки.

Както винаги, процесът на готвене започва с измиване и почистване на гъбите. Ако е възможно, трябва да премахнете тръбния слой, който се намира непосредствено под капачката. Поставете в тенджера, добавете вода и оставете да заври. Гответе половин час. След това изплакнете и отново поставете на огън. Сега гответе за около 2 часа.

Нарежете сварените гъби на малки парчета и оставете да къкри в дълбок съд, докато излишната влага се изпари.

Докато се отцеждат редовете, нарязваме и запържваме лука и моркова. Трябва да станат меки. Поставете гъбите, гранулираната захар и билките в тиган. Сол и черен пипер. Оставете да къкри при затворен капак около половин час. След това се налива оцетната есенция. Смесете добре. Поставете в буркани и навийте.

Хайвер от гъби от лисички

За да приготвите вкусен хайвер по тази рецепта, ще ви трябва:

• лисички - 1 кг;
• моркови - 300 г;
• лук – 300 г;
• слънчогледово масло - 150 ml;
• смлян бахар - 0,5 ч.л.;
• оцет 9% - 1 супена лъжица. л.

Поставете измитите гъби в месомелачка, сурови или варени. Прехвърлете получената маса в съд с дебели стени, например тенджера. В него се налива олио и се готви около час.

Докато лисичките са на печката, трябва да обелите, нарежете и запържете зеленчуците. След това смесете всички съставки, като добавите подправки. Оставете да къкри една трета от час.Накрая добавете оцет и отстранете от огъня.

Гъбен хайвер от русула

Рецепта съставки:

• русула - 0,5 кг;
• моркови – 1 бр.;
• лук – 3 бр.;
• мазнина за пържене;
• сол, други подправки по желание.

Работният процес няма да отнеме много време. Сварените в подсолена вода (за половин час) гъби се слагат в гевгир. Щом изстинат малко се превръщат в пюре в блендер и се запържват в дълбок тиган с наситнени лук и моркови. Овкусете сместа със сол и черен пипер. Хайверът е готов. Може да се сервира на масата или да се затвори в буркани.

Хайвер от гъби "Асорти"

Много вкусен хайвер се получава, ако използвате няколко вида гъби наведнъж. Препоръчително е да имате 3 или повече. Можете да вземете бели гъби, медени гъби, лисички и др. (по 1 кг). В допълнение към тях, рецептата включва:

• лук – 2 бр.;
• смлян черен пипер – 1 ч.л.

Измийте гъбите и ги накиснете за половин час. Изцедете водата, добавете нова вода и гответе след кипене за една трета от час. Веднага след като се сварят се слагат в студена вода. Поставете в гевгир, за да се отцеди излишната течност. Сега можете да го смилате в месомелачка или блендер.

Лукът се обелва и нарязва на ситно. Разбъркайте в сместа от гъби. Добавете подправките и разбъркайте добре. Поставете в стерилизирани буркани и затворете с капаци.

Рецепта за замразен хайвер от гъби

Хайверът, приготвен от замразени гъби, е не по-малко вкусен от пресни или сушени. Има няколко рецепти за приготвянето му.

Със сметана

Рецепта съставки:

• замразени горски гъби - 300 г;
• сметана - 200 g;
• лук – 1 бр.;
• зеленина по желание;
• мазнина за пържене.

Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Слагат се в тиган със загрято олио и се запържват добре.

Гъбите се размразяват и се варят половин час. След това се отцеждат в гевгир и се отцеждат от излишната течност.Нарежете на ситно и също изпържете. Веднага след като влагата се изпари, смесете сместа от гъби с лука и другите съставки. Разбъркайте и оставете да къкри за не повече от 7 минути. Преди сервиране украсете с билки.

С два вида лук

За да приготвите хайвер от гъби по тази рецепта, ще ви трябва:

• бял и син лук - 250 г;
• замразени гъби - 3 кг;
• моркови - 0,5 кг;
• доматено пюре – 4 с.л. л.;
• магданоз – 4 с.л. л.;
• смлян черен пипер – 1 ч.л.;
• растително масло - 12 супени лъжици. л.

Около 3 часа преди началото на процеса на готвене основният продукт трябва да се извади от хладилника, за да се размрази. След това обелете и нарежете зеленчуците. Изпържете ги отделно един от друг. Важно е да останат меки и деликатни на вкус.

Смелете всички съставки в месомелачка или пюрирайте с блендер. Поставете получената смес в дълбок съд и оставете да заври. Сол, черен пипер и добавете доматено пюре. Гответе 40 минути, като разбърквате от време на време.

Рецепта за хайвер от солен гъби

Солените гъби най-често се консумират като самостоятелно ястие. Но хайверът, приготвен от тях, е не само вкусен и ароматен. Използва се за приготвяне на пайове и сандвичи, пълнене на яйца и пита хляб.

Съставки за рецептата:

• осолени гъби - 300 г;
• моркови – 1 бр.;
• лук – 1 бр.;
• чесън – 4 скилидки;
• винен оцет - 2 с.л. л.;
• дафинов лист - 2 бр.;
• чили – 0,5 бр.;
• малко мазнина за пържене.

Пригответе гъбите както обикновено: измийте и обелете. Пюрирайте с помощта на блендер. Зеленчуците също трябва да бъдат обелени. Запържете ги до омекване. Комбинирайте с гъбена смес, дафинов лист и чили. Разбъркайте и поставете на слаб огън. Гответе по рецепта 10 минути.

В края на готвенето изстискайте чесъна и налейте оцета.

Рецепта за хайвер от мариновани гъби

Необходими продукти за рецептата:

• мариновани гъби - 800 г;
• лук – 1 бр.;
• морков – 1 бр.;
• доматен сок/паста – 100 мл/1 с.л. л.;
• слънчогледово масло - 3 супени лъжици. л.;
• смес от 4 вида черен пипер (смлян) на вкус.

Лукът и морковът се обелват, нарязват се и се запържват в сгорещен тиган. Смелете заедно с гъбите в месомелачка. Прехвърлете в дълбок съд, след като добавите сол, доматен сок (паста) и подправки. Загрейте го добре. По желание можете да добавите малко захар.

Хайвер от сушени гъби

Любителите на пикантното ще харесат тази рецепта. Включва:

• сушени горски гъби - 1 кг;
• суха горчица - 2 супени лъжици;
• лук – 4 бр.;
• няколко скилидки чесън;
• сол и смлян черен пипер;
• слънчогледово масло - 230 g (стъкло);
• гранулирана захар - 2 супени лъжици;
• чифт дафинови листа.

Накиснете гъбите във вода със стайна температура. Препоръчително е да ги оставите за една нощ. След това отцедете водата, налейте нова вода, добавете сол и дафинов лист. Гответе около половин час. Поставете в гевгир, за да се отцеди излишната течност.

Запържете лука в дълбок тиган. Добавете сместа от гъби там. Запържете всичко заедно, докато сместа покафенее. След като изстине се смила с блендер. Добавете подправките и разбъркайте добре.

Хайвер от гъби за зимата с домати

Рецепта съставки:

• основен продукт – 1 кг;
• домати – 3 бр.;
• гранулирана захар - 20 g;
• слънчогледово масло - 100 ml;
• подправки

Измийте гъбите, добавете вода и гответе за 20 минути. Отцедете в гевгир и оставете да изсъхне. Пюрирайте с блендер. Смесете с нарязаните домати и поставете на слаб огън. Гответе, докато влагата се изпари напълно. Накрая добавете подправки и сол.

Хайвер от гъби с лук и чесън

Ако добавите чесън към хайвер от гъби, той ще се окаже не само вкусен, но и много ароматен. Според рецептата, за да го приготвите, трябва да вземете:

• медени гъби - 2 кг;
• чесън – 5 скилидки;
• лук - на вкус;
• мазнина за пържене на зеленчуци;
• оцет 70% - една трета чаена лъжичка;
• няколко дафинови листа.

Изплакнете медените гъби и ги сварете в подсолена вода за четвърт час. Изплакнете отново и смелете през месомелачка. Прекарайте чесъна и лука през месомелачка и добавете към гъбената смес.

Ястието се задушава на среден огън, докато течността се изпари. След това добавете подправки и сол.

Хайвер от гъби с лимонов сок

Рецептата включва използването на следните продукти:

• стриди гъби (можете да вземете други) - 1 кг;
• лук – 2 бр.;
• моркови – 2 бр.;
• смлян пипер (всеки) - на вкус;
• зеленина;
• оцетна есенция - 1 чаена лъжичка;
• лимонов сок - 2 супени лъжици;
• чесън – 4 скилидки;
• домати - 300 г;
• слънчогледово масло - 150 мл.

Измийте гъбите стриди, нарежете ги и добавете лимонов сок. Разбъркайте добре и сложете в тиган. Нарежете зеленчуците. Изпържете и тях, но в отделни съдове. Няколко минути преди лукът да е готов, добавете ситно нарязания чесън.

Смелете охладените гъби в месомелачка. Смесете ги със зеленчуци и сол. Оставете да къкри 1 час. 20 минути преди готовност добавете зеленчуци и черен пипер към сместа. Накрая се залива с оцетната есенция.

Как да готвя пикантен хайвер от гъби

Тази рецепта за вкусен хайвер от гъби несъмнено ще бъде оценена от любителите на пикантни подправки. За да го подготвите, трябва да вземете:

• гъби - 3 кг;
• люта чушка - 3 шушулки;
• малко мазнина за пържене;
• чесън - 1 голяма глава;
• подправки, кориандър, билки.

В тиган се запържват измитите и нарязани гъби, чушката и чесънът. Добавете подправки.След пържене смилайте масата с помощта на месомелачка или пюрирайте с блендер.

Рецепта за гъбен хайвер от гъби и чушки

Пиперът никога няма да развали хайвера от гъби. Ще остане също толкова вкусно и ароматно. Освен гъби (1,4 кг), съдържа:

• лук – 475 г;
• домати - 500 г;
• растително масло - 185 ml;
• моркови - 450 г;
• черен пипер - 475 г;
• смлян черен пипер - 6 гр.

Преди всичко трябва да обелите и нарежете лука и морковите. Отстранете кожата от доматите. Поставете зеленчуците в купа на блендер и пасирайте до хомогенна маса.

Гответе добре измитите гъби за 40 минути, след което и тях пасирайте.

Смесете сместа от зеленчуци и гъби и добавете останалите съставки. Оставете да къкри в съд с дебели стени за час и половина. След това можете веднага да го поставите на масата или да го навиете на буркани.

Рецепта за гъбен хайвер от варени гъби лисички с доматено пюре

Съставки за рецептата:

• лисички - 1,2 кг;
• крушка;
• доматено пюре - 50 г;
• вода - 50 ml;
• чесън – 3 скилидки;
• сол, черен пипер на вкус;
• слънчогледово масло - 130 мл.

Сварете готовите гъби в подсолена вода (10 минути). Прекарайте през месомелачка. Запържват се заедно с наситнения лук.

Разредете доматеното пюре във вода. Изсипете в хайвера. Добавете там ситно нарязан чесън и подправки. Оставете да къкри на умерен огън около 40 минути.

Гъбен хайвер от варени гъби: русула с боб в домати

За да приготвите вкусна закуска, в допълнение към гъбите, ще ви трябва:

• перлен боб – 750 г;
• доматено пюре - 450 г;
• сол в размер на 20 g на 1 литър саламура;
• лук и малко чесън;
• малко захар;
• оцет 9% - 25 ml за всеки буркан.

Накиснете боба за една нощ в студена вода. Гответе сутринта. Не трябва да завира.

Първо накиснете русулата в подсолена вода и след това сварете за една трета от час. Нарежете на ситно.

Запържете лука заедно с доматеното пюре. Към него добавете чесъна, подправките и водата (1,5 л). Използвайте блендер, за да превърнете готовия дресинг в маса с хомогенна консистенция.

Залейте боба и гъбите със саламура. Гответе около четвърт час. След това можете да го затворите в стерилизирани буркани или да сервирате веднага.

Как да готвя гъбен хайвер от варени гъби с ориз

Приготвеното по тази рецепта ястие може да се използва както самостоятелно, така и като плънка за баници, чушки и др. Приготвя се и за зимата.

Съставът на хайвера включва:

• гъби - 3 кг;
• полиран ориз – 600 г;
• крушка;
• морков;
• подправки;
• мазнина за пържене.

Процесът на готвене е невероятно прост. Основната съставка трябва да се вари два пъти. Оставете да заври за първи път и отцедете водата. Гответе втори път за една трета от час, като първо посолите. След това изплакнете, нарежете на малки кубчета и прекарайте през месомелачка.

Сварете ориза (до полуготовност). Накълцайте зеленчуците. Първо запържете гъбите, а след това лука и морковите.

Смесете всички продукти и подправки в дълбок съд. Оставете да къкри за четвърт час.

Хайвер от гъби с патладжани

Съставки за рецептата:

• патладжани - 0,5 кг;
• шампиньони (може да се заменят с диви гъби) – 200 г;
• червен лук – 70 г;
• моркови - 70 г;
• черен пипер - 70 г;
• домати - 50 г;
• доматено пюре – 1 ч.л.;
• чесън - на вкус;
• малко мазнина за пържене;
• сол – 1 ч.л.;
• подправки - 10 гр.

Нарязаните на тънки филийки патладжани се поръсват със сол, която ще премахне горчивината. След 20 минути те трябва да се измият и запържат до златисто кафяво.

Запържете нарязаните гъби и лук на същото място като патладжаните. Добавете там моркови и чушки.Гответе за четвърт час. След това добавете резените патладжан, нарязаните на кубчета домати, доматеното пюре и чесъна. Добавете подправки.

Оставете сместа да къкри за една трета от час. След това сервирайте. По желание ястието може да се пасира с блендер.

Хайвер от тиквички с гъби

Доста интересно и вкусно ястие, което лесно може да разнообрази ежедневното меню. Приготвя се от следните съставки:

• гъби - 1 кг;
• тиквички – 0,5 кг;
• рафинирано растително масло - 150 ml;
• лук и моркови - по 0,3 кг;
• доматено пюре – 3 с.л. л.;
• бахар - 7 грах;
• оцет - 2 с.л. л.;
• дафинов лист – 3 бр.;
• сол.

Гответе обелените и измити гъби за 20 минути, след като добавите дафинови листа и черен пипер към водата. Запържете морковите и лука до златисто в половината мазнина. Добавете доматено пюре и гответе за 10 минути.

Отстранете кожата и семките от тиквичките. Нарежете ги на малки кубчета и ги запържете в останалото масло. Комбинирайте със зеленчуци и гъби. Пюрирайте с помощта на блендер. Посолява се и се слага на среден огън. Оставете да къкри около половин час. Добавете оцет в самия край. Вкусен хайвер от гъби с тиквички е готов за консумация.

Възможно ли е да замразите хайвер от гъби

Гъбеното предястие не е задължително да се навива в буркани. Ако го поставите в пластмасови контейнери и го замразите във фризера, ще се запази няколко месеца. През зимата това ястие ще помогне за попълване на дефицита на витамини и хранителни вещества.

Рецепта за хайвер от гъби за зимата в бавна готварска печка

Рецепта съставки:

• гъби - 2 кг;
• лук, моркови, чушки, домати - 2 бр.;
• чесън – 4 скилидки;
• подправки и сол;
• оцет 6% - 100 ml;
• масло – 50 мл.

Процесът на готвене почти не се различава от класическата версия.Прекарайте всички съставки през месомелачка и прехвърлете в купа за мултикукър. Там добавете мазнина, сол и подправки. Задайте режима на пържене за 15 минути. След това добавете нарязания чесън.

Следващият етап е задушаване. Отнема малко повече от половин час. Около 10 минути преди края на готвенето добавете оцет в купата.

Правила за съхранение на хайвер от гъби

Можете да съхранявате закуски с гъби по няколко начина:

• съхранявайте в хладилник до една седмица;
• във фризера за една година;
• в мазе или килер.

Заключение

Хайверът от гъби е незаменима закуска както на ежедневната, така и на празничната трапеза. Той е вкусен, ароматен и невероятно здравословен. Хайверът се приготвя или самостоятелно от гъби, или с добавка на различни зеленчуци. Това прави вкуса му още по-ярък и богат.

Препоръчани публикации

Гъбен хайвер от млечни гъби за зимата

Пържени млечни гъби: 8 рецепти за готвене

Зелена аджика за зимата

Adjika Zamanikha: рецепта за зимата

Стерилизиране на буркани с вряща вода

Как да готвя ткемали от червени черешови сливи

Сироп от калина: полезни свойства

Патладжани, мариновани като "гъби"

Огнена подправка от домати и чушки: 17 рецепти