Новогодишна салата Снежен човек: 9 рецепти със снимки

Новогодишната маса винаги се състои от няколко вида традиционни ястия, но в навечерието на тържеството, когато съставяте менюто, искате да включите нещо ново. Салата Снежен човек разнообразява масата не само на вкус, но и на външен вид.

Как да си направим салата Снежен човек

Приготвят ястието Снежен човек в различни форми, като използват всякакви продукти за украса. Има много рецепти, така че можете да изберете за всеки вкус.

Ако фигурката е поставена вертикално, трябва да се внимава топките да не се разпаднат. Желаната консистенция на сместа се постига като на части се добавя майонеза. Удобно е да оформите закуска на Снежен човек под формата на едно лице в кулинарен пръстен.

Салатата се оказва вкусна, ако смесите майонеза и заквасена сметана в равни пропорции.

Ястието трябва да вари около 12 часа, затова приготвянето му започва предварително

Класическа рецепта за салата Снежен човек

Ястието Снежен човек се състои от следните продукти:

• яйце – 5 бр.;
• мариновани краставици – 2 бр. среден размер;
• картофи – 4 бр.;
• лук за салата - ½ глава;
• телешко пушено - 200 г;
• майонеза - 100 г;
• моркови – 1 бр. голям размер или 2 бр. средно аритметично;
• черен пипер и сол - на вкус;
• маслини (за украса) – няколко бр.

Последователността на приготвяне на салата:

1. Суровите зеленчуци и яйцата трябва да се варят до омекване.
2. Когато продуктите изстинат се обелват.
3. За да улесните смесването на съставките, вземете широка купа.
4. Докато част от яденето се охлажда, нарежете лука, киселите краставички и пушеното месо.
5. От морков се изрязва нос за празничен символ.
6. Жълтъкът се отделя, смесва се с всички съставки на студеното предястие, настърганият белтък ще се използва за украса.
7. Нарежете останалите продукти и ги изсипете в общата маса.
8. Подправете с майонеза и коригирайте вкуса със сол и черен пипер.

Върху приготвеното за предястие ястие се поставя снежен човек. Масата се оформя под формата на кръг, поръсена с белтъци, имитирайки сняг. За очите се използват маслини, за нос и уста - моркови.

Бузите могат да бъдат направени от чери домати, като нарежете зеленчука на 2 части

Салата във формата на снежен човек с ракови пръчици

За празничната версия на студеното предястие Снежен човек се използват кокосови стърготини, маслини и моркови като декорация. Като основни компоненти ще се изисква следният набор от продукти:

• ракови пръчици - 1 пакет;
• консервирана царевица - 1 кутия;
• яйце – 6 бр.;
• ориз (варен) - 200 г;
• заквасена сметана или майонеза - 6 супени лъжици. л.

Ястието се приготвя по следната технология:

1. Сварените яйца се нарязват на ситно или се използва едро ренде за обработка.
2. Извадете царевицата от буркана и оставете маринатата да се отцеди.
3. Раковите пръчици се използват размразени и нарязани на ситно.
4. Всички подготвени продукти се комбинират, добавя се майонеза, нанася се на части, докато се получи вискозна маса, която ще поддържа добре формата си.

След това започват да събират фигурите, може да има няколко средни или по-малък брой, но големи по размер. Могат да се състоят и от три или две части. От заготовките се оформят топчета, отгоре се покриват с кокосови стърготини и се поставят вертикално една върху друга. От маслините се правят очи според големината им, ако е необходимо маслините се нарязват. От моркови - шапка, нос и уста.

По желание можете да направите копчета от кръгчета варено цвекло

Салата снежен човек с гъби и пиле

Основната идея на студеното предястие е формата, наборът от продукти може да бъде различен. Тази версия на рецептата се състои от следните съставки:

• пилешко филе - 400 г;
• всякакви мариновани гъби - 200 г;
• яйце – 2 бр.;
• майонеза - 100 г;
• мариновани краставици – 3 бр.;
• картофи – 3 бр.;
• сол на вкус;
• за украса - моркови и маслини.

Майсторски клас на студени предястия Снежен човек:

1. Филето се вари в бульон с добавка на подправки: сол, черен пипер, дафинов лист.
2. Сварете всички продукти до готовност. Картофите се обелват, а яйцата се почистват от черупките. Отделете жълтъка от белтъка.
3. Като оборудване за работа се използва голямо ренде, през което се прекарват картофи и краставици.
4. Филето и гъбите се нарязват на малки кубчета.
5. Вариантът за предястие е сглобяем, така че следват реда, всеки слой е покрит с майонеза. Последователност: картофи, гъби, краставици, настърган жълтък.

Повърхността се покрива с нарязан белтък. Украсява се с маслини и моркови.

Детайлите на лицето могат да бъдат направени от всички налични зеленчуци

Салата снежен човек със сьомга

Тази опция за рецепта е подходяща за любителите на рибни закуски.Празничната салата се състои от следните компоненти:

• майонеза - 150 г;
• Корейски моркови - 200 г;
• зелен лук (пера) - 1 връзка;
• осолена сьомга - 200 г;
• яйце – 3 бр.;
• картофи – 3 бр.

За да украсите снежния човек, вземете маслини, домати и моркови.

Последователност на работа:

1. Яйцата се сваряват, обелват се и жълтъците се отделят. Нарязаните белтъци са необходими за украса на последния слой на ястието.
2. Рибата и картофите се оформят на малки парченца, корейските моркови се нарязват на около 1 см парчета.
3. Нарежете лука на възможно най-ситно, като оставите 3 пера за ръцете и шала.
4. Снежният човек ще бъде в цял ръст, така че е по-добре да вземете продълговата овална купа за салата.
5. Заготовката се състои от три кръга. Могат да се направят веднага или да се придаде желаната форма от общата маса в купа за салата. Според първия вариант новогодишният символ ще бъде по-обемен и правдоподобен.

Поставете първия кръг на слоеве, като спазвате реда на салатата:

• картофи;
• зелен лук;
• сьомга;
• Корейски моркови;
• жълтъци;
• протеин.

От домат се изрязва кофа, за очи и копчета ще се използват маслини, последният детайл може да се направи от маслини, нарязани на кръгчета.

На мястото на ръцете се поставят пера от лук или стрели от копър, носът и устата се изрязват от моркови

Салата снежен човек с ананас

Ястието се оказва сочно с приятен сладък и кисел вкус на тропически плодове, неговите компоненти:

• пуйка – 300 г;
• консервирани ананаси - 200 г;
• лук - 1 средна глава;
• смес от заквасена сметана и майонеза - 150 г;
• яйце – 3 бр.;
• твърдо сирене - 100 гр.

За регистрация:

• маслини;
• няколко семена от нар;
• 2 пера от лук;
• морков;
• цвекло.

Преди приготвяне на салатата ситно нарязаният лук се задушава до пожълтяване, след което се отстранява останалото масло.

Последователност на действие:

1. Сварете пуйката, нарежете на дребно, смесете със соса и запържения лук, посолете и поръсете с черен пипер по желание.
2. Цялата течност се отстранява от ананасите и се оформят на тънки къси плочи.
3. Жълтъкът се смила, сиренето се настъргва, тази маса също се смесва със соса.
4. Дъното на купата за салата е покрито със заквасена сметана или майонеза, подредени са месо, ананас и смес от сирене и жълтък.

Направете снежен човек и украсете:

1. Маслините се нарязват на половин пръстени за коса, цели маслини се използват за копчета и очи.
2. От моркова се изрязва нос.
3. Отстрани на лука се прави надлъжен разрез, оформяйки шал от панделката, за украса на долната част се използват тънки резени цвекло.
4. Семената от нар могат да се използват за украса на уста и шал.

Като метла за фигурката се използва клонка копър, може да се замени с пресен магданоз или целина

Салата снежен човек със свинско месо

Рецептата е калорична и доста засищаща, включва:

• пресни гъби - 200 г;
• моркови – 1,5 бр. среден размер;
• свинско месо – 0,350 кг;
• яйце – 4 бр.;
• лук – 1 бр.;
• майонеза - 150 г;
• сини сливи – 2-3 бр.;
• сол на вкус.

Как се приготвя салатата:

1. В загрят с олио тиган задушете лука и ½ от морковите до полуготовност.
2. Гъбите се нарязват на филийки, добавят се към лука, пържат се 15 минути, след което масата се поставя в гевгир, за да се отцеди напълно маслото и течността.
3. Свареното в бульона с подправките свинско се оформя на кубчета, поръсва се с черен пипер и се посолява.
4. Твърдо сварените яйца се разделят на жълтък и белтък.
5. Първият слой е свинско месо, след това гъби. Смелете жълтъка и го разпределете равномерно по повърхността, като покриете всичко с бели стърготини. Всеки слой се намазва с майонеза.

Внимателно оформете кръг и маркирайте лицето с останалите моркови и сини сливи.

От моркови можете да направите допълнителни детайли под формата на коса или вежди

Салата снежен човек с гъби и картофи

Диетична версия на празнична салата за вегетарианци се състои от следния набор от продукти:

• нискокалорична заквасена сметана - 120 g;
• пресни гъби - 400 г;
• лук – 1 бр.;
• моркови – 1 бр.;
• яйце – 4 бр.;
• черен пипер и сол - на вкус;
• маслини - 100 г;
• прясна и кисела краставица – 1 бр.;
• картофи – 3 бр.;
• сирене - 50 г;

За украса ще се използват сладък червен пипер, копър и няколко цели маслини.

Последователността на приготвяне на студено празнично предястие:

1. В олиото се запържва ситно нарязания лук (10 минути), добавят се нарязаните гъби. Оставете да изстине и отцедете останалата влага и масло.
2. Сварете морковите и картофите, настържете ги заедно със сиренето.
3. Нарежете маслините и краставиците на парчета.
4. Жълтъците се смилат.
5. Всички компоненти се смесват, добавят се подправки на вкус.
6. Към сместа се добавя заквасена сметана и се довежда до вискозна, но не течна консистенция, така че салатните топки да не се разпадат.

Фигурката се поставя хоризонтално и се поръсва с белтъчни трохи. Шапка, нос и шал се изрязват от чушка, копчета и очи се маркират с маслини, а клончета копър се използват като ръце.

Вместо маслини можете да използвате грозде, царевица

Рецепта за салата снежен човек с шунка

Съставки за ястието Снежен човек:

• яйце – 3 бр.;
• шунка – 300 г;
• картофи – 3 бр.;
• майонеза - 120 г;
• кокосови стърготини - 1 пакет.

За украса ще ви трябват стафиди, маслини, бисквити.

Технология на приготвяне на салата:

1. Всички компоненти се натрошават, смесват се с майонеза и се осоляват.
2. Направете две топки по-голяма и по-малка и оваляйте в кокосови стърготини.
3. Слагат един върху друг.

Стафидите представляват копчета и уста, морковите представляват нос и шал, очите представляват маслини, а шапката представлява бисквитки.

Една проста версия на салата с кокосови стърготини ще зарадва не само децата

Салата снежен човек с царевица

Икономична версия на салата може да се направи от съставките, останали от подготовката за Нова година. Комплектът е предназначен за малка порционна фигурка:

• консервирана царевица - 150 г;
• ракови пръчици - ½ опаковка;
• яйце – 1-2 бр.;
• сол, чесън - на вкус;
• майонеза - 70 г;
• сирене – 60 гр.

Приготвяне на салата Снежен човек:

1. Чесънът се пресова.
2. Раковите пръчици и сиренето се прекарват през блендер.
3. Всички компоненти се комбинират, жълтъкът се смила в общата маса, осолява се и се добавя майонеза.

Направете 3 различни по големина топки, покрийте ги със стърготини от белтък, наредете ги една върху друга във възходящ ред и украсете.

Основната задача е да направите масата плътна, така че да поддържа формата си.

Идеи за украса на салата Снежен човек

Можете да изберете произволна форма на салата Снежен човек, да я подредите в цяла дължина от 2 или 3 кръга или да направите едно лице. Може да поставите фигурката вертикално, направена от топчета. Основните детайли на облеклото са шапки за глава с всякаква форма: кофи, шапки, шапки, цилиндри. Може да се направи от червени чушки, домати, моркови.

Шалът е направен от краставици, аспержи, пера от лук и може да бъде маркиран с куркума. Обувки - маслини, жълтъка разрязваме на 2 части. Подходящи за копчета: зърна от нар, маслини, зърна черен пипер, киви, ананас.

За да украсите лицето си, можете да използвате всякакви продукти, които съответстват на цвета.

Заключение

Салата със снежен човек е интересен вариант за декориране на празнична маса. Неговата стойност е не само във вкуса, но и във формата, символизираща Нова година. Няма строги ограничения за набора от съставки, рецептите за студени предястия се състоят от различни продукти.

Препоръчани публикации

Салата от солена папрат: 12 рецепти със снимки

Тартар от сьомга с авокадо

Салата със скариди и авокадо: рецепти с яйце, рукола, кедрови ядки

Рецепти с авокадо и киноа

Салата с манатарки: мариновани, пържени, осолени, пресни

Салата Конуси с бадеми: 14 рецепти със снимки

Салата Снежна кралица с ракови пръчици: 9 най-добри рецепти

Часовник за салата за Нова година: 12 рецепти стъпка по стъпка със снимки, видеоклипове

Салата за елха за Нова година и Коледа