Тинктура от цариградско грозде с водка, алкохол, лунна светлина: домашни рецепти

Домашната тинктура от цариградско грозде има много полезни свойства и се приготвя лесно. В допълнение към класическата рецепта има и други интересни начини.

Какви са ползите от тинктура от цариградско грозде?

Плодовете на цариградско грозде съдържат големи количества витамин С, Р, пектин, минерали и естествени захари. Ето защо домашната тинктура от тях има следните полезни свойства:

• премахва холестерола;
• разтваря соли на тежки метали;
• почиства кръвоносните съдове;
• укрепва сърдечния мускул;
• предотвратява образуването на тумори;
• е слабително.

Но не трябва да го пиете, ако имате стомашна язва, колит или алергия към съставните продукти. Освен това е противопоказан за деца, бременни и кърмещи жени и епилептици.

Характеристики на приготвяне на тинктура от цариградско грозде

Тинктура от цариградско грозде се приготвя от пресни или замразени плодове. Можете да използвате червени и зелени сортове, това не играе специална роля. Препоръчително е да използвате узрели или неузрели плодове. Червените плодове произвеждат красива рубинова тинктура. Въпреки това, най-ароматната и вкусна напитка се прави от пресни цариградско грозде. Съдържа всички полезни вещества и носи максимални ползи.

Суровините се сортират предварително, дръжките се отстраняват и развалените плодове се изхвърлят. След това накиснете в студена вода за 5-10 минути, след което изплакнете под течаща вода.

Като основа за напитката от цариградско грозде се използва чист домашен лунен лук. Но можете да направите тинктура с водка, алкохол или коняк. Алкохолът е предварително разреден до 40-45°. Послевкусът е мек, има подчертан вкус и аромат на зрели плодове.

Класическа тинктура от цариградско грозде с водка

Класическата рецепта за приготвяне на тинктура използва чиста, неоцветена, качествена водка, малък буркан цариградско грозде и захар. Алкохолът трябва да е без добавки и оцветители, в противен случай вкусът ще бъде неразбираем.

съставки:

• зрели плодове - 300 г;
• гранулирана захар - 300 g;
• алкохол – 500 мл.

Как се готви:

1. Сортирайте плодовете предварително, изплакнете и изсушете. Изсипете в буркан.
2. Пригответе сироп за изливане от захар и водка.За да направите това, смесете съставките и разбъркайте добре, докато захарта се разтвори.
3. Изсипете цариградско грозде със сироп, разклатете добре буркана и затворете плътно капака.

Оставете напитката на тъмно място при стайна температура за около 1,5 месеца. Периодично изваждайте буркана и разклащайте съдържанието. Когато тинктурата е готова, трябва да я прецедите, да отстраните плодовете и да я бутилирате.

Ванилова тинктура с цариградско грозде

Ароматна и вкусна домашна тинктура от цариградско грозде се приготвя с алкохол с добавка на ванилия. Рецептата за приготвянето му е проста:

1. Изцедете сок от зрели плодове.
2. Добавете 0,5 кг захар към 500 мл сок. Разбъркайте добре, докато кристалната захар се разтвори.
3. Алкохолът се разрежда до 45° и се налива в буркан със сироп.
4. Добавете пакетчето ванилия и разбъркайте добре.

Оставете за 7-10 дни, след което филтрирайте съдържанието и бутилирайте. Домашният алкохол, приготвен по всички правила, се пие лесно и оставя приятен послевкус с нотки на ванилия.

Как да си направим тинктура от цариградско грозде "4 х 4"

Приготвянето на тази тинктура от цариградско грозде отнема повече време. Това ще изисква чист домашен лунен лук, двойно дестилиран. Може да го опитате в началото на есента, но колкото повече престои, толкова по-вкусен става.

Какво ти е необходимо:

• гранулирана захар;
• горски плодове;
• лунна светлина;
• минерална вода.

Вземете 4 супени лъжици от всички компоненти.

Как се готви:

1. Изсипете горски плодове, гранулирана захар в бутилка и напълнете с минерална вода. Разбъркайте добре, докато захарта се разтвори.
2. Налейте лунната светлина и разклатете бутилката. След това го затворете плътно с капака.

Оставя се 90 дни на тъмно място, след което се прецежда добре. Готовата домашна тинктура налейте в бутилки и затворете.

Тинктура от цариградско грозде с листа от касис

Тинктурата с листа от касис и цариградско грозде е по-мека на вкус. Тя има специална технология за готвене.

За тинктурата вземете:

• гранулирана захар - 25 g;
• лимонов сок – 1 с.л. л.;
• здрави листа от касис – 40 бр.;
• зрели цариградско грозде – 65 бр.;
• вода – 4 супени лъжици;
• водка - 0,5 л.

Процес на готвене:

1. Сварете пречистена вода, поставете в нея измити листа от касис. Вари се 25 минути. След това прецедете бульона.
2. Добавете цялата захар, лимонов сок или киселина към готовия бульон. След това оставете сместа да заври. Готино.
3. Изсипете готовите плодове в бутилката. Налейте студен бульон и водка.

Затворете плътно бутилката с капак и оставете съдържанието на хладно място точно за един месец. След това можете да го опитате.

Рецепта за вкусна тинктура от цариградско грозде с лимон

Тинктура от цариградско грозде и лимон се приготвя у дома в 3-литров буркан. За това:

1. Поставете лимон, нарязан на кръгчета, заедно с кората на дъното на съда и добавете сортираните плодове почти до върха на бутилката.
2. Бурканът се разклаща добре и се пълни със захар, след което се налива домашен лунен лук, така че да покрие напълно съдържанието.
3. Съдът се затваря плътно с капак и се оставя за 90 дни на тъмно. След това филтрирайте съдържанието през марля.

Ароматна тинктура от цариградско грозде с ягоди

Ароматна тинктура се прави у дома от цариградско грозде, ягоди и диви ягоди. Рецептата му е проста.

съставки:

• зрели ягоди - 1 супена лъжица;
• червено цариградско грозде - 2 супени лъжици;
• мента - 1 клон;
• чиста вода - 400 ml;
• алкохол - 0,5 мл.

Технология на готвене:

1. Покрийте дъното на буркана със захар, добавете мента. Залейте с вряща вода и разбъркайте добре, докато кристалната захар се разтвори.
2. Добавете слоеве от ягоди и цариградско грозде, добавете водка.
3. Покрийте буркана с капак и оставете на стайна температура за около ден. След това го поставете на хладно място.

Настоявайте домашната напитка точно 40 дни, след което прецедете.

Как да си направим тинктура от цариградско грозде и малина

Според първия метод тинктурата от малина и цариградско грозде се приготвя без добавяне на захар. Използват зрели сладки малини и червено цариградско грозде.

Съединение:

• цариградско грозде - 2 кг;
• малини – 400 г;
• водка - 1,5 л.

Как се готви:

1. Съставките се сортират, подготвят и поставят в буркан. Разклатете добре, за да пуснат сока от малините.
2. Добавете водка към бутилката и разбъркайте отново добре.
3. Влеят се на тъмно, но топло място в продължение на 5 седмици. Периодично разклащайте контейнера.

В края на подготовката съдържанието се филтрира и бутилира. Съхранявайте на хладно.

Друг начин

съставки:

• горски плодове - 2,5 кг;
• алкохол – 1,5 л;
• захар – 1 с.л.

Рецепта:

1. Сортирайте суровините, измийте ги, изсипете ги в буркан на слоеве, като ги поръсите със захар.
2. Налейте алкохол в бутилката, така че да е на 2 см над плодовете.

Оставете бутилката на тъмно при стайна температура за 2 седмици, след което филтрирайте съдържанието.

Рецепта за приготвяне на тинктура от цариградско грозде с коняк

Напитката от коняк се оказва много вкусна и необичайна. Като основа се използва класическата рецепта, която заменя домашната водка с коняк. съставки:

• горски плодове - 3 кг;
• гранулирана захар - 250-300 g;
• пречистена вода - 2 супени лъжици;
• смляна канела – 1 ч.л.;
• карамфил - 3-5 пъпки;
• коняк - 1 л;
• кардамон - 3-5 бр.

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Подправките се заливат с коняк и се оставят за 8 седмици.
2. Пригответе сироп от вода и захар, охладете и добавете към коняк.
3. Сортирайте плодовете, изсипете в буркан, налейте влят коняк.

Поставете тинктурата на тъмно място за 2 месеца, след което филтрирайте.

Тинктура от цариградско грозде с ръжен хляб по стара рецепта

Ако има много цариградско грозде, можете да приготвите домашна тинктура по стари рецепти. Има няколко от тях, така че всеки избира според вкуса си.

Метод №1

За това:

1. Корите от ръжен хляб се препичат и се поставят в 3-литрова купа със зрели плодове.
2. Съдът се напълва до ръба със спирт и се съхранява на тъмно, но топло място за 2,5-3 месеца.
3. След това тинктурата се филтрира, оставя се да се утаи и се бутилира.

Метод № 2

съставки:

• плодове цариградско грозде - 2 кг;
• водка или разреден алкохол - 2 л;
• ръжен хляб - 3 филийки;
• гъсто сладко - 5 с.л. л.

Как се готви:

1. Изсушете питката 24 часа на стайна температура, след което я намажете със сладко.
2. Загрейте фурната, изсушете хляба и конфитюра в нея при отворена врата. Охладете корите.
3. Сортирайте плодовете и ги сложете в буркан. Добавете сух хляб, налейте водка. Разбъркайте добре.

Настоявайте на тъмно и хладно място за около 3,5-4 месеца, след това прецедете и бутилирайте.

Полски ликьор от цариградско грозде с мед

Полската тинктура има пикантен вкус, на който ще се насладят всички гости. За да го приготвите ви трябва:

• зрели плодове - 1 кг;
• пресен мед - 0,5 л;
• ванилин - 1 пакет;
• джинджифил – 1 бр.;
• водка или пречистен лунен лук - 1 л.

Инструкции:

1. Подгответе плодовете и ги изсипете в буркан, счукайте ги с хаванче.
2. Нарежете джинджифила на парчета и добавете в бутилката с плодовете. Добавете ванилин там.
3. Всичко се разбърква добре и се залива с алкохол. Оставете напитката да престои 4 седмици на тъмно място, като периодично разклащате буркана.
4. Отцедете готовия сироп и добавете мед към плодовете. Затворете буркана плътно с капак и оставете да престои още 14 дни.
5. Отцедете сиропа отново и комбинирайте с първия, разбъркайте добре. Филтрирайте и оставете да вари още 3 седмици.

Готовата домашна тинктура налейте в бутилки и затворете.

Тинктура от изумрудено цариградско грозде

За приготвянето му се използват зелени плодове.

съставки:

• плодове цариградско грозде - 1 кг;
• гранулирана захар - 1 кг;
• преварена вода - 3 супени лъжици;
• лунна светлина - 600 мл.

Как се готви:

1. Първо намачкайте зрелите плодове и ги изсипете в бутилка с широко гърло.
2. Пригответе сироп от вода и захар, охладете и изсипете в бутилка.
3. Оставете съдържанието да ферментира 2 дни на стайна температура, след което прецедете.
4. Към получения сок добавете 1 с.л. лунна светлина и оставете да престои един ден, след което добавете останалата част от алкохола.

Изсипете готовата напитка в бутилки и съхранявайте на хладно място.

Правила за съхранение и употреба

Приготвеният алкохол трябва да се съхранява на хладно място, тъй като всички полезни вещества, които цариградското грозде допринася за напитката, се унищожават при ярка светлина.

За лечебни цели трябва да пиете тази здравословна напитка в чист вид след хранене или преди лягане 25-30 минути преди лягане. Единична доза е не повече от 20 г. Твърде силният алкохол може да се разреди с чиста вода или да се добави към билков чай.

Заключение

Тинктурата от цариградско грозде у дома помага да се справите с различни заболявания, но трябва да се използва с повишено внимание.Както всички алкохолни напитки, той има редица противопоказания. Но всеки може да си направи здравословна напитка – никак не е трудно!

Препоръчани публикации

Червена боровинка в тинктура от коняк - рецепта

Тинктура от глог с водка у дома

Тинктура от череша с алкохол

Водка от хвойна: домашна рецепта

Алкохол, лунна светлина и водка с касис у дома: рецепти

Черешова тинктура с алкохол: рецепти за приготвяне на пресни, сушени, замразени плодове или плодове без костилки

Ползи от тинктура от шипка и противопоказания за употреба

Тинктура от къпина (ликьор) у дома: луна, алкохол, рецепти

Как да направите тинктура или ликьор от ягоди с помощта на алкохол у дома