Салати от мариновани млечни гъби: рецепти за празничната трапеза и за всеки ден

Салата с мариновани млечни гъби е популярно ястие. Приготвя се лесно, а винаги изглежда впечатляващо и апетитно. И в същото време домакините отделят минимум време за това. Отворете буркан с гъби и нарежете няколко съставки - това отнема не повече от 5-10 минути. И резултатът е отличен.

Правила за приготвяне на салати от мариновани млечни гъби

Преди да започнете да режете и смесвате съставките, основният продукт трябва да бъде правилно приготвен:

1. Отцедете напълно маринатата.
2. Отстранете всички подправки, които сте добавили по време на консервирането.
3. Измийте плодните тела.
4. Отцедете водата.
5. Разделете големите екземпляри на няколко части.Малките изглеждат красиво в салата, ако останат цели.

В допълнение към класическата майонеза, можете да използвате всяко растително масло за дресинг. По желание към него се добавят ябълков оцет, лимонена киселина и различни подправки. Друг вкусен вариант за сос за любителите на пикантните ястия е натуралното кисело мляко, комбинирано с наситнени скилидки чесън и горчица.

Рецепта за салата с мариновани млечни гъби и моркови по корейски

Салата с млечни гъби и корейски моркови може да бъде добро допълнение към празничната трапеза. Такава закуска винаги е търсена по време на празник. Можете да си купите моркови или да ги сготвите сами. За ястието ще ви трябва:

• 150 г корейски моркови;
• 200 г мариновани млечни гъби;
• 3-4 картофа;
• няколко стръка магданоз
• 1 глава лук;
• майонеза;
• сол на вкус.

Алгоритъм:

1. Сварете картофите в кората им.
2. Изстискайте маринатата от морковите. Поставете в купа за салата.
3. Нарежете гъбите на филийки. Добавете към морковите по корейски.
4. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.
5. Нарежете картофите на кубчета.
6. Смесете всички съставки и добавете сол.
7. Добавете майонеза като дресинг.
8. Поставете купата за салата в хладилника за час. През това време ястието ще се влива.

Преди сервиране можете да нарежете магданоза и да го поръсите върху салатиера.

Оригинална салата от мариновани гъби с черен дроб

Благодарение на черния дроб салатата придобива оригинален вкус и става много засищаща. За него трябва да подготвите следните продукти:

• 100 г мариновани млечни гъби;
• 200 г телешки черен дроб;
• 2 яйца;
• 1 средно голяма глава лук;
• 1 морков;
• 100 г масло;
• сол и майонеза на вкус.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Сварете яйцата.
2. Налейте вода в тенджера, добавете сол и поставете на огън. Добавете черен дроб, гответе, докато омекне.
3. Охладеният телешки дроб нарежете на ивици.
4. Нарежете лука на половин пръстени.
5. Нарежете морковите на малки кубчета.
6. Нарежете гъбите на филийки.
7. Поставете всички подготвени съставки, с изключение на черния дроб, в тиган. Добавете масло и запържете.
8. Добавете пържено месо, черен дроб и майонеза в купата за салата.
9. Настържете яйцата и ги поръсете върху салатата.

Маринованите млечни гъби могат да бъдат заменени с други гъби, например медени гъби

Празнична салата с мариновани гъби, ананас, пиле

Ананас, пиле и гъби са една наистина празнична комбинация. Например, можете да се поглезите с него, докато празнувате Нова година.

За салата са ви необходими:

• 250 г пилешки гърди;
• 250 г мариновани млечни гъби;
• 200 г консервирани ананаси;
• 200 г шунка;
• 70 г орехи;
• няколко стръка магданоз;
• Шипка сол;
• щипка черен пипер;
• 2-3 с.л. л. майонеза.

Стъпки на подготовка:

1. Сварете пилешкото месо. Посолете водата за готвене по време на процеса.
2. Охладеното филе, гъбите и консервираните ананаси се нарязват на малки кубчета. Оставете няколко кръгчета плодове и гъби цели, те ще се използват за украса.
3. Нарежете шунката на парчета с еднакъв размер.
4. Смесете всички съставки.
5. Смелете орехите.
6. Добавете майонеза, черен пипер и сол, ядки.
7. Отгоре наредете кръгчета ананас, билки и гъби.

Салатата изглежда впечатляващо, когато се нареди в чиния с ринг за сервиране.

Рецепта за салата от мариновани млечни гъби с чушки

Списъкът с гъбени салати за празничната трапеза може да бъде допълнен с тази рецепта. Освен това е подходящо за вегетарианско меню.

За подготовка са ви необходими:

• 100 г мариновани млечни гъби;
• 2 сладки червени чушки;
• 2 ябълки;
• 3 глави лук;
• 4 с.л. л. масла;
• ½ ч.л. оцет;
• Шипка сол.

Етапи на работа:

1. Нарежете млечните гъби на малки лентички.
2. Разделете плодовете на малки филийки.
3. Нарежете чушката на кубчета.
4. Нарежете лука на тънки кръгчета.
5. Комбинирайте всички съставки.
6. Посолява се.
7. Полейте ги с олио и оцет.

Можете да попарите лука с вряща вода преди нарязване, това ще смекчи горчивия вкус.

Вкусна салата от мариновани млечни гъби и ракови пръчици

Рецептата за салата от раци отдавна се премести от списъка с ястия за гала празник в списъка на ежедневното меню. Но ако го разнообразите с мариновани гъби, можете да изненадате и зарадвате не само семейството си, но и гостите си.

За закуски имате нужда от:

• 250-300 г ракови пръчици
• 200 г мариновани млечни гъби;
• 1 малка кутия консервирана царевица;
• 4 яйца;
• майонеза за дресинг.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Сварете яйцата. Охладете ги в студена вода, след което ги нарежете на ситно.
2. Нарежете млечните гъби и раковите пръчици на малки парчета, не повече от сантиметър.
3. Смесете всичко, добавете консервирана царевица.
4. Добавете малко сол.
5. Подправете с майонеза.

Можете да опитате салатата веднага след приготвянето.

Проста рецепта за салата от мариновани млечни гъби и картофи

Рецептата е проста. Включва продукти, традиционни за руската кухня. Дори и начинаещи в готвенето могат да се справят с приготвянето.

Ще имаш нужда:

• 1 кг картофи;
• 400 г мариновани млечни гъби;
• 1 консерва грах;
• 1 глава лук;
• няколко стръка копър;
• 1-2 скилидки чесън;
• 50 ml растително масло;
• щипка смлян пипер;
• сол на вкус.

Описание на работата:

1. Сварете картофите в кората им.Когато изстине се нарязва на кубчета.
2. Гъбите се нарязват и се смесват с картофите.
3. Нарежете главата лук.
4. Отворете консервата с грах и източете течността.
5. Прехвърлете зеленчуците към другите съставки.
6. Смелете чесъна с помощта на преса. Подправете ястието с него.
7. Налива се ароматно масло.
8. Поръсете с наситнен копър.

За тази рецепта е по-добре да изберете червен лук.

Как да приготвим салата от солени млечни гъби с грах

Списъкът с необходимите продукти за тази закуска е минимален. Бърза салата може да се сервира на масата за няколко минути.

съставки:

• 300 г млечни гъби;
• 1 консерва грах;
• 2 с.л. л. растително масло;
• китка копър;
• 1 глава лук.

Действия:

1. Измийте и подсушете капачките и бутчетата, нарежете на парчета.
2. Нарежете лука на половин пръстени.
3. Накълцайте копъра.
4. Свържете всички части.
5. Полейте с олио.

Можете да използвате клончета зеленина за украса.

Рецепта за салата с кисели гъби, целина и ябълки

Комбинацията от вкусове на тази закуска ще ви зарадва със своята оригиналност. А парчета ябълки и домати ще му придадат нотка свежест.

Ще имаш нужда:

• 300 г мариновани млечни гъби;
• 100 г домати;
• 300 г ябълки;
• 2 яйца;
• 1 стрък целина;
• 20 маслини;
• майонеза за дресинг;
• щипка черен пипер;
• Шипка сол.

Как се готви:

1. Обелете плодовете, нарежете ги заедно с доматите и гъбите на малки филийки.
2. Нарежете целината и добавете към останалите съставки.
3. Добавете малко сол и черен пипер.
4. Подправете с майонеза.
5. Сварете яйцата и ги поръсете върху предястието.
6. Поставете маслини отгоре.

Не е задължително да използвате маслини, те са за украса.

Рецепта за салата с кисели гъби и херинга

Пикантната салата със солена херинга е добро допълнение към варени картофи и пресни зеленчуци.

За да приготвите пикантна закуска ви трябва:

• 1 голяма осолена херинга;
• 3 яйца;
• 200 г мариновани млечни гъби;
• 300 г заквасена сметана;
• 3 осолени или мариновани краставици;
• 3 пресни домата;
• 2 глави лук;
• щипка смлян черен пипер;
• Шипка сол;
• магданоз за украса.

Рецепта:

1. Сварете яйцата и охладете.
2. Изрежете капачките и бутчетата.
3. Запържете без добавяне на масло, оставете да изстине.
4. Накълцайте лука и яйцата.
5. Нарежете доматите и киселите краставици на парчета.
6. Рибата се отстранява от костите и се нарязва на тънки филийки.
7. Разбъркайте.
8. Добавете черен пипер и сол към сметаната. Използвайте този сос за дресинг.

Най-добрата украса е ароматна зеленина

Салата с телешко и кисели гъби

Маринованите гъби са добри, защото вървят добре с варени картофи, месо и зеленчуци. Добър пример за това е салата от млечни гъби и говеждо месо. Приготвя се лесно.

съставки:

• 200 г мариновани гъби;
• 250 г говеждо месо;
• 150 г картофи;
• 100 г консервиран зелен грах;
• 4 яйца;
• 100 г заквасена сметана;
• 200 г майонеза;
• 1 ч.ч. горчица;
• Шипка сол;
• щипка смлян пипер.

Как се готви:

1. Сварете картофите.
2. Сварете месото.
3. Нарежете тези съставки, заедно с плодните тела и яйцата, на тънки ивици.
4. Добавете грах от консерва.
5. Направете соса: комбинирайте заквасена сметана с майонеза, сол, добавете щипка черен пипер и горчица. Сосът излиза пикантен. След смесване със салата вкусът му се омекотява.

За украса на салатата можете да използвате нарязани на няколко парчета яйца, връзки магданоз или други билки

Салата от език, кисели гъби и целина

За празнична вечеря можете да изберете тази версия на салата с гъби. Няма да се загуби сред вкусните ястия.

Необходими съставки:

• 200 г мариновани млечни гъби;
• 250 г език;
• 150 г пилешко филе;
• 100 г варена целина;
• лимонов сок;
• 100 г заквасена сметана;
• 150 г майонеза;
• щипка черен пипер;
• сол на вкус.

стъпки:

1. Сварете езика и птичето месо.
2. Заедно с варената целина и млечните гъби, нарязани на малки ивици.
3. Като сос използвайте майонеза и заквасена сметана, поръсени с лимонов сок.
4. Смесете всички съставки в купа за салата.

Преди сервиране можете да оставите ястието на студено за около половин час.

Заключение

Салата с мариновани млечни гъби може да бъде истински хит на всеки празник. Вкусните и красиви гъби, влизащи в състава му, са обичани от хората. Месестата им каша върви добре с месни продукти и зеленчуци.

Препоръчани публикации

Рецепти за салата с авокадо и ракови пръчици

Салата от глухарче: ползи и вреди

Рецепти за салата с авокадо и пиле

Рецепти за салата с риба тон и авокадо

Рецепти с авокадо и киноа

Натрошени краставици: рецепти за китайски салати

Салати от краставици, тиквички и чушки за зимата: рецепти със снимки у дома

Мишка салата в сирене: 8 рецепти със снимки

Солени млечни салати с гъби: домашно приготвени рецепти