Тинктура от морски зърнастец: 18 прости рецепти

Тинктурата от морски зърнастец ще украси празничната трапеза и може да помогне при някои заболявания. Екстрактът от плода запазва лечебните свойства на растението. Подобно на маслото от морски зърнастец, напитките на алкохолна основа се използват за облекчаване на възпалителни процеси на кожата.

Полезни свойства на домашна тинктура от морски зърнастец с водка

Плодовете на това непретенциозно растение са известни с богатия си набор от витамини и основни микроелементи. Приготвените с тях алкохолни напитки придобиват свойствата на истински балсам, чиято умерена консумация наистина носи ползи. Готовият продукт е интересен със своя интензивен жълтеникав оттенък, деликатен аромат, ободряващ вкус, кисел и сладък едновременно.

Напитка от морски зърнастец, приготвена с алкохол или водка, може да се използва за възстановяване на имунитета във влажно и хладно време и за увеличаване на количеството витамини в организма, при анемия и настинки или вирусни заболявания. Една чаена лъжичка тинктура, добавена към чая, ще предотврати възпалено гърло. Една капка от продукта се използва като антисептик при рани или изгаряния. Широко използван в козметологията и гинекологията. Лечебните свойства се засилват, ако вместо захар се добави мед. Морският зърнастец съдържа естествения хормон серотонин, който предпазва от депресия и подобрява настроението. Веществото е разтворимо в алкохол и има положителен ефект върху нервната и храносмилателната система.

Тинктура от листа от морски зърнастец използва се при мускулни и ревматични болки, подагра. Счита се, че балсамът от кората на морски зърнастец предпазва от рак.

Тинктури от морски зърнастец у дома: тайни за приготвяне

Морският зърнастец се събира с помощта на специално устройство, което обелва плодовете от клона. Издънките с плодове се подрязват в малки количества, а плодовете се отстраняват с ножица у дома. Плодовете се заливат с вода няколко пъти, така че листата, клонките и натрошените плодове да изплуват. За да приготвите продукт, съдържащ алкохол, се нуждаете от непокътнати плодове, тъй като гнилите и плесенясали ще развалят вкуса на напитката.

1. Плодовете се сортират и се отстраняват дръжките.
2. Оставете да ферментира със захар за 3—4 дни.
3. Напълнете с водка, лунна светлина или коняк.
4. Оставете за 30-40 дни.
5. Маслото се отделя или задържа, филтрира се и се бутилира.

Има втори вариант, когато плодовете се вливат в продължение на месец на алкохолна основа, без да се добавя сладост. Появата на приятна миризма на морски зърнастец сигнализира за готовността на тинктурата. Към филтрираната течност добавете мед или захар на вкус и оставете да вари още 15-20 дни.

Тинктурата се приготвя и от замразени плодове. Или в края на есента се събират замразени плодове, които са още по-добри за напитка: меки, лесни за смачкване, за да се извлече сок. Използват се и плодове, изсушени по съвременни технологии. Те запазват повечето от полезните вещества, а терапевтичният ефект на тинктурата не се променя.

• За да нарежете плодовете, използвайте преса за картофи, блендер или кухненски робот;
• по време на инфузия сместа се разклаща или разбърква с лъжица два пъти на ден, според рецептата;
• всеки любител на оригинални напитки проявява своята креативност и добавя подправки към тинктурата на вкус: канела, ванилия, индийско орехче, различни видове чушки, карамфил, лимони или портокали;
• Като лекарство пийте тинктурата по една супена лъжица сутрин и вечер.

След изстискване на тортата със семена се приготвя лечебно масло от морски зърнастец. Плодовете съдържат много естествени мазнини: в пулпа - 9%, в семената - 12%. Когато се влива, маслото се издига нагоре, придавайки на напитката специфичен вкус. За прозрачност продуктът се филтрира през марля и памучни филтри. За да премахнете маслото, поставете тинктурата в хладилника. Когато мазнината се надигне, тя може лесно да се отстрани с лъжица или спринцовка. Обработената фракция се поставя в друг контейнер за съхранение.

Древна рецепта за тинктура от морски зърнастец с водка и мед

Ако не приемате антибиотици за настинка, болестта се прогонва чрез умерена употреба на лечебна тинктура:

• 500 г плодове;
• 150 г мед;
• 500 мл водка.

Приготвянето на лекарството е лесно:

1. Плодовете се счукват с трошачка в буркан.
2. Добавете мед и водка.
3. Те настояват за един месец.

Водка с морски зърнастец: класическа рецепта

Продуктът е годен до две години.

• 1 кг плодове;
• 700 мл водка;
• 100 г захар.

Процес на готвене:

1. В 3-литров буркан счукайте плодовете с преса за картофи.
2. Добавете захарта и водката.
3. Оставете на топло и тъмно място за 26-32 дни, като сместа се разклаща ежедневно.
4. След прецеждане се налива в съдове.

Тинктура от морски зърнастец с алкохол
Акцентът на тази опция е методът за приготвяне на плодове с лека ферментация, което омекотява вкуса на крайния продукт.

• 1 кг морски зърнастец;
• 180 g захар;
• 1 литър алкохол 96%.

Процедура:

1. Натрошете морския зърнастец с машина за пюре и смесете с гранулирана захар.
2. Поставете в топъл стъклен съд да ферментира за 2-4 дни.
3. Изсипете алкохол и оставете на същото топло място за 30-35 дни.
4. Отцедете инфузията без резки движения и филтрирайте 3-4 пъти или повече.
5. Разредете с вода и добавете захар на вкус. Оставете настрана за още 10-16 дни.
6. Напитката е готова. Маслото се оставя в бутилки или се отцежда.

Рецепта за тинктура от морски зърнастец с прегради от ядки

За напитка, в която се чуват нотки на морски зърнастец и коняк, вземете

• 1 кг замразен морски зърнастец;
• 2 с.л. лъжици мембрани от ядки;
• захар или мед по желание;
• 2 литра лунна светлина или алкохол.

Технология на готвене:

1. Настоявайте преградите и плодовете в два съда наведнъж за цяла седмица.
2. Отцедете тинктурата от морски зърнастец отделно и я използвайте по ваше желание.
3. Прецедете инфузията от ципите и изсипете плодовете за 16-25 дни.
4. Филтрирайте течността и добавете сладост. Консумирайте след седмица или повече. Малък процент масло остава във вторичната тинктура.

Лечебна тинктура от морски зърнастец с водка, лимон и кимион

Семената на подправките придават на продукта специален вкус.

• 400 г плодове;
• 150 г лимонова кора;
• щипка семена от кимион и копър;
• 1,5 литра водка.

Смесете омекналите плодове, от които е започнал да се отделя сок, с останалите съставки и оставете за 16-20 дни. След филтриране се бутилира. Имотите се поддържат 2 години.

Кора от морски зърнастец, напоена с водка

• 10 с.л. лъжици суровини;
• 1 литър водка.

Приготвя се не като алкохолна напитка, а като превантивен и терапевтичен агент:

1. Измийте кората от морски зърнастец, подсушете я и я накълцайте.
2. Поставете в бутилка и напълнете с водка.
3. Настоявайте за един месец.

Прилагайте по 20 капки преди хранене.

Вливане на листа от морски зърнастец с водка

Набраните листа се поставят в съд за определяне на обема.

• 1 част листа;
• 10 части водка.

Сместа престоява седмица. След прецеждане отварата е готова.

Други алкохолни напитки на базата на морски зърнастец

Експериментите с морски зърнастец не се ограничават до традиционните идеи. Аматьорите добавят свои собствени подробности към добре познатите рецепти.

Ликьор от морски зърнастец със сметана, залят с бренди или коняк

Млечните продукти неутрализират растителното масло.

• 250 мл сок от морски зърнастец;
• 250 ml сметана 30% мазнини;
• кутия кондензирано мляко;
• 700 мл коняк или бренди.

Процедура:

1. Плодовете се прекарват през сокоизстисквачка или блендер, като се отделя пулпата.
2. Смесете всички съставки и оставете на хладно място за 7 дни.
3. Ликьорът може да се съхранява в хладилник до 3 месеца.

Домашен ликьор от морски зърнастец

Напитката се приготвя с водка или 70% алкохол. Специалистите посочват, че 96% спирт консервира плодовете, а алкохолът с по-ниски градуси извлича лечебни вещества от плодовете.

• 1 кг плодове;
• 1 кг захар;
• 0,5 л водка;
• 1 литър вода.

Приготвяне:

1. След като заври сиропа, в него се нареждат плодовете.
2. Сместа престоява в бутилка на топло или на слънце до две седмици.
3. Към прецедената течност се добавя водка и се изсипва в съд.

Има и друг начин, когато натрошените плодове се настояват за една седмица в 1 литър алкохолен продукт, като се разклащат 2 пъти на ден. След това сиропът се вари и се смесва с тинктурата, като се оставя за още една седмица. След филтриране напитката е готова. Сиропът се вари от 250 мл вода, ако се залива с водка, или от 500 мл, ако се използва 70% алкохол.

Как да си направим ликьор от морски зърнастец

Плодовете първо трябва да ферментират.

• 1 кг плодове;
• 300 г захар;
• 1 литър водка.

Процес на готвене:

1. Изсушените плодове се поставят в стъклен съд със захар и се поставят на перваза на прозореца, като се разклащат няколко пъти на ден.
2. След като изцедите сока, добавете водка и оставете за 50-60 дни.
3. След филтриране течността е готова.
4. Този път плодовете се заливат със сироп от 300 г захар и 1 л вода.

„Морски зърнастец върху коняк“, тинктура с мед

Тинктурата ще вкуси по-добре с благородна напитка.

• 50 г плодове;
• 500 мл коняк;
• мед на вкус - от 50 гр.

Плодовете се смесват с мед, заливат се с коняк и се оставят за една седмица.

Как да си направим лунна светлина с морски зърнастец (технология)

Този алкохолен продукт се характеризира с мек вкус. Използвайте сладко и мая. След ферментацията се правят 2 дестилации.

Рецепта за лунна светлина от морски зърнастец

съставки:

• 1 литър сладко от морски зърнастец;
• 3 литра вода;
• 100 г мая.

технология:

1. Разбъркайте добре водата и конфитюра.
2. Маята се размива и се смесва със сиропа.
3. Бутилката се поставя на топло и тъмно място за 20-24 дни.
4. След ферментацията сместа се филтрира и дестилира.
5. Преминете през въглероден филтър, добавете чаена лъжичка сода.
6. Дестилиран втори път.

Възможно ли е да се влива лунна светлина с морски зърнастец?

За да не се разваля лечебната тинктура с остра миризма на луна, алкохолът се пречиства. За 1 литър лунна светлина вземете 50 g активен въглен.

1. На дъното на буркана се поставя вата.
2. Отгоре се изсипват стрити таблетки, които също се покриват с памучна вата.
3. Налейте лунна светлина и оставете за една седмица.
4. Прецедете, като приготвите дебел филтър от марля и памук.

Тинктура от морски зърнастец върху лунна светлина

За лекарствен продукт е подходящ двойно дестилиран лунен лъч, допълнително пречистен с въглен.

• 0,5 кг плодове;
• 0,5 литра лунна светлина;
• 80 г захар или 150 г мед.

Плодовете се изсипват в буркан със сладки и се намачкват с преса. Напълнете с лунна светлина и поставете на тъмно и топло място за 26-30 дни, като разклащате всеки ден.

Тинктура от морски зърнастец върху лунна светлина с калина

За да приготвите асортимент от витамини с поразителен рубинен цвят, вземете:

• по 250 г морски зърнастец и калина;
• 100 г гранулирана захар или мед;
• подправки на вкус: карамфил, бахар и черен пипер;
• 5 литра лунна светлина.

Натрошете малко плодовете и ги добавете в бутилка със захарта и подправките. Поставете на топло място за 3 дни, като разбърквате 2-3 пъти на ден, след това добавете лунна светлина и работете според алгоритъма.

Рецепта за тинктура от мед от морски зърнастец с лунна светлина

Замразените плодове също са подходящи за тинктура.

• 250 г горски плодове;
• 80-100 г мед;
• 600 ml вода;
• 700 мл висококачествен лунен лук.

Действия:

1. Смесете плодове, лунна светлина, вода в бутилка и поставете на тъмно място за 3 седмици.
2. Течността се прецежда.
3. В 100 мл тинктура, леко затоплена, се разрежда мед и се смесва с цялото количество.
4. След 2-3 дни се прецежда.

Тинктура от морски зърнастец върху лунна светлина с лимон

Използването на лимон ще премахне миризмата на фюзел.

• 250 г плодове;
• 500 ml лунна светлина;
• 1 лимон с кората.

технология:

1. Натрошете плодовете в буркан, изсипете в лунна светлина.
2. За да премахнете горчивината на кората, залейте лимона с вряща вода и го нарежете на големи кръгчета. Белият слой под жарта ще абсорбира фузеловите масла.
3. Оставете на тъмно място за един месец, филтрирайте и добавете мед на вкус.

При какви заболявания трябва да се въздържате от употребата на тинктури от морски зърнастец?

Въпреки всички лечебни свойства на отварата от морски зърнастец, тя не трябва да се използва от пациенти, които са диагностицирани със заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб, жлъчния мехур и панкреаса. Противопоказание за изпробване на тинктурата е и дисбактериозата. Също така е забранено за тези, които имат индивидуална непоносимост към отделни компоненти. Продуктът ще навреди на хора с уролитиаза и възпаление на пикочния мехур. Морският зърнастец също може да предизвика алергични реакции.

Условия и периоди на съхранение на алкохолни тинктури от морски зърнастец

По-добре е готовият продукт да се опакова в бутилки от тонирано стъкло. Тинктурите, приготвени на висококачествена алкохолна основа, се съхраняват до 3 години в тъмни и хладни помещения.Най-често в мазето или хладилника. Специалистите съветват да не отлагате консумацията на продукти от облепиха, тъй като след 10-14 месеца интересният вкус се губи, както и лечебните свойства.

Заключение

Тинктурата от морски зърнастец ще бъде полезна само ако се използва разумно. Кехлибарената напитка съчетава в себе си даровете на природата и кулинарните изобретения за жизненост и радост от общуването. В случай на сериозно заболяване, трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да го приемете.

Препоръчани публикации

Тинктура от калина с водка: рецепта

Рецепта за домашна тинктура от череши

Рецепти с боровинки с водка

Тинктура от червена боровинка с водка

Червена боровинка в тинктура от коняк - рецепта

Тинктура от глог с водка у дома

Тинктура от берберис

Рецепти за тинктура от круши с алкохол

Тинктура от орехова кора и черупки