Шампиньони в микровълнова: рецепти цели, със сирене, картофи и майонеза

Шампиньоните се нагряват равномерно от всички страни в микровълновата, така че всички ястия излизат изненадващо вкусни. Гъбите се приготвят не само цели или нарязани, но и пълнени.

Възможно ли е да се готвят шампиньони в микровълновата?

Шампиньоните превъзхождат много гъби по вкус и скорост на приготвяне, тъй като не изискват накисване или продължително варене. Плодовете могат да се пекат веднага пресни, без предварителна термична обработка. Следователно готвенето им в микровълновата е не само възможно, но и необходимо.В края на краищата, за кратък период от време ще можете да зарадвате семейството си с много здравословни и вкусни ястия.

Как да готвя шампиньони в микровълновата

Шампиньоните са универсален продукт, който се съчетава перфектно с много съставки. Вместо пресни гъби, можете да използвате мариновани или замразени продукти в рецепти, които предварително се размразяват само в камерата на хладилника.

Гъбите се пекат цели, пълнени и варени с различни зеленчуци и месо. Пиците, сандвичите и супите са много вкусни с шампиньони.

Първо плодовете се сортират и се оставят само цели пресни екземпляри. След това се измиват и подсушават с хартиена кърпа. Не трябва да се пекат дълго време в микровълнова фурна, тъй като при продължителна термична обработка се унищожават всички полезни микроелементи.

Ако рецептата изисква нарязване на гъби, тогава не трябва да ги нарязвате много ситно, тъй като в процеса на готвене те значително намаляват по размер.

За пълнене се избират най-големите екземпляри. Малките са подходящи за добавяне към супа, сандвичи и пица.

Колко време да готвя шампиньони в микровълновата

Гъбите не изискват продължителна топлинна обработка. В зависимост от рецептата ги печете от пет до десет минути. Ако продуктът е преекспониран, той ще стане прекалено сух и безвкусен.

Рецепти за гъби шампиньони в микровълнова фурна

Рецепти със снимки ще ви помогнат да приготвите перфектни шампиньони в микровълновата. Няма стриктно спазване на пропорциите, посочени в ръководството. Основното нещо е да разберете принципа на готвене. Можете да добавите любимите си зеленчуци, билки, месо и подправки по ваша преценка.

Цели шампиньони, изпечени в микровълнова фурна

Вкусно е да готвите пресни шампиньони в микровълновата с ароматен сос, който напълно накисва шапките. В резултат те стават сочни и хрупкави.

Продуктов комплект:

• пресни шампиньони - 380 г;
• подправки;
• мед - 25 g;
• сол;
• чесън – 2 скилидки;
• соев сос - 60 ml;
• масло – 60 мл.

Процес на готвене:

1. Плодовете се заливат с вода и се варят седем минути. Готино. Прехвърляне във формуляр.
2. Комбинирайте соев сос с масло. Добавете мед и ситно настърган чесън. Разбърква се до гладкост.
3. Залейте заготовката с получения сос. Микровълнова печка.
4. Печете на 200 ° за четвърт час.

Печени шампиньони в микровълнова фурна

Гъбите съдържат голямо количество протеини, така че са идеални за диетично меню.

Необходими компоненти:

• шампиньони - 10 големи плода;
• оцет - 20 ml;
• лук – 160 г;
• олио – 80 мл;
• сирене - 90 г;
• пилешко филе - 130 г;
• сол;
• майонеза - 60 мл.

Стъпки на подготовка:

1. Смесете оцета със солта и олиото.
2. Отделете капачките (по желание може да ги оставите). Залейте с маринатата. Оставете за осем минути.
3. Смелете бутчетата и филетата. Пържете. Налейте майонеза и оставете да къкри за две минути.
4. Поставете шапките в микровълнова за четири минути. Задайте мощността на максимум.
5. Отцедете течността и напълнете с пържени храни.
6. Покрийте тавата с фолио. Подредете заготовките. Включете функцията “Грил”. Гответе четири минути.

Шампиньони със сирене в микровълнова фурна

Печени шампиньони със сирене в микровълнова фурна е ефектно предястие, което ще удиви с вкуса си всички любители на ястията с гъби.

Ще имаш нужда:

• шампиньони - 400 г;
• майонеза - 80 г;
• сирене – 500 гр.

Процес на готвене:

1. Отстранете дръжките. Нарежете на ситно.Залейте с майонеза. Разбъркайте.
2. С получената смес напълнете капачките.
3. Настържете парчето сирене и поръсете детайла.
4. Микровълнова печка. Време - седем минути. Максимална мощност.

Шампиньони в заквасена сметана в микровълновата

Прост и бърз метод ще ви помогне да приготвите нежни и много сочни гъби за няколко минути. Ястието се съчетава перфектно с всяка гарнитура. Особено вкусно е поднесено със сварен пухкав ориз.

Ще имаш нужда:

• шампиньони - 400 г;
• сирене - 50 г;
• лук – 150 г;
• пипер;
• масло - 60 ml;
• копър - 20 г;
• сол;
• сметана - 100 мл.

Процес на готвене:

1. Нарежете лука на кубчета. Посолява се. Поръсете с черен пипер. Прехвърляне във формуляр. Добавете масло.
2. Микровълнова печка. Задайте мощността на 100%. Гответе три минути.
3. Посолете гъбите. Отделно гответе на ниска температура за четири минути.
4. Разбъркайте готовите съставки. Залейте със заквасена сметана. Поръсете с копър и настърган кашкавал.
5. Да се ​​покрие с капак. Гответе в същия режим за седем минути.

Шампиньони в майонеза в микровълновата

Ястието няма да изисква много труд, а резултатът ще изненада дори гастрономите. Успешната комбинация от избрани съставки го прави пикантен и оригинален.

Необходими компоненти:

• подправки;
• шампиньони - 300 г;
• сол;
• зеленина;
• майонеза - 160 мл.

Как се готви:

1. Изплакнете и попийте плодовете със салфетки. Полейте с майонеза.
2. Посолява се. Не добавяйте много, тъй като майонезата е солена.
3. Поръсете с всякакви подправки. Разбъркайте внимателно.
4. Прехвърляне във формуляр. Включете максимална мощност. Време – 20 минути.
5. Сервирайте вкусно с картофи, поръсени с билки.

Шампиньони с пиле в микровълнова фурна

Пълненото ястие е идеално за бюфет и ще украси семейна вечеря. Оказва се ароматно и леко, така че тези, които следят фигурата си, ще го харесат.

Продуктов комплект:

• майонеза - 40 ml;
• шампиньони - 380 г;
• пилешко филе - 200 г;
• сирене - 120 г;
• зехтин – 50 мл;
• лук – 130 г;
• едра сол;
• ябълков оцет - 20 мл.

Процес стъпка по стъпка:

1. Комбинирайте оцет с масло. Посолява се и се разбърква.
2. Подредете шапките. Оставете да попие.
3. Смесете нарязаното филе с нарязания лук и запържете до готовност. Готино. Комбинирайте с майонеза.
4. Напълнете шапките. Поръсете със стърготини от сирене.
5. Микровълнова печка. Таймерът е осем минути. По желание поръсете с нарязани билки.

Шампиньони с картофи в микровълнова фурна

Приготвяйки още красиви гъби, ще получите пълноценна вечеря, на която ще се наслади цялото семейство.

Продуктов комплект:

• шампиньони - 820 г;
• подправки;
• картофи – 320 г;
• сирене - 230 г;
• сол;
• лук – 130 г;
• зехтин – 80 мл;
• свинска кайма – 420 гр.

Процес на готвене:

1. Обелете и изплакнете обилно гъбите, без да повредите капачките. Суха.
2. Отделете дръжките. Намажете капачката отвътре с майонеза. Посолява се.
3. Накълцайте лука. Картофите се нарязват на ситно. Поставят се в тенджера заедно с каймата. Поръсете с подправки и сол.
4. При непрекъснато бъркане се пържат до готовност. Охладете и напълнете капачките.
5. Поръсете с настърган кашкавал.
6. Поставете в микровълнова фурна да се изпече. Време - осем минути. Сервирайте с нарязани билки.

Сандвичи с шампиньони и сирене в микровълнова фурна

Сандвичите са идеален вариант за пикник и лека закуска на работа. Шампиньоните в комбинация с месо ще ви помогнат да направите закуската по-питателна и ще задоволи глада ви за дълго време.

Ще имаш нужда:

• бял хляб - 4 броя;
• сирене - 40 г;
• варено месо - 4 тънки парчета;
• нарязани пържени шампиньони - 40 г;
• маслини – 4 бр.;
• масло – 60 г;
• домати - 250 г;
• лук – 120 г;
• сладък пипер - 230 гр.

Процес стъпка по стъпка:

1. Нарежете лука на кръгчета. Запържват се в 20 г масло. Зеленчукът трябва да стане златист. Комбинирайте с нарязаните гъби.
2. Нарежете домата на филийки, а чушката на колелца, като внимателно почистите семките.
3. Препечете хляба, охладете и намажете с масло. Поставете месо върху всяко парче. Покрийте с лучено-гъбената смес. Отгоре се нареждат доматите и сладките чушки.
4. Поръсете с настърган кашкавал.
5. Микровълнова печка. Включете средна мощност и задръжте закуската за половин минута.
6. Сервирайте гарнирано с маслини.

Шампиньони в ръкав в микровълнова фурна

Тази рецепта е идеална за мързеливи домакини. Трябва да запечете ястието само две минути. За приготвяне се избират най-малките плодове.

Продуктов комплект:

• листа от мащерка - 5 g;
• шампиньони - 180 г;
• сухо бяло вино - 80 ml;
• морска сол;
• зехтин – 15 мл.

Процес на готвене:

1. Измийте и подсушете гъбите. Полейте с олио и разбъркайте с мащерката. Поръсва се със сол.
2. Поставете в ръкава. Налейте вино. Закрепете ръбовете със специални скоби.
3. Гответе три минути. Мощността трябва да е максимална.
4. Отворете ръкава. Отцедете течността.

Шампиньони с бекон в микровълнова

Друг сочен вариант, който върви добре с картофено пюре.

Ще имаш нужда:

• масло - 20 g;
• шампиньони - 500 г;
• сол;
• свинска мас – 120 г;
• пипер;
• лук – 180 гр.

Метод на готвене:

1. Лукът се нарязва на кубчета, а шампиньоните на филийки. Беконът ще ви трябва на малки филийки.
2. Поставете свинската мас, лука и олиото в топлоустойчив съд. Запържете на максимална мощност. Не се покрива с капак.
3. Добавете гъбите. Поръсете с черен пипер, след това сол. Разбъркайте.Да се ​​покрие с капак. Гответе шест минути. През това време разбъркайте два пъти.
4. Оставете пет минути, без да отваряте.

Пица с шампиньони в микровълнова фурна

Шампиньоните ще ви помогнат да придадете на любимото си италианско ястие специален вкус. Ако следвате препоръките в рецептата, ще можете да приготвите вкусна пица за броени минути.

Ще имаш нужда:

• салам - 60 г;
• готова основа за пица – 1 средна;
• сирене - 120 г;
• шампиньони - 120 г;
• кетчуп - 80 мл;
• лук – 130 гр.

Как се готви:

1. Намажете основата с кетчуп.
2. Нарежете гъбите и салама на тънки филийки, а лука - на половин кръгчета. Разпределете равномерно върху основата.
3. Микровълнова печка. Включете максималния режим за осем минути.
4. Кашкавалът се настъргва. Поръсете детайла. Гответе още три минути.

Супа с гъби и шампиньони в микровълнова фурна

Гъбите се съчетават перфектно с пушени храни. Следователно такъв тандем помага да се подготви бърза, вкусна и ароматна супа.

Необходими компоненти:

• пушени колбаси - 5 големи;
• сол;
• вода – 1,7 л;
• шампиньони - 150 г;
• копър - 20 г;
• паста - 20 г;
• картофи – 380 гр.

Метод на готвене:

1. Нарежете картофите на малки кубчета, а гъбите - на филийки.
2. Накълцайте наденичките, а след това и копъра.
3. Изсипете гъбите и картофите във водата. Включете максималния режим за шест минути.
4. Добавете колбаси и паста. Поръсва се със сол. Гответе три минути.
5. Поръсете с билки.

Полезни съвети

Външният вид и вкусът на всяко ястие могат да бъдат развалени от нискокачествени гъби. При закупуване и съхранение е важно да имате предвид следното:

1. Трябва да закупите само пресен продукт. Повърхността на плода трябва да е светла и с минимален брой петна по шапката.
2. Шампиньоните се развалят много бързо, така че трябва да се приготвят веднага. Ако няма време, тогава плодовете се пълнят с подсолена вода. В този случай те ще запазят външния си вид и вкуса си за около седем часа.
3. Подправките лесно прекъсват приятния гъбен аромат и вкус, затова се добавят в минимални количества.
4. Ако трябва да отделите бутчето, не се препоръчва да използвате нож. Тъй като върхът лесно поврежда капачката. По-добре е да използвате чаена лъжичка. Освен това улеснява премахването на част от пулпата, ако е необходимо.
5. Ако по време на процеса на пълнене на капачките краката останат ненужни, тогава няма нужда да изхвърляте останалите части. Можете да ги добавите към кайма, супа или яхния.

Въпреки високия си вкус, шампиньоните са труден за смилане продукт, който създава голямо натоварване на стомашно-чревния тракт. Затова не трябва да злоупотребявате с тях.

Заключение

Шампиньоните в микровълновата са леко, ароматно ястие, с което може да се справи дори неопитен готвач. Чрез експериментиране можете да създавате нова закуска всеки ден, която с удоволствие да споделяте със семейството и приятелите.

Препоръчани публикации

Новогодишна салата Снежен човек: 9 рецепти със снимки

Валцована херинга под кожено палто: рецепти със снимки

Салата от снежинки: рецепта със снимка с пиле, пръчици от раци

Салата Граф е сериозен конкурент на Херинга под шуба

Свинско варено говеждо: във фурната, във фолио, в ръкав

Рецепти със снимки на котлети от птиче мляко

Свинско с портокали във фурната: рецепти стъпка по стъпка със снимки

Горещо пушене на пилешки бутчета в пушилня у дома

Горещ пушен шаран: рецепти у дома, съдържание на калории, снимки, видеоклипове