Рецепти за салата с авокадо и пиле

Салата с авокадо и пиле ще украси масата при пристигането на гостите и ще бъде идеално предястие. Може да се приготви бързо, ако подготвите съставките предварително.

Семпла салата с авокадо и пиле

Екзотично ястие за празнична трапеза или лека вечеря. Сърдечен вариант за тези, които следят фигурата си или се придържат към правилното хранене. За да се подготвите ще ви трябва:

• авокадо - 250 г;
• зелена ябълка - 150 г;
• айсберг – 150 г;
• лимонов сок – 1 с.л. л.;
• масло за зареждане с гориво;
• сол, черен пипер - щипка.

Измийте добре пилешкото филе и го поставете в студена вода. Тиганът се слага на огън. Довежда се до готовност в рамките на половин час. Извадете филето от водата, оставете да изстине и нарежете на кубчета. Листата айсберг се накъсват с ръце и се добавят в купата за салата, където вече е разположено пилешкото филе.

Ябълката се обелва, премахва се сърцевината и се нарязва на кубчета.За да не потъмнее плодът и да запази апетитния си вид, върху него се налива лимонов сок. Плодът се обелва и нарязва на парчета.

Всичко се слага в купа за салата. Добавете подправките и олиото. Разбъркайте и сервирайте.

Салата с авокадо и пушено пиле

Комбинацията от вкусове прави ястието празнично и необичайно. За да се подготви, домакинята ще се нуждае от:

• пушено пилешко филе - 300-350 г;
• авокадо - 1 голям;
• яйце – 4 бр.;
• майонеза – 2 с.л. л.;
• лимонов сок – 3 с.л. л.;
• горчица и подправки - на вкус;
• домати (чери) - 200 гр.

Може да се приготви в стъклена купа за салата или кошнички. Гърдите се нарязват на ленти по дължина, след това напречно, за да се получат кубчета. Основният плод се натрошава по същия начин (предварително обелен).

Чери доматите се измиват и нарязват на четвъртинки. Сварете яйцата до омекване и добавете в купата. За дресинг използвайте соса, като смесите майонеза, лимонов сок и подправки (горчица, черен пипер, билки и др.).

Всичко се разбърква внимателно в купа за салата и се сервира. Можете да украсите с пера от зелен лук или кръгчета маслини. Някои версии на рецептата изискват добавяне на сирене, но това ще развали вкуса.

Салата с пиле, ананас и авокадо

Екзотичният вкус ще зарадва гостите и близките, а външният вид може да се подобри с ядлива украса. Можете да приготвите салата от пиле, ананас и авокадо за празничен повод. Ще ви трябват следните съставки:

• пилешко филе - 450 г;
• авокадо - 1 голям;
• ананаси (консерви) - 200 г;
• сирене (твърдо) - 150 г;
• чесън – 2 скилидки;
• майонеза или нискомаслено кисело мляко без добавки - 4 с.л. л.;
• домати (чери) – 3 бр.;
• салата айсберг - 1 връзка;
• сол и подправки - на вкус;
• лимонов сок – 2 с.л. л.

Измийте пилешкото филе, отстранете кожата и го сварете до омекване в подсолена вода за 30-40 минути. Ананасите се натрошават и се изсипват в купа за салата при филето. Тук се добавя и твърдо сирене. В класическия вариант се настъргва на едро ренде.

Плодът се нарязва, премахва се костилката и се отстранява кората. Смелете на дребно. Използвайте лимонов сок, за да предотвратите потъмняването на пулпата. Чесънът се пресова, смесва се с майонезата и се добавя в купа. Върху бяла плоска чиния се нареждат листа от маруля и отгоре се нареждат смесените с майонезата съставки. За украса се използват тънко нарязани чери домати.

Салата с авокадо, пиле и кашкавал

Този екзотичен плод е чест гост на трапезата на тези, които следят диетата си и предпочитат богати на витамини храни. Вкусна рецепта за необичайна салата с екзотично авокадо, пиле и сирене, идеална за лека и засищаща вечеря. Приготви се:

• пилешко филе - 320-350 г;
• голяма краставица - 1 бр.;
• голямо авокадо – 1 бр.;
• зелени - 1 връзка;
• сирене фета - 1 пакет;
• зехтин – 5 с.л. л.;
• скилидка чесън;
• оцет - ½ с.л. л.;
• сол, черен пипер - на вкус.

Месото се обелва, сварява се до омекване и се оставя да изстине в бульона. Плодовете се измиват, обелват и костилките. Смелете на кубчета или лентички. Краставицата и пилешкото филе се нарязват на кубчета (може да се отстрани кората).

Подредете слоеве върху дълга чиния: плодове, краставици, пиле, билки, нарязано на кубчета сирене, билки.В отделна купа смесете зехтин с чесън (предварително пресоване през преса), налейте оцет. Разбъркайте добре дресинга и залейте отгоре.

Салата с авокадо, пиле и ракови пръчици

Ракови пръчици придават нежност и фин вкус. Лекотата и апетитният външен вид ще бъдат приятно допълнение. За да подготвите, пригответе:

• ракови пръчици - 250-300 г;
• авокадо – 2 бр.;
• краставици – 2 бр.;
• лук – 2 бр.;
• зехтин – 3-4 с.л. л.;
• пилешко филе - 400 г;
• сол на вкус.

Месото се сварява до готовност, оставя се да изстине и се нарязва на ситно. Маринованите краставици се нарязват наполовина и фино напречно, като се получават половин пръстени. Лукът се нарязва на половин пръстени. Плодовете се обелват и се почистват от костилките и се нарязват доста ситно, като ракови пръчици.

Смесете всичко в купа и овкусете с олио. Слагат се в малки купички за салата и отгоре се поръсват със ситно нарязан копър.

Салата с пиле, авокадо и манго

Модифицирана рецепта от Гордън Рамзи. Рецептата е за 2 порции. За готвене са ви необходими следните продукти:

• пилешки гърди – 1 бр.;
• авокадо – 1 бр.;
• манго – 1 бр.;
• салата - 1 връзка;
• зехтин - на вкус;
• лимонов сок – 2 ч.л.

Мангото се обелва и се нарежда на дълги слоеве в 2 различни съда. Сварените пилешки гърди се нарязват на ивици и се нареждат отгоре. Следващият слой е нарязани плодове (предварително обелени). Върху салатата се поставя купчина, залива се с олио и се поръсва със сока.

Салата с авокадо, пиле и портокали

Приготвянето на вкусна и оригинална салата с авокадо, пиле и портокали ще отнеме не повече от 20 минути. Той ще изненада гостите и ще зарадва с яркия си вкус. За рецептата пригответе:

• салатен микс – 1 опаковка (50-70 гр.);
• варени пилешки гърди - 200 г;
• портокал - 1 малък;
• авокадо – 1 бр.;
• чери домати – 2 бр.;
• тиквени семки – 1 с.л. л.;
• зехтин – 1 с.л. л.;
• портокалов сок – 1 с.л. л.

Сварените пилешки гърди се запържват в малко количество олио. След това в същия тиган се изсипват семената и се запържват. Доматите и обелените плодове се нарязват на филийки. Портокалът се обелва, жилките и семките се отстраняват. Пулпата се нарежда последна.

Портокаловият сок се смесва със солта и зехтина - дресингът е готов. Върху чиния се нареждат листа от маруля, отгоре плодове, домати, пиле и резенчета портокал. Полейте с дресинга и поръсете със семена.

Салата с авокадо, пиле и фъстъци

Екзотичната съставка заменя обичайните ястия от руската кухня, можете да я купите в почти всеки супермаркет за хранителни стоки. За подготовка ще ви трябва:

• варени пилешки гърди - 300 г;
• авокадо - 1 голям;
• яйца – 3 бр.;
• топено сирене - 150 г;
• фъстъци - 1 шепа;
• майонеза - 5-6 с.л. л.;
• сол на вкус.

Свареното пиле се натрошава на малки кубчета. Плодовете се обелват и нарязват на еднакви размери. Нарежете яйцата възможно най-ситно. Сиренето се настъргва на едро ренде. Фъстъците се изпичат и се отстраняват люспите. Готовите ядки нарежете на ситно. Може да се смила с блендер, но не на прах!

Сложете всичко в купа, добавете майонезата и разбъркайте добре. Вариант за вкусна и бърза вечеря.

Салата с круша, авокадо и пиле

Стандартна рецепта с добавка на круша. Различните сортове придават отличителни нотки. За подготовка използвайте:

• пилешки гърди – 1 бр.;
• авокадо - 1 голям;
• круша – 1 бр.;
• краставици – 3 бр.;
• орехи – 150 г;
• сол, черен пипер - на вкус;
• зехтин – 2-3 с.л. л.

Всичко се нарязва и се нарежда в различни купички. Пригответе соев сос и орехи. Поставете в дълбока прозрачна купа за салата на слоеве: пилешки гърди (половина), круша, пилешки гърди (втора половина), авокадо, краставици. След всеки ред се поръсва със смлени орехи. Отгоре се залива със соев сос или зехтин.

Салата с авокадо, пиле и картофи

Невероятно вкусна и лесна за приготвяне рецепта за салата с пиле, авокадо и картофи. Съставките се варят предварително, за да се спести време. Приготви се:

• картофи - 700 г;
• пилешки гърди - 400 г;
• авокадо - 2 средни;
• зелен лук - 100 г;
• сметана - 100 g;
• мляко – 3 с.л. л.;
• майонеза – 3 с.л. л.;
• сол, горчица, черен пипер - на вкус.

Сварете пилето и картофите до омекване и ги оставете да изстинат. Нарежете двете съставки на кубчета. Отстранете костилката и кората от плода с помощта на гърба на голяма лъжица. Нарежете на ленти.

Дресингът се приготвя в отделен съд. Смесете мляко, сметана, горчица, черен пипер, майонеза и сол. Разбъркайте и добавете. Гарнирайте с наситнен лук.

Салата с авокадо, пиле и маслини

Ястие от европейската кухня, което често може да се види в менютата на ресторантите. Можете да го приготвите у дома. Трябва да подготвите:

• пилешки гърди – 1 бр.;
• авокадо - 1 голям;
• салата - 1 връзка;
• маслини – 180 г;
• соев сос - 2 с.л. л.;
• пипер - на вкус;
• растително масло - 70 мл.

Сварете пилешките гърди и ги оставете в бульона, докато изстинат напълно. Извадете и нарежете на ленти. Запържете в растително масло в предварително загрят тиган за 3-4 минути.Салатата се измива и накъсва на ситно.

Обелете авокадото, отстранете костилката и нарежете на филийки (поливайте с лимонов сок, за да не потъмнее). Смесете съставките в купа за салата, добавете маслини и соев сос.

Салата с авокадо, шампиньони и пиле

Много вкусен вариант на рецепта за салата с популярното авокадо, пиле и шампиньони. Приготвя се за час, сервира 4 порции. Съставките се избират предварително:

• пресни шампиньони - 200 г;
• пилешко филе - 500 г;
• авокадо – 2 бр.;
• зелен лук - 3 стръка;
• кантарион - 1 връзка;
• чесън – 2 скилидки;
• сол, черен пипер, масло - на вкус;
• пилешки яйца - 8 бр.

За зареждане с гориво използвайте:

• сусам – 2-3 с.л. л.;
• мед - 1 с.л. л.;
• къри, черен пипер - на вкус;
• соев сос – 3-4 с.л. л.;
• балсамов оцет – 4 с.л. л.;
• соево масло - на вкус.

Сусамът се изпраща в загрят сух тиган до покафеняване. Сварете пилето и яйцата до готовност, оставете да изстинат. Чесънът се нарязва на ситно. Гъбите се нарязват на филийки и се запържват в тиган с маслото и чесъна.

След като извадите гъбите, сложете в същия тиган нарязаното пиле. Залейте с дресинга от всички смесени съставки. Месото се разбърква, докато се насити със заливката и се запържи.

В тигана се наливат балсамико и 100 мл зеленчуков бульон и олио. Изсипете пилешкото месо и гъбите и оставете да се запари. Поставете нарязаното авокадо в чиния, залейте с дресинга и подредете съставките. Яйцата се разполовяват и се нареждат отгоре. Украсете с кориандър.

Салата с авокадо, пиле и домати

Ястие, което ще се превърне в украса на масата. Фина комбинация от ситост и лекота. За подготовка използвайте:

• авокадо - 500 г;
• пилешко филе - 300 г;
• домати - 300 г;
• черен пипер - 250 г;
• лимонов сок – 3 с.л. л.;
• зелени, сол, черен пипер - на вкус;
• майонеза за дресинг.

Филето се обелва и се сварява до омекване. Оставете да изстине в бульона. След това го извадете и нарежете на ситно. Чушките и доматите се измиват и нарязват на кубчета.

Авокадото се измива, обелва и костилката. Смесете с лимонов сок. Поставете всичко в купа за салата, добавете нарязани билки, сол и черен пипер. Подправете с майонеза.

Салата с авокадо, боб и пиле

Леко пролетно ястие за обяд или вечеря. Нискокалорични и богати на микроелементи. Преди готвене пригответе:

• варено филе - 250 г;
• боб (консерва) - 100 г;
• авокадо – 80-100 г;

За приготвяне на соса:

• смлян червен пипер – 2 г;
• бадеми - 15 г;
• масло - 5 g;
• Сос табаско – 1 ч.л.

Пилешкото филе се нарязва на възможно най-малки парченца или се накъсва с пръсти на конци. Авокадото се обелва и се нарязва на кубчета или тънки ленти. Изсипете боба, след като изцедите течността от буркана.

Съставките за соса се смесват и се изсипват в салатата. Готовото ястие може да сервирате в бели керамични купи за салата.

Заключение

Салатата с авокадо и пиле се приготвя лесно с помощта на леснодостъпни съставки. Пригответе варено пиле предварително и целият процес няма да отнеме повече от половин час. Лесно е да превърнете обикновеното ястие в гурме вечеря.

Препоръчани публикации

Рецепти за салата с авокадо и ракови пръчици

Как да си направим осолена папрат у дома

Корейска салата от папрат: с моркови, с месо, пикантна

Тартар от сьомга с авокадо

Салата със скариди и авокадо: рецепти с яйце, рукола, кедрови ядки

Рецепти с авокадо и киноа

Сос от арония за месо

Зимен сос от круши за месо

Праскова лютеница за зимата