Сладко от малини в мултикукър Redmond, Polaris

Малините съдържат полезни витамини и аминокиселини, които повишават имунитета, борят се с рака и подобряват паметта. Семената съдържат бета-ситостерол, който влияе върху мозъчната функция. Малиновият конфитюр се използва успешно за лечение на заболявания на горните дихателни пътища, остри респираторни вирусни инфекции, дерматологични заболявания и при чревни проблеми. Сладко от малини в бавна готварска печка може да се приготви по различни рецепти. Има класическа версия и методи, използващи допълнителни съставки.

Как да приготвите сладко от малини в бавна готварска печка

Не толкова отдавна сладкото от малини се приготвяше на печката и домакините не можеха да се отдалечат от гъстата, богато оцветена маса за дълго, за да не заври. Днес задачата е значително опростена от незаменим помощник в кухнята - мултикукър. В допълнение към факта, че тази техника спестява време, приготвеното по нея сладко запазва витамини и минерали.

Преди да приготвите здравословно лакомство в бавна готварска печка, плодовете трябва да бъдат приготвени. За да направите това, отстранете всички листа и дръжки от него. След това се препоръчва да го поставите в подсолена вода за 40 минути, за да се отървете от листни въшки или други насекоми, които могат да бъдат в зрънцето. След това се поставя под слаба струя вода, чиято температура не трябва да надвишава 30°C.

Рецепти за сладко от малини в бавна готварска печка

В мултикукър Redmond и Polaris можете да приготвите конфитюр от малини по различни рецепти, като например:

1. Класическо сладко.
2. Дебело сладко.
3. Малинов конфитюр с портокали.
4. Сладко от малини с мента.
5. Сладко от малини с добавка на цариградско грозде.
6. Малинов конфитюр с ябълки.
7. Сладко от малини и лимон и др.

Обикновено сладко от малини за зимата в бавна готварска печка

За да приготвите 2 кг сладко от малини по класическата рецепта, пригответе следните продукти:

• малини - 1,5 кг;
• захар – 1 кг.

Процес на готвене:

1. Плодовете трябва да се поставят в съд за мултикукър, да се поръсят със захар и да се включи програмата „Задушаване“. Половин час в този режим ще бъде достатъчен, за да пуснат малините сок.
2. След това масата трябва да се смеси. Тъй като купите се предлагат в различни размери, можете да използвате много плодове. Съответно количеството гранулирана захар се увеличава. Но в този случай трябва да се придържате към съотношението 1: 1. След добавяне на захар масата трябва да се готви в същия режим за още половин час.
   съвет! След добавяне на захар не се препоръчва разбъркване на масата.
3. След половин час трябва да смените програмата от „Задушаване“ на „Готвене“. Плодовете трябва да се готвят още 15 минути. След това масата може да се изсипе в стерилизирани буркани, да се завинти, да се увие и да се постави с главата надолу на тъмно място.

Гъсто сладко от малини в бавна готварска печка

За да приготвите сладко от малини в мултикукър Redmond, трябва да следвате същия алгоритъм на действия, както при готвене на класическата версия. Единствената разлика е времето за готвене на продукта.

Продукти:

• малини – 1,7 кг;
• гранулирана захар - 1,7 кг;
• вода – 200 мл.

Процес на готвене:

1. Плодовете се заливат с вода. Инсталирайте програмата "Охлаждане". Времето за готвене е 45 минути.
2. Към сварените плодове се добавя захарта и режимът се удължава с още 1 час. След добавяне на гранулирана захар масата трябва да се разбърква редовно.
3. Гъстото сладко от малини се изсипва в стерилизирани буркани, които се завинтват с капаци.
4. Бурканите се поставят на защитено от дневна светлина място.

Сладко от малини и портокали в бавна готварска печка

За конфитюр от малини с резени портокал ще ви трябват следните съставки:

• малини – 1,8 кг;
• портокал – 3 бр.;
• вода - 30 ml;
• захар - 1,8 кг.

Процес на готвене:

1. Плодовете се почистват от дръжки, насекоми и листа. Изплакнете под ниско налягане с вода със стайна температура.
2. От портокалите се отстраняват корите. Цитрусът се разделя на резени, от които се отстранява филмът.
3. Поставете всички съставки в контейнера за мултикукър и гответе в режим „Задушаване“ за половин час.
4. Готовото сладко от малини се подрежда в стерилизирани буркани, усуква се, увива се и се поставя с главата надолу на тъмно място.

Ментово сладко от малини в бавна готварска печка

За да приготвите сладко от ментови малини в мултикукър Polaris, ще ви трябва следното количество продукти:

• малини – 1,8 кг;
• захар - 1,5 кг;
• мента - 3 стръка.

Процес на готвене:

1. Поставете обелени и измити плодове на дъното на купата на мултикукъра.
2. Отгоре се изсипва захар. Сместа трябва да пусне сока си, затова трябва да престои 3-4 часа.
3. След това добавете стръкчета мента към него и включете програмата „Задушаване“. В този режим конфитюрът се готви 20 минути.
4. След звуков сигнал за край на програмата стръкчетата мента се отстраняват.
5. Готовото лакомство се изсипва в стерилизирани буркани и се затваря.

Сладко от малини с цариградско грозде в бавна готварска печка

Съставки за приготвяне на сладко от цариградско грозде:

• плодове от цариградско грозде - 1 кг;
• малини - 1 кг;
• захар - 1 кг;
• вода – 200 мл.

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на сладко от малини и цариградско грозде в бавна готварска печка:

1. Плодовете трябва да бъдат сортирани. Отстранете дръжките, листата и клонките. За да се отървете от насекомите, можете да го оставите в солена вода за 20 минути. След това се измива и се оставя да се отцеди.
2. Цариградското грозде трябва да се измие, да се отрежат всички опашки.
3. Изсипете захарта в купата на мултикукъра, добавете 200 мл вода и включете режим „Супа“. Сиропът трябва да ври около 10 минути.
4. След това подготвените съставки се добавят към контейнера. Масата се готви 20 минути в същия режим.
5. На този етап масата може да се разбие с помощта на блендер. След това се препоръчва да го разбъркате и да готвите в режим „Супа“ още 20 минути. Разбърквайте редовно през това време.
6. След варенето сладкото се поставя в стерилизирани буркани, които се завинтват и завиват.

Сладко от малини и ябълки в бавна готварска печка

Необходими продукти за приготвяне на конфитюр от малини и ябълки:

• малини - 1,5 кг;
• ябълки - 1 кг;
• гранулирана захар - 1 кг;
• вода – 100 мл.

Стъпка по стъпка подготовка на конфитюр:

1. Плодовете трябва да се измият.Обелете ябълките, отстранете дръжката, сърцевината, семките и нарежете на средно големи парчета.
2. Поставете малини и резени ябълка в купа, изсипете захар отгоре и оставете да престои 2 часа.
3. Добавете вода в купата, включете програмата „Яхния“ и гответе конфитюра в този режим за 1 час. Трябва да се разбърква редовно.
4. Разсипете готовия продукт в стерилизирани буркани и затворете.

Сладко от малини с лимон в бавна готварска печка

За да приготвите сладко от лимон, ще ви трябват следните съставки:

• малини – 1,8 кг;
• лимон - ½ парче;
• захар - 2 кг.

Процес на готвене:

1. Измитите плодове трябва да се изсипят в купа. Отгоре се поръсва със захар и се оставя за 4 часа.
2. След 4 часа включете уреда в режим „Задушаване“ и гответе конфитюра за 40 минути, след като заври.
3. 5 минути преди края на програмата изстискайте сока от половин лимон в сладкото. Изсипете готовия продукт в стерилизирани буркани, затегнете и поставете на място, защитено от слънчева светлина.

Условия за съхранение

Срокът на годност на сладкото от малини зависи от начина, мястото, температурата и др. В хладилник при температура от 4 до 12 °C продуктът може да се съхранява до 2 години.

При стайна температура сладкото може да се съхранява до 36 месеца. За да се удължи срокът на годност на сладкото, бурканите с него трябва да се държат далеч от нагревателни уреди. Също така се препоръчва да се гарантира, че те не са изложени на пряка слънчева светлина.

Не се препоръчва да съхранявате съдове със сладко в помещение с температура под 4°C, тъй като бурканите могат да експлодират.

Заключение

Сладкото от малини, приготвено в бавна готварска печка, има не само невероятен вкус, но и лечебни свойства.Кухненските уреди улесняват приготвянето на сладко по много начини. Малините могат да се комбинират с други плодове. Те не само няма да влошат вкуса на продукта, но и ще добавят малко пикантност към готовото ястие.

Основното правило за готвене на конфитюр с помощта на техниката Redmond или Polaris е стриктното спазване на количеството на съставките. Това е необходимо, за да не се повреди.

Препоръчани публикации

Желе от червена боровинка - рецепта за зимата

Сладко от физалис за зимата

Кехлибарено сладко от круши на резени: 10 рецепти за зимата

Сладко от физалис с лимон

Желе от боровинки за зимата: 4 най-добри рецепти

Рецепта за конфитюр от малини с касис

Сладко от касис с банан

Рецепти за сладко от червено касис: гъсто, с боровинки, кайсии, лимон

Рецепти за сладко от касис за зимата: с череши, банани, орехи, ябълки