Салата Снежна кралица с ракови пръчици: 9 най-добри рецепти

По време на празниците искам да изненадам семейството и приятелите си с нещо интересно и необичайно. Салата Снежната кралица има невероятно деликатен вкус. И ако добавите новогодишна тема, ще получите фирмено ястие за празничната трапеза, което гостите и членовете на семейството наистина ще харесат. За да приготвите и украсите салата, имате нужда от достъпни съставки и отнема много малко време. Опитните домакини правят рецептата разнообразна, добавяйки своя собствена нотка към любимото си ястие, но дори и в класическата версия „Снежната кралица“ е великолепна.

Как се приготвя салата Снежната кралица

Салата Снежната кралица се приготвя много лесно. За основния вариант е необходимо само предварително да сварите яйцата, всичко останало се приема прясно или готово.

Струва си да разгледате тези практически съвети:

1. Яйцата трябва да се напълнят със студена вода и да се поставят на котлона. Посолява се леко.След като заври, намалете топлината до средна и гответе 20 минути. Отцедете течността и веднага налейте ледена вода, докато изстине напълно. Това ще улесни почистването им.
2. Ако рецептата изисква пиле, първо трябва да се вари до омекване. Най-добре е да вземете филе от гърди, но краката, освободени от кости, мазнини и кожа, също ще работят. Пилето трябва да къкри на слаб огън за 1,5 часа, като 30 минути преди готовност се посолява.
3. Телешкото месо се вари 2,5 часа в слабо кипяща вода, половин час преди готовност се посолява и се охлажда.
4. Измийте ядките и ги подсушете в тиган на вкус.
5. Салатата трябва да бъде подредена на слоеве, така че е по-добре да използвате пружинна форма. Когато оформяте салата, първият слой се нарежда под формата на желаната форма.

Класическа рецепта за салата "Снежна кралица" с ракови пръчици

Невероятно вкусна рецепта за салата Снежна кралица, която не изисква специални умения.

Продукти:

• яйца – 6 бр.;
• кисели ябълки – 0,38 кг;
• ракови пръчици - 0,4 кг;
• шунка или нискомаслен колбас - 390 г;
• меко или топено сирене – 0,38 кг;
• орехи – 120 г;
• зелен лук, маруля;
• майонеза - 130 ml;
• сол.

Как се готви:

1. Разпределете всички слоеве, намажете с малко количество сос.
2. Поставете половината от едро настърганото сирене, създавайки бъдеща фигура.
3. След това добавете слой от жълтъци и нарязан зелен лук.
4. Нарязани на кубчета ракови пръчици, последвани от настъргани ябълки.
5. Оставете част от шунката за украса, останалата натрошете и наредете на следващия слой.
6. Ядки, нарязани с нож или в блендер, останалото сирене.
7. Последният слой е едро настърган белтък.

Направете очи и нос от няколко маслини, изрежете опашка, лапи и уши от наденица. Украсете периметъра на ястието със салата или други зеленчуци по ваш вкус.

Снежната кралица изглежда страхотно и има страхотен вкус

Деликатна салата "Снежна кралица" с телешко месо

За тези, които предпочитат естествено месо пред колбаси, тази салата „Снежна кралица“ е идеална.

съставки:

• телешко – 0,48 кг;
• ракови пръчици - 0,45 кг;
• топено сирене – 440 г;
• яйца – 13 бр.;
• фъстъци – 260 г;
• лук – 180 г;
• сладки и кисели ябълки - 320 г;
• майонеза - 180 ml;
• черен пипер, сол;
• зеленчуци, домати, маслини, семена от нар и червена риба за украса;
• оцет 6% - 40 ml;
• захар - 8 гр.

Стъпки на готвене:

1. Нарежете раковите пръчици и месото на парчета, смесете с малко количество сос в отделни купи.
2. Разделете жълтъците и белтъците и ги настържете на едро. Смесете жълтъците и половината белтъци с майонеза.
3. Лукът се нарязва на ситно, залива се с марината от оцет и захар за четвърт час, изцежда се добре.
4. Кашкавалът се настъргва на едро и се добавя сосът.
5. Натрошете фъстъците по удобен начин.
6. Подредете на слоеве: сирене, жълтъци, лук, ракови пръчици, настъргана ябълка, месо, фъстъци, белтъци със сос.
7. Отгоре поръсете с останалите белтъци.

Украсете готовата „Снежна кралица“ с решетка от тънки ивици осолена червена риба, семена от нар, роза от резени домати и билки.

Великолепната „Снежна кралица“ ще украси празничната маса

Салата "Снежна кралица" с пиле

Трябва да подготвите:

• шунка – 0,32 кг;
• пилешко филе - 230 г;
• ракови пръчици - 0,3 кг;
• ябълки – 160 г;
• яйца – 9 бр.;
• топено сирене – 290 г;
• лук – 120 г;
• всякакви ядки - 170 г;
• майонеза - 1 опаковка.

Метод на готвене:

1. Обелете лука, изплакнете, нарежете на кубчета, залейте с марината от 6% оцет и 0,5 ч.л. захар до една четвърт срешете, след което изстискайте.
2. Всички продукти се нареждат на слоеве, като се намазват със сос: пилешки кубчета, настъргано сирене, нарязани пръчици от раци, парчета шунка (оставете малко за украса), жълтъци, лук, ябълки.
3. Последните слоеве са нарязани ядки и настърган протеин.

От маслини изрежете антени и очи, а от шунка - опашка, лапи и уши. Направете бретон от жълтъците и налейте малко в ушите.

Този дизайн ще зарадва както възрастни, така и деца.

Салата "Снежна кралица" с пиле и гъби

Новогодишна салата "Снежна кралица" за тези, които обичат всички видове гъби.

Задължително:

• мариновани гъби - 320 мл;
• пиле – 0,55 кг;
• ракови пръчици - 0,4 кг;
• твърдо сирене - 0,42 кг;
• майонеза - 180 мл.

Как се готви:

1. Прецедете гъбите, за да се отцеди течността, оставете малко за декорация, а останалите нарежете на ивици.
2. Отделете белтъците от жълтъците и настържете.
3. Нарежете месото и пръчиците, кашкавала настържете на едро ренде.
4. Смесете всички съставки, с изключение на протеините, със соса в купа за салата.
5. Поставете в чиния и поръсете с белтъците.

За украса вземете малки гъби и билки на вкус.

Можете да вземете всякакви гъби, включително домашни

Салата "Снежна кралица" с шунка

Прекрасна, сърдечна салата „Снежна кралица“ за Нова година.

Задължително:

• шунка – 550 г;
• ракови пръчици - 450 г;
• топено сирене - 0,4 кг;
• фъстъци – 230 г;
• яйце – 7 бр.;
• майонеза - 230 ml;
• кисели ябълки – 290 г;
• зеленина за украса.

Как се готви:

1. Шунката и пръчиците се нарязват на ситно и се смесват със соса. Нарежете и разбъркайте също обелените ябълки.
2. Отделете белтъците от жълтъците и настържете. Отделете половината от белтъците, а останалите смесете с майонеза.
3. Смелете фъстъците в блендер. Кашкавалът се настъргва.
4. Подредете на слоеве: сирене, жълтъци, ракови пръчици, ябълки, шунка, фъстъци, белтъци с майонеза.

Поръсете отгоре настърган белтък и украсете с билки.

Всяка зеленина е подходяща за украса, включително клонки розмарин, мента, босилек, магданоз, копър

Салата "Снежна кралица" с целина и пиле

Оригинална салата "Снежна кралица" с корен от целина.

Приготви се:

• консервирани гъби - 380 мл;
• пилешко или пуешко филе – 280 г;
• корен от целина - 180 г;
• яйце – 3 бр.;
• майонеза - 80 ml;
• сол пипер.

Приготвяне:

1. Измийте корена, обелете и настържете на ситно.
2. Смесва се с влакнесто или нарязано месо и нарязани гъби.
3. Добавят се настърганите жълтъци и се смесват със соса, сол и черен пипер на вкус и се нареждат плътно във формата.
4. Поръсете с настърган белтък.

За украса можете да вземете зеленчуци, червени домати, маслини.

След като завършите слагането на слоевете салата, формата трябва да бъде внимателно разделена, за да не се повреди красотата

Рецепта за салата "Снежна кралица" с десертна царевица

Много вкусна салата от прости продукти.

Трябва да вземете:

• ракови пръчици - 480 г;
• консервиран ананас - 340 ml;
• консервирана царевица - 1 кутия;
• твърдо сирене - 260 г;
• топено или крема сирене – 130 г;
• яйце – 8 бр.;
• майонеза - 180 ml;
• сол.

Метод на готвене:

1. Ананасите се отцеждат от сиропа, нарязват се и се нареждат на първия слой.
2. След това - жълтъци, царевица, настъргано твърдо сирене, смесено с майонеза.
3. Следващият слой са ситно нарязани пръчици от раци, смесени с половината белтъци, майонезата и настърганото меко сирене.
4. Отгоре се нареждат настърганите белтъци и салатата се залива със соса.

Поставете в хладилника, докато се напоят слоевете.

Гарнирайте салатата с магданоз

Салата "Снежна кралица" със сирене Моцарела

Гостите ще се насладят на оригиналната салата „Снежна кралица“.

съставки:

• ракови пръчици - 280 г;
• сирене моцарела - 0,4 кг;
• мариновани краставици – 0,23 кг;
• нискомаслена наденица – 0,43 кг;
• орехи – 0,18 кг;
• зелен лук - 30 г;
• яйце – 8 бр.;
• майонеза - 170 мл.

Как се готви:

1. Нарежете наденицата и пръчиците на кубчета.
2. Разбийте ядките в блендер или с нож.
3. Жълтъците се отделят от белтъците, настъргват се на едро, както сиренето и краставиците.
4. Накълцайте лука.
5. Поставете във формата на слоеве, покривайки с тънка мрежа от сос, добавете сол и черен пипер, ако е необходимо: сирене, лук, жълтъци, ракови пръчици, краставици, наденица, ядки, половината белтъци, смесени с майонеза.

Готовата салата поръсете с белтъците.

За украса използвайте цветя от сирене, ракови пръчици, билки и маслини.

Салата "Снежна кралица" с калмари

Една отлична салата с морски дарове ще стане фаворит на семейството.

Трябва да вземете:

• варени, обелени или консервирани калмари - 0,8 кг;
• твърдо сирене - 230 г;
• меко сирене - 240 г;
• яйце – 9 бр.;
• мариновани краставици – 320 г;
• кедрови ядки - 280 г;
• оранжев пипер - 270 г;
• варени моркови - 180 г;
• майонеза - 220 ml;
• лимонов сок - 40 ml;
• сол пипер.

Как се готви:

1. Нарежете чушките, краставиците, калмарите на кубчета или ленти.Поръсете добре морските дарове с лимонов сок.
2. Настържете цялото сирене, отделно белтъците и жълтъците и морковите на едро ренде, като оставите малко за украса.
3. Смесете мекото сирене със соса.
4. Поставете във формата на слоеве, намажете с майонеза, добавете сол и черен пипер на вкус: половината смес от сирене с майонеза, половината калмари, моркови, краставици, твърдо сирене, жълтъци и месо, слой ядки, смес от сирене и майонеза.

Поръсете всичко с белтъците. Изрежете часовникови стрелки и кръгове от моркови, подредете ги във формата на часовник, в пет до дванадесет минути, направете римски цифри, от стръкчета копър.

Украсете салата "Снежна кралица" с елхови клонки и ситно нарязан зелен лук

Заключение

Салата Снежна кралица е една от най-вкусните салати. Има нежна консистенция и красив външен вид, точно за празничната трапеза. Много опции за рецепти ви позволяват да приготвите отлична закуска от любимите си продукти. Приготвянето на една салата отнема средно около половин час. И съставките, които изискват готвене, могат да бъдат приготвени предварително.

Отзиви

Препоръчани публикации

Салата от солена папрат: 12 рецепти със снимки

Как да си направим осолена папрат у дома

Салата със скариди и авокадо: рецепти с яйце, рукола, кедрови ядки

Натрошени краставици: рецепти за китайски салати

Салата с манатарки: мариновани, пържени, осолени, пресни

Салата със стриди гъби: прости рецепти със снимки за всеки ден и за зимата

Приготвяне на тиквички, краставици и домати за зимата: рецепти за консервиране на салати

Салати от мариновани млечни гъби: рецепти за празничната трапеза и за всеки ден

Салата Конуси с бадеми: 14 рецепти със снимки