Съдържание
От година на година стандартните препарати от ягоди и малини стават скучни и искате нещо оригинално и необичайно. Освен това можете да направите чудесно сладко от Райска ябълка. Този препарат е не само вкусен, но и много полезен. Райска ябълка съдържа елементи, които помагат за възстановяване на благосъстоянието след боледуване. Този плод също има положителен ефект върху сърдечно-съдовата и нервната система. Следователно препаратите от райска ябълка са не само възможни, но и трябва да се консумират от всички. Единственото изключение е, че е по-добре да не се консумира плодово сладко за тези, които имат диабет. По-долу ще разгледаме няколко рецепти за вкусни препарати от този плод.
Рецепта за сладко от райска ябълка
Всеки знае, че конфитюрът, консервите и мармаладът не се различават много един от друг. Достатъчно е леко да промените метода на приготвяне на сладко и ще получите вкусно и ароматно сладко. По правило конфитюрът е плодове, нарязани на парчета или цели, сварени със захарен сироп.
Но сладкото има по-равномерна консистенция. За да направите това, плодовете се смилат и се варят със захар. В този препарат няма семена, а кожата на плода не се усеща. Поради тази причина много хора предпочитат сладкото. Нека да разгледаме рецептата за такъв деликатес от райска ябълка.
Райската ябълка има приятен, леко горчив, но не много изразен вкус. Ето защо е обичайно да се добавят различни ароматни добавки към препаратите, направени от него.Например, този плод върви добре с коняк и ванилия. За да приготвите ароматно сладко, трябва да подготвите следните компоненти:
- килограм райска ябълка;
- половин килограм гранулирана захар;
- торбичка ванилова захар;
- 150 грама добър коняк.
Деликатесът се приготвя по следния начин:
- Плодовете трябва да се измият обилно под течаща вода, да се отстранят семената и листата.
- След това плодовете се обелват и се изстисква сокът им.
- Получената каша се покрива с гранулирана захар и се оставя настрана, докато захарта се разтвори напълно.
- След това сместа се поставя на слаб огън и се вари, докато намали обема си. Тъй като самата райска ябълка е много мека, няма да се налага да я готвите дълго време.
- През това време сокът се смесва с ванилията и сместа също се слага на огън. След като заври сокът се сваля от огъня и се добавят около 100 мл коняк.
- Няколко минути преди края на готвенето на конфитюра, изсипете сока и коняка в контейнера. Оставете сместа отново да заври, оставете да поври няколко минути и отстранете от огъня.
- Изстиналото сладко се налива в стерилизирани горещи буркани. Първо се покриват с хартиени шайби, напоени с 50 г от останалия коняк. Сега можете да навиете сладкото с обикновени метални капаци.
Рецепта за ароматно сладко от райска ябълка
За тези, които не обичат да използват алкохол по време на приготвянето, има също толкова интересен начин да направите вкусно и ароматно сладко. В този случай се използват само самите плодове и някои подправки. Този препарат има просто неописуем аромат и вкус. Деликатесът се приготвя бързо и лесно.
Първо трябва да подготвите всички необходими съставки:
- килограм райска ябълка;
- килограм гранулирана захар;
- две звезди от анасон;
- ванилова тръба с дължина до два сантиметра.
Начин на приготвяне:
- Плодовете се измиват старателно, отстраняват се семената и сърцевината, кожата се обелва.
- След това плодовете се нарязват на средни парчета и всичко се нарежда в подготвената тава.
- Добавете звезден анасон и ванилия в съда с райска ябълка.
- Поставете тигана на котлона и гответе за няколко часа. Съдържанието трябва да се разбърква непрекъснато, за да не залепне сладкото на дъното.
- След това масата се смила през сито и се готви още час и половина.
- Сладкото се налива в буркани и се затварят със стерилизирани метални капачки. Препаратът се съхранява добре на хладно място през цялата зима.
Рецепта за сладко от райска ябълка и сушени кайсии
Следващата подготовка се извършва много бързо и лесно. Конфитюрът се оказва много ароматен с лека киселинност. Първо трябва да подготвите компонентите:
- половин килограм сушени кайсии;
- две чаши гранулирана захар;
- четвърт чаена лъжичка цели скилидки;
- две супени лъжици лимонов сок;
- четири райска ябълка (голям размер).
Процесът на приготвяне на деликатеса е следният:
- Измитите сушени кайсии се прехвърлят в чиста тава, заливат се с вода и се варят 20 минути.
- След това сушените кайсии се смилат през цедка и се връщат обратно в тигана.
- Райските ябълки трябва да бъдат измити и обелени, както в предишните рецепти. След това плодовете се нарязват на малки кубчета и масата се добавя към тигана със сушени кайсии.
- Поставете съда на слаб огън, оставете да заври и гответе за около половин час. Огънят трябва да е толкова слаб, че сладкото да не кипи, а да къкри.
- След това детайлът се изсипва в чисти стерилизирани буркани и се затваря с капаци.
Заключение
Сигурни сме, че всяка домакиня може да направи сладко по всяка рецепта от тази статия. Всички те са доста прости.По-голямата част от времето се изразходва за готвене на самия детайл. Райската ябълка е голям плод, така че се обелва и нарязва много бързо. Допълнителните съставки най-често включват различни ароматни добавки. Точно това липсва през зимата. Отворих буркана с препарата и се зарадвах на вкуса, аромата и количеството на получените витамини.
