Съдържание
В една модерна кухня домакинята има на разположение разнообразни домакински уреди, които значително улесняват процеса на създаване на разнообразни ястия. Много хора имат мултикукър - много удобен домакински уред, който прави готвенето просто детска игра. В него можете да готвите много, от супа до десерт. Всяко ястие има своя програма.
За съжаление, това устройство няма режим „Консервиране“. Но това не спира изобретателните домакини. Те са се приспособили да приготвят различни салати в това устройство за зимата, а хайверът от тиква в мултикукъра Panasonic се оказва особено вкусен. Системата за топлообмен в това устройство ви позволява да разкриете максимално всички вкусови характеристики на продуктите. Продуктите, приготвени в бавна готварска печка, могат безопасно да се нарекат диетични. За тях се използва олио в малки количества, а самият процес на готвене е най-често задушаване, най-щадящият режим. Следователно консервираната храна, приготвена в бавна готварска печка, ще бъде не само по-вкусна, но и определено по-здравословна.
Процесът на приготвяне на хайвер от тиквички в мултикукър Panasonic е толкова прост, че изисква само способността да режете зеленчуци.
Можете да използвате съставките за хайвер, с които сте свикнали. По-добре е да се нарежат на малки парченца. В този случай съдържанието на масло ще бъде минимално, тъй като зеленчуците всъщност се задушават в собствения си сок.Може би няма нужда да споменаваме ползите от такива ястия, всеки знае за тях.
Тази рецепта ви позволява да използвате възможностите на устройството за получаване на диетични продукти на 100%. Не съдържа компоненти от домати, чушки или лук и може безопасно да се препоръчва при заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и панкреаса. Донякъде блудкавият вкус е разреден с добавянето на зърна черен пипер, дафинов лист и билки.
Хайвер от тиквички за тези, които са на диета
За 1 кг тиквички ще са ви необходими:
- настъргани моркови - 400 г;
- магданоз и копър - малък куп;
- растително масло - 1-2 супени лъжици. лъжици;
- сол на вкус;
- дафинов лист – 3 бр.;
- черен пипер – 5 бр.
Маслото в тази рецепта се добавя не в началото, а в края на готвенето. Обелете тиквичките, отстранете семките и нарежете на кубчета. Сложете ги заедно с настърганите моркови и подправките в купа за мултикукър и гответе в режим „Задушаване“ за около час. Готовият хайвер се прецежда в гевгир и се пюрира с помощта на блендер.
Ястието може да се сервира, като се залее с растително масло и се поръси с нарязани билки. Съхранява се в хладилник за 2 дни.
За приготвяне на зимата пюрираният хайвер с добавено масло трябва да се загрее в мултикукър в режим „Печене“ за около 10 минути и веднага да се навие в стерилни буркани със същите капаци. Ще добавим зеленчуци при сервиране.
За тези, които не се нуждаят от диета, хайверът може да включва повече съставки. Така ще стане много по-вкусен.
Класически хайвер от тиква
Голям брой компоненти ще направят вкуса на това ястие богат и богат.Сухият копър ще му придаде жар, а зехтинът ще осигури ползи за здравето.
За 2 тиквички ще са ви необходими:
- лук, моркови, сладки пиперки 1 бр.;
- домати – 2 бр.;
- чесън – 2 скилидки;
- сушен копър - половин чаена лъжичка;
- зехтин – 1 с.л. лъжица.
Добавете сол и черен пипер на вкус.
Ако са били съхранявани дълго време и са загубили своята еластичност, по-добре е да добавите 50 мл вода в купата на мултикукъра.
Зеленчуците нарязваме на кубчета, само морковите на лентички. Доматите трябва да бъдат обелени и нарязани.
Поставете сварените зеленчуци в купата на мултикукъра и първо добавете масло на дъното. Сол, черен пипер, ако е необходимо, добавете копър, сложете нарязан чесън отгоре. Гответе на режим пилаф около 2 часа. Готовата смес превръщаме в пюре с помощта на блендер и я загряваме в режим „Печене“ за около 10 минути. Поставете в стерилни буркани и затворете.
Хайвер с доматено пюре
В тази рецепта доматите се заменят с доматено пюре. Вкусът на тази добавка се променя. Режимът на готвене се различава от предишната рецепта. Този вид хайвер няма да бъде по-добър или по-лош, той ще бъде различен.
За 2 сравнително големи тиквички ви трябват:
- 2 глави лук;
- 3 моркови;
- 4 скилидки чесън;
- 2 с.л. лъжици доматено пюре;
- 1-2 с.л. лъжици растително масло.
Добавете сол и смлян черен пипер на вкус.
Измийте зеленчуците, отстранете семките от тиквичките и ги почистете. Три моркови на ренде, всичко останало нарежете на кубчета. Изсипете олио в купата на мултикукъра, добавете зеленчуците, добавете сол и черен пипер. Гответе в режим "Печене" за 30 минути. Разбъркайте добре и продължете да готвите в режим „Задушаване“. Това ще отнеме още 1 час.20 минути преди края добавете гъсто доматено пюре и наситнен чесън към зеленчуковата смес.
Превърнете получения хайвер в пюре и загрейте още 10 минути в режим „Задушаване“. Готовият продукт се опакова в стерилни контейнери и се затваря плътно със стерилни капаци.
Мултикукърът е устройство, което ви позволява да приготвяте не само разнообразни ястия, но и много консерви за зимата, като полезните свойства на зеленчуците ще бъдат запазени максимално. Това е много важно през зимата, когато тялото изпитва недостиг на витамини.
