Съдържание
Салата Снежинка с пиле е обилно предястие, което се отличава не само с приятен вкус, но и с красив външен вид. Това ястие може лесно да се превърне в акцента на всяка празнична трапеза.
Семената от нар, зелен грах или боровинки са хармонична украса за ястието.
Как се приготвя салата Снежинка
Салата снежинка с пиле във всичките й вариации е предястие, в което се редуват слоеве от съставки, намазани с майонеза. Средното време за готвене отнема около 20 минути, но за да получите най-добрия вкус, препоръчително е да поставите купата за салата в хладилника за няколко часа, така че слоевете да имат време да се накиснат в соса и ястието да стане по-нежно и балансирано.
Вкусът на бъдещото ястие зависи от избора на съставките. Един неправилно избран компонент може да съсипе цялата салата. За да избегнете грешки и да създадете вкусна закуска, която да угоди на всички членове на домакинството и гостите, се препоръчва да слушате съветите на опитни готвачи и домакини:
- Повечето рецепти използват пилешки яйца. Важно е да се уверите, че са пресни преди готвене.За да направите това, изсипете малко количество обикновена вода във всеки съд и спуснете яйцето в него. Ако в резултат на това изплува нагоре, това означава, че продуктът е развален. Ако яйцето остане на дъното, няма място за притеснение за неговата свежест.
- Домакините отдавна са измислили малък трик, за да опростят процеса на настъргване на топено сирене. Трябва да се постави във фризера за няколко минути предварително. Тъй като сиренето замръзва, то ще стане по-твърдо и по-лесно за настъргване.
- Доматите за салата трябва да са сочни и узрели. Не трябва да приемате зеленчуци, които съдържат дефекти или не заслужават доверие. Твърде воднистите домати могат да развалят салатата, която ще стане течна и мека.
- Шампиньоните трябва да се почистят преди готвене. За да направите това, те се измиват старателно във вода, отстраняват се от видимата мръсотия, отрязва се самото дъно на стъблото и филмът се отстранява от капачката.
Салата снежинка със сини сливи и пиле
Бутер Снежинка се приготвя буквално за 20 минути. За създаването му се използват прости и достъпни съставки, а вкусът е много приятен и необичаен.
съставки:
- 1 пилешки гърди;
- 100 г сини сливи;
- 200 г шампиньони;
- 3 пилешки яйца;
- 100 г сирене;
- 1 глава лук;
- 100 г орехи;
- майонеза, растително масло, сол - на вкус.
Подготовка стъпка по стъпка:
- Накиснете сините сливи във вряща вода за около 1 час.
- Лукът се обелва, нарязва на малки кубчета и се запържва в олиото до златисто кафяво.
- Обелете, изплакнете гъбите и нарежете на малки парчета. Също така ги запържете в тиган и комбинирайте с пържения лук.
- Посолете и поръсете с черен пипер лука и гъбите.
- Нарежете свареното пиле на малки кубчета около 1см на 1см.
- Сварете пилешките яйца твърдо, обелете и отделете белтъка от жълтъка.
- Настържете жълтъка на едро ренде, а белтъка на средно ренде.
- Също така настържете твърдото сирене на средно ренде.
- Смелете орехите на трохи в месомелачка, блендер или просто ги нарежете на ситно с нож.
- Когато сините сливи омекнат, те трябва да бъдат нарязани на малки парчета.
- Започва се оформянето на салатата, която се нарежда на пластове. За удобство трябва да използвате кръгла форма с всеки удобен диаметър.
- Поставете сините сливи на първия слой, разпределете по цялата повърхност, посолете и намажете отгоре с майонеза.
- Поставете нарязаното на кубчета пиле и отгоре полейте със соса.
- Добавете лука и гъбите и повторете слоя майонеза.
- Жълтъците могат да се смесят със зелен лук и да се поставят отгоре, като се повтаря смазването с майонеза.
- Отгоре поставете твърдото сирене и соса.
- Добавете орехови трохи и завършете оформянето на Снежинката с белтъците.
Със специални формички можете да изрежете снежинки за украса от белтъци
Слоестата салата се оказва ефирна и лека. Най-горният слой протеини действа като снежна шапка. За красота можете да добавите семена от нар или боровинки.
Салата снежинка с пиле и нар
Тази версия на рецептата е популярна сред домакините, тъй като тази снежинка се приготвя лесно и се оказва много цветна.
съставки:
- 2 пилешки филета;
- 6 пилешки яйца;
- 2 домата;
- 200 г сирене фета;
- нар, чесън, майонеза, сол - на вкус.
Подготовка стъпка по стъпка:
- Сварете пилешкото филе и го нарежете на малки парчета.
- Сварете пилешките яйца, обелете и нарежете на средни кубчета.
- Измийте доматите и нарежете на едри кубчета.
- Обелете чесъна и го настържете на ситно ренде или го накълцайте със специална смачканост.
- Нарежете сиренето Фета на кубчета.
- Започнете да оформяте салатата, като намажете дъното на купата за салата с майонеза.
- Поставете пилето и го намажете също.
- Добавете нарязани яйца, сол и също намажете с тънък слой майонеза.
- Поставете слой домати и леко поръсете чесън отгоре, след което повторете слоя сос.
- Отгоре наредете с кубчета сирене и завършете със семена от нар.
Леката закуска се оказва наситен червен и бял цвят - благодарение на комбинацията от домати и нар със сирене.
Благодарение на нара, салатата се оказва ярка. Поради това лесно ще се превърне в акцента на всяка празнична трапеза.
Салата снежинка с ракови пръчици
Приготвянето на обилно ястие отнема буквално няколко минути, а резултатът ще ви зарадва с вкуса си.
съставки:
- 5 пилешки яйца;
- 150 г пилешко;
- 1 ябълка;
- 150 г ракови пръчици;
- 1 топено сирене;
- шепа печени фъстъци или орехови ядки;
- майонеза, сол - на вкус.
Подготовка стъпка по стъпка:
- Сварете твърдо пилешки яйца, обелете и отделете белтъците от жълтъците.
- Настържете белтъците на ситно ренде, а жълтъците натрошете с вилица.
- Нарежете пилешкото месо на малки кубчета или лентички.
- Измийте ябълката и я настържете на едро ренде.
- Нарежете раковите пръчици с помощта на нож.
- Настържете топеното сирене на средно ренде.
- Смелете ядките в блендер, месомелачка или с обикновен нож.
- Започнете да оформяте салата на пластове, като на дъното на съда поставите половината от нарязаните белтъци.
- Смажете слоя с майонеза и добавете малко сол.
- Наредете сиренето и намажете с майонеза.
- Повторете същото с жълтъците, раковите пръчици, ябълката, пилето и ядките.
- Завършете оформянето на салата Снежинка с половината от белтъците.Подредете ги в лек слой, който ще прилича на снежна шапка.
Можете да поставите стръкове копър наоколо и да украсите салатата със семена от нар.
Препоръчително е да поставите снежинката в хладилника за няколко часа и преди това да я украсите с горски плодове или билки.
Заключение
Салата Снежинка с пиле е популярно ястие по празниците. Цветно, зимно предястие ще бъде подходящо на празничната трапеза и определено ще зарадва членовете на домакинството и гостите с лекия си и богат вкус.
