Домашна тинктура от касис: с водка, алкохол, лунна светлина

Съдържание

1 Ползите и вредите от тинктура от червено касис
2 Как да си направим домашна тинктура от касис
3 Рецепти за тинктури от червено касис
4 Противопоказания
5 Условия за съхранение
6 Заключение

Червеното френско грозде (лат. Ríbes rúbrum) е здравословно и вкусно зрънце, което може да се консумира не само прясно, но и като конфитюр, компот или конфитюр. Всички любители на алкохолни напитки, приготвени у дома, високо ценят тинктурата, направена от тези плодове, за необичайния вкус и ненадминатия аромат на плодовете. Домашната тинктура от червено касис с водка е отлична алтернатива на купения алкохол, който освен това, когато е правилно приготвен и консумиран разумно, ще има положителен лечебен ефект върху тялото.

Ползите и вредите от тинктура от червено касис

Отдавна е широко известно, че плодовете Ríbes rúbrum са истинска килера, която съдържа много полезни витамини и микроелементи.

Домашно приготвеният алкохол от касис, когато се консумира редовно в разумни количества, ще помогне за насищане на тялото с полезни вещества и ще допринесе за правилното функциониране на тялото като цяло.

Основните предимства на това лекарство, приготвено у дома, са следните:

поради високото съдържание на пектин в касис, този алкохол ще помогне за отстраняването на всички видове вредни и токсични вещества от тялото;
използването му ще се превърне в допълнителна гаранция за защита срещу появата на възпалителни заболявания от различен произход и нарушения на стомашно-чревния тракт;
има свойството да спира растежа на злокачествени тумори;
Редовната консумация на тази напитка ще помогне за попълване на тялото с елементи като желязо, калий, витамини А, В1;
премахва излишната течност от тялото, която, когато се задържа в него, причинява подуване и влияе неблагоприятно на външния вид на човека като цяло;
Ríbes rúbrum има холеретични свойства;
има положителен ефект върху функционирането на цялата кръвоносна система като цяло;
има леки слабителни свойства.

По този начин диапазонът от положителни ефекти на алкохола от Ríbes rúbrum с водка, приготвен у дома, при условие че се използва като лекарство, е необичайно широк.

С всичко това не трябва да забравяме, че такава домашна тинктура е алкохол и следователно нейната употреба може да има и обратна страна.

първо, Пиенето на алкохол винаги трябва да бъде разумно. Като правило, в терапевтични дози е достатъчно да се консумират 3 супени лъжици от това вещество на ден. Ако увеличите този дял, тогава постепенно човек може да развие алкохолна зависимост.
второ, Хората, които са зависими от алкохола, не трябва да приемат домашно приготвена тинктура от касис с водка, тъй като това със сигурност ще доведе до така нареченото преяждане.
Трето, Тази напитка е противопоказана за хора, които са склонни към алергични реакции, по-специално към самите плодове. За тях пиенето на напитката няма да доведе до положителни последици, а само ще предизвика алергичен пристъп с всички произтичащи от това последици.

важно! Основният принцип за пиене на домашно приготвена напитка от касис с водка е нейната умерена дозировка, като се вземат предвид индивидуалните характеристики на тялото.

Как да си направим домашна тинктура от касис

Основният компонент на домашната тинктура Ríbes rúbrum с водка са плодовете. Ето защо, за да бъде напитката с високо качество, първата стъпка е да ги подготвите правилно за процеса на приготвяне.

За да приготвите домашен алкохол, трябва да вземете пресни плодове.

важно! Ако плодовете са събрани отдавна, тогава трябва да запомните, че те могат да се съхраняват само в хладилник, а срокът на годност не трябва да надвишава 5 - 7 дни.

За да подготвите плодовете за готвене, трябва:

внимателно сортирайте събраната реколта и отстранете от нея всички клонки, листа, неузрели и изгнили плодове;
изплакнете под течаща вода;
отървете плодовете от излишната течност и за да направите това, трябва да ги поставите върху кърпа на равен слой и да изчакате известно време.

В допълнение към плодовата част, трябва предварително да се погрижите за алкохолния компонент на напитката. За да направите това, трябва да използвате само висококачествен алкохол, закупен в магазин или домашен лунен лук.

Освен това трябва предварително да подготвите съда, в който ще се влива напитката. Най-често за тези цели се използват обикновени стъклени буркани, които трябва да се измият предварително и, ако желаете, трябва да се извърши процесът на стерилизация.

Рецепти за тинктури от червено касис

Има много рецепти за домашни запарки от касис с водка. Тази напитка може да се приготви с помощта на водка, алкохол, домашна луна, джин, коняк и др.

Тинктура от касис с водка

Проста рецепта за домашна тинктура от касис с водка.

Съставки на напитката:

червено френско грозде - 300 г;
водка - 500 г;
гранулирана захар - 150 g.

Как се готви:

подгответе плодовете;
поръсете ги със захар и залейте тези компоненти с определеното количество водка;
херметически затворете буркана с бъдещата напитка, разклатете добре и го оставете на тъмно място за 14 дни;
Веднъж на всеки 3 или 4 дни трябва да повторите процедурата за разбъркване;
след определения брой дни течността трябва да се филтрира с чиста марля и след това да се бутилира.

Домашната напитка е готова за пиене.

съвет! Ако оставите готовата напитка още 30 дни на тъмно и хладно място, вкусът й ще стане още по-интензивен.

Домашен ликьор от касис с водка и вермут

Компоненти:

висококачествена водка - 1 л;
гранулирана захар - 10 g;
вермут (сух) - 250 г;
червено френско грозде - 500 гр.

Последователност на готвене:

изсипете готовите плодове в предварително стерилизиран съд и ги залейте с вермут, разклатете добре буркана;
добавете към тези два компонента определеното количество водка и захар;
оставете всичко така за 14 дни на тъмно място.

След това отлежаване домашната напитка е готова. Не е необходимо да се прецежда преди употреба.

Домашна тинктура от червено и черно френско грозде с водка

съставки:

плодове от червено и касис - по 350 г от всеки вид;
гранулирана захар - 180 g;
водка - 1 л;
чиста дестилирана вода – 2 л.

Инструкция стъпка по стъпка:

Поставете подготвените плодове в буркан на слоеве, като ги редувате и поръсвате всеки вид касис, инструкции за плътно затваряне на капака и изпращане на плодовете на тъмно място за 3 дни;
след 3 дни напълнете съдържанието на буркана с водка и изпратете на хладно място за 90 дни;
след 90 дни прецедете течността с марля, разредете с определеното количество вода и бутилирайте.

Тинктура от касис с алкохол

Приготвянето на напитка с алкохол включва използването на висококачествени доказани алкохолни суровини. За да направите това, по-добре е да закупите хранителен клас. Силата на основата трябва да бъде 65 - 70%.

Класическа рецепта за домашна тинктура от касис с алкохол

За да се подготвите ще ви трябва:

червено френско грозде - 700 г;
дестилирана вода - 400 ml;
захар (по-добре е да използвате кафява) - 500 g;
алкохол (най-малко 65 градуса сила) - 1 литър.

Как се готви:

сварете захарен сироп, като използвате захар и вода;
добавете касис към сироп;
загрейте всички съставки на слаб огън за около 5 минути;
След като компонентите се охладят, изсипете алкохол в тях и разбъркайте всичко енергично;
Изсипете течността в буркан, затворете плътно и поставете на място, недостъпно за слънчева светлина. Разклатете веднъж на всеки 3 дни.

Алкохолът ще бъде готов за консумация след 30 дни. Първо трябва да се прецеди.

Домашна тинктура от Ríbes rúbrum в алкохол с помощта на листата на храста

съставки:

ягодоплодни суровини - количеството му се определя чрез пълно запълване на буркан от 1 литър;
листа от касис - 10 бр.;
алкохол - 500 g;
вода - 500 g;
захар – 500 гр.

Приготвяне:

изсипете измитите и сортирани плодове в буркан, поставете захар и листа от храсти отгоре и изсипете тези съставки с алкохол;
Плътно затворен съд трябва да се остави на тъмно място за 90 дни. Средно алкохолът е готов за консумация на 45-ия ден. Преди това всичко трябва да се пасира.

Тинктура от касис с лунна светлина

Рецепта за тинктура от червено касис:

съставки:

ягодоплодни суровини - 3,5 кг;
листа от касис - 15 бр.;
лунна светлина - 5 л;
захар (за предпочитане кафява).

Стъпки на подготовка:

Поставете листа на дъното на стъклен съд и горски плодове, поръсени със захар;
С такива слоеве е необходимо бурканът да се напълни 2/3;
оставете буркана на тъмно място за 72 часа;
изсипете съставките с лунна светлина, разклатете всичко;
Оставете буркана на тъмно място за още 60 дни. Разклатете съдържанието приблизително 2 пъти седмично;
Преди употреба се прецежда няколко пъти и се бутилира.

Противопоказания

Практически няма противопоказания за пиене на домашен алкохол от Ríbes rúbrum с водка. Има само няколко случая, които ясно показват, че такъв алкохол е противопоказан:

бременност;
язва, гастрит, повишена стомашно-чревна киселинност, чернодробно заболяване - поради високото съдържание на киселина в продукта;
хепатит;
Панкреатит;
ниско съсирване на кръвта.

Условия за съхранение

Домашният алкохол, приготвен от плодове от касис с водка, може да се съхранява не повече от 3 години.В този случай е желателно да се бутилира в тъмни цветове и да се съхранява на хладни места, недостъпни за слънчева светлина.

Заключение

Домашната тинктура от червено касис с водка е напитка, която има цял набор от положителни ефекти върху човешкото тяло, при условие че се използва правилно и разумно. Приготвянето на напитката не е трудно, основното е да следвате необходимата рецепта и да имате време и търпение.