Съдържание
Сезонът на гъбите за шапките от шафран продължава от юли до септември. Тези гъби заемат водеща позиция по хранителна стойност сред тръбните сортове. Добивът на шафраново мляко е много висок, гъбите не растат сами, а образуват колонии, покриващи големи площи. По-голямата част от Перм е покрита с иглолистни и смесени гори, които се считат за идеално място за отглеждане на гъби. В района на Перм шапките от шафраново мляко се събират масово за зимна реколта и за търговски цели.
Къде растат шапките от шафраново мляко в района на Перм?
Капачките от шафраново мляко могат да бъдат разделени на две условни групи, едната в симбиоза с борове, а втората със смърчови дървета. Гъбите се появяват в малки гори до млади иглолистни дървета, чиято височина не надвишава 5 м. Те растат в големи и малки групи, най-често се намират от северната страна на дървото. Предпочитат песъчлива почва. Основното натрупване се наблюдава върху мъх или иглолистна постеля. Колонията може да се намери сред ниска трева в края на гората или на слънчева горска поляна. Често младите екземпляри са трудни за виждане сред тревата, берачите на гъби препоръчват да се обърне внимание на малки могили, под които се виждат червени шапки. Гъбите растат и в полета с редки млади борови дървета.
Не бива да губите време в търсене на шапки от шафран в иглолистната гора на сенчести и влажни места: те няма да бъдат намерени в такива райони, защото...плодните тела изискват добро осветление и суха почва.
Най-известните места за камили в Перм са разположени в западна посока към границата с Удмуртия. Райони за гъби в западния регион Перм:
- Сивински;
- Болшесосновски;
- Верещагински;
- Карагайски;
- Нютвенски.
В западната посока на района на Перм електрическите влакове тръгват от II жп гара на Перм. След един час пътуване, първата станция е мястото, където започват местата за гъби Шабуничи. Можете да слезете на следните станции:
- Верещагино;
- Григориевская;
- Менделеево.
Или крайното Балезино, граничещо с Удмуртия. С автобус или кола отиват за шапки от шафраново мляко в посока Казан. Пътуването до границата на региона Перм в тази посока ще отнеме не повече от 2,5 часа.
В северната посока на Пермската територия можете да пътувате самостоятелно с кола или автобус. Популярни станции сред берачите на гъби:
- Нироба;
- Полезен;
- Соликамск;
- Добрянки;
- Чердин;
- Березники;
- Красновишерск
В този район горите са слабо проходими, граничещи с тайгата, така че тази посока не е подходяща за начинаещи берачи на гъби.
В източната част на района на Перм местата за гъби се намират в района на Горнозаводски на територията:
- Лъсва;
- Кизела;
- Чусова;
- устни;
- Гремячинск.
Електрическите влакове тръгват от две железопътни гари в Перм в тази посока. Станции по маршрута, където се извършва масово събиране на шапки от шафраново мляко:
- Прекрасно;
- Топла планина;
- Чусовская;
- Углеуральская;
- Странично.
С транзитен автобус или с крайна точка на маршрута:
- Горнозаводск;
- Гремячинск;
- Чусовой;
- Устни.
С личен транспорт по магистрала Перм – Чусовой.
В източната част на района на Перм има планински райони и смесени гори. Тук гъбарите с дългогодишен опит събират шапки от шафраново мляко. Реколтата не е толкова изобилна, колкото в западната част на района на Перм. Капачките на шафрановото мляко растат на едно място всеки сезон, мицелът се увеличава, но местоположението остава непроменено. Тези берачи на гъби, които познават тези територии, жънат добра реколта.
В южните и югозападните части на района на Перм широколистните гори са смесени с иглолистни. Тук са оптималните условия за шапките от шафраново мляко: сух, открит терен и борови дървета. Тази посока е подходяща за неопитни берачи на гъби, мястото е ясно видимо, трудно е да се изгубите и реколтата е прилична. Южната част на Перм включва гъбените райони Кунгур и Осински.
Можете да стигнете до вашата дестинация с влак, който отива до следните населени места:
- Кордон;
- Кунгура;
- Кишерти;
- Шалове.
На редовен автобус в посока населени места:
- Чернушка;
- оса;
- Queda;
- орда;
- Барда.
Пътуването със собствен транспорт ще отнеме 1-2,5 часа. Посоката на движение е към Свердловска област.
Кога да събирате шапки от шафраново мляко в Перм
Началото на сезона за бране на шафранови гъби в Перм зависи от лятното време. През топлия сезон първата реколта се прибира през юли. Масовата реколта се извършва през август и първата половина на септември. Ако есента е топла, през октомври има гъби, но не са много. Препоръчително е да се берат само млади екземпляри, по-зрелите обикновено са повредени от ларви на насекоми.
Основният състав на гъбите е протеин, късните екземпляри стареят бързо и когато се разлагат, протеинът отделя токсини. Опитните берачи на гъби също съветват да пропуснете първата ранна вълна. Производителността през този период е незначителна.Юли в Перм рядко носи силен дъжд, така че капачките на шафрановото мляко натрупват токсични вещества от почвата и въздуха. В края на лятото ще вали и втората вълна от гъби ще стане абсолютно безопасна.
Заключение
Шафрановите шапки в района на Перм растат в иглолистни или смесени гори. Основното натрупване се наблюдава на открити сухи места в близост до млади борове. Мицелът е разположен върху мъхове, сред трева, върху широколистна или иглолистна постеля. Капачките от шафран рядко растат сами; те се срещат предимно в семейства на едно и също място.
