Корейски домати: най-вкусните и бързи рецепти

Корейската кухня става все по-популярна всеки ден и всяка домакиня иска да зарадва семейството си с нещо изискано и оригинално. След като изберете правилните подправки, дори един обикновен зеленчук ще придобие напълно нов, необичаен вкус. Бързите домати по корейски са отлично ястие, което ще бъде добре оценено както на празничната трапеза, така и на семейна вечеря.

Как бързо да приготвите домати на корейски

Преди това приготвянето на закуски беше строго класифицирано. Можете да опитате салата само на пазарите в Централна Азия, когато, минавайки покрай гишетата, можете да полудеете от миризмата на голямо разнообразие от билки и подправки. Сега има много интерпретации на тази рецепта, която набира популярност в много страни.

Приготвя се много бързо, но се влива около ден. За една салата е много важно да е добре наситена с всички подправки. Зеленчуците и билките трябва да се подбират внимателно. Те трябва да са пресни и с високо качество, тъй като използването на един гнил, развален плод ще развали вкуса на цялото ястие. Преди нарязване храната трябва да бъде добре измита и подсушена. Когато режете домати, се препоръчва да премахнете неядливата част, към която е била прикрепена дръжката.

Домати по корейски, бързо и вкусно

Корейската кухня предлага прекрасна рецепта за закуски, които можете да направите сами прости и вкусни. Рецепта за незабавни корейски домати във видео:

Списък на компонентите:

• 1 кг домати;
• 2 сладки пиперки;
• 1 люта чушка;
• 6 g кориандър;
• 6 г смлян пипер;
• 1 чесън;
• 25 g сол;
• 50 g захар;
• 50 g слънчогледово масло;
• 30 g оцетна киселина.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Смесете смлян чесън и черен пипер с нарязани билки.
2. Добавете всички подправки, сол, захар, рафинирано масло, оцет и разбъркайте добре. Можете да добавите повече от последната съставка за по-голяма пикантност.
3. Поставете няколко резена домат на дъното на буркана и добавете сместа, като редувате слоевете.
4. Поставете буркана с главата надолу върху чиния и охладете за една нощ.

Бърза рецепта за корейски домати с кориандър и червен пипер

За да подобрят вкуса на салатата, много домакини експериментират с подправки и билки. Ако искате да трансформирате обичайната класическа рецепта, можете да опитате да приготвите лека закуска с добавка на червен пипер и кориандър.

Списък на компонентите:

• 1 кг домати;
• 2 сладки пиперки;
• 4 средни скилидки чесън;
• 1 с.л. л. оцетна киселина;
• 3 с.л. л. Слънчогледово олио;
• 12 g сол;
• 20 g захар;
• 11 g кориандър;
• червен пипер, магданоз, копър.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Билките се нарязват и се смила със сладкия пипер с помощта на блендер.
2. Добавете оцета, настъргания чесън, олиото и подправките, разбъркайте.
3. Измийте доматите и нарежете на филийки.
4. Поставете нарязаните зеленчуци и соса в буркан.
5. Покрийте с найлонов капак и обърнете.
6. Ден по-късно сервирайте.

Бързо приготвяне на корейски домати в буркан

Подготовката винаги отнема много време и изисква много усилия, но корейските домати могат да бъдат приготвени не само вкусно, но и просто, което привлича много домакини. Корейска рецепта за домати за бързо готвене със снимка ще ви помогне да разгледате по-отблизо всички аспекти и тънкости на ястието и да го направите невероятно вкусно и изискано.

Списък на компонентите:

• 2 кг домати;
• 2 бр. сладък пипер;
• 2 бр. чесън;
• 1 люта чушка;
• зеленина по желание;
• 100 ml оцетна киселина (6%);
• 100 ml слънчогледово масло;
• 4 с.л. л. Сахара;
• 2 с.л. л. сол.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Измийте всички зеленчуци, оставете ги да изсъхнат, като внимателно ги поставите върху суха кърпа. Зелените нарежете на ситно. Сложете обелените чушки в блендер и накълцайте.
   
2. Комбинирайте всичко в един съд, подправете с масло, добавете захар и сол. Разбъркайте внимателно и добавете оцет. За подобряване на вкуса и по-голям аромат можете да замените маслото със зехтин.
   
3. Нарежете доматите на кръгчета или филийки. Поставете няколко парчета зеленчуци в буркан и напълнете с готовата смес. Продължете с наслояването.
   
4. Завийте капачката на винт и я поставете с главата надолу в студена стая за една нощ, така че всички слоеве да са добре напоени. На сутринта го обърнете обратно и го дръжте там до вечерта. След 24 часа можете да сервирате предястието на масата.
   

Най-бързите корейски домати с босилек

Една от най-бързите салати с босилек отдавна се използва от опитни домакини, за да изненадат семейството и приятелите си по време на празници и вечери. Това ястие е лесно за приготвяне и спестява много време.

Списък на компонентите:

• 1 кг домати;
• 2 бр. сладък пипер;
• 2 глави чесън;
• 45 ml слънчогледово масло;
• 45 ml оцетна киселина;
• ½ люта чушка;
• 20 g сол;
• 50 g захар;
• връзка босилек и копър.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Нарежете сладкия пипер на филийки, накълцайте билките, обелете чесъна.
2. Поставете всичко изброено в блендер и смесете до гладкост.
3. Добавете оцета, олиото, подправките и отново разбийте сместа.
4. Измийте доматите и ги нарежете на кръгчета или филийки.
5. Поставете на слоеве в пластмасов съд и оставете в хладилника за един ден.

Инстантни корейски пикантни домати

Пикантността на предястието може да се регулира с помощта на подправки и оцет. Колкото по-голяма е концентрацията му, толкова по-пикантно ще бъде ястието.

Списък на компонентите:

• 1 кг домати;
• 2 чесъна;
• 1 сладък пипер;
• 2 моркови;
• 50 ml слънчогледово масло;
• 50 ml оцетна киселина (9%);
• 50 г копър;
• 50 g захар;
• червен пипер.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Смелете чушката и чесъна с помощта на блендер до гладкост.
2. С помощта на ренде настържете морковите и нарежете зелените.
3. Измийте доматите, нарежете на две части и поставете в съд.
4. Отгоре се поставят черен пипер и чесън и се поръсват с подправките.
5. Залейте морковите със сместа от масло и оцет, добавете билките, солта и захарта.
6. Залейте доматите с маринатата и оставете в хладилника за 6-7 часа да се напоят.

Корейски бързи домати със соев сос

За да подобрите вкуса на закуската, можете да добавите соев сос. Тази рецепта е лесна, но въпреки това е оригинална и пикантна.

Списък на компонентите:

• 1 кг домати;
• 1 чесън;
• 1 сладък пипер;
• 1 люта чушка;
• 70 g слънчогледово масло;
• 70 g оцетна киселина (9%);
• 2 ч.ч. соев сос;
• 80 g захар;
• 12 g сол;
• магданоз копър.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Измийте зеленчуците и нарежете на филийки.
2. Поставете обеления чесън, нарязаните билки и два вида черен пипер в блендер.
3. След като добавите всички течни съставки, смилайте.
4. След това добавете подправките, разбъркайте и отново смелете до гладкост.
5. В дълбок съд смесете приготвената смес с доматите и покрийте с капак.
6. Поставете в хладилника за 12 часа.

Как да сготвим бързо и вкусно корейски домати в торба

Корейските домати са отличен вариант за вкусна закуска. Обикновено се приготвят в буркан или пластмасов съд, но използването на торбичка прави процедурата много по-бърза и лесна.

Списък на компонентите:

• 1 кг домати;
• ½ чесън;
• ½ люта чушка;
• 2 бр. сладък пипер;
• 5–6 бр. бахар;
• 25 g сол;
• 1 с.л. л. Сахара;
• 3 с.л. л. оцетна киселина (6%);
• 50 ml слънчогледово масло;
• билки по желание.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Нарежете зелените, пресовайте чесъна и поставете в дълбок съд.
2. Добавете всички подправки, оцета и олиото и разбъркайте.
3. Нарежете пипера на половин пръстени и комбинирайте с билките.
4. Доматите се разделят на две части и се добавят към сместа.
5. Всичко се разбърква старателно и се прехвърля в плик.
6. Поставете в хладилника за една нощ.

Бързи корейски домати с подправка от моркови

Подправката за готвене на корейски моркови ще запълни ястието с приятна пикантност и невероятна сладникава нотка. Добавянето на тази съставка към лека закуска е брилянтна идея, която ще помогне за ускоряване на процеса.

Списък на компонентите:

• 7–8 бр. домати;
• 1 чесън;
• подправка за корейски моркови;
• 1 с.л. л. лимонов сок;
• 3–4 с.л. л. зехтин;
• ½ ч.л. Сахара;
• 12 g сол;
• китка копър и босилек;
• подправки по желание.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Нарежете измитите домати на две части.
2. Комбинирайте нарязан чесън и билки с олио, лимонов сок, подправки и подправка от моркови.
3. Поставете храната на слоеве в пластмасов съд.
4. Поставете в хладилника за една нощ, като затворите плътно буркана.

Бързи корейски мариновани домати за 2 часа

Основното предимство на леката закуска е спестяването на време. За да приготвите такава вкусна салата за 2 часа, просто трябва внимателно да проучите метода на готвене.

Списък на компонентите:

• 1 кг домати;
• 2 бр. сладък пипер;
• 1 люта чушка;
• 1 чесън;
• 50 ml оцетна киселина (6%)
• 50 ml слънчогледово масло;
• 2 с.л. л. Сахара;
• 1 с.л. л. сол;
• копър, магданоз, кориандър и други подправки на вкус.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Нарежете доматите както желаете и ги наредете.
2. Прекарайте чесъна през преса и нарежете чушката на кръгчета, накълцайте зелените.
3. Всичко се поставя в плик, като се добавят подправките, олиото и оцета и се поставя в хладилника.
4. Съдържанието трябва да се разклаща от време на време.
5. След два часа предястието може да се сервира.

Рецепта за най-бързото готвене на корейски домати с горчица

Тази рецепта се отличава с характерната за корейската кухня пикантност и пикантност. Такова бързо предястие като доматите по корейски с горчица ще впечатли всеки любител на пикантните ястия.

Списък на компонентите:

• 1 кг домати;
• 1 морков;
• 1 сладък пипер;
• 1 чесън;
• 80 ml оцетна киселина;
• 60 ml слънчогледово масло;
• 40 g захар;
• 10 г горчица;
• зеленина на вкус.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Смелете обеления пипер и чесъна с помощта на блендер.
2. След като добавите кристална захар, олио, оцет, билки и горчица, разбийте отново.
3. Морковите се настъргват, доматите се нарязват на филийки и се поставят в пластмасов съд.
4. Залейте зеленчуците с готовата марината и оставете в хладилника за една нощ.

Най-бързите и вкусни корейски домати без оцет

Във всеки случай можете да направите ястието по-пикантно, като добавите повече оцет. Следвайки тази рецепта, можете да направите пикантна закуска, без да я използвате.

Списък на компонентите:

• 1 кг домати;
• 120 ml доматен сок;
• 300 г моркови;
• 300 г лук;
• 170 г слънчогледово масло;
• 35 g сол;
• подправки на вкус.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Измийте и обелете зеленчуците. Нарежете доматите наполовина, лука на кръгчета, а морковите настържете на ренде, което се използва при приготвянето на моркови по корейски.
2. Готовите продукти се поставят в дълбок съд и се смесват с олиото и доматения сок.
3. Оставете на слаб огън около 1 час, като не забравяте да разбърквате от време на време.
4. Охлажда се и се оставя в хладилник за 12 часа.

Заключение

Бързите домати по корейски са прекрасно предястие, което не само изненадва приятно с уникалния си вкус, но и спестява ценно време. Ястието несъмнено ще се превърне в обожавана и незаменима салата на празничната трапеза.

Препоръчани публикации

Рецепта за домати и магданоз за зимата

Препарати от зелени домати: рецепти със снимки

Рецепта за арменски домати със снимки

Зелени домати с хрян и чесън: рецепта за зимата

Зелени пълнени домати за зимата в грузински стил

Зелени домати за зимата в арменски стил

Пикантна салата от зелени домати “Кобра”

Консервирани домати в ябълков сок без стерилизация

Рецепти за пържени домати