Незабавни корейски краставици за зимата: най-вкусните рецепти

Корейските рецепти за бързо приготвяне на краставици са лесна, нискокалорична азиатска закуска. Подходящ е за празнични лакомства и за зимата под формата на консервация. Азиатска сладка и пикантна салата в корейски стил е подходяща не само за обикновена вечеря. Това ястие ще бъде отличен вариант за всеки празник.

Характеристики на бързо приготвяне на краставици на корейски

За да приготвите ориенталска салата на корейски, ви трябват сочни, хрупкави плодове. Желателно е краставицата да няма ясно изразени семена и кората да е тънка.

Най-подходящите сортове за приготвяне на салата:

1. китайска змия.
2. Април F1.
3. Зозуля.
4. Полза F1.
5. Май F1.

Като допълнителни съставки ще ви трябват млади сочни моркови и чесън. Някои рецепти изискват добавяне на сладки чушки или сладък лук. Приготвяне на кореноплодни зеленчуци: измиват се и се нарязват на парчета.

Как бързо да приготвите краставици на корейски

За кратък период от време можете да приготвите проста, необичайна ориенталска салата, ако предварително нарежете съставките и ги поставите в контейнер. След това, когато трябва да поднесете предястие на гостите, можете да извадите предварително нарязани зеленчуци и да ги комбинирате с подправки. Оставете да вари 5 минути. Готовите краставици ще бъдат идеално допълнение към картофено пюре, каши, колбаси или риба.

Бърза рецепта за корейски краставици за половин час

Тази вкусна опция е подходяща за онези домакини, които трябва бързо да приготвят салата от краставици в корейски стил за празник. Вариант за закуска, приготвен от сладки и пикантни краставици, може да се направи само за половин час.

Ще имаш нужда:

• хрупкави млади краставици - 1-3 броя;
• ранни сочни моркови - 1 бр.;
• чесън – 2 скилидки;
• две супени лъжици оцетна киселина;
• слънчогледово масло - 30 ml;
• сол и рафинирана захар на вкус;
• подправки.

Стъпки на готвене:

1. Всички продукти трябва да бъдат нарязани.
2. Смесете филийките с подправките. За да добавите сладост и пикантност, добавете сол и захар.
3. Смесете получената маса.
4. Предястието се нуждае от време, за да се напои с ароматните съставки. Това ще отнеме 25 минути.

Бърза рецепта за корейски краставици със соев сос

Ястието ще се хареса на ценителите на азиатската кухня. Дори начинаещ може да го направи бързо и лесно.Благодарение на комбинацията от зеленчуци и подправки, предястието е умерено пикантно и сладко и леко пикантно.

Необходими продукти:

• средни корнишони - 900 г;
• моркови – 1 брой;
• захар - 50 g;
• чаена лъжичка сол;
• супена лъжица слънчогледово масло;
• супена лъжица оцет;
• чесън - 2-3 скилидки, по желание;
• супена лъжица соев сос;
• чаена лъжичка сусамово семе;
• пипер халапеньо.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Готовите корнишони нарежете на ситно. Настържете морковите с малките остриета на ренде. Скилидките чесън се нарязват на ситно.
2. Поръсете краставиците със сол. Оставете сместа да престои в хладилника.
3. Отцедете сока, който се е образувал от краставиците.
4. Изсипете останалите зеленчуци в съда със скилидките чесън и разбъркайте.
5. Овкусете заготовката с подправки. След това трябва да направите краставиците пикантни. За да направите това, те трябва да бъдат подправени със соев сос. Допълнително добавете масло и оцет. Приберете купата с ястието в хладилника за около 25 минути.
6. Поднесете краставиците, като ги поръсите със сусам отгоре като гарнитура.

Много бърза рецепта за краставици с подправка за корейски моркови

Отличителна черта на празничното угощение са краставиците по корейски с подправки, подходящи за различни гарнитури. Бърза рецепта за вкусно азиатско ястие ще бъде полезна на всяка домакиня.

Списък на продуктите:

• краставици - 300 г;
• моркови – 1 брой;
• чаена лъжичка сол;
• супена лъжица оцет;
• пипер халапеньо;
• чесън - 1-2 скилидки;
• супена лъжица ароматно слънчогледово масло;
• Смес от подправки за корейски моркови.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Плодовете трябва да се нарежат на филийки, за да могат бързо да се напоят с подправките.
2. Поставете ги в купа и ги поръсете с йодирана сол. Трябва да изчакате плодовете да дадат сок - това ще отнеме 5-10 минути.
3. Отделилият се сок от краставиците се отцежда и се поръсва с лютия пипер. Настържете чесъна. След това се добавя заедно с олиото и лъжица оцет.
4. Добавете топло масло. Може леко да се затопли в малка тенджерка. Смесете дресинга със зеленчуците. Покрийте купата с капак или торба. Оставете краставиците да се напоят с пикантния сок. След 15 минути предястието ще е готово.

Незабавни корейски краставици с моркови и чушки

Пиперът придава допълнителна сладост на предястието, а морковите – сочност. Много хора ще харесат тези краставици заради играта на вкусови контрасти. Какво трябва да подготвите:

• краставици - 5 броя;
• зрели моркови;
• червен пипер;
• 1 супена лъжица оцет;
• растително масло - 35 ml;
• смлян червен пипер - на вкус;
• една чаена лъжичка сол.

Лесен метод за готвене:

1. Краставицата се нарязва на ситно. След това добавете настъргани моркови.
2. Сложете краставиците в купа и ги посолете. След 5-7 минути прецедете сока, който се е образувал от краставиците.
3. Чушката се нарязва на ситно. Смесете зеленчуците.
4. Подправете с оцетна киселина и растително масло. Добавете чили на вкус и разбъркайте.
5. Бързата салата от краставици в корейски стил трябва да се накисне в подправки за 10 минути.
6. Първо украсете готовото предястие с билки.

Рецепта за бързо приготвяне на корейски краставици с подправка Lotus

Азиатската подправка “Rhui-Hsin” или на наш език “Lotus” представлява прозрачни гранули, които придават пикантност на ястието. Lotus върви добре с азиатски рецепти.

Необходими продукти:

• средни млади корнишони - 10 броя;
• морков;
• половин черен пипер;
• чесън – 3 скилидки;
• супена лъжица ябълков оцет;
• чаена лъжичка мед;
• зехтин - 30 ml;
• чаена лъжичка сусамово семе;
• супена лъжица соев сос;
• Подправка Лотос – 5-10 гранули.

Процес на готвене:

1. Нарежете плодовете. Нарежете чушката на квадратни парчета. След това ще трябва да нарежете морковите на ивици.
2. Подправете зеленчуците с мед. След това добавете течни съставки. Да се ​​разбъркат старателно. Добавете наситнения чесън. Поставете на долния рафт на хладилника и оставете да престои 10 минути. Извадете купа и подправете зеленчуците с Лотос, 5-10 гранули. Разбъркайте.
3. Преди сервиране ястието се украсява със сусам.

Най-лесната и бърза корейска рецепта за краставици

Можете да направите вкусна закуска с минимум съставки. Тази опция е подходяща, когато спешно трябва да почерпите гостите си с нещо.

Ще имаш нужда:

• корнишони – 3-4 броя;
• чесън – 2 скилидки;
• чаена лъжичка сол;
• слънчогледово масло - 30 ml;
• лют червен пипер;
• супена лъжица оцет.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Нарежете плода на четвъртинки. Към тях добавете наситнени скилидки чесън.
2. Нарежете малко пипер и изсипете в съд.
3. Загрейте олиото и с него залейте салатата. След това добавете оцет и разбъркайте.

Готовото предястие не е необходимо да се охлажда в хладилник, така че това е идеален вариант, ако трябва да приготвите проста и бърза салата.

Бързи корейски краставици с кориандър и кориандър

Ароматните подправки и билки могат да преобразят една и съща салата. Ако краставиците често се използват в менюто, значи е време да ги приготвите по нов начин.

Ще имаш нужда:

• млади хрупкави краставици - 1 кг;
• ранни моркови - 2 броя;
• чесън – 3 скилидки;
• китка пресен кориандър - 50 г;
• супена лъжица оцет;
• слънчогледово масло - 60 ml;
• смлян черен пипер на вкус;
• кориандър - 2 щипки;
• захар и сол на вкус.

Проста рецепта:

1. Нарежете корнишоните на филийки. Добавете ситно нарязани пресни листа кориандър.
2. Смесете продуктите и ги овкусете с подправките, олиото и оцета.
3. Преди да поставите краставиците в корейски стил в хладилника, трябва да ги разбъркате добре.
4. Рецептата за бърза закуска изисква поне 15 минути за варене. Ако имате допълнително време, можете да го оставите в хладилника за половин час.
5. Ястието трябва да се сервира охладено и гарнирано с пресни листа кориандър.

Най-бързите корейски краставици за зимата

Една бърза рецепта ще бъде полезна за тези, които искат да навият буркани с ароматни азиатски закуски за бъдеща употреба.

За тази рецепта ще ви трябва:

• хрупкави краставици - 4 кг;
• моркови – 3 броя;
• гранулирана захар - 250 g;
• каменна сол - 150 g;
• масло - 1 чаша;
• оцет - 150 ml;
• лимонена киселина;
• супена лъжица смлян лют лют червен пипер;
• чесън.

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Кореноплодите се нарязват. От един плод се получават 6-8 резена. Смелете морковите с помощта на блендер или ренде. Скилидките чесън също трябва да бъдат добре смлени.
2. Комбинирайте всички зеленчуци и ги разбъркайте.
3. Добавете подправки към препарата. След това се подправя с масло и оцет.
4. Разпределете зеленчуковата смес с подправките в чисти буркани. Стерилизирането на стъклени буркани отнема поне 8 минути. Добавете 15 грама лимонена киселина към контейнера. Завийте с метални капаци.
5. Охладете готовия продукт, поставете го на пода и го покрийте с одеяло.

Корейски краставици за бързо приготвяне за зимата с горчица

Тази салата се приготвя лесно, защото е подобна на предишната рецепта. Единствената разлика е, че към тази рецепта се добавят 60 грама суха горчица. Можете да смесите горчица с подправки и зеленчуци в точно същия ред, както другите подправки.Тази рецепта за незабавни корейски краставици ще бъде подходяща за ядене през зимата, когато здравословните съставки на салатата ще ви помогнат да избегнете настинки и вирусни заболявания.

Съгласно правилата консервираната салата може да се съхранява в килера, мазето или на мецанина, докато се затвори херметически. След отваряне на консервата закуската трябва да се съхранява в хладилник за не повече от 5-7 дни.

Заключение

Рецептите за незабавни корейски краставици са доста прости и дори неопитен готвач може да направи една от версиите на тази салата. Любителите на азиатската кухня със сигурност ще оценят пикантно-сладките краставици, освен това могат да се сервират като отделно ястие или като гарнитура.

Препоръчани публикации

Лечо с лук: рецепта

Аджика за зимата от домати

Аджика от варени домати: рецепти

Суха аджика: как да се разрежда

Лечо: рецепта със снимки - стъпка по стъпка

Българско лечо с доматен сок за зимата

Най-добрите рецепти за аджика от магданоз

Как да готвя аджика у дома

Арменска аджика за зимата