Часовник за салата за Нова година: 12 рецепти стъпка по стъпка със снимки, видеоклипове

Салатният новогодишен часовник се счита за незаменим атрибут на празничната трапеза. Основната му характеристика е сложният външен вид. Всъщност приготвянето на салатата не отнема много време. Има няколко варианта за рецепти, използващи голямо разнообразие от съставки.

Как да подготвим салата Новогодишен часовник

Декорирането на салата под формата на часовник за Нова година не е толкова проблематично, колкото може да изглежда на пръв поглед. Ястието се поставя в средата на празничната трапеза. Това е своеобразно олицетворение на церемониалните звънове. Стрелките на импровизирания часовник сочат символично числото 12.

За да приготвят салата "Новогодишен часовник", те използват съставки, достъпни за всички. Основата на ястието е варено пилешко филе. Някои рецепти използват пушен продукт. Това придава на салатата специална пикантност.Задължителните съставки включват също яйца, настърган кашкавал и варени моркови. Съставките се подреждат на слоеве. Всеки от тях се намазва с майонезен сос или заквасена сметана. Украсата е новогодишни цифри, изрязани от варени моркови.

Зеленчуците се сваряват без да се белят. След варене те се охлаждат напълно и след това се натрошават с помощта на ренде. Пилешкото филе или гърдата трябва да бъдат отстранени от кожата. Върху горния слой на салатата се слага настърган кашкавал. Можете да използвате всякаква зеленина като декорация. По желание отгоре се намазва с майонеза.

Класическа рецепта за салата Новогодишен часовник

Най-често срещаната е традиционната рецепта. Приготвянето му ще отнеме много малко време. Но по отношение на вкуса той по никакъв начин не отстъпва на другите варианти на ястието.

съставки:

• 5 яйца;
• 5 средни картофа;
• 300 г шунка;
• 2 мариновани краставици;
• 1 консерва зелен грах;
• 1 морков;
• майонеза, сол, черен пипер и билки - на око.

Рецепта:

1. Зеленчуците и яйцата се сваряват, след това се охлаждат и обелват.
2. Киселите краставички, шунката и картофите се нарязват на равни квадратчета.
3. Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Последните се превръщат в кубчета.
4. Всички нарязани съставки се смесват и към тях се добавя грахът.
5. Овкусете салатата, добавете черен пипер и сол по желание. След това се подрежда върху плоска чиния с подвижни страни.
6. Отгоре ястието се украсява с настъргани жълтъци и билки. След това излагат числата на часовника, изрязани от варени моркови.

Числата могат да се теглят и с любимия сос

Салата Новогодишен часовник с пиле и кашкавал

Компоненти:

• 2 картофа;
• 500 г шампиньони;
• 100 г твърдо сирене;
• 200 г пилешки гърди;
• 3 яйца;
• 1 морков;
• майонеза и сол - на вкус.
• куп зеленина.

Стъпки на готвене:

1. Гъбите се измиват под течаща вода и след това се нарязват на тънки филийки. След като се отървете от излишната течност с помощта на цедка, ги запържете за 15 минути.
2. Сварете яйцата, пилешките гърди и зеленчуците до пълна готовност.
3. Поставете настъргани картофи върху чинията като първи слой.
4. Пилешките гърди се нарязват на надлъжни парчета и се нареждат на втори ред.
5. Следващият слой са пържени гъби.
6. В съда се слагат смлени яйца.
7. Отгоре се изсипва настърган кашкавал. Всичко е внимателно изравнено. Всеки слой трябва да бъде намазан с майонеза.
8. От сварени моркови се изрязват числа и се нареждат в желания ред. По подобен начин се правят стрелките на новогодишния часовник.

Хората наричат ​​необичайно украсената салата камбани

Салата Новогодишен часовник с пушено пиле

Благодарение на добавянето на пушено пиле, салатата за новогодишния час се оказва по-задоволителна и ароматна. Препоръчително е да отделите кожата от месото, но можете да готвите ястието с нея.

Компоненти:

• 1 пушени гърди;
• 1 кутия царевица;
• 200 г твърдо сирене;
• 1 морков;
• 1 глава лук;
• 3 яйца;
• майонеза - на вкус.

Стъпки на готвене:

1. Яйцата се сваряват твърдо и след това се заливат със студена вода.
2. Обелете морковите и ги настържете. Разпределя се върху чинията като първи слой.
3. Отгоре се нареждат нарязани пилешки гърди и ситно нарязан лук.
4. Жълтъкът се настъргва на ситно ренде и с него се поръсва салатата. Върху него се слага царевица.
5. Настърганото сирене се смесва с малко количество майонеза. Получената маса ще бъде последният слой. Трябва да намажете всеки слой от ястието със соса.
6. Новогодишният циферблат се оформя с помощта на белтъци и моркови.

Можете да добавите чесън към сирено-майонезената смес

Салата Часовник с корейски моркови

Основната характеристика на салата "Новогодишен часовник" с корейски моркови е нейната характерна пикантност.

съставки:

• 3 яйца;
• 150 г корейски моркови;
• 150 г твърдо сирене;
• 1 морков;
• 300 г пилешко филе;
• зелен лук, майонеза - на вкус.

Стъпки на готвене:

1. Филето, яйцата и морковите се сваряват.
2. Месото се нарязва на ситно. Сиренето се натрошава с помощта на ренде.
3. Яйцата се разделят на съставните части. Белтъците се настъргват, а жълтъците се размекват с вилица.
4. Първият слой е пилешко филе. Отгоре се намазва с майонеза.
5. На втория слой се разпределят морковите по корейски. Залива се и с майонезен сос.
6. По същия начин наредете слой жълтъци и сирене. Накрая салатата се заравнява с белтъците.
7. Циферблатът е изобразен с моркови и зеленина. В този случай можете да покажете въображението си.

Всеки слой от съда трябва да бъде добре уплътнен

Салата Chasiki с колбаси и гъби

Компоненти:

• 1 консерва консервирани шампиньони;
• 3 яйца;
• 200 г пушени колбаси;
• 1 глава лук;
• 1 морков;
• китка магданоз;
• майонеза - на вкус.

Стъпки на готвене:

1. Кренвиршите се нарязват на кубчета и внимателно се нареждат в чиния.
2. Отгоре се разпределят шампиньоните, след което се заливат с майонеза.
3. Варени жълтъци и лук се нарязват на ситно ренде и след това се нареждат на трети слой. През цялото това време трябва да придадете на съда формата на кръг или да използвате подвижни страни.
4. Следващият слой е настърган кашкавал.
5. Замазва се с нарязан белтък.
6. Ястието се украсява с 12 резена сварени моркови. На всеки от тях с помощта на майонезен сос са нарисувани числата на новогодишния циферблат.

Преди сервиране салатата трябва да престои няколко часа в хладилника.

Новогодишна салата Часовник с авокадо

Авокадото придава на новогодишната салата часовник деликатен и необичаен вкус. Освен това съдържа много здравословни компоненти.

съставки:

• 2 чушки;
• 200 г твърдо сирене;
• 3 домата;
• 2 авокадо;
• 4 яйца;
• яйчен белтък и зелен грах - за украса;
• майонеза - на вкус.

Стъпки на готвене:

1. Чушките, авокадото и доматите се нарязват на дълги филийки.
2. Сиренето се натрошава с помощта на едро ренде.
3. Поставете домата на първия слой върху чинията, след което го намажете с майонеза.
4. Поставете слой черен пипер отгоре, последван от авокадо. Накрая добавете сирената маса.
5. Повърхността на салатата се покрива със ситно нарязан белтък.
6. Украса под формата на новогодишен циферблат е направена от грах и моркови.

Препоръчително е да купувате грах от доверени производители

Салата Новогодишен часовник с черен дроб на треска

Компоненти:

• 3 картофа;
• 3 мариновани краставици;
• 2 кутии черен дроб на треска;
• 5 яйца;
• 2 моркови;
• 150 г сирене;
• 1 глава лук;
• зелен грах и маслини за украса;
• майонеза - на вкус.

Рецепта:

1. Черният дроб се омесва до кашаво състояние с помощта на вилица.
2. Картофите, яйцата и морковите се сваряват. След това продуктите се смилат на ренде. Белтъкът се отделя от жълтъка.
3. Краставиците и лукът се нарязват на кубчета.
4. Всички компоненти се смесват в дълбока чиния. Поръсете ястието отгоре с белтък.
5. От грах и маслини се оформя новогодишен циферблат.

Цифрите на повърхността на съда могат да бъдат както арабски, така и римски

Рибна салата Новогодишен часовник

Най-често новогодишната рибна салата се приготвя от риба тон. Но при липсата му можете да използвате всяка друга рибна консерва.

съставки:

• 3 картофа;
• 2 краставици;
• 200 г твърдо сирене;
• 1 кутия царевица;
• 1 морков;
• 2 кутии риба тон;
• 5 яйца;
• майонеза - на вкус.

Процес на готвене:

1. Водата се отцежда от консервите с риба тон, след което месото се омекотява с вилица.
2. Яйцата и картофите се сваряват и след като изстинат се обелват.
3. Зеленчуците и яйцата се нарязват на малки кубчета. Сиренето се смила на ренде.
4. Всички компоненти се смесват и се подправят. Салатата се нарежда върху плоска чиния и се оформя на кръг. Отгоре поръсете белтъчни стърготини.
5. Деленията на циферблата са направени от моркови. Украсата на часовника е от зелен лук.

За да създадете новогодишна атмосфера, можете да подредите елхови клонки в чиния.

Салата Часовник за Нова година с телешко

съставки:

• 3 картофа;
• 150 г мариновани гъби;
• 300 г говеждо месо;
• 4 моркови;
• 150 г сирене;
• 3 яйца;
• 1 глава лук;
• майонеза - на вкус.

Стъпки на готвене:

1. Сварете говеждото, зеленчуците и яйцата до пълна готовност.
2. Картофите се настъргват и се нареждат на първия слой. Върху него се слага ситно нарязан лук.
3. След това се разпределят гъбите.
4. Най-отгоре се слагат настърганите моркови, а след тях и телешкото месо.
5. Белтъкът и жълтъкът се натрошават на ситно ренде и се разпределят по повърхността на салатата. Поставете друг слой месо отгоре.
6. Всеки слой се намазва с майонеза. След това се поръсва със сирената смес.
7. Морковите и зелените се използват за създаване на импровизирани часовници за Нова година.

За да накълцате храна, можете да използвате нож, а не ренде

Рецепта за новогодишна салата Часовник с ракови пръчици

Компоненти:

• 3 яйца;
• 2 моркови;
• 200 г топено сирене;
• 3 скилидки чесън;
• 200 г ракови пръчици;
• 3 картофа;
• майонезен сос - на вкус;
• зелен лук.

Рецепта:

1. Чесънът се обелва и счуква до пастообразно състояние. След това се добавя към майонезата.
2. Зеленчуците се нарязват на кубчета. Раковите пръчици се нарязват на пръстени. Кашкавалът и яйцата се настъргват.
3. Съставките се смесват в дълбока купа за салата и се подправят с майонезен сос. След това съдът се поставя в хладилника.
4. След няколко часа контейнерът се изважда. Отгоре се разпределя още един слой настърган кашкавал.
5. На повърхността от зелен лук се оформя новогодишен циферблат.

Ястието се сервира на масата в плосък или дълбок съд

Салата Новогодишен часовник с цвекло

С помощта на цвекло ястието придобива характерния си цвят. Това го прави по-интересен и вкусен.

съставки:

• 5 яйца;
• 3 цвекло;
• 150 г мариновани гъби;
• 200 г твърдо сирене;
• 2 моркови;
• 50 г орехи;
• маслини, майонеза и сок от цвекло - на око.

Стъпки на готвене:

1. Сварете зеленчуците до пълна готовност и охладете. След това се настъргват на едро ренде.
2. Яйцата се сваряват твърдо, обелват се и се нарязват на кубчета.
3. Сиренето и гъбите се нарязват по всякакъв начин.
4. Всички съставки се смесват и се подправят с майонеза. От получената смес се оформя кръг.
5. За украса се използва майонезен сос, оцветен със сок от червено цвекло. Майонезата се използва за направата на часовникови номера.

Препоръчително е първо да сварите цвеклото, тъй като приготвянето му отнема 1,5-2 часа

Рецепта за салата Новогодишен часовник с топено сирене

Топеното сирене придава на салатата уникален деликатен вкус. По време на процеса на готвене можете да използвате абсолютно всяка марка продукт. Основното е да проучите предварително срока на годност.

Компоненти:

• 300 г пилешко филе;
• 100 г орехи;
• 100 г топено сирене;
• 150 г сини сливи;
• 5 варени яйца;
• 100 мл майонезен сос.

Желателно е сините сливи да се накиснат предварително във вода.

Рецепта:

1. Филето се вари 20-30 минути. След като изстине се нарязва на кубчета.
2. Сините сливи се нарязват на ситно.
3. Ядките се счукват, като се потапят в блендер.
4. Белтъците се отделят от жълтъците. И двете се смилат на ситно ренде. Направете същото и със сиренето.
5. Поставете филето на дъното на плоска чиния. Отгоре се нарежда слой от настъргани жълтъци.
6. Следващата стъпка е да поставите сини сливи в чиния.
7. Върху нея внимателно се разпределя настъргано топено сирене. Отгоре се поръсва с ядките.
8. Последният етап е поставянето на настърганите протеини. Всеки слой от ястието се намазва с майонеза.
9. На повърхността има часовник, направен от варени моркови.

Заключение

Салатният новогодишен часовник е отлична възможност за декориране на празничната маса. Той ще може да създаде подходяща атмосфера и да задоволи нуждите на всеки гурме. За да направите ястието вкусно, трябва да спазвате пропорциите на използваните съставки.

Препоръчани публикации

Салата от солена папрат: 12 рецепти със снимки

Как да си направим осолена папрат у дома

Тартар от сьомга с авокадо

Рецепти с авокадо и киноа

Натрошени краставици: рецепти за китайски салати

Салата със стриди гъби: прости рецепти със снимки за всеки ден и за зимата

Приготвяне на тиквички, краставици и домати за зимата: рецепти за консервиране на салати

Салати от мариновани млечни гъби: рецепти за празничната трапеза и за всеки ден

Салата Конуси с бадеми: 14 рецепти със снимки