Съдържание
Medusomycete или kombucha е колония от микроорганизми в симбиоза - оцетни бактерии и дрожди. Когато се влива, той превръща хранителния разтвор от захар и чаени листа в приятна, освежаваща напитка, комбуча, която се използва за лечение на много заболявания. Повечето лекари категорично забраняват приема на комбуча при стомашни язви, въпреки че признават благоприятния й ефект върху стомашно-чревния тракт.
Лекарите категорично не препоръчват пиенето на комбуча, ако имате стомашна язва.
Състав и стойност на комбуча
Medusomycete "живее" в хранителен разтвор от вода, чаени листа и захар. Той получава своите лечебни свойства в резултат на жизнената дейност на микроорганизмите. Първо, гъбичките от дрожди разлагат захарозата на алкохол и въглероден диоксид, след което започват да работят оцетните бактерии.
Резултатът е напитка със сложен, не напълно изяснен химически състав. Известно е, че съдържа:
- органични киселини;
- алкохол;
- Сахара;
- микроелементи;
- алкалоиди;
- витамини;
- ензими;
- липиди;
- пурин;
- антибиотик медузин;
- пигменти.
Комбуча е пробиотик и има следните свойства:
- антиоксидант;
- имуностимулиращ;
- антимикробно;
- бактерицидно;
- антибиотик;
- противовъзпалително;
- болкоуспокояващи;
- тоник.
При правилен прием комбучата има благоприятен ефект върху всички органи и системи, въпреки че има противопоказания. Но само напитка, която е приготвена поне 5 дни, има лечебен ефект. За лечение на повечето заболявания се използват 7-10 дни.
Комбуча полезна ли е за стомаха?
Ефектът на комбуча върху стомаха се дължи на нейния състав. Ако няма сериозни заболявания и инфузията се използва за превантивни цели, тогава ефектът ще бъде изключително положителен.
Напитка от медузомицети също е полезна при лечение на стомаха. Но да го приемате сами е рисковано, инфузията съдържа твърде много компоненти, които дразнят лигавицата. Разбира се, ефектът им може да се неутрализира от други продукти, но не напълно.
Kombucha трябва да се използва за лечение на стомашни проблеми само след консултация с лекар. Може би лекарят не вярва в лечебната сила на комбуча, но не трябва да дава категорична забрана за приемане на инфузията.
Как комбуча влияе на стомаха?
Ефектът на инфузия на медузомицет върху стомаха е двусмислен и не е напълно проучен.Може би затова повечето източници посочват благоприятното въздействие на симбионта върху стомашно-чревния тракт като цяло и описват подробно ефектите му върху червата и други органи. Те се опитват внимателно да заобиколят стомаха. Или дават много малко неясна информация.
Инфузията на медузомицети стимулира секрецията на стомашен сок, поради което често се препоръчва при стомашно-чревни заболявания, влошени от намаляване на секреторната функция. Но не и в периода на обостряне.
При повишена стомашна киселинност комбуча, напротив, може да бъде вредна. Подобрява секреторната функция. В резултат на това солната киселина, която вече се отделя в излишни количества и дразни стомашната лигавица, ще стане още по-голяма, което може да доведе до язва.
Комбуча съдържа органични киселини и алкохол, които дразнят стените на стомаха. От една страна, това подобрява храносмилането и чревната подвижност, от друга, увеличава възпалението.
Мненията за ефекта на комбуча върху храносмилателната система са противоречиви
Но не всичко е толкова просто. Комбуча има свойства да облекчава възпаление и болка, лекува дори рани. Съдържа антибиотика медузин, който може да лекува някои форми на язви.
Освен това комбуча премахва отпадъците и токсините от тялото, които могат да бъдат както продукт, така и причина за стомашно-чревни заболявания. Има имуностимулиращо действие, което само по себе си ускорява възстановяването и засилва съпротивителните сили на организма.
Комбуча подобрява микрофлората и активира регенерацията на клетките. Това е от първостепенно значение при лечението на стомашно-чревни заболявания, особено тези, свързани с увреждане на лигавицата.
Възможно ли е да се пие комбуча при стомашни заболявания?
Ако вече имате стомашни заболявания, напитка от медузомицети може да се приема самостоятелно при ниска или нормална киселинност и само в периода на ремисия. В други случаи определено трябва да се консултирате с опитен гастроентеролог. Ако не знае за лечебните свойства на медузомицетите или не вярва в тях, трябва да поиска съвет от друг лекар.
При повишена стомашна киселинност
Kombucha при гастрит с висока киселинност и други стомашно-чревни заболявания, свързани с повишена секреторна функция, не трябва да се приема изобщо или трябва да се пие под наблюдението на лекар. Това означава, че когато всичко върви добре, трябва да посещавате специалист поне веднъж седмично, освен ако не се препоръчват по-чести посещения. Информира се за всички промени в състоянието, а не само при поява на болка.
В този случай комбуча трябва да се пие разредена с вода или с добавки - отвари от лечебни билки, мед. Не можете сами да изберете допълнителни компоненти, нито можете да промените техните пропорции или дозировка.
Медът се използва особено внимателно като добавка. Това е биологично активно вещество и то доста силно. Тя може да бъде полезна или да причини значителна вреда на тялото. От една страна, медът неутрализира ефекта на киселините, съдържащи се в медузомицетната инфузия, от друга страна, той сам по себе си е дразнител.В допълнение, той е доста силен алерген и непоносимостта се проявява в различни форми, включително кумулативна, когато човек постепенно се разболее.
Компетентната консултация със специалист преди прием на комбуча е задължителна.
При гастрит
Kombucha може да се пие при гастрит с ниска или неутрална киселинност по време на ремисия. По време на обостряне съгласувайте среща с лекар, възможно е той да го включи в терапията. Но определено трябва да се консултирате, тъй като напитката има тенденция да засилва ефекта на билките и някои лекарства.
При атрофичен гастрит е по-добре да забравите за комбуча. Освен ако, разбира се, пациентът не е намерил изключително компетентен лекар или участва в програма за изследване на ефекта на медузомицетите върху тялото.
Факт е, че атрофичният гастрит е много неприятна форма, която може не само да се изроди в язва, но и да доведе до образуване на тумори. Заболяването е свързано със силна болка и се изразява в изтъняване и дистрофични изменения на лигавицата. Лекарите отново се опитват да не я безпокоят с гастроскопия и други изследвания, така че първите прояви на онкологията може да останат незабелязани.
При стомашни язви
Обикновено комбуча е строго противопоказана при стомашни язви. Това се дължи на дразнещия ефект на съединенията, съдържащи се в инфузията. Те могат да увеличат възпалението на лигавицата, трудно е да си представим какво ще направят алкалоидите, органичните киселини и други агресивни съединения с раната, която е язва.
Вярно е, че има няколко „но“. Комбуча има заздравяващи рани, антибиотични, противовъзпалителни и други свойства, които насърчават белези от язви. Така че струва ли си да я излагате на вещества с обратен ефект с надеждата, че резултатът ще бъде положителен?
Не трябва да пиете комбуча, приготвена у дома, ако имате язва. Но има антибиотик, наречен медузин, който унищожава бактерията Helicobacterpy lori, която често е причината за заболяването. Казахстански учени са патентовали лекарството Medusomycetin, получено чрез извличане на вещества от комбуча, което е ефективно при лечение на язви. Изследванията на антибиотика продължават.
За язва на дванадесетопръстника
Забраната за приемане на комбуча при язва на дванадесетопръстника се дължи на същите причини, както при увреждане на стомаха. Можете да пиете инфузията само по време на периода на ремисия по препоръка на лекар.
Как да пием комбуча с ползи за стомаха
По-голямата част от населението на света страда от стомашни заболявания. Те са добре проучени и могат да се лекуват с лекарства и билки. Комбуча не е последната надежда тук. Ако има най-малко съмнение, че приемането на инфузията е безопасно, трябва да я откажете.
При стомашни заболявания пийте комбуча само разредена, често в комбинация с билки. Понякога към напитката се добавя мед.
Рецепти
Обикновено за лечение на стомашни заболявания комбуча се приема заедно с билкови отвари. Рецептата трябва да бъде съгласувана с Вашия лекар, тъй като заболяването протича по различен начин при всички хора. В допълнение, някои растения засилват секреторната функция, други я забавят и имат свойства, които едновременно насърчават процеса на възстановяване и влошават болезненото състояние.
Понякога kombucha се приготвя без използване на чаени листа - с помощта на лечебни билки.За целта 100 г от колекцията се запарват с 1,5 литра вряща вода и се оставят за една нощ. Захарта се добавя само сутрин, като се разтваря напълно в течността. Изсипете медузомицета и оставете поне 7 дни.
Комбуча може да се комбинира с билкови отвари
Готовата напитка, вливана в продължение на 7-9 дни, се приема за превантивни цели 1-2 пъти годишно. Курс - 1,5-2 месеца. Дозировка – 100 мл наведнъж. Режим на закуска - половин час преди хранене;
- обяд – 60 минути преди или след хранене, 1-2 часа по-късно;
- вечеря - 3 часа след хранене или 30-60 минути преди лягане.
Рецепта 1 с билкова смес
Ще са ви необходими чаша вода и готова 7-9-дневна запарка от комбуча, 2 с.л. лъжици мед, 2 супени лъжици. л. билкова колекция. За приготвянето му лечебните растения се вземат в следните пропорции:
- канела шипка – 4;
- сушена краставица – 4;
- плодове от копър – 3;
- цветя от невен - 3;
- корен от женско биле – 2;
- цианоза трева – 2;
- цветя от подбел – 1 бр.;
- коприва – 1;
- бял равнец – 1;
- мента – 1 бр.
Приготвяне:
- Билките се счукват и смесват.
- Отделете 2 с.л. л. колекция, изсипете вряща вода.
- Гответе 10 минути.
- Завиват го и настояват.
- След охлаждане сместа се прецежда.
- Добавете мед и комбуча.
Пие се по 1 чаша на ден, разделена на 3 приема (70 мл), 40 минути след хранене.
Рецепта със столетник, аир и часовник
За приготвяне на сместа ще са ви необходими чаша вода и 7-9 дни комбуча, 2 с.л. л. лекарствена колекция, 1 супена лъжица. л. пчелен мед Билките се вземат в следното съотношение:
- столетник – 2;
- корен от аир - 2;
- часовник трилист – 2;
- нарязана портокалова кора (не кора!) – 2;
- пелин – 1.
Приготвянето на запарката е както е описано по-горе. Само билковият сбор се вари 15 минути.
Приемайте по 1/2 чаша час преди хранене. Продължителност на лечението - 3 месеца.
Правила за прием
Ферментиралата инфузия трябва да се разрежда с вода или отвара от билки. Трябва да започнете да приемате с доза, която не надвишава 100 ml, освен ако рецептата не предвижда още по-малка.
Загряването на напитката подобрява свойствата й, охлаждането прави ефекта по-дълъг. Ако в рецептата няма специални указания, запарката трябва да е на стайна температура.
Внимателно добавете мед към комбуча. От една страна, засилва бактерицидните и антибиотични свойства, от друга, дразни лигавицата и може да служи като алерген.
Ограничения и противопоказания
Инфузията на Kombucha е забранена за самостоятелна употреба по време на обостряне на всички стомашно-чревни заболявания. Ако имате язва с някаква секреторна функция или гастрит, влошен от повишена киселинност, не трябва да го приемате. Изключение прави лекарска рецепта заедно със специално подбран сбор от лечебни билки.
Не трябва да пиете запарка от комбуча, ако имате следните заболявания:
- хипотония;
- диабет;
- някои гъбични инфекции;
- алкохолизъм.
В някои случаи приемането на комбуча е строго забранено
Заключение
Не трябва да пиете комбуча, ако имате стомашна язва, в изключителни случаи тя може да бъде предписана от вашия лекар, например, ако тялото реагира слабо на обичайните антибиотици, които унищожават бактерията Helicobacter pylori. Инфузията на медузомицет помага добре при гастрит с ниска или неутрална киселинност по време на ремисия.Още по-добре е да го пиете за превантивни цели.
