Леко осолени домати с чесън в торба: 6 рецепти

Леко осолени домати с чесън ще заемат почетно място сред годишните препарати. Ястието има приятен вкус и уникален аромат. Чесънът придава известна пикантност на приготвянето и го прави украса на масата. Леко солените домати могат да се приготвят по различни начини, в зависимост от предпочитанията на домакинята.

Как правилно да готвите леко осолени домати с чесън

Леко осолените плодове трябва да бъдат правилно приготвени. За да направите това, трябва да изберете правилните съставки. На първо място, това трябва да са силни и красиви средно големи домати. За да се осолят добре, трябва да изберете правилното количество съставки. Плодовете трябва да са без признаци на гниене и болести. Това трябва да са непокътнати, ненаранени копия. Разнообразието може да бъде всяко, в зависимост от личните предпочитания на домакинята. Също така не трябва да приемате плодове, които са твърде узрели, тъй като те могат да се разпространят и да загубят външния си вид.И не трябва да берете плодове, които са все още зелени, и затова най-добрият вариант са доматите в начален етап на зрялост.

Инстантни домати с чесън и билки

Най-простата рецепта за инстантни домати с чесън може да бъде приготвена от всяка домакиня. Съставки за рецептата:

• 1 кг домати;
• чадъри от копър;
• една чаена лъжичка сол и захар;
• черен пипер на вкус.

Процесът на готвене не изглежда сложен, просто трябва да следвате правилната технология. Нямате нужда дори от кутии, достатъчна е само найлонова торбичка. Алгоритъмът е като този:

1. Нарежете доматите напречно.
2. Напълнете торбата с плодове.
3. Отгоре добавете чесъна, солта и всички подправки.
4. Разклатете опаковката няколко пъти.
5. След 5-6 часа, ако доматите са малки, леко осоленият препарат е готов.

Целият процес отнема 5-10 минути, но винаги ще имате под ръка вкусни плодове. Трябва да направите разрез, така че подправките и подправките да имат по-добър ефект върху доматите.

Леко осолени домати с чесън в торба

Можете да приготвите тази рецепта бързо и да започнете да ядете в рамките на 24 часа. Това е чудесен вариант както за семейството, така и за празничната трапеза.

За леко осолени домати с чесън и билки ще ви трябва:

• 1 кг домати;
• супена лъжица сол;
• малка лъжица гранулирана захар;
• листа от хрян;
• 4 зърна черен пипер;
• китка копър;
• 4 скилидки чесън.

Освен това ще ви трябва здрава найлонова торбичка. Приготвянето на такъв препарат е лесно:

1. Обелете скилидките чесън и ги нарежете на ситно, може да ги прекарате през преса за чесън.
2. Накълцайте копъра.
3. Поставете всички домати в торба.
4. Добавете останалите съставки.
5. Завържете плика и леко го разклатете, за да не се разкъса и в същото време всички подправки и зеленчуци се смесват.
6. Оставете на масата за 24 часа.

Важно е, че такава закуска няма да продължи дълго време. Вкусът му привлича всеки гурме и в резултат на това, колкото и да готвите, всичко ще изчезне от масата. Чудесно като празнична закуска.

Рецепта за бързи домати с чесън и копър

Рецептата за леко осолени домати с чесън и билки има няколко варианта за готвене. Един от тях използва много копър, което придава на ястието определен вкус и пикантен аромат. съставки:

• 5-6 домата със среден размер и достатъчна сила;
• 5 скилидки чесън;
• пресен и сушен копър;
• половин чаена лъжичка сол;
• същото количество гранулирана захар и оцет 9%;
• смес от провансалски билки за ецване;
• няколко стръка магданоз.

В тази рецепта суровината се използва не изцяло, а на парчета. Затова първо трябва да измиете доматите и да ги нарежете на 4 части. Ако плодовете са големи, можете да ги разделите на 6 части.

Алгоритъм за готвене:

1. Към доматите добавете сол, наситнен чесън и сух копър.
2. Смесете съставките и добавете останалите съставки.
3. Поставете всичко в торба и леко я разклатете, така че маринатата да се разпредели равномерно.
4. Поставете в хладилника за 2 часа.

Към готовото ястие трябва да добавите нарязан магданоз.

Бързи домати с чесън и магданоз

Бърза марината за домати с чесън може да се приготви за 10 минути. Освен това в рамките на един ден можете да зарадвате семейството си с вкусна закуска. Минимално необходимо количество съставки:

• един и половина кг домати;
• чесън;
• пресен магданоз.

За марината са необходими следните компоненти:

• 2 литра вода;
• по 2 супени лъжици сол и захар;
• 3 супени лъжици есенция;
• чушкопек;
• семена от кориандър и дафинови листа.

Процесът на приготвяне на домати в незабавна марината е прост и достъпен за всяка домакиня:

1. Трябва да приготвите марината, за да направите това, изсипете 2 литра вода в тигана.
2. Оставете да заври и добавете всички съставки, след това добавете оцет и оставете да заври отново.
3. Изключете и оставете маринатата да се охлади.
4. Накълцайте чесъна и магданоза.
5. Нарежете горната част на зеленчука на кръст и го напълнете с билки и подправки.
6. Поставете плодовете в тенджера и ги залейте с маринатата.
7. Така плодовете трябва да престоят поне 12 часа.

Още на следващия ден вашето семейство може да се наслади на приятния вкус и аромат на леко осолени закуски.

Вкусни и бързи домати с чесън и босилек

Това е пикантна версия на бързи домати с чесън и билки с билки. Приготвя се бързо, а съставките са прости:

• 10 броя домати;
• 2 парчета черен пипер;
• половин люта чушка;
• 2 връзки пресен босилек;
• китка копър;
• сол на вкус;
• 1,5 големи лъжици оцет;
• 3 супени лъжици растително масло;
• 3 скилидки подправка.

Процес на готвене:

1. Нарежете два вида чушки, както и копър и босилек.
2. Смелете ¾ от получената маса в блендер.
3. Нарежете доматите на половинки.
4. Комбинирайте нарязаните билки с останалия пипер и билките.
5. Комбинирайте сол, растително масло и оцет.
6. Поставете суровините в буркан и намажете със соса за пълнене.
7. Мариновайте в буркан за 2 часа.

След това ястието е готово и може да се сервира веднага.

Леко осолени домати с чесън в буркани

Леко осолената разядка може да се приготви и в буркан. За целта са ви необходими следните продукти:

• 1,5 кг леко незрели домати;
• китка пресен кориандър;
• глава чесън;
• 5 грах бахар;
• литър вода;
• 2 малки лъжици захар;
• голяма лъжица едра сол.

Бурканът трябва да бъде предварително стерилизиран, за да може продуктът да се съхранява дълго време. Рецепта:

1. Измийте доматите и билките под течаща вода.
2. Плодовете се заливат с вряла вода и се оставят за две минути.
3. Обелете доматите.
4. Нарежете скилидките на 3-4 части, не е необходимо да ги правите по-малки.
5. Поставете всички съставки в буркан на слоеве. Всеки слой трябва да съдържа домати, билки и чесън.
6. В тенджера пригответе саламура от вода, сол и захар.
7. След като кипнете водата и разтворите в нея солта и захарта, можете да напълните буркана с домати.
8. След това се навива на руло и се поставя на хладно място за два дни.

Сега можете да опитате приятно ястие с уникален аромат.

Правила за съхранение на леко осолени домати с чесън

Ако се приготвят леко осолени плодове и се поставят в стерилизирани буркани, тогава при спазване на правилата за съхранение те могат да издържат три години. Разбира се, бързите рецепти в торби не са предназначени за дългосрочно съхранение. Обикновено се приготвят за един или два дни. След максимум седмица такива туршии се ядат.

Ако консервацията е предназначена за зимно съхранение, тогава трябва да се съхранява в мазето при ниска температура. Но в същото време скрежът не трябва да докосва кутии с консерви. В идеалния случай стените на мазето трябва да са сухи и без следи от мухъл. Освен това всяко консервиране не обича слънчевата светлина. Препоръчително е да съхранявате леко осолени закуски в тъмна стая.

За бърза консумация леко осолените домати с чесън трябва да се съхраняват в хладилник или на хладно и тъмно място. През зимата можете да го съхранявате перфектно на балкона, ако температурата не пада под нулата.

Заключение

Леко осолените домати с чесън са наистина кралско предястие и са подходящи за празнична трапеза. В същото време можете да приготвите чудесно ястие в опаковката в рамките на 10 минути.Дори не ви трябва буркан, всичко, от което се нуждаете, са всички подправки, хубави здрави домати и дебел найлонов плик. Това ястие може да се съхранява няколко дни, но за мариноване е достатъчен ден в хладилника. В същото време появата на домати с билки също ще зарадва окото и ще възбуди апетита.