Съдържание
- 1 Тайните на приготвяне на коняк със сини сливи у дома
- 2 Рецепта за домашен коняк от сини сливи с лунна светлина
- 3 Рецепта за коняк със сини сливи, орехови прегради и подправки
- 4 Домашен коняк от водка със сини сливи и кафе на зърна
- 5 Водка коняк със сини сливи: рецепта със стафиди
- 6 Домашен коняк със сини сливи и бадеми
- 7 Заключение
Конякът, приготвен със сини сливи, е популярен, защото има необичаен вкус, който се запомня дълго време след първата чаша. Истинските ценители на такива напитки определено ще имат голямо желание да научат рецептата и да я приготвят сами.
Тайните на приготвяне на коняк със сини сливи у дома
Процесът на производство на домашен коняк от сини сливи е истинско изкуство, чиито правила трябва да бъдат запознати. Само познаването на определени условия на производство и стриктното спазване на инструкциите ще ви позволи да приготвите коняк от сини сливи у дома:
- Не можете да използвате развалени сини сливи, за да направите продукта, тъй като дори един гнил плод може да развали суровините за коняк и да направи работата напразна.
- Когато избирате сини сливи, трябва да дадете предпочитание на сушени плодове с удължена форма, равномерен характерен цвят, мека и месеста каша и лепкава захарна кожа. Костта трябва лесно да се отдели от пулпата. Важно е да изплакнете и изсушите сушените плодове със специално внимание, преди да създадете напитката.
- Основният компонент на домашния коняк е алкохолна напитка, която може да бъде скъпа водка или висококачествен пречистен лунен лук с температура не повече от 50 градуса.
- Самият процес изисква постоянно наблюдение, за да се реагира своевременно на различни отклонения и своевременно да се коригира ситуацията.
- За да намерите желания продукт, трябва да работите малко и когато дойде време за вкус, всички усилия ще бъдат повече от компенсирани.
- За да разкриете напълно вкуса на домашния коняк, преди да опитате, той трябва да се затопли до температура малко под стайната.
За да направите домашен коняк със сини сливи, най-важното е да имате търпение и да проучите внимателно рецептата, технологията на производство и правилното съхранение на продукта.
Рецепта за домашен коняк от сини сливи с лунна светлина
Коняк, направен от лунна светлина със сини сливи, който ще омекоти алкохолната основа и ще обогати напитката с изтънчен букет от аромати на сладост и нежна тръпчивост. Според рецептата за приготвяне на алкохолна напитка ще ви трябва:
- 0,5 литра лунна светлина;
- 5 броя. сини сливи с костилки;
- 1 ч.ч. Сахара;
- 3 планини черен пипер;
- 1 пъпка карамфил;
- 1 щипка ванилин.
Рецептата изисква следните стъпки:
- С точилка счукайте скилидките и чушката.
- Поставете измитите сини сливи и готовите скилидки и черен пипер в литров буркан за запарка. Добавете луна, захар, ванилин. Смесете добре всички съставки.
- Изпратете буркана в помещение с температура от 18 до 22 градуса, като го затворите с капак. Разклатете веднъж на всеки 2-3 дни в продължение на 10 дни.
- След време филтрирайте напитката с помощта на марля, след това прецедете с памучна вата, за да се отървете от мътната утайка.
- Напълнете бутилките за съхранение с готов домашен коняк от сини сливи и затворете плътно с капаци.
Срокът на годност е 5 години. Сила – 36–38%.
Повече информация:
Рецепта за коняк със сини сливи, орехови прегради и подправки
Домашен коняк със сини сливи е рецепта, която дори начинаещи винопроизводители могат да възпроизведат и ще ви изненадат със своя вкус и аромат. Това ще бъде най-доброто лакомство за неочаквани гости или стари приятели.
Комплект съставки:
- 3 литра силен лунен лук;
- 300 г сини сливи с костилки;
- 50 г орехови ципи;
- 5 бр. пипер (черен, бахар);
- 3 бр. карамфили;
- 1 шушулка ванилия.
Рецепта:
- Изсипете сини сливи и подправки, смлени в хаван, в съд с лунна светлина.
- Затворете плътно с капак и оставете да се влива.
- След 3 седмици филтрирайте състава и изсипете в подходящ стъклен съд.
- Дайте на домашния коняк 2-3 дни да узрее и след това започнете да опитвате естествения еликсир.
Домашен коняк от водка със сини сливи и кафе на зърна
Тази рецепта за домашен коняк, приготвен от алкохол със сини сливи, включва използването на кафе на зърна, което ще придаде на напитката характерен цвят на коняк. За да създадете изискана напитка според рецептата, ще ви трябва:
- 3 литра водка;
- 5 сини сливи с костилки;
- 0,5 ч.л. смляно кафе на зърна;
- 1 ч.ч. сварен черен чай;
- подправки на вкус (пипер, ванилия, стафиди, карамфил).
Рецепта за готвене:
- Поставете всички съставки в тенджера, разбъркайте и добавете водка.
- Поставете приготвената маса на печката, но не кипете, просто я загрейте до температура от 85 градуса.
- Оставете да се охлади, след това филтрирайте и оставете да се влива в продължение на една седмица на тъмно място.
Водка коняк със сини сливи: рецепта със стафиди
Домашната напитка, приготвена по тази рецепта на базата на стафиди, е едновременно ароматна и много полезна, тъй като насища организма с ценни вещества, укрепва имунната система и дава сила и жизненост. За да се подготвите, трябва да вземете:
- 3 литра лунна светлина;
- 100 г стафиди;
- 1 ч.ч. Сахара;
- 2 бр. дафинови листа;
- 1 ч.ч. смляна дъбова кора;
- 1 ч.ч. черен листен чай;
- 0,5 ч.л. Газирани напитки;
- 3 планини черен пипер.
Рецептата за готвене включва следните стъпки:
- Изсипете съставките на рецептата в емайлирана купа и изсипете лунна светлина.
- Поставете съда със съдържанието на печката, като включите слаб огън. Важно е съставът да се покрие с капак, в противен случай силата на напитката ще пострада значително.
- Веднага щом сместа започне да кипи, отстранете от огъня и оставете настрана да се охлади.
- Прецедете получената смес, за да не остане утайка в нея.
- Поставете шепа стафиди и дъбов чипс в чисти бутилки и налейте готовия коняк. След това плътно затворете контейнерите.
- Изпратете бутилките в тъмна стая с температура до 20 градуса за една седмица.
- След изтичане на времето алкохолната напитка е готова за консумация. Но е препоръчително да престои около 2 седмици, за да придобие наситен и приятен вкус.
Домашен коняк със сини сливи и бадеми
Богатият вкус се отличава с устойчив послевкус с мека нотка на бадем. Този продукт има лечебни свойства и в умерени количества ще ви помогне да се отървете от много здравословни проблеми. За да го направите, трябва да подготвите следните компоненти:
- 1 литър водка;
- 5 сини сливи;
- 10 г бадеми;
- 10 г стафиди;
- 5 г дъбов чипс.
Рецепта стъпка по стъпка:
- Сините сливи се заливат с водка.
- Дъбовите стърготини се заливат с малко количество вряла вода и се оставят да киснат за един ден.
- След като изтече времето, отцедете получената смес и добавете към сините сливи и водката. Разбъркайте добре и оставете да престои.
- Вземете чисти буркани и сложете в тях бадеми и стафиди. След това напълнете контейнерите със смес от водка, сини сливи и дъбова инфузия.
- Затворете плътно капаците и разбъркайте леко.
- Поставете напитката в тъмна, хладна стая за 30 дни.
- Когато домашният коняк придобие специфичен цвят и аромат, прецедете го и го изсипете в бутилки. Можете да го пиете не само в чист вид, но и да го добавяте към чай и кафе.
Заключение
Конякът от резени коняци не е трудно да се приготви у дома, а самият процес ще ви позволи да покажете своето кулинарно въображение, в резултат на което уникалният аромат и изискан вкус на напитката ще зарадват най-претенциозните и взискателни ценители на продуктите от коняк.
