Съдържание
- 1 Как да готвя варено свинско в микровълновата
- 2 Как да печем варено свинско с моркови и чесън в микровълновата
- 3 Сочно варено свинско за 25 минути в микровълновата
- 4 Печено свинско в микровълнова фурна в ръкава
- 5 Свинско свинско със соев сос в микровълнова
- 6 Как да си направим варено свинско с горчица в микровълновата
- 7 Заключение
За да приготвите вкусни месни деликатеси, можете да се справите с минимален набор от кухненски уреди. Рецептата за варено свинско в микровълновата не изисква високи кулинарни умения от домакинята. Вкусното и сочно ястие по нищо не отстъпва на своя аналог, приготвен на фурна.
Как да готвя варено свинско в микровълновата
Най-важният компонент на ястието е качественото месо. Можете да използвате както свинско, така и говеждо месо. Струва си да се даде предпочитание на филе и шунка - тези части от месото са най-меките. За да направите готовия продукт по-сочен, можете да използвате свински врат.
За да приготвите варено свинско в микровълновата фурна у дома, използвайте същия набор от подправки и подправки, както при традиционната рецепта във фурната. Към месото се добавят чесънът, морковите, дафиновите листа, солта и смленият пипер. Като добавка могат да се използват редки съставки, които се използват въз основа на кулинарните предпочитания.
Готвенето на вкусен месен деликатес в микровълновата е толкова лесно, колкото и обелването на крушите
Има няколко начина за приготвяне на този деликатес. Можете да използвате плик за печене или съд с вода. В зависимост от избраната от вас рецепта, свинско варено може да се приготви в микровълнова за 15, 25 или 30 минути.
Основното устройство за готвене е микровълновата фурна. Голямото разнообразие от модели не гарантира еднаква мощност на всички устройства. За да следвате времето, посочено в рецептата, трябва да се съсредоточите върху максимално напрежение от 800-1000 W. Най-добре е периодично да проверявате ястието по време на готвене, за да правите необходимите корекции.
За да приготвите този вкусен деликатес, трябва да се погрижите за подходящите прибори. Основната му характеристика за варено свинско месо в микровълнова фурна е коефициентът на топлопроводимост. По-добре е да използвате прозрачни стъклени съдове с дебели стени. Задължително условие е наличието на капак - това ще помогне да се осигури правилното разпределение на топлинната енергия вътре в съда.
Как да печем варено свинско с моркови и чесън в микровълновата
Най-важното предимство на този метод на готвене е практическата невъзможност за изсушаване на месото. Получава се много сочно и вкусно. Вареното свинско в микровълнова фурна най-често се сервира горещо с гарнитура от картофи или печени зеленчуци. За да приготвите най-вкусния деликатес, използвайте:
- 1 кг свински бут или плешка;
- ½ с.л. дафинов лист;
- 3 скилидки чесън;
- 1 малък морков;
- 2 ч.ч. сол;
- 400 мл вода.
Зеленчуците се обелват и нарязват на ситно.Свинското месо се измива в течаща вода, след което се подсушава с хартиена кърпа. Правят се плитки разрези по цялата повърхност на месото и се пълнят с филийки зеленчуци. Парчето се натрива със сол и се оставя да се маринова за около час.
Шунката е най-доброто свинско месо за това ястие.
Изсипете дафинов лист в стъклен съд за печене в микровълнова фурна. Върху него се слага свинско месо и се залива с вода. Покрийте контейнера с капак и го поставете в устройството. Микровълновата се настройва на максимална мощност за 25-30 минути. За да определите точно степента на готовност на варено свинско, след 20 минути го извадете и отрежете малко парче - ако ястието е готово, изключете микровълновата.
Сочно варено свинско за 25 минути в микровълновата
За да получите по-ярко и сочно ястие, опитни домакини препоръчват предварително да запържите парче филе. Общо тази рецепта за варено свинско в микровълновата ще изисква не повече от 25 минути време. Ястието се сервира както топло, така и студено - като компонент за сандвичи. За 1 кг свинско филе ще ви трябва:
- 4 скилидки чесън;
- 10 дафинови листа;
- 50 g слънчогледово масло;
- 1 с.л. вода;
- 10 г сол.
Най-напред месото се пълни със скълцан чесън. Най-добре е да направите повече разфасовки, дори парчетата да са много малки - това ще подсили вкуса на готовия продукт. След това месото се натрива със сол и веднага се изпраща в загрят тиган. Огънят трябва да е на максимум, за да стане коричка.
За да остане сочно месото, бързо се запържва от всяка страна.
След кратко пържене бъдещото варено свинско месо се поставя в съд за печене, на дъното на който се поставя дафинов лист и се налива чаша вода.Съдът се захлупва плътно с капак и се поставя в микровълновата за 20 минути на максимална мощност. След изключване се препоръчва да оставите ястието още 5-10 минути във фурната.
Печено свинско в микровълнова фурна в ръкава
Много домакини отказват традиционния метод на готвене, като твърдят, че има голямо количество прясна вода, което уж намалява яркостта на вкуса. За да избегнете преовлажняване, вареното свинско месо може да се готви в микровълнова фурна в ръкав за печене. За рецептата ще ви трябва:
- 1 кг свинска шунка;
- 2 с.л. л. сол;
- 3 скилидки чесън;
- 1 морков;
- 1 ч.ч. смес от чушки.
Месото се пълни обилно с нарязани зеленчуци, като периодично се променя дълбочината на разрезите, за да се осигури равномерно пълнене. След това се натрива със сол и подправки на вкус. Готовото парче се оставя да се маринова за няколко часа, така че да се насити със зеленчукови аромати.
Ръкав за печене - гаранция за сочно месо
Готовото свинско месо се поставя в плик за печене и краищата му се запечатват плътно. За по-лесно по-нататъшно изваждане, ръкавът трябва да бъде в малка стъклена тава за печене. Микровълновата мощност е настроена на 600 W. Времето за готвене е 20-25 минути. След това ястието веднага се сервира на масата, допълнено със зеленчукова гарнитура или ориз.
Свинско свинско със соев сос в микровълнова
За да получите по-ярък вкус без дълго мариноване, можете да използвате традиционни азиатски рецепти. Използването на соев сос не само ще ускори значително готвенето, но и ще направи готовия продукт по-сочен. Важно е да не пресолите вареното свинско. Като се има предвид вкусът на соевия сос, практически не можете да добавяте сол.
За рецептата ще ви трябва:
- 1 кг месо;
- 3 с.л. л. соев сос;
- 3 дафинови листа;
- 4 скилидки чесън;
- млян черен пипер.
Соевият сос прави коричката по-розова и апетитна
Свинското месо се измива и подсушава с хартиени кърпи. След това по цялата площ на парчето се правят плитки разрези, в които се вкарва чесънът. Готовото парче се намазва със соев сос и се поставя в риза за печене. Там се изпращат и дафиновият лист и сосът, който се е отцедил от месото. Ястието се пече на мощност 600 W за 25 минути, след което се сервира веднага.
Как да си направим варено свинско с горчица в микровълновата
Има още една рецепта за придаване на невероятен вкус на месото. Соевият сос се смесва с горчицата. Получената паста се замазва със свинско или телешко месо. По време на готвене ще получите апетитна коричка. За такъв кулинарен шедьовър ще ви трябва:
- 1 кг телешко или свинско филе;
- 1 с.л. л. руска горчица;
- 1 с.л. л. Дижонска горчица;
- 2 с.л. л. соев сос;
- ½ чаена лъжичка сол;
- подправки на вкус;
- 4 скилидки чесън.
Използването на два вида горчица превръща ястието в кулинарен шедьовър
Месото се пълни със счукани скилидки чесън. В отделен тиган се смесват 2 вида горчица, сол, смлян пипер и соев сос. Получената маса се втрива върху бъдещото варено свинско месо. След това се поставя в риза за печене и се затваря плътно. Готвенето продължава 20-25 минути при мощност 600 W. След като изключите микровълновата фурна, препоръчително е съдът да остане в нея още 5-10 минути.
Заключение
Рецептата за микровълнова свинско месо ви позволява да получите отличен месен деликатес без много време. В зависимост от вашите вкусови предпочитания можете да добавите към ястието чесън, моркови, горчица и соев сос. Ястието се сервира както горещо, така и като добавка към сандвичи.
