Сладко от малини: ползи за тялото, възможно ли е за кърмещи и бременни жени?

Съдържание

1 Свойства на конфитюра от малини
2 Какви са ползите от сладкото от малини за тялото?
3 Възможно ли е кърмеща майка да има сладко от малини?
4 Могат ли бременните жени да имат сладко от малини?
5 Сладкото от малини повишава или понижава кръвното налягане
6 Използване на сладко от малини
7 Колко сладко от малини можете да ядете?
8 Вреда от сладко от малини
9 Заключение

Сладкото от малини е традиционен и обичан десерт, който се приготвя всяка година за зимата. Дори децата знаят, че топъл чай с добавка на този продукт успешно помага при лечение на настинка в гърлото. Но всъщност ползите от сладкото от малини са по-значими. Това зрънце е истинска „съкровищница“ от витамини и лечебни вещества, освен това запазва повечето от положителните си свойства дори след краткотрайно кипене.

Трябва да се помни, че тази сладост не може да се наслаждава безразсъдно, трябва да се консумира с повишено внимание, без да се забравя чувството за пропорция. Това е особено важно, ако говорим за бременна или кърмачка. Също така е необходимо да се има предвид, че страдащите от алергии или хора с определени хронични здравословни проблеми, както и деца под 3 години не трябва да консумират тази сладост.

Свойства на конфитюра от малини

Сладкото от малини е продукт, приготвен от цели или смлени плодове, обикновено сварени със захар в сироп или в собствен сок.

Съставът му е богат:

моно- и дизахариди;
витамини (предимно А, С, Е);
различни минерали: фосфор, магнезий, калий, мед, желязо, йод, хлор;
органични киселини (салицилова, елагова, фолиева);
растителни фитонциди;
пектини;
фибри.

Полезните свойства на сладкото от малини отдавна са известни на народната медицина. Използва се за:

антимикробни и противовъзпалителни ефекти;
укрепване на имунната система;
нормализиране на метаболитните процеси;
разреждане на кръвта;
подобряване на цвета и състоянието на кожата и косата;
неутрализиране на канцерогени;
получаване на антидепресивен ефект.

Способността на сладкото от малини да има благоприятен ефект върху здравето зависи преди всичко от това колко време е варено. След продължителна топлинна обработка в състава на този сладкиш остават само бета-каротин, пектин и фибри в много малки количества, както и някои минерални соли и органични киселини. Такова сладко е по-вероятно да има стойност просто като сладко, но не и като лечебен продукт или източник на витамини.

важно! Конфитюрът от малини, приготвен по така наречения „студен“ метод (зрънцето се смила със захар, но не се вари), има всички същите свойства като пресните малини, с изключение на това, че съдържа малко по-малко витамини.

Какви са ползите от сладкото от малини за тялото?

Ползите от конфитюра от малини за човешкото здраве са следните:

системната консумация на този деликатес спомага за подобряване на чревната подвижност и активното производство на стомашен сок;
поради способността си да разрежда кръвта, намалява риска от инсулти;
това сладко е естествен антибиотик, който активно се бори с възпалителните процеси в организма;
традиционната медицина го използва за борба с херпеса;
помага при възпаление на ставите и е показан при лечение на ревматоиден артрит;
сладкото от малини има антипиретични и потогонни свойства;
смята се, че насърчава активната мозъчна дейност и подобрява паметта;
значително количество желязо в състава му влияе върху повишаването на нивата на хемоглобина и е полезно при анемия и анемия;
Сладкото от малини понякога се нарича "еликсир на младостта" - витаминният комплекс, включен в състава му, укрепва имунната система, поддържа жизнеността, здравия тен, еластичността и красотата на косата и помага за справяне с негативните ефекти от стреса;
Бета-ситостеролът, който съдържат малиновите семена, е вещество, което предотвратява натрупването на холестерол в кръвоносните съдове и образуването на кръвни съсиреци, стимулира метаболизма и се използва за профилактика на някои видове рак (карцином на простатата, рак на гърдата).

важно! Сладкото от малини, приготвено у дома, ще донесе повече ползи за здравето, отколкото закупеното в магазина. Не е известно колко време са готвили, колко време и при какви условия е съхраняван закупеният продукт, а съставът, посочен на етикета, не винаги е естествен.

Накратко за ползите и вредите от конфитюра от малини във видеото:

Възможно ли е кърмеща майка да има сладко от малини?

Няма ясен отговор на въпроса дали може да се консумира сладко от малини по време на кърмене. Несъмнено витамините и микроелементите, които съдържа този продукт, могат да бъдат много полезни за майката и нейното бебе. Все пак не трябва да забравяме, че малините са алерген и в този смисъл могат да причинят голяма вреда.

По този начин, решаването дали е препоръчително да се въведе сладко от малини по време на кърмене в диетата на кърмачка трябва да се основава на следното:

има ли жената склонност към развитие на алергии към малини, по-специално кожни обриви;
Здраво ли е детето и в момента има ли поне 4-5 месеца?
Препоръчително е първо да се консултирате с педиатър.

Ако решите да опитате да въведете сладко от малини, трябва да дадете предпочитание на натурален продукт, приготвен сами, който не съдържа оцветители и консерванти. Най-добре е да започнете с пресни, неварени, пюрирани малини.

Кърмещата майка трябва да опита не повече от 1 ч.л. за първи път. лакомства, за предпочитане не на празен стомах и през първата половина на деня. След това трябва да наблюдавате реакцията на бебето няколко дни. Ако се прояви алергия (под формата на кашлица, обриви или петна по кожата), тогава продуктът трябва да бъде изключен от диетата на майката. Освен това, поради значителното количество захар, съдържащо се в конфитюра от малини, бебето може да получи колики, повишено образуване на газове или проблеми с изхождането. В този случай тази сладост няма да донесе никаква полза и трябва да бъде изоставена.

Ако няма отрицателна реакция, тогава майката може да продължи да яде сладко от малини малко по малко, като постепенно увеличава количеството му, но не повече от 5 ч.л. на ден. Можете да го включите и в различни десерти: пудинг, млечно желе или гювеч от извара. Това ще помогне на кърмещата майка да разнообрази менюто и да изпита ползите от веществата, включени в продукта.

Могат ли бременните жени да имат сладко от малини?

Конфитюрът от малини в малки количества е напълно приемлив за жени по време на бременност, ако няма общи противопоказания или алергични реакции.

Свойства на конфитюра от малини, които са полезни за бременни жени:

съдържа голямо количество фолиева киселина, която е необходима на бъдещите майки за нормалното развитие на нервната система на плода;
витаминният комплекс, на който е богато сладкото от малини, повишава имунитета на майката по време на бременност.
фибрите, включени в състава му, предпазват от запек;
това сладко облекчава подуване, интоксикация на тялото и може да притъпи гаденето;
подобрява функционирането на кръвоносната система и повишава нивото на хемоглобина, което е много важно за бременните жени, тъй като през този период обемът на кръвта, циркулираща в тялото им, се увеличава.

Препоръчителното количество сладко от малини по време на бременност е не повече от 1-2 с.л. л. на ден заедно с топъл чай или като добавка към каша или извара.

Внимание! Има мнение, че непосредствено преди раждането трябва да се въздържате от малини или сладко от тях, тъй като това зрънце намалява съсирването на кръвта и може да допринесе за кървене.

Във всеки случай е препоръчително да обсъдите употребата на този продукт по време на бременност с Вашия лекар.

Сладкото от малини повишава или понижава кръвното налягане

Сред полезните свойства на конфитюра от малини е способността леко да понижава кръвното налягане. Не облекчава симптомите на хипертония, а се бори с причините за нея. Сладкото от малини помага за премахване на излишната течност от тялото, укрепва стените на кръвоносните съдове, предотвратява развитието на аритмия, намалява натоварването на сърдечния мускул и има потогонно действие.Затова на пациентите с хипертония се препоръчва редовно да пият чай заедно с няколко лъжици от този деликатес. В същото време трябва да запомните, че конфитюрът от малини може да бъде само спомагателен метод на лечение, но не може да замени основното лекарство.

важно! За хора, страдащи от ниско кръвно налягане (хипотония), сладкото от малини не е противопоказано.

Съдържащите се в него витамини и микроелементи помагат за установяване на метаболитните процеси и допринасят за цялостното укрепване на организма. Въпреки това трябва да се използва изключително внимателно, за да се избегне още по-голямо понижаване на кръвното налягане.

Използване на сладко от малини

Препоръчително е да използвате сладко от малини за лечебни или превантивни цели в „чиста“ форма или за приготвяне на здравословен чай.

Най-голямо количество активни компоненти остава в зрънцето, смляно или замразено със захар. „Сладкото без варене“ ще донесе най-много ползи на тялото, но може да се съхранява не повече от шест месеца и само в мазето или хладилника. Алтернатива на него е така наречената „петминутка“. Това сладко също запазва много от полезните вещества, съдържащи се в пресните малини, но може да се съхранява една година на рафта в килера в стерилизирани стъклени буркани под херметически затворени капаци.

За да приготвите лечебен чай, вземете 1 с.л. л. сладко от малини, сложете в голяма чаша (300-350 мл), залейте с топла преварена, но не вряла вода и разбъркайте добре. Можете също така да добавите резен лимон в чашата. Препоръчва се тази напитка да се пие преди да е изстинала.

Колко сладко от малини можете да ядете?

За да се проявят напълно ползите от сладкото от малини за човешкото тяло, трябва да се насладите на тази сладост умерено.

Разумна норма на консумация на продукта се счита за 2-3 супени лъжици. л. в един ден. Диетолозите препоръчват да се приема с чай сутрин, за предпочитане без хляб.

Внимание! Дори и тези, които нямат здравословни проблеми, не трябва да консумират сладко от малини и мед едновременно. Това може да доведе до скокове в нивата на кръвната Ви захар.

Вреда от сладко от малини

Важно е да знаете, че конфитюрът от малини носи не само полза, но и вреда – при определени здравословни проблеми.

Този продукт не трябва да се използва:

хора, които имат алергична реакция към малини или страдат от астма;
страдащите от повишена киселинност на стомашния сок или гастрит, тъй като съставът на този продукт е богат на киселини;
за тези, които страдат от подагра или са склонни към образуване на камъни в бъбреците, пурините, включени в конфитюра от малини, могат да причинят обостряне на заболяването;
хора с диагноза хемофилия, тъй като конфитюрът от малини разрежда кръвта;
деца под 3 години - поради излишната сладост може да допринесе за разрушаването на слабия емайл на млечните зъби.

Хората с диабет могат да ядат сладко от малини, приготвено не със захар, а с фруктоза.

В допълнение, този продукт е много калоричен (273 kcal на 100 g). Ето защо, въпреки ползите, които може да донесе, е необходимо да се използва с повишено внимание при тези, които са склонни към затлъстяване или са с наднормено тегло.

Заключение

Ползите от сладкото от малини са добре известни и отдавна се използват в народната медицина. Витамините, минералите и аминокиселините, които се съдържат в този десерт, го превръщат в истински лек за много заболявания, особено ако не се вари твърде дълго по време на приготвянето.Поради факта, че сладкото от малини е натурално, неговият богат състав може да бъде полезен на бременни жени и кърмачки, ако се консумира в умерени количества, след разрешение от лекар. Има обаче противопоказания за тази сладост, включително склонност към алергии, редица заболявания и деца под 3-годишна възраст.