Рецепта за пържени краставици от Пугачева със снимка

Алла Борисовна не само пее прекрасно, но, както се оказва, готви красиво и вкусно. Рецептата на Пугачева за пържени краставици ще помогне да убеди всяка домакиня и нейните гости в това. Храната се оказва апетитна, нискокалорична и дори от менюто на самата звезда.

Характеристики на приготвяне на пържени краставици от Пугачева

Пресни пържени краставици са характерна рецепта от Пугачова, която наскоро сподели сватовницата на Алла Борисовна Елена Преснякова. Вокалистката на VIA „Скъпоценни камъни“ опита това екзотично ястие за първи път в Лондон и тогава дивата изненада роднината си с кулинарен шедьовър, произхождащ от средиземноморската кухня.

Рецептата е проста и ясна. Пугачева пържи зеленчуци, като тиквички, след като ги потопи в брашно или бисквити и добави малко сол и черен пипер към растителното масло.

Рецепта за пържени краставици от Алла Пугачева с нишесте

Ястието е диетично ястие, което практически не съдържа калории, но може да забави процеса на стареене, както и да противодейства на появата на камъни в жлъчния мехур и бъбреците.

Компоненти:

• краставици – 4 бр.;
• чесън – 2 скилидки;
• лук – 1 бр.;
• царевично нишесте - 3 с.л. л.;
• сусам, сол - по 1 ч.л.;
• джинджифил, брашно, масло - на вкус.

Как се готви:

1. Готовите зеленчуци трябва да бъдат измити и нарязани на филийки. Посолява се на вкус и се оставя за четвърт час. Това се прави така, че солта да премахне излишната течност. След това те трябва да се изплакнат под вода и да се изсушат с хартиена кърпа.
2. В предварително загрят тиган налейте олио и добавете в него предварително нарязаните лук, джинджифил и чесън. Смесете съставките и след 30 секунди добавете кръгчетата, покрити с царевично нишесте към съдържанието. След това отново разбъркайте и изсипете малко сусам в тигана. След минута добавете соев сос към лакомството.

Пържени краставици по рецепта на Пугачева с брашно

Зеленчуците, приготвени по тази рецепта, се оказват много вкусни. В идеалния случай, според Алла Борисовна, е по-добре да използвате пресни, домашни краставици.

Компоненти:

• краставица – 3 бр.;
• чесън – 2 скилидки;
• лук - връзка;
• брашно - 3 с.л. л.;
• сол, черен пипер - на вкус.

Как се готви:

1. Зеленчуците трябва да бъдат обелени и нарязани на филийки. След това го сложете в дълбок съд и посолете. Оставете за половин час, за да се отцеди течността. Обелете и накълцайте чесъна с помощта на мелница за чесън, след което го добавете заедно с чушката към брашното и разбъркайте добре.
2. След четвърт час изплакнете краставиците и ги спуснете една по една в получената смес. След това се запържват в предварително загрят тиган за няколко минути от всяка страна.
3. Когато са готови, ги наредете в чиния и поръсете с предварително наситнен лук или други готови билки.

Краставици на Пугачева, пържени в галета

Друг вариант за приготвяне на ястието на Примадона е да се запържи в галета.Този метод трябва да бъде запомнен от всяка домакиня и включен в семейната готварска книга.

Компоненти:

• краставици – 3 бр.;
• чесън – 2 скилидки;
• крекери - 3 с.л. л.;
• сол, черен пипер - на вкус.

Как се готви:

1. Зеленчуците трябва да бъдат измити и обелени. След това отрежете краищата, нарежете на кръгчета и, ако е необходимо, отстранете големите семена от краставицата. Поръсват се със сол и се оставят за малко да се отцедят от течността. След половин час изплакнете кръговете с топла вода и подсушете.
2. През това време трябва да подготвите панировката. Изсипете бисквити и малко черен пипер в плоска чиния. Чесънът се обелва, наситнява се и се добавя към панировъчната смес.
3. Следващият етап е самото готвене. Всяко кръгче се потапя в готовата панировка и се поставя в предварително загрят тиган. Запържете зеленчуците за няколко минути от всяка страна.
4. Поднесете готовото ястие веднага на масата. Това ястие е подходящо както за горещо предястие, така и като гарнитура към основното ястие.

За да бъде ястието по-задоволително, трябва да разбиете няколко яйца и да залеете пържения деликатес с приготвената смес. Загрявайки го в тиган, ще получите вкусен омлет за няколко минути.

Рецепта за пикантни пържени краставици от Пугачева

Прегледите на рецептата на Пугачева за пикантни пържени краставици на страниците на лъскави списания са предимно ентусиазирани. Приготвянето на такова ястие отнема много малко време, но на гала събитие няма да остави никой от гостите безразличен.

Компоненти:

• краставица – 2 бр.;
• лук – 1 бр.;
• чесън – 2 скилидки;
• брашно – 2 с.л. л.;
• сол, черен пипер - на вкус.

Как се готви:

1. Зеленчуците трябва да бъдат нарязани на филийки и потопени в брашно. В загрят тиган се сипва олио, а след това се раздвижва около сгорещения тиган набоден на вилица парче чесън. Извършете абсолютно същите действия с лука.
2. Запържете зеленчуците от двете страни, за няколко минути от всяка страна. По желание добавете малко сол и черен пипер.

Пържени краставици със сусам по рецепта на Пугачова

Рецептата и снимката на пържени краставици от Пугачева се отличават със своята екстравагантност и изключителност. При сервиране се украсява с билки или листа от маруля. Ястието на Алла Борисовна е особено актуално по време на празник като Великия пост.

Компоненти:

• краставица – 3 бр.;
• брашно - 3 с.л. л.;
• чесън – 3 скилидки;
• черен пипер, сол - на вкус.

Как се готви:

1. Измийте зеленчуците и нарежете на филийки. Изсипете малко количество сол и черен пипер в чинийка с брашно. Накълцайте чесъна и го добавете към панировката.
2. След това всяко парче зеленчук трябва да се потопи в приготвената смес и да се запържи за две минути от всяка страна в предварително загрят тиган.

Заключение

Рецептата на Пугачева за пържени краставици ще заеме достойното си място в домашна готварска книга. Вкусът на това ястие е малко като пържени тиквички. Ястието, въпреки лекотата на приготвяне, е много екстравагантно. Лукът и чесънът му придават специална пикантност, която Пугачова използва малко по-различно, отколкото домакините обикновено са свикнали. Може да се сервира както студен, така и току-що сварен. Вкусно във всеки вариант.

Препоръчани публикации

Сос от боровинки за месо

Зимен сос от круши за месо

Праскова лютеница за зимата

Как да изпържите гъби valueu: рецепти със снимки

Сос от лисички: рецепти за сос от гъби

Картофи с масло, пържени в тиган: рецепти за готвене с пресни, замразени, варени гъби

Пържени шапки от шафраново мляко в заквасена сметана: рецепти за готвене на гъби

Пържени лисички с картофи: как да готвя, рецепти

Русула: домашни рецепти