Съдържание [Hide]
- 1 Правила за приготвяне на пица с медени гъби
- 2 Рецепта за пица с мариновани гъби
- 3 Домашна пица с медени гъби и кашкавал
- 4 Как да готвя пица със замразени медени гъби
- 5 Вкусна пица с медени гъби и наденица
- 6 Гъбена пица с медени гъби и кайма
- 7 Пица с медени гъби и ловджийски колбаси на тиган
- 8 Рецепта за приготвяне на пица с медени гъби и кисели краставички
- 9 Рецепта за страхотна пица с медени гъби и провансалски билки
- 10 Бърза рецепта за пица с медени гъби и шунка
- 11 Пица с пиле и медени гъби на фурна
- 12 Рецепта за пица с медени гъби и зеленчуци
- 13 Проста рецепта за пица с гъби от бутер тесто
- 14 Как да приготвим пица с медени гъби, босилек и чесън
- 15 Рецепти за пица със солени гъби и бекон
- 16 Проста рецепта за пица с медени гъби и колбаси
- 17 Как да печем пица с медени гъби в бавна готварска печка
- 18 Заключение
Пицата е традиционно италианско ястие, познато по целия свят. Благодарение на широката му популярност се появиха много възможности за приготвяне на такива печива. Те включват пица с медени гъби - ястие, в което гъбите са една от основните съставки. Компетентният избор на продукти и спазването на рецептата ще ви позволи да приготвите вкусно лакомство върху тестото.
Правила за приготвяне на пица с медени гъби
Пицата е основа от тесто със сос и гарнитура отгоре. Пече се до готовност и се консумира горещо.Процесът на приготвяне включва няколко етапа, основният от които е подготовката на тестото.
За него ще са ви необходими:
- брашно - 3 чаши;
- вода - 1 чаша;
- сол, захар - по 0,5 супени лъжици;
- растително масло - 1-2 супени лъжици. л.;
- суха мая - 1,5 ч.л.
На първо място, трябва да подготвите маята. За да направите това, изсипете ги в чаша и добавете малко количество топла вода. За по-бързо втасване се добавя щипка захар. Препоръчва се маята да се остави на топло място за 5-10 минути.
Стъпки за приготвяне на тестото:
- Изсипете брашно в купа за смесване.
- Към брашното се добавят маята, водата и олиото.
- Сместа се разбърква на ръка.
- Ако е необходимо, добавете още брашно, за да не остане течно тестото.
Обикновено готовото тесто трябва да е меко и еластично. Покрива се с чиста кърпа и се оставя да втаса на тъмно място.
По това време гъбите се почистват за бъдещото ястие. Замърсителите се отстраняват от повърхността на гъбите и след това се измиват под течаща вода. Важно е да изсушите гъбите, преди да приготвите пълнежа.
Рецепта за пица с мариновани гъби
Ако няма пресни гъби, препоръчително е да използвате мариновани. Съчетават се добре с различни пикантни гарнитури, което ги прави идеалното допълнение към пица.
Списък на съставките:
- тесто с мая - 0,5 кг;
- медени гъби - 0,5 кг;
- черен пипер - 1-2;
- майонеза, доматено пюре - по 200 мл;
- сирене – 200 гр.
Стъпки на готвене:
- Медените гъби се измиват от маринатата и се поставят върху кърпа да изсъхнат.
- Доматената паста и майонезата се смесват в контейнер - това е сос за пица.
- Сосът се намазва върху основата на разточеното тесто.
- Отгоре се нареждат чушки и гъби и се поръсват със сирене.
- Печете на 180 градуса за 25 минути.
Препоръчително е готовата печива да се нарязва гореща. Когато сиренето изстине, то ще започне да се втвърдява, което ще затрудни много рязането на порциите.
Домашна пица с медени гъби и кашкавал
Тази рецепта за пица с медени гъби у дома включва използването на варени гъби. Но ако е необходимо, те могат да бъдат заменени с мариновани. Готовото ястие ще бъде също толкова вкусно и оригинално.
Необходими компоненти:
- основно тесто;
- доматен сос – 6 с.л. л.;
- чери домати - 8-10 броя;
- моцарела - 150 г;
- Сирене Ламберт - 100 г;
- медени гъби - 150 гр.
Предварително разточете тестото. Тънката основа се прехвърля в тава, след което се добавят плънките.
Метод на готвене:
- Тестото се намазва с доматено пюре.
- Отгоре се нареждат нарязани моцарела и домати.
- Подредете медените гъби, като ги разпределите равномерно по повърхността.
- Плънката се поръсва с наситнен лук и настърган кашкавал.
Пицата трябва да се постави в предварително загрята до 200 градуса фурна. Печенето продължава до появата на красив златист цвят.
Как да готвя пица със замразени медени гъби
Замразените гъби се използват за печене по същия начин като пресните. Те трябва да се варят предварително за 15-20 минути, оставят се да се отцедят и изстинат.
За тази пица ще ви трябва:
- тестова база;
- доматено пюре - 6-7 супени лъжици;
- медени гъби - 400 г;
- настъргано сирене - 250 г;
- салам – 10-12 филийки;
- Провансалски билки - 1-2 щипки.
Просто разточете тестото и нанесете соса върху основата. Отгоре се нареждат гъбите и резените салам. Може да се замени с шунка или друг колбасен продукт на вкус. Заливката се поръсва със сирене и подправки. Печете на 180 градуса за 20-25 минути.
Вкусна пица с медени гъби и наденица
Медените гъби с наденица са отлична комбинация от прости продукти. С тези съставки можете да приготвите вкусна пица без никакви проблеми.
Необходими продукти:
- тесто с мая - 500 г;
- 1 голям домат;
- майонеза, доматено пюре - по 2 супени лъжици;
- медени гъби - 300 г;
- 1 кисела краставица;
- лук – 1 глава;
- сурово пушена наденица - 200 г;
- твърдо сирене - 200 гр.
Рецепта стъпка по стъпка:
- Изсипете смес от доматено пюре и майонеза върху разточената основа.
- След като разпределите соса върху тестото, добавете домат, краставица, наденица и гъби.
- Отгоре поръсете плънката с нарязан лук на кръгчета и настърган кашкавал.
Това ястие трябва да се пече на 180 градуса. За пълна готовност са достатъчни 30-35 минути.
Гъбена пица с медени гъби и кайма
Ако имате кайма, можете да направите вкусна пица с медени гъби. Първо се омесва тестото и се оставя да втаса. По това време трябва да подготвите пълнежа.
За него ще са ви необходими:
- сурови медени гъби – 300 г;
- мляно месо - 400 г;
- 2 домата;
- доматено пюре - 100 г;
- 2 чушки;
- сирене – 200 гр.
За такова ястие е важно пълнежът да не се разпада. В противен случай яденето на пица ще бъде неудобно. Трябва да преварите каймата заедно с нарязаните гъби и лук.
Процес на готвене:
- От тестото се оформя основа, разточва се до желаната големина.
- Поставете основата върху лист за печене и намажете с паста.
- Отгоре се нарежда кайма с гъби.
- Плънката от кайма се поръсва с нарязани чушки, домати и сирене.
Листът с детайла се поставя във фурната. Трябва да се пече половин час при температура 190 градуса.
Пица с медени гъби и ловджийски колбаси на тиган
За такова ястие трябва да приготвите кремообразно тесто. Може да се пече само в тиган, тъй като в друга форма ще се разтече и може да загори.
Необходими съставки:
- майонеза, сметана - по 100 ml;
- 2 яйца;
- 1,5 чаши брашно;
- ловджийски колбаси – 2 бр.;
- варени медени гъби - 500 г;
- 1 домат;
- сирене - 200 г;
- петел, босилек.
Първо омесете тестото. Трябва да комбинирате майонеза със заквасена сметана в 1 контейнер и да разбиете с бъркалка. След това добавете яйца към сместа и разбийте отново. Тук също се добавя брашно на части. За да избегнете трудности, можете да се запознаете с рецептата за пица с медени гъби със снимки.
Последващ процес:
- Намажете тиган с олио и го загрейте.
- Изсипете тестото в тавата, поръсете го с билки.
- Поставете домати, гъби, колбаси.
- Поръсете сирене отгоре и покрийте с капак.
Тази версия на пица е много проста. Достатъчно е да запечете ястието в тиган за 15 минути.
Рецепта за приготвяне на пица с медени гъби и кисели краставички
За това печене се препоръчва да използвате варени гъби. В комбинация с кисели краставици ще получите сочно ястие, което е подходящо за лека закуска.
съставки:
- тесто за основа - 0,5 кг;
- медени гъби - 300 г;
- маринована краставица - 2 броя;
- лук – 1 глава;
- кетчуп - 4-5 супени лъжици;
- сирене – 150 гр.
За да започнете, разточете тестото и го прехвърлете в тава за печене. Основата се намазва с кетчуп. Отгоре се нареждат медените гъби, нарязаната на ивици краставица и кръгчета лук. Плънката се поръсва с настърган кашкавал. Ястието се пече на 220 градуса за 15 минути.
Рецепта за страхотна пица с медени гъби и провансалски билки
Класическите рецепти включват използването не само на различни солени пълнежи, но и на подправки. Ето защо определено ще харесате следващата версия на пица не само заради вкуса, но и заради невероятния си аромат.
Ще имаш нужда:
- тесто с мая - 300-400 г;
- доматено пюре - 4 супени лъжици;
- медени гъби - 200 г;
- домати - 3-4 броя;
- лук – 1 глава;
- чесън – 1 скилидка;
- сирене - 100 г;
- Провансалски билки - на вкус;
- зелени - 50 g.
Стъпки на готвене:
- Разточете тестената основа и я поставете върху лист за печене.
- Намажете с доматен сос и добавете медени гъби.
- Разпръснете доматите и лука по повърхността.
- Добавете ситно нарязана скилидка чесън.
- Поръсете ястието със сирене, билки и подправки.
Преди да поставите продукта във фурната, препоръчително е да го оставите за 20-30 минути. Благодарение на това тя ще се надигне, правейки печените продукти по-меки, а подправките ще разкрият по-добре аромата. След това ястието се пече 30 минути на 200 градуса.
Бърза рецепта за пица с медени гъби и шунка
За да намалите времето за готвене, се препоръчва да използвате тесто, закупено от магазина. Благодарение на това можете веднага да пристъпите към печене на ястието.
За вкусна домашна пица вземете:
- тесто - 500 г;
- шунка – 200 г;
- медени гъби - 200 г;
- 2 домата;
- кетчуп - 3-4 супени лъжици;
- твърдо сирене - 150 гр.
Разточеното тесто се намазва с кетчуп. Отгоре се нареждат доматите, гъбите и нарязаните на филийки шунка. Плънката се поръсва със сирене и се пече на 200 градуса. Ястието се готви 15-20 минути, докато върху тестото се образува красива коричка.
Пица с пиле и медени гъби на фурна
Много популярна е комбинацията от гъби със сочно пилешко месо.Ето защо, следната рецепта със сигурност ще се хареса на всички.
За ястието ще ви трябва:
- основа за тесто;
- пилешко филе - 350 г;
- медени гъби - 100 г;
- домати - 4 броя;
- твърдо сирене - 200 г;
- зеленина.
Доматите се използват за направата на доматено пюре. Обелват се, нарязват се и се задушават в тиган със сол и подправки. Получената паста се нанася върху тестената основа. Отгоре се нареждат гъбите и парчетата пиле. Поръсват се със сирене и билки. Печете на 180 градуса за 20 минути.
Рецепта за пица с медени гъби и зеленчуци
Тази опция е идеална за тези, които следват вегетарианска диета. Въпреки това, такава пица със сигурност ще се хареса на тези, които не ограничават диетата си и просто се опитват да опитат нещо ново.
За представеното ястие ще ви трябва:
- тесто - 450 г;
- сос маринара - 200 г;
- моцарела - 150 г;
- медени гъби - 200 г;
- сладък пипер и домат - по 2 броя;
- настърган пармезан – 3-4 с.л.
Поставете основата за пица върху лист за печене. След това трябва да подготвите пълнежа.
Етапите са както следва:
- Нарежете домата на 8 части.
- Смелете чушката на дълги ивици.
- Нарежете гъбите.
- Запържете чушката с медените гъби.
- Намажете тава за печене със соса, добавете гъби, чушки и домати.
- Отгоре поръсете ястието с пармезан и моцарела.
Тази пица трябва да се пече 25 минути. Оптималната температура е 200 градуса, но може леко да се увеличи.
Проста рецепта за пица с гъби от бутер тесто
Ако не искате сами да правите основата за ястието, можете да замените тестото с мая с бутер тесто. Този продукт се продава в почти всеки магазин.
Необходими компоненти:
- бутер тесто – 1 лист (около 400 г);
- майонеза, кетчуп - по 2 супени лъжици;
- медени гъби - 100 г;
- лук – 1 малка глава;
- млечна наденица - 200 г;
- сирене – 100 гр.
Основата от тестото се намазва с майонеза и кетчуп. Отгоре се нареждат медените гъби. Препоръчва се колбасът да се нареже на малки кубчета или сламки. Пълнежът трябва да бъде допълнен с нарязани кръгчета лук и покрит с настъргано сирене.
Процесът на печене продължава 20 минути. Фурната трябва да е предварително загрята на 180-200 градуса. Още една рецепта за пица с бутер тесто, която със сигурност ще се хареса на любителите на гъби и мас.
Как да приготвим пица с медени гъби, босилек и чесън
Вкусна пица с гъби можете да приготвите с различни билки и подправки. Когато готвите, трябва да обърнете внимание на избора на съставките, за да предотвратите попадането на застояли компоненти в ястието.
За подготовка ще ви трябва:
- основа за тесто – 300 г;
- 2 домата;
- нарязан босилек - 2 супени лъжици;
- 1 глава лук;
- варени медени гъби - 200 г;
- риган - половин чаена лъжичка;
- настъргано сирене - 100 г;
- чесън – 1-2 скилидки.
Гъбите трябва да се запържат заедно с нарязан лук, чесън и подправки. Отстранете кожата от доматите. За целта те се поставят във вряща вода за 30 секунди, след което се изваждат. Върху разточеното тесто се нареждат гъби, лук, домати, поръсва се с босилек и сирене. Тази пица се пече 15-20 минути на 200 градуса.
Рецепти за пица със солени гъби и бекон
Представената рецепта е много проста, но въпреки това е вкусна. Добре изпеченият бекон има хрупкави краища, които имат невероятен вкус, когато се комбинират със сочни гъби.
За ястието ще ви трябва:
- основа за пица;
- нарязан бекон - 4-5 филийки;
- доматено пюре - 4-5 супени лъжици;
- осолени медени гъби - 100 г;
- моцарела - 100 г;
- твърдо сирене - 100 гр.
Стъпки на готвене:
- Разточете тестото, оформете го в желаната форма и го поставете върху намаслена тава за печене.
- Намажете основата с доматеното пюре, добавете нарязания бекон и гъбите.
- Добавете подправки, билки, билки.
- Добавете моцарела и твърдо сирене.
Поставете съда в предварително загрята фурна за 15-20 минути. Готовите печива веднага се нарязват на парчета и се сервират.
Проста рецепта за пица с медени гъби и колбаси
За тази рецепта се препоръчва използването на малки форми. Това ви позволява да намалите времето за готвене и да направите няколко порции.
Списък на компонентите:
- тесто - 200 г;
- медени гъби - 60-70 г;
- доматено пюре - 2-3 супени лъжици;
- 3-4 колбаса по избор;
- твърдо сирене - 100 г;
- зеленина за украса.
Разточената основа се намазва с паста. Отгоре се слагат гъби и наденички, нарязани на кръгчета. Плънката се допълва със сирене и цялото парче се слага във фурната за 20 минути на 180 градуса. Когато печените изделия са готови, те се поръсват с билки.
Как да печем пица с медени гъби в бавна готварска печка
Използването на мултикукър е една от алтернативните възможности за приготвяне на пица. Следващата рецепта ви позволява бързо да приготвите печива, като използвате съставки, които можете да намерите в хладилника си.
За пица в бавна готварска печка вземете:
- тесто с мая - 300-400 г;
- кетчуп - 5-6 лъжици;
- варени медени гъби - 100 г;
- наденица (или шунка) - 150 г;
- майонеза с подправки - 100 ml;
- твърдо сирене - 200 гр.
Метод на готвене:
- Поставете разточеното тесто в купа.
- Оформете страните, намажете с кетчуп.
- Добавете медените гъби и наденицата.
- Намажете пълнежите с майонеза.
- Поръсете ястието с твърдо сирене.
На мултикукъра трябва да изберете режим „Печене“ и да готвите ястието за 30 минути. Някои устройства имат режим "пица", с който можете да направите всяка версия на това ястие с различни гарнитури.
Заключение
За да сте сигурни, че готовата пица с медени гъби няма време да стане твърда и топеното сирене не се втвърдява, трябва да се сервира веднага от фурната. Ако е необходимо, може да се загрее в микровълнова фурна, но е по-добре да ядете прясно. Разнообразието от рецепти ви позволява да изберете правилния вид пица, като вземете предвид индивидуалните предпочитания. Освен това винаги можете да добавите нещо свое към ястието, за да добавите разнообразие.