Рецепти за салата с авокадо и ракови пръчици

Съвременното гастрономическо разнообразие на рафтовете на магазините понякога поражда невероятни комбинации. Салата с месо от раци и авокадо е отличен избор за хора, които искат да разнообразят кулинарните си хоризонти. Това ястие ще изненада дори гастрономите със своята нежност и изискан вкус.

Класическа салата с раци и авокадо

Готварските книги са пълни с огромен брой рецепти за приготвяне на салати с авокадо и ракови пръчици. Някои от тях съдържат доста специфични съставки, като манго или водорасли. Много опции за готвене ще ви позволят да изберете най-подходящия според вашите вкусови предпочитания.

Днес авокадото е един от най-популярните плодове. Ползите от него са потвърдени от много лекари и диетолози.Не е изненадващо, че хората, които се грижат за храненето си, се опитват да го включат в диетата си колкото е възможно повече. В допълнение, този плод има уникален вкус, който прави всяка салата ненадминат шедьовър на кулинарното изкуство. За да приготвите това ястие ще ви трябва:

• 2 авокадо;
• 200 г месо от раци;
• 1 краставица;
• листа от маруля;
• зелен лук;
• захар;
• 1 с.л. л. растително масло;
• черен пипер, сол;
• сок от лайм

Първо трябва да подготвите раците. За да направите това, оставете леко подсолена вода да заври, след което потопете ноктите или суровото месо в нея за няколко минути. Ако имате консервиран готов продукт, просто изцедете излишната течност от буркана. Готовото месо се натрошава на малки кубчета.

След това трябва да подготвите дресинга. За целта добавете зехтина към сока от половин лимон. Към получената смес добавете малко количество сол и смлян черен пипер. След това добавете малко захар - това ще позволи на всички съставки да се развият по-добре.

Плодът се обелва, след което костилката се отстранява. Краставиците трябва да се измият обилно и след това да се нарежат на кубчета. Листата от марулята се накъсват на ситно. Всички съставки за салатата се смесват в голяма купа и се заливат с приготвения дресинг. Полученото ястие има хармонична структура и ще ви зарадва с неописуем вкус.

Салата с авокадо, ракови пръчици и яйце

Според рецептата добавянето на пилешки яйца към салата с авокадо и ракови пръчици ще я направи по-ароматна.Когато се комбинира с други съставки, салатата се оказва невероятно засищаща и много питателна. За рецептата ще ви трябва:

• 1 авокадо;
• опаковане на ракови пръчици;
• 1\2 глави лук;
• 1-2 яйца;
• майонеза.

Яйцата трябва да се сварят твърдо, след което се обелват и нарязват на кубчета. Пръчиците също се нарязват на ситно. Кората и семената се отстраняват от плодовете и след това се нарязват на малки ивици. За да премахнете горчивината от лука, залейте го с вряла вода за няколко минути, изцедете водата и го нарежете на ситно.

Всички съставки се смесват в купа за салата, подправят се с черен пипер и сол. Не добавяйте много майонеза. Количеството му трябва да е достатъчно, за да държи всички компоненти заедно.

Салата с авокадо, ракови пръчици, краставица и яйце

Добавянето на краставица към салата с пръчици от раци придава свеж привкус. Освен това много хора харесват, когато в състава има нещо хрупкаво. В този случай пресните зеленчуци са отлично допълнение - връхната точка на ястието. За да се подготвите ще ви трябва:

• 1 прясна краставица;
• 1 зряло авокадо;
• 1 опаковка месо или пръчици от раци;
• 2 кокоши яйца;
• сол, прясно смлян черен пипер;
• майонеза за дресинг.

Авокадото и краставицата се обелват, след което пулпата им се нарязва на кубчета. Яйцата се сваряват твърдо и след това се нарязват на ситно. Пръчиците се нарязват на ленти. Всички съставки се смесват в тенджера и се подправят с майонеза. Посолява се и се добавя черен пипер на вкус.

Салата с месо от раци, авокадо и червена риба

Използването на червена риба в комбинация с естествено месо от раци ви позволява да получите ястие, което ще бъде оценено от всички - от истински гастрономи до обикновени любители на морски дарове. За да приготвите такъв кулинарен шедьовър, ще ви трябва:

• 100 г истинско месо от раци;
• 100 г червена риба;
• 1 авокадо;
• 1\2 лимон или лайм;
• 1 с.л. л. зехтин или ленено масло.

Морските дарове се нарязват на малки кубчета. Плодът се почиства и неядливата костилка се отстранява. Пулпът се нарязва на ситно и след това се смесва с риба и раци.

Смесете изцеден лимонов сок с масло в малък съд. Към тях се добавят черен пипер и сол. Полученият дресинг се изсипва при всички съставки и се разбърква добре.

Рецепта за салата с авокадо, ракови пръчици и царевица

Добавянето на авокадо към традиционната салата от царевица и раци, задължителна за всяко хранене, добавя уникален привкус. Този обрат ще ви позволи да постигнете невероятния вкус на познато ястие. За подготовка трябва да вземете следните продукти:

• пакет пръчици от раци;
• 1 авокадо;
• 3 пилешки яйца;
• кутия консервирана сладка царевица;
• сол, черен пипер;
• майонеза.

Плодът трябва да бъде обелен, след което да се отстрани костилката. Яйцата и пръчиците се нарязват на малки кубчета. Смесете всичко в голяма купа за салата, след което добавете сладка царевица, малко черен пипер и готварска сол. След това добавете малко количество майонеза, колкото да държи леко всички компоненти на ястието заедно.

Салата от раци с авокадо и домати

Доматите осигуряват изключителна сочност, както и яркост на вкуса. Тъй като рецептата предполага липсата на майонеза, полученото ястие може безопасно да се счита за пример за правилно хранене. За да го приготвите ви трябва:

• 200 г месо или пръчици от раци;
• 2 средно големи домата;
• зряло авокадо;
• 1 с.л. л. екстра върджин зехтин;
• 1 с.л. л. лимонов сок;
• сол, прясно смлян черен пипер.

Всички съставки се нарязват на малки кубчета и след това се смесват в голяма купа за салата. От лимоновия сок и олиото се приготвя дресинг, който се добавя към останалите продукти. Разбъркайте готовото ястие, леко го поръсете с черен пипер, поръсете със сол.

Салата с авокадо, ракови пръчици и гъби

Гъбите са чудесна добавка към почти всяко ястие. Голямото разнообразие от възможности и правилната селекция ще ви позволят да приготвите идеалното ястие както за голям празник, така и за тиха семейна вечеря.

Най-добре е да дадете предпочитание на пресни шампиньони или гъби Шитаке. В някои случаи се използват пресни гъби от стриди. И така, за подготовка ще ви трябва:

• 1 зрял плод;
• опаковане на пръчици;
• 100-150 г пресни гъби;
• 3 яйца;
• глава лук;
• майонеза за дресинг.

Лукът трябва да бъде предварително обелен, нарязан на ситно, след което се залива с вряща вода - това ще намали горчивината му. Гъбите се запържват в тиган с малко олио. Всички съставки се нарязват на малки кубчета, смесват се в купа за салата и след това се подправят с майонеза. Можете да добавите сол или прясно смлян черен пипер на вкус.

Салата с ракови пръчици, авокадо и китайско зеле

Китайското зеле отдавна е навлязло в света на кулинарията поради своята лекота и прекрасна структура на салата. Комбинацията му с ракови пръчици ви позволява да постигнете отличен баланс и деликатен вкус. За да се подготвите ще ви трябва:

• половин глава китайско зеле;
• майонеза за дресинг;
• 200 г ракови пръчици;
• 3 яйца;
• зряло авокадо;
• сол, прясно смлян черен пипер.

За да получите идеалното ястие, трябва да премахнете горните твърди части на листата от зелето. Нарежете зелето на ситно. Месото, яйцата и авокадото се нарязват на кубчета. Всички съставки се смесват, заливат се с майонеза, леко пипер и сол на вкус.

Салата с месо от раци, авокадо и круша

Добавянето на круша ви позволява да разкриете по-добре вкуса на естественото месо от раци. Освен това крушата придава допълнителен сладък вкус, който в комбинация с останалите съставки ще изненада и най-претенциозните гастрономи. За да подготвите такъв шедьовър, трябва:

• сладка круша;
• 100 г натурално месо от раци;
• авокадо;
• краставица;
• 100 г твърдо сирене;
• сок от половин лайм;
• 1 с.л. л. зехтин;
• сол, прясно смлян черен пипер;
• 2 скилидки чесън;
• магданоз копър.

Плодовете се обелват и се почистват от костилките, след което се нарязват на малки кубчета. Краставицата, месото и сиренето също се нарязват на кубчета. Всички съставки се смесват и се овкусяват със зехтин, сок от лайм, чесън и черен пипер. Готовото ястие се посолява на вкус.

Салата с авокадо, ракови пръчици и ориз

Много домакини добавят ориз към обичайното си ястие, за да увеличат крайното му тегло и да добавят ситост. Всъщност, ако използвате определени видове ориз, крайният резултат може да надмине всички очаквания. Най-добрият избор би бил използването на дългозърнести сортове. Общият списък на съставките е както следва:

• 100 г дълъг ориз;
• 1 авокадо;
• 200 г ракови пръчици;
• 3 яйца;
• майонеза за дресинг.

Оризът трябва да се свари до пухкавост и да се измие добре. Останалите съставки се нарязват на малки кубчета, след което всички компоненти на ястието се смесват в малка тенджера или купа за салата и се подправят с майонеза.По желание може да добавите малко сол и прясно смлян черен пипер.

Салата от раци с авокадо и водорасли

Водораслите добавят необичайна нотка към готовото ястие, което със сигурност ще зарадва всички любители на морски дарове. В комбинация с други съставки се получава истински кулинарен шедьовър. За да го подготвите ще ви трябва:

• 200-300 г водорасли;
• опаковане на ракови пръчици;
• кутия консервирана царевица;
• 3 пилешки яйца;
• авокадо;
• крушка;
• краставица;
• майонеза.

Всички съставки се нарязват на ситно. Салатата се събира на пластове в малка тенджерка в следната последователност - водорасли, авокадо, царевица, яйце, краставица. Всеки слой се посолява леко и се намазва с майонеза. След това трябва да обърнете тигана, така че слоят водорасли да е отгоре.

Салата с авокадо, месо от раци и манго

Манго, комбинирано със соев сос, придава нотка на азиатска кухня към това ястие. Резултатът ще надхвърли всички очаквания и ще зарадва и най-известните гастрономи. За ястието ще ви трябва:

• 150 г месо от раци;
• 2 краставици;
• 1 зряло авокадо;
• 1 манго;
• 30 ml соев сос;
• 100 мл портокалов сок.

За дресинга смесете соев сос с портокалов сок, не е необходима сол. Всички съставки се нарязват на средно големи кубчета, разбъркват се и се заливат с приготвения дресинг. По желание може да гарнирате с листа свежа мента.

Заключение

Салата с месо от раци и авокадо е идеално ястие както за обикновена семейна вечеря, така и за голям празник. Огромен брой опции за готвене ще ви позволят да изберете своя собствена уникална рецепта с обрат.

Препоръчани публикации

Салата от солена папрат: 12 рецепти със снимки

Как да си направим осолена папрат у дома

Корейска салата от папрат: с моркови, с месо, пикантна

Рецепти за салата с риба тон и авокадо

Тартар от сьомга с авокадо

Салата със скариди и авокадо: рецепти с яйце, рукола, кедрови ядки

Рецепти с авокадо и киноа

Натрошени краставици: рецепти за китайски салати

Салата с манатарки: мариновани, пържени, осолени, пресни